華星冰室 (克街)

营业中

休息中

是日去完哈囉喂，要醫一醫肚先，好多餐廳都已經關左門，行過見呢間未關就試一試。餐同澳洲牛奶公司一模一樣，我地叫左2個常餐。凍檸茶茶味香濃，好飲！叉燒通粉我覺得澳牛好食啲，呢度個湯無咁夠味，同埋通粉硬左啲，因為我鍾意食好淋既通粉。叉燒份量算多，不過係瘦叉，無咁惹味。炒蛋多士多士夠厚同有足夠既醬，唔夾野就咁食都唔會乾。蛋好黃好滑，食唔停口。

華星冰室晚餐我和媽媽來到了灣仔的華星冰室，我點了一碗豬排公仔麵，一碗鹹牛肉公仔麵和兩杯凍阿華田。我們只等了十分鐘，食物就到了。味道真不錯！豬排又焦又嫩，鹹牛肉很鮮嫩多汁，好吃得不得了。公仔面，那麼便宜的東西可是卻那麼好吃！阿華田就普普通通啦，被水沖的太淡了！但是整個餐只花了80塊兒，以這個價錢而言，真算是便宜的了，我下次還會再來的。

早上6:45, 今天想食炒疍多士，但又唔想過九龍。記得之前看過華星嘅食評，決定俾次機會佢。由於係7:00am先開門，我們未夠鐘入去坐住先，由於是第一次，可以慢慢看淸楚餐牌。侍應哥哥準時7點同我地落order:老外早餐--正，成個Full English Breakfast 仲有薯餅連咖啡$38我覺得超值。營養早餐：我要炒疍、多士、熱鮮奶。$30 最緊要係唔洗拿拿聲食完俾人催住走。之後再點咗份炸雞亦，$16 兩隻香脆嘅全亦，𨍭眼俾我地KO咗。好嘢，以後唔洗去佐敦俾人迫啦！

成日想搵炸雞翼炸雞脾，終於俾我晌華星搵到啦！！無厚厚嘅粉，再落咗「懷」鹽, 打做成香噴噴，超好味嘅雞翼同雞脾！另外亦強烈推介校長多士，黑松露加芝士真係配得好啊！！因為對翼嘅情意結，重有重口味一丁同魔鬼潛艇未試。牛奶麥皮（哈!天使與魔鬼同行）就麻麻啦，我期待好杰好飽嘅麥皮結果非常稀，程度係食（or 飲）完重可以再叫雞翼！！！飲品冇乜特別，呢度服務效率同澳洲牛牛一樣快（不過我諗無人會點麥皮所以搭枱轉左兩輪都未到）。但相對坐得舒服d，我坐耐少少都唔會feel guilty 好似阻住人就生意咁囉。噢，不過灣仔係逼d同成日要排隊的。

九龍區的華星冰室去得多，香港區的還是第一次光顧。店子雖然位處橫街，但四周人流暢旺，附近又食肆立，根本不愁客源。而店內裝潢與其他分店一樣，都是掛上歌星的簽名或是海報。看看餐牌，亦是同一個模倒出來，沒多少選擇下，所以都是點回常餐，實在有點悶。叉燒通粉淥得有點過腍，份量亦不多，當晚飯真的不夠；厚多士反而外脆內軟吃得暢快，火腿是一開二，連煎雞蛋及凍飲，十五分鐘攪掂，與九龍店是一模一樣，不過坐得不太舒服，早走早著。

近期對於澳牛、華星、維記這種舊式冰室，茶餐廳甚感興趣，這天就到了灣仔分店一試。店舖位置雖然不近地鐵站，但是還算好找。價錢跟其他同類型冰室比起來算高。經典常餐，叉燒通粉，火腿炒蛋配多士。 通粉做得不好，多士正常水平。重頭戲來了!我最愛的炒蛋多士! 多士比澳牛的薄一點，蛋炒得很好，但還是比澳牛稍遜色。炒蛋多士的蛋比跟常餐的蛋要滑，不能不點。豬扒包。中規中矩之作。到冰室進膳，怎可以不點一杯熱奶茶呢? 可這奶茶令我失望了，翠華還比較出色。 我知道自己有點過份，但是要放肆便盡情放肆一頓吧! 最後還點了這一份邪惡的咖央西多士。很不錯吃，麵包不像快餐店般被壓得扁扁的，切下去仍然有鬆軟感覺，讚!唯咖央醬FILLINGS不太足夠，多一點會更吸引!店員不算禮貌，但是到過幾家冰室，店員都是這樣的!哈哈!所以也不是大問題啦!總括而言，華星是值得一去的!  

Capital Cafe is my go to place if I want the 常餐 from a Cha Chaan Teng. Out of all the other places that also serves 常餐, I prefer Capital Cafe because: 1) the shop is newer and cleaner than others 2) the waiters are more polite and even funny3) the food is simply consistent and yummy!More on the food, I always go for the char siu spaghetti (sometimes macaroni) with scrambled eggs and hot milk tea. The char siu is fatty and plentiful while the spaghetti/macaroni are cooked just right. The broth it

華星冰室是我獨行午餐的常去熱點。原因有三：1. 食物水準穩定，出餐快2. 一人多數不用等位3. 鄰近集成中心的港鐵特惠站這裡只有一個常餐($34)，組合如下：炒蛋／煎蛋多士义燒／牛肉通粉或意粉飲品（凍飲加兩元）  炒蛋多士這裡的炒蛋滑得來有蛋香，兩塊火腿也不會只有咸味。兩塊多士用了厚多士。   牛肉通粉牛肉通粉用了清真牛肉，牛味香濃，但牛肉件數愈來愈少了。今天的通粉上枱時有些還連在一起，可見湯不夠熱。  熱檸檬茶茶味香濃，但最面的檸檬頭就不收貨了。 今天來食物水準下降了！侍應有禮，雖然忙但是做事十分勤快，值得表揚！

星期五的下雨天要outing到灣仔工作  知道同事很喜愛吃炒蛋  所以就推介她到華星冰室其實華星冰室都已吃過數次  最吸引的都是它的炒蛋大約十二點幾行過克街  離遠已經見到大約十人在排隊或者撞正lunch time  這次可算是需要排隊進去的  不過等了大約十分鐘便有位了坐了內裡的卡位位置  不用看menu就點了常餐了如常地點了义燒通粉 要炒蛋火腿和熱菜蜜效率仍是很快  不消五分鐘便送上整份常餐其實义燒通粉都是沒有什麼特別  湯底還是比較濃郁的  不過通粉皮實在略嫌比較厚炒蛋實在不用多說  依舊我喜愛幾多士夾上火腿和炒蛋  多士上的牛油適中  多士也烘得脆脆的炒蛋滑滑的  唔多唔少係因為用左北海道3.6牛乳  實在好美味去過數次  侍應哥哥還是服務態度親切友善  還很懂說笑  效率亦好好  

我從來都不太喜歡煎蛋，但卻非常忠情於炒蛋。每每到這些供應全日常餐的店鋪，就會互相比較其他店曾吃過的好味炒蛋。華星的炒蛋是我心目中的頭3位!今天與同事又來華星吃午餐，每逢午飯時間﹛門口總有一條人龍，好在這是快餐文化，人流來得快也走得快，不消一會兒就可以進店。叫了個常餐-叉燒通粉(可選牛肉/意粉)，炒蛋(可選煎蛋)叉燒通粉是日的湯頭略嫌有點過鹹，吃完一個通粉會覺得有點口渴叉燒肥瘦參半，雖則香氣由存，但是對於怕肥的女生，就略嫌多了點肥膏。但是總體是不錯的!這碗通粉看起上來份量似乎很大，但是實際卻是蠻淺底的。不消一會，我已把通粉通通吃光了。(對於食量較大的男生來說，完全是不夠吃的)炒蛋火腿多士多士烘得恰到好處!!金黃色的表皮，再配以厚身多士，牛油早已幫大家塗在多士裡面了，紮實的口感與牛油香一起進入口內，令人一口接一口。主角炒蛋!未熟透的炒蛋，賣相經已非常吸引!!吃一口，炒蛋已經滑入喉嚨~軟嫰至極!!蛋香﹑牛奶香留在口腔內持久不散。然後再把剩下的炒蛋放上鬆軟的多士，配合著一起吃。簡直是美味!!!!

雞蛋從小到大都是我的至愛，炒蛋更甚，誇張得連吃三四天也可以。澳洲牛奶公司從小吃大，一直是我吃美味炒蛋的不二之選。但近這幾年來，發現水準下降了不少，蛋雖滑溜，但欠了蛋香且越來越鹹.....至數年前華星冰室開業，當時據說是澳牛的伙計有份開的，愛炒蛋的我甚麼也不管便走來試試。一試，它的炒蛋成為了我的首選！炒蛋黃澄澄，處半熟狀態，滑溜不用說，3.6牛奶應記一功，難得的是蛋味依然香濃，沒有被牛奶所掩蓋，很多餐廳就是只顧滑溜而犧牲了蛋香。厚切麵包沒有烘熱，反而更軟熟，充滿麵包香，芝士被熱呼呼的炒蛋溶化掉，芝士味更突出，非常美味！有時候，美味就是這樣簡單！

路過見肚餓又未食晏, 咁就走左入去由於係一條友既關係唔洗點等咁就有位入去喇其實我覺張抬就真係細左小小 由於我答抬既關係同抬既3個人都係常餐加多個薯條咁都搞到我差d無位食野我要快快手快快口食完拎起先有位再擺... 我就叫左個常餐.. 哇哈個炒蛋真係正 好滑(唔知點解好似比起其他食評相中既稀小小) 又有蛋香~多士仲掂 外超脆又內軟 個樣黑黑地咁但係又無咩燶味喎 爽我平時唔多like多士既但依個真係正火腿就... 好一般個叉燒意粉呢粉有粉味 其實即係無咩味好淡 但咁岩我個人又鐘意淡淡地咁個叉燒反而真係正 有尐尐甜味之餘仲有尐尐叉燒既香味問題係.................個湯底係無咩味一大匙飲落口同水差唔多 係有小小個叉燒浸完既餘韻..見個多士咁正 咁岩抬頭見到個Tam校長既簽名大力推薦就叫多個喇1個人食晒4件 真係飽多士照脆鬆軟 而面頭尐芝士加黑松露呢... 咸左小小 同埋個芝士有幾會同多士分體飛埋入口剩底尐周邊既黑松露..個味都幾濃下 好依兩味既朋友真係要試試 不多評就這 完了去埋單了其實就這一天的lunch我又唔多覺waiter既態度差喎反而仲見有尐會對個客好聲好氣講野咁 係粗聲粗

行過書展後，真的有腳攰攰之感，加上肚子也餓了，於是便按團團圓K的提議，來到了灣仔的華星冰室，吃個下午茶。我點的一分常餐和一杯冰奶茶，K點的是奶醬多4跟紅豆冰。常 餐： 叉燒意粉，火腿，炒蛋，多士的組合。叉燒意粉的水平是不過不失，意粉的口味能更強的話，確是會更理想。炒蛋的水準是有點未如人意的，假如跟澳洲牛奶公司比 較的是有點距離，但值得一讚的是多士的水準，是較厚身的多士，塗得極均勻的牛油，而且極鬆軟，好吃。冰奶茶也是好喝的，是奶味較重的路線。奶醬多： 這個奶醬多比常餐要好吃， 花生醬內有粒粒花生, 黏黏的花生醬，跟煉奶，多士是厚身鬆軟的，好吃。跟聊得來的，吃茶餐廳也可是美好的一頓，謝謝K的請客，吃得開心，不知道甚麼時候是團團圓飯聚呢？期待。消費: $30  

喜歡到華星冰室，嘆一份好蛋、好奶茶。不過多次光顧，都只是西洋菜街分店的早餐。第一次來到灣仔華星，是跟朋友去完旅行展後的事。一路由會展走到克街，全因安娜及另外兩位朋友久聞華星之名，卻未緣一試。但對我來說，今次也是一次新體驗。我心想，此行一定要試試馳名的黑松露炒蛋。店子比旺角分店大了一倍，環境略為擠迫嘈吵，還是喜歡旺角分店新淨而寧靜的氣氛。後下來，翻開餐牌，選擇比早餐豐富太多了，連最近突然想食的炸雞脾也有。沒有下漿粉，純粹的連皮炸雞脾，雖然不見特別，但我就是喜歡那啖啖肉的感覺，以及香口的味道。　　一時貪吃，叫了炸雞脾，原本要食黑松露炒蛋的計劃豈不泡湯？多人的好處是可以分享。慫恿朋友試黑松露炒蛋，厚厚的炒蛋面灑滿黑松露，並以多士托底。隔空聞到黑松露香，但不算很濃烈。切一片來嚐，加了牛乳的炒蛋頗滑，夾雜松露的微咸，味道不俗。但因松露味偏淡，並沒有預期中的驚艷。索價近四十元，太貴。　　另一位朋友點了咖央西多。咖央是加了椰漿、雞蛋等材料而製成的混醬，不過從這個西多中，並未食到明顯的椰香，只有糖漿重重的甜味與牛油的香。西多香口鬆脆，中規中矩之作。　　最後是芥末豬扒包。甜甜酸酸的醬汁中，加了芥末後，入

的確，最曉食覓食資力尚淺。 原以為華星與一般茶餐廳無異，會有售飯麵之類。但原來主要只有售三個餐。 今早，有事要與男友到附近辦。前一晚男友已做足功課，決定食這間。最曉食見華星在OpenRice的名氣不小，於是我倆便決定一試。在黃雨的清晨下，真慶幸男友選了一間較近的餐廳。可能因為時間太早加上外面下著傍陀大雨的關係，餐廳內的人不多。侍應安排我倆坐卡位。坐下後，看到餐廳原來只有三個餐。想必一定是餐的味道頂呱呱，才可以只賣三個餐而獲盈利。最曉食的確對其水準有著期待。由於只有三個餐，看了餐牌不久便可下單。我們決定要一份早餐和一份校長多士。侍應態度不錯，不但沒有像普通茶餐廳那種不耐煩的樣子。還提醒我們校長多士校長多士要等大約15-20分鐘。點餐後，細看其佈置。廚房那邊搭了一個個北海道3.6牛乳的盒。標榜著炒蛋是用它吧。因坐在較角落位置，沒可以仔細看其佈置。餐馬上來了。先來炒蛋多士和通粉。炒蛋的確廷香滑，要特別讚的是其多士。完全是烘得剛剛好！厚麵包很軟，而那表面烘至金黃並打帶脆。溫度溫暖而偏熱。一咬，牛油香的溢出，配合麵包的外脆內軟！簡直令人有醒來的感覺！火腿份量足夠。通粉也值得讚，其不是那種很薄