茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

营业中

休息中

老友鐘意食德福茶木嘅糖心蛋，話真係天下無敵。趁她生日，我請佢去食late lunch。我哋决定盡情享受，除左糖心蛋，還叫咗鳳梨鮮果甜酸肉、軟殼蟹龍蝦汁手作麵、櫻花蝦花枝餅、紅油抄手、黑麻油雞翅和熱嘅佛手柑水果茶。甜酸肉嘅肉質鬆化，除咗菠蘿，仲有火龍果、士多啤梨、荔枝同埋藍莓，配搭一絕，健康又清新。軟殼蟹兩大件好厚肉，炸得鬆化，龍蝦汁惹味香濃，足夠掛滿每條彈牙嘅麵條，呢個配搭有驚喜。花枝餅好厚身，彈牙味鮮，食到想encore。紅油抄手，一碟八粒，擺碟靚，皮煙韌，餡料爆汁，加埋辣油同蒜蓉更好味。黑麻油雞翅d汁甜甜地，味道有d似瑞士雞翼，但帶有黑麻油嘅香味。糖心蛋個蛋黃係橙紅色，似流動既岩漿，係杰身嘅，蛋白係熟嘅，但係好柔軟，一啖食落去蛋黃同蛋白溶係口裏面，真係好出色。熱佛手柑水果茶飲落d柑味幾重，有少少苦澀味，又有少少似柚子茶，但夾雜左水果嘅香氣，係清新健康嘅選擇。呢餐我哋食得好悠閒，這店環境清靜，坐位寬敞，我同朋友食得傾得好開心。呢度嘅菜式同埋飲品選項真係好多，出品有質素，服務好，會再光顧。

茶木在港屹立多年，這些年來質素保持水準。由中學到現在踏出社會工作多年，依然是我常常會到訪的一間餐廳。 而裝修過後，更是耳目一新。環境及座位更為舒適；而淺木系色調，營造小清新的風格，是每次聚會的好選擇-說到台灣，最懷念的是繁華又熱鬧的夜市。 各式各樣的美食，邊逛邊吃🔸 路邊灘小食 這個拼盤有鹽酥雞、福州魚丸及台式烤香腸。 鹽酥雞是我最愛的夜市美食。 外皮炸得金黃炸脆, 有獨特經典香氣。 帶餡的福州魚丸肉汁豐富口感鮮美。 台式腸外層韌，味道香甜、油分飽滿，咬下去還會噴出肉汁-🔸 櫻花蝦花枝餅酥脆感顯著，花枝餅口感Q彈，加上櫻花蝦，香氣更勝一籌-餐廳的手作麵，亦是不錯。 手工麵條會更為Q彈有嚼勁。 今晚點了兩款🔸軟殼蟹龍蝦汁手作麵 這是餐廳新推出的menu <台南海鮮之旅> 其中一個款式。 巨大軟殼蟹炸得金黃酥脆，粉漿夠薄，吃下不油不膩。 龍蝦汁很濃郁鮮香均勻地沾滿每根麵條。配上清新蔬菜如秋葵、紅蘿蔔🥕等中和膩滯感-🔸 烏魚子元貝手作麵而這款手作麵口感較creamy ，充滿忌廉香。 最特別是用上台灣獨特烏魚子去提鮮。 加上半熟軟嫩的帆立貝、香菇及椰菜仔，味道同樣豐富-🔸 Te

去九龍灣約舊同事聚舊, 佢問我想食乜, 我淨係要求可以坐耐啲同唔迫 😂最後佢帶左我去茶木, 十分滿意, 完全附合以上條件. 重點係食哂嘢, 啲staff都唔會趕住收嘢趕你走咁, 服務態度一流👍🏼, 食物質素都好好.台式麻辣半筋半肉手工拌麵呢個set最正嘅係佢每樣都有少少, 啱哂乜都想試啲嘅人, 因為佢onside仲有一舊鴨血同一舊素鴨, 跟住仲有一大碗麻辣半筋半肉, 超豐富, 佢個手工麵嘅質地好煙un 撈埋個麻辣汁食, 十分惹味.烏魚子元貝手作麵呢個似係fusion菜, 估唔到佢呢款自家手作麵即使配落西式煮法度都毫無遺和感, 佢個醬汁好creamy 稀穠度啱啱好, 唔會杰到好膩, 又唔會稀到完全掛唔到上個麵度, 另外佢仲有啲菇同枝豆做配菜, 沖淡下啲油膩感.麻辣鴨血旺食完果一片鴨血唔夠喉, 但係鴨血又無齋小食order, 唯有order個餐, 點知黎到個鴨血係勁有內涵, 入面仲有牛肚、豆卜、萵筍、芽菜, 真係嚇一嚇 😂 強烈建議佢加鴨血落小食menu🤓 好在佢夠惹味, 最後都KO哂.阿華田脆脆黑糖珍珠奶茶極力推介 脆脆黑糖珍珠奶茶 必試 杯邊嘅脆脆係阿華田脆脆 一邊食珍珠 再一邊筆啲脆

今晚約了好久不見的友人於九龍灣德福共聚，德福商場餐廳算比較多選擇，我們想找個地方舒服聊天吃飯，就選擇了茶木餐廳，餐廳裝潢清新，也有餐廳名子”木”的元素力口入，座位闊落，感覺是吃飯聊天的好地方。望望餐牌有不少選擇，除台式食物外，也有餐廳推薦的fusion 食物。我們點了「茶香三文魚湯漬飯，配上三樣小食，有櫻花蝦乾，木魚絲和米通脆脆；三文魚賣相吸引，倒上湯後口感特別，有三文魚的咸香，配上脆脆而不會死咸的茶漬湯，吃上去味道挺不錯！再點了「黑醋味醂豬軟骨」配上肉燥飯，非常惹味，豬軟骨入味且軟醂，而且份量足夠，吃到停不了口😋小食點了餐廳推薦的「櫻花蝦花枝餅」，蝦餅爽口彈滑，配上泰式辣醬也很開胃可口。飲品和甜品方面，我們分別點了忘憂佛手柑水果茶，秋冬喝上這個茶非常舒適，暖胃且不會很甜👍🏻最後當然少不得甜品，士多啤梨蜜糖吐司🍞吐司很脆口，本以為吐司有蜜糖會很甜，但配上雪糕和水果片，恰到好處，大家吃得很滿足。

紅燒牛肉麵套餐一上到枱已經聞到陣陣嘅紅燒牛肉湯味，牛肉一啲都唔韌，而且麵嘅份量啱啱好，仲有蘿蔔同埋白蘿蔔做配菜。入口有少少微辣，落到個胃非常之暖，冬天食真係唔錯！金萱檸檬愛玉茉莉綠茶跟套餐加10幾蚊加一杯台式飲品，愛玉彈牙，加上檸檬嘅酸味，非常開胃~台式麻辣半筋半肉手工拌麵呢個可以話係超級抵食，牛筋同埋牛肉都好大舊，索哂湯汁，非常滿足吖☺️跟餐仲有鴨血同豆卜，非常抵食。個伴麵夠麻又夠辣，同牛肉一齊食非常夾！脆脆奶茶同樣地，都加咗錢叫咗個特飲。入面有好有咬口嘅粒粒珍珠，同埋仲有3粒煙煙韌韌嘅芋圓，同奶茶一齊飲，真係無得輸！半份黃金鹽酥雞跟餐加20蚊左右就咁大碟鹽酥雞😋熱辣辣嘅鹽酥雞，咬落口，外皮脆，內裡雞肉嫩。而且調味又唔會太鹹，非常之香口。前菜沙律跟餐嘅前菜，份量唔多，但入面嘅士多啤梨，藍莓都好新鮮，爽口嘅沙律菜連埋芝麻醬，餐前食 相當開胃！紅油抄手呢碟紅油抄手，辣道啱啱好，抄手又有肉嘅鮮味，兩個人食唔會太飽，所以中意紅油抄手嘅都好推薦要試吖。路邊灘小食非常有街頭風果嘅小吃，入面有台灣腸，花枝丸，鹽酥雞，調味適中，樣樣入口都好有台灣嘅味道，彷彿去咗一轉台灣咁。巧克力曲奇蜜糖磗塊歐軟磚塊第

雖然已經過咗生日但朋友好好 幫我補祝生日佢叫我揀餐廳我就諗起 茶木！ (茶木不嬲係我最愛餐廳之一）一入到去 d 裝修好靚 有唔同嘅茶葉，特性介紹d 位都好舒服份餐牌好靚好似一本書咁入面有d 句子 啱哂我呢d 文青花多眼亂 (都係衰貪心，樣樣想食）朋友叫我唔洗客氣 想食就嗌 咁我就真係唔客氣啦見佢有台南海鮮之旅羅氏蝦龍蝦汁手作麵隻蝦都大隻，啖啖有 驚喜係有蝦膏，好味！朋友 叫咗 香煎沙朗肉燥飯肉燥飯佢話牛排都好味 煎得好香 肉燥飯大大碗 大滿足路邊灘小食超推介！出面有d 雞會炸到好乾 呢度完全無問題！外皮脆 裏面d 肉仲好Juicy!台式滷味拼盤 正！入味！最推介係我心愛嘅豆腐（唔好以為佢係配角，佢超入味，配角都出色！）木柵鐵觀音奶茶（寒天晶球）超超超鐘意！茶底好香❤️巧克力曲奇蜜糖磚塊歐軟呢個係我揀食茶木嘅其中一個主因首先 up上ig 又靚啦！當然唔少得佢真係好味入面係一粒粒嘅麵包脆脆（本身已有蜜糖味）再點埋d 雪糕+ 朱古力醬+ 脆脆❤️❤️❤️❤️好彩我有個甜品胃！好味都一舊接一舊 話咁快就KO總結：好鐘意茶木因為佢樣樣野都好出色，選擇又多！

九龍灣好多野行，行街行到攰就梗係要搵間坐得舒服既餐廳坐低食吓嘢吹吓水。原來茶木間舖都幾大，行到再入啲仲有個小區域～香煎沙朗肉燥飯呢個係茶木嘅經典菜式，啱啱開業到而家一直都keep住有！啲肉燥做得好好食，配埋煎香嘅沙朗肉，非常開胃😆Teawood鳳梨酥（2件）本身有單賣嘅鳳梨酥都作為小食可以簡，講真係幾好味，口感唔會太實，菠蘿味夠香！我諗有唔少人都會食完忍唔住單買佢嘅鳳梨酥🤣🤣台式烤香腸一份切得好靚嘅香腸😆，比起普通嘅台灣腸又有唔同嘅口感。巧克力口曲奇蜜糖磚塊歐軟一個好味嘅甜品係絕對可以為餐飯大大加分🥳，頂有曲奇雪糕 & 士多啤梨，內面有切好一粒粒既一口磚塊多士🥳好好味粉紅櫻花燕麥拿鐵較淡口既燕麥奶味～脆脆黑糖奶茶好飲😹 會食埋杯邊啲脆脆

一直都知道茶木係一間有相當水準嘅台式餐廳，最近仲有晚市套餐，有埋窩夫！每人一百幾蚊性價比真係幾高👍🏻晚嚐：黑醋味冧豬軟骨 配白飯🐖🐷啲豬軟骨好夠淋好入味，配白飯一流，入面仲有啲好夠甜既白蘿蔔紅蘿蔔～有小蠟燭，成餐食咗個幾鐘都可以keep住保溫，絕對係美味嘅關鍵！黑朱古力杏仁可頌窩夫🧇窩夫味道唔算非常出眾，但係飯後有一個甜品的確會為呢一餐飯加分另外加小食都只係$22一客！自家製台式烤香腸(一條）🌭香腸好好食，同出邊食到嘅口感係唔一樣，唔會有好多肉粒嘅感覺櫻花蝦魚湯浸娃娃菜(半份）🥬食啲菜個人都健康啲😂 味道正常草莓香草蜜糖磗塊歐軟🍓每次嚟茶木必叫既甜品！入面呢磚塊好脆好好食，再配埋面頭嘅雪糕真係好正🥳 食到唔知飽軟殼蟹龍蝦汁手作麵🦐味道ok, 軟殼蟹都夠脆木柵鐵觀音草莓青檸茶🍋草莓櫻姬🍓

好耐冇食過台灣嘢，市面台灣菜花多眼亂，想穩陣首選一定係茶木。第一次黎德福呢間分店，舖面十分闊落亦都坐得好舒服，晚市時間都幾多人，大家想食就要提早少少黎排隊。今期做緊呢個台南海鮮之旅嘅推廣，我地就試左個軟殼蟹龍蝦汁手作麵，加30蚊仲有得跟一個甜品同一杯飲品，算係幾抵食，餐廳好細心咁將軟殼蟹分開一半方便進食，龍蝦汁同手作麵十分唔錯跟住就係路邊攤小食，台灣腸，炸雞排同埋花枝丸，鍾意去台灣掃街嘅朋友一定唔可以錯過。再黎就係麻辣鴨血旺同埋蒜香麻辣豬耳朵，香口得黎唔算太辣，適合香港人口味，值得一試。最後就輪到甜品喇冰淇淋拼草莓吉士可頌窩夫，賣相真係好吸引，士多啤梨加上吉士連埋窩夫一齊食，口感絕對一流，夾埋雪糕一齊食又係另一番風味

在九龍灣德福德藝會做了會員的表姊相約一起去游暖水池後，巳係時候吃晚飯，她建議經常去的德福廣場一期1/F過江龍台式餐廳茶木吃休閑台式晚餐。這裡四週很多卡座位，裝潢簡約幽雅，令人感覺舒暢！烏魚子元貝手作麵套餐，煙韌麵條吸收鮮味魚子和元貝的精華，天衣無縫的配搭！包括有濃厚薑味的黑糖薑母茶和新鮮的前菜沙律。鬆脆黃金鹽酥雞，肉嫩多汁！恰到好處的糖心蛋和黑麻油雞翼百吃不厭！龍蝦汁台南蝦蛋捲，餡料豐富，淡淡爽彈鮮蝦肉，豐富口感！台式滷味拼盤，有入味牛肚、肥廋均勻五花腩、肥美雞翼、嫩滑豆腐和糖心蛋，可一次過品嘗幾款美食。用心製作買想吸引的抹茶鮮果流心歐軟，有顏色鮮艷的芒果、無花果、奇異果、士多啤梨和藍莓襯托在香濃幼滑的抹茶雪糕和鬆脆歐軟上，令這台式晚餐多姿多彩！

呢間德福嘅台式餐廳之前經過都唔覺環境咁舒服 呢晚見到佢嘅木系裝修就感覺好舒適😚 呢間分店仲有一大亮點 就係茶飲主題店限定嘅飲品 真係多好多茶底嘅選擇🍵 呢晚都有試到路邊攤小食入面包括鹽酥雞排 鹽酥福州魚丸同埋台式烤香腸 仲有個選項係多蒜 原來係多咗啲生嘅蒜片🧄 雞排炸得好酥脆 入面仲好juicy㗎紅蔥地瓜燉無骨牛腩我地加咗10蚊轉肉燥飯 肉燥唔會太多肥肉又唔會過鹹 另外個小菜用個蠟燭座熱 就算天氣凍都可以慢慢食😙 入面嘅牛腩每件都好入味 又大件 仲有番薯喺入面🍠 甜甜地同個牛腩汁幾夾台式麻辣半筋半肉手工拌麵除咗有一碗牛筋牛腩之外 側邊仲有兩款小食鴨血同埋素鴨🦆 鴨血都有少少辣㗎 拌麵口感幾彈牙 麻麻辣辣幾刺激👍🏻 牛筋都炆得幾腍草莓香草蜜糖歐軟磚塊呢個真係每次食茶木都會想嗌 即叫即製🤪 士多啤梨味香甜 唔會太酸 下面嘅蜜糖磚塊好厚身 外脆內軟 配埋士多啤梨雪糕同蜜糖好夾🍯金萱鮮芒果奶蓋冰有不同茶底可以選擇 我揀咗木柵鐵觀音 飲落口有少少回甘🍵 仲係由新鮮芒果粒打出嚟 同埋有奶蓋喺面 奶蓋唔會太鹹 所以唔會好heavy朱古力脆脆燕麥拿鐵雖然嗌咗走甜 但側邊嘅朱古力味道香濃 已經好夠甜🍫

收工好想去食個台菜晚餐，第一時間諗起茶木 ( teawood），大約8:00pm 去到德福廣場分店，差唔多全店滿座，開左這麼多年都keep 到個人氣🥳🥳🥳店員介紹我的新出的台南海鮮之旅。羅氏蝦龍蝦汁手作麵 $98 + $30 可以升級做套餐這道特調龍蝦汁配新鮮羅氏蝦細扁麵可說是集海鮮鮮甜滋味大成於一盤之中的出色傑作。 再配合洋蔥🧅雜菌領味道更香。$42 可追加人氣小食310糖心蛋和金黃鹽酥雞，外酥內多汁，非常美味。茶香三文魚湯漬飯香滑的三文魚腩，不僅肉質鮮甜味美，嫩滑細膩，用自家製的烏龍茶和玄米茶煮制的高湯，又暖胃又清甜🤤培根樹子炒椰菜花色彩繽紛，配了紅椒咸豬肉，椰菜花既健康又爽口。配美味肉燥飯🤤🤤🤤最後一定要食反個茶木至尊推介甜品😋外脆內軟、熱辣辣的窩夫，食完大大滿足黑巧克力杏仁可頌窩夫白巧克力抹茶可頌窩夫

「茶木」應該算係少數初代過江龍仍然能屹立多年，當然能夠繼續係香港哩個美食天堂立足，就一定要勇於求變，力求創新👍🏻今日放工約咗舊同事圍爐，係德福行咗一圈見到「茶木」竟然有種既熟悉又陌生嘅感覺，而且平日夜晚時間尚早仲有一張卡位就入座了。餐廳裝潢以小清新木系cafe 為主調，又一平時下午茶嘅me time 好選擇。重點係打開餐牌嘅選擇超級多，而且二人餐都只係$258有齊小食、主食同飲品，性價比超級高。我地見到有新menu 台南海鮮🦞之旅一樣可以升級套餐😌，就忍住留番下次翻兜再試😎軟殼蟹龍蝦汁手作麵手作麵好有水準，軟硬適中，煙煙韌韌好有咬口，而且掛汁能力唔錯，每一啖麵都沾滿濃厚creamy 嘅龍蝦汁😋😋軟殼蟹雖然唔係厚隻上但超高質，炸粉麵身薄身極脆身，食落去仲嗦嗦聲嫁😎自家製台式烤香腸金黃鹽酥雞只需要加$42就可以追加兩款小食又點可以錯過呢😆我地叫咗兩款夜市必食小食，烤香腸已切片，加上原粒生蒜頭🧄，超地道台式食法，鹽酥雞細細粒，一粒一口啖啖肉😆，入面仲係好juicy 嫁☺️茶香三文魚湯漬飯手掌✋長嘅三文魚柳煎得外脆外juicy，最喜歡連魚皮都係脆卜卜嘅，建議可以係加湯前先試一試原味，咁就可以自製

不嬲茶木係周圍都有得食，本來對呢D連鎖餐廳都冇乜太大興趣，但係今次食完之後，又覺得茶木其實唔錯，個價錢唔貴，又可以過下台灣嘢嘅癮。👍喺商場行嚟行去揀咗好耐，最後朋友又想食台灣嘢，所以我哋直接揀咗茶木，一入到去就見到餐廳做緊晚市套餐優惠，叫晚嚐二人餐，對下對下，又真係發覺幾平，起碼打咗個七折。 所以我哋梗係叫呢個餐黎食啦。呢個餐包咗兩個小食，兩個主食，兩個飲品，仲可以加十蚊叫甜品㖭，食到捧住個肚走都得呀。主食方面我哋叫左茶漬飯，同埋牛肉麵。茶漬飯係三文魚湯底，面頭有少許嘅三文魚，同埋漬物，雖然係似日本嘅多過台灣嘢，但係味道都唔差👍另外牛肉麵方面，牛肉分量都頗多，湯底有少少辣，而且麵嘅粗幼啱啱好，食落都幾彈牙。

teawood 一向都係我嘅to eat list, 如果掛住佢嘅雪糕多士，台式小炒，紅燒牛肉麵都會去teawood滿足一下。今日喺九龍灣行街，見到餐廳裝修都新淨，無需考慮就入去食dinner。將張枱都係卡位，坐得舒服。鳳凰鮮果甜酸肉有好多水果，包括火龍果，士多啤梨菠蘿，水果唔係罐頭的。豬肉炸粉都好夠薄，無幾分鐘已經清咗碟。好回味嘅係墨魚蝦餅，新鮮炸上碟咬入去好Juicy。可能下次再嚟都係因為墨魚餅。水果茶都有好多款式，可以揀鐵觀音，烏龍茶，青萱茶，綠茶等。唔少得嘅梗係甜品，諗緊honey toast定係waffle之際，因為太耐冇食大名鼎鼎嘅honey toast, 都忍唔住叫返一份草莓味，正。