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2025-07-28
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茶飯號的鹽酥雞扒煎蛋肉躁飯和花枝丸想吃台式食物便點了茶飯號的鹽酥雞扒煎蛋肉躁飯和花枝丸外賣,加四季長春茶,就是我豐富的晚餐。鹽酥雞扒同用了簡單的椒鹽調味,便完全吃到雞肉的鮮味,其實不需要過多的調味,肉類本身便已經很好吃。這件雞排的質素很高,吃起來沒有雪氣味,而且炸得相當酥脆,同時保留著雞肉的肉汁,炸得相當好,吃起來一點也不肥膩。而且吸油功夫做得很好。單吃雞排會有點單調,配上肉躁和煎蛋更juicy, 更好拌飯,所以這樣設計是有它的道理在。我還點了花枝丸,因為台式炸物很好吃。花枝丸爽口彈牙有咬口,而且有花枝的鮮味,好吃。最後以茶解膩,是相當滿足的一餐。
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