花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店 (啟德零售館1)

营业中

休息中

第一次嚟到啟德體育園，都唔知呢度原來有個food court，朋友同我都想食花甲粉，所以就試吓呢間😎餐廳主打花甲粉同埋各色嘅煲仔飯，全部嘢都即叫即整，好似好正咁🔥🔥頭抽龍躉羊肚菌煲仔飯 🍚🍄🐟 用上高質頭抽醬油拌飯，香氣濃郁入味，煲仔飯底脆脆的，搭配嫩滑鮮甜嘅龍躉魚肉同珍貴羊肚菌，菌香同魚鮮完美融合，口感層次豐富，最難得嘅係魚肉完全冇骨，非常容易食🤩🤩鮮蟶子鮮魚湯酸辣花甲粉 🍜🐚🔥 湯底以鮮魚熬製，再加入酸辣調味，帶來刺激鮮美感。蟶子鮮嫩彈牙，花甲細滑爽口，酸辣味突出但唔過喉，可以揀粉絲米線或者白飯，我揀咗米線泡椒雞腳 🍗🌶️ 雞腳浸泡醃製入味，伴隨泡椒酸辣味，辣度夠勁刺激但唔會搶走雞腳本身嘅膠質香嫩。酸辣交織，非常開胃，而且只係加$29 ，份量都不少💪招牌焗蠔 🦪🔥 大隻蠔肉質肥美多汁，焗到表面微焦金黃，焗料濃郁帶鮮甜，香氣撲鼻。蠔味十足，而且上面嘅蒜蓉一啲都唔手軟，超香

夜晚喺啟德附近搵嘢食，呢個food court好多嘢食，今次睇中咗呢間花甲粉專門店。除咗花甲之外，佢仲有其他海鮮或者肉類嘅配搭，我哋今次叫咗蟶子花甲粉，加咗一個酸辣土豆絲，花椒乳鴿，兩隻焗蠔，同埋蒜蓉娃娃菜。花甲粉好大兜，用錫紙包住幾有特色，花甲同蟶子嘅份量都唔少，好有鮮味，入面仲有金菇，兩個人食呢兜粉都有啲飽。另外叫咗蒜蓉娃娃菜，兩個湯底應該係差唔多嘅湯底，不過比較之下花甲粉嘅味道就比較淡味啲，下次可以試吓加少少辣，可能會好味啲。酸辣土豆絲， 廿幾蚊，份量適中，好酸辣，作為開胃小菜，好好味，而且好爽口， 10分推薦。花椒炸乳鴿，有驚喜，炸得好脆，而且真係食到有少少花椒味，幾有特色，啲肉質都幾嫩口，不過可惜嘅係佢冇提供配乳鴿嘅准鹽同埋喼汁，如果有嘅就更加好。最後仲有兩隻焗蠔，佢個蒜蓉都好好味，蠔都好大隻，燒得幾出色，可以encore。

今日同老公專程過嚟啟德睇《中年好聲音3》演唱會，未入場前就喺啟德零售館1 的 Food Gala 搵地方醫肚，選咗出名食花甲粉嘅「花鮮甲」。我哋揀咗一客 $99 鮮龍躉片花甲粉，用魚湯底配粉絲，仲送埋一支細樽裝飲品，價錢算合理。花甲好鮮甜，龍躉片厚身滑嫩，粉絲吸收晒湯底味道，整體配搭相當出色。不過略嫌蒜蓉落得過多，遮蓋咗魚湯本身嘅鮮味。食完花甲粉我哋覺得唔夠喉，再叫咗一隻 $39 花椒烤乳鴿。乳鴿香口、肉質嫩滑又 juicy，花椒香氣撲鼻，但我第一次試花椒醃製，食落去有少少麻感，幾特別不過講返一段唔太開心嘅插曲 — 我老公見到可以加 $9 換紅油抄手但要 follow IG，可惜佢冇 IG Account；落完單先話我知，我就返去問個女落單員（長頭髮帶粗邊黑框眼鏡），佢態度好唔友善，佢話「下次」一定要係落單時加，咁我就以為佢會俾我加啦！跟住佢又話要我是但買樣食品，最平都要買一罐可樂，因為佢嘅理由係落唔到單… 但我自己都係做飲食業，知道其實 POS 隨時可以人手修改。我都忍咗唔想同呢啲黑口黑面嘅人一般見識，影響我去睇演唱會的心情💬 整體感受：花鮮甲啲食物確實有驚喜，食材新鮮、味道夠誠意，

今日又帶bb來啟德行下，因為行商場又得，行室外去零售館條路都好多野睇，bb睇到好開心就去零售館食飯！估唔到零售館原來有個地方叫food gala，就好似food court咁我見好多人食一個煲，裡面用鍚紙包住一座山型既食物，問完發覺原來佢地係食一間花甲粉絲專門店！！-鮮蠔仔花甲粉雖然話係蠔仔，但一D都唔細粒，每飯蠔都好飽滿，睇相就見到有幾肥美，加上大量花甲，成個湯頭食落好鮮甜鮮鮑魚花甲粉，估唔到佢既鮑魚有3大隻，鮑魚軟硬度適中，這個花甲粉性價比極高！-招牌焗蠔鋪滿蒜蓉，相當惹味，焗蠔亦能保持有肉汁花椒烤乳鴿，第一次foodcourt見到乳鴿，而且係高水準，食落皮脆肉嫩，同朋友一人share一半剛剛好-仲叫咗酥炸黑松露薯仔粒、手拍青瓜🥒估唔到喺foodcourt都可以食得咁豐盛、好似去咗中菜館咁，唔經唔覺點到成枱都係下次再來一定會再食花甲粉！

最近又去咗啟德體育園啦，發現原來有個幾高質嘅food court，幾多區外小店都有喺度開分店～ 基本上每一枱都見到花甲粉嘅出現，所以我地都幫襯咗👉🏼 花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店～ ➿ 手拍青瓜 (正價減$10👉🏼 $19)青瓜份量幾多🥒 每一嚿都幾大條！睇落個樣好辣，但係食落又覺得辣度溫和～➿ 蒜泥白肉 (正價減$10👉🏼 $29)同連鎖米線店嘅蒜泥白肉好唔同，呢度嘅蒜泥白肉感覺冇咁肥，冇蒜泥山，但係都入味嘅～➿ 鮮魷魚花甲粉 ($79)魷魚幾大嚿又厚身🦑 生熟度剛好～ 花甲好鮮味，又爽口～ 揀咗跟粉絲，勁重蒜味🧄🧄🧄 正！➿ 生燙肥牛湯鍋米線 ($69)用砂鍋上特別有風味～ 湯底酸酸辣辣幾惹味，肥牛、芽菜嘅份量都唔少～ ➿ 紅糖冰粉 ($19)山楂控表示開心見到冰粉上面有好多山楂餅粒粒～ 令到爽滑嘅冰粉除咗有紅糖漿嘅甜味，仲多咗酸酸嘅味道😆➿ 鴻福堂咸柑桔➿ 可口可樂 (+$5)每碗麵都會包一款嘢飲👍🏼

聽講呢度嘅花甲粉幾出名，7:00左右已經有人排隊，多人食有信心啲就揀佢，位置就係喺美食廣場仲有煲仔小菜同米線🍜整體嚟講都唔錯價錢適中 本身想食烤魚 但係朋友話想食雞煲多啲當中最鍾意就係「鮮魷魚花甲粉」有種街頭小食嘅感覺魚湯味道溫和，花甲粉用錫紙包住，蒜味幾香，夠晒熱辣辣最估唔到連乳鴿、雞煲都有，我揀咗幾款食物share 雞煲加埋芫荽好惹味最後甜品方面揀咗爆漿糍粑夾心內餡和煙煙韌淋的口感好夾出餐好快就算趕時間都OK

一向很喜歡這間花甲粉專門店個人最喜歡胡椒湯底香辣惹味，非常開胃今次選了花甲拼蠔仔粉絲兩款海鮮的數量也不少新鮮，處理得很好，不會有沙和腥味配菜金菇也很入味！跟餐附送可樂/樽裝/紙包飲品性價比極高！

新開美食廣場當然要嚟試下呢度啲野食啦，一入嚟見到間花甲粉很吸引就試呢間💚無骨魚片花甲粉 $69（鮮魚湯、米線、小辣、道地烏龍茶）食物即叫即煮魚片較滑而花甲較細粒，份量可以湯底味道唔夠濃整體吃落份量足夠🌟Encore 指數：7.0/10

啟德今日有特別事 所以好多人係呢度食飯好彩好易就揾到位໒꒰ྀི∗ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷∗꒱ྀིა觀望四周都係食花甲粉錦啱既 我都係呀˶˃ ᵕ ˂˵涼拌萵筍絲 $𝟚𝟡爽口脆既萵筍 做前菜剛好而且萵筍有助去水腫 ᳐ ´ ᗜ ` ᳐食完雞煲花甲粉唔驚腫酥炸黑松露薯仔粒$𝟚𝟡薯仔控必點 竟然有黑松露味仲要食落有黑松露味 聞落都有ฅ´ ꄃ `ฅ 發覺就算凍左薯仔粒都一樣酥炸招牌惹味雞煲配白飯 $𝟠𝟡其實一碗配白食都真係唔夠雞煲既雞夠曬入味 配料好足 仲有雲耳 芹菜 蒜頭一件不漏入曬肚૮ฅ•͈ ₃ •͈ฅა鮮魷魚花甲粉$𝟟𝟡花甲粉 份量多 魷魚大大件四件都好大 粉絲可以食到滿滿既六碗無諗過$𝟟𝟡份量有錦多大滿足呀⁺ʚ⦁⩊⦁ɞ⁺爆醬紅糖糍粑 $𝟛𝟡比想像中好食香Q軟糯 甜滋滋外層唔係用黃豆粉用左啲脆口既碎碎內𥚃真係爆醬ྀི ̥> . ʚ̴̶̷̷ ིྀ♡花椒烤乳鴿 $𝟜𝟡整隻乳鴿乳鴿香脆烤得一啲都唔乾 肉質軟滑有蜜糖嘅香味 鴻福堂咸柑桔 $𝟡鴻福堂凍檸茶$𝟡大推花甲粉૮ •͈ᴗ•͈ ა又平 多料 又好食下次想試下鮑魚花甲粉

啟德最近真係好多攪作🏉 今次去咗零售館食呢個抵食海鮮粉絲煲專門店 平民價錢就食到沙煲仔系列嘅粉絲煲雞煲等主食 最近會入場睇event嘅小資一族就啱哂啦😍-🐙鮮魷魚花甲粉絲煲 粉絲煲有得㨂唔同湯底同辣度 仲有得加唔同餸 我地今次就㨂咗小辣嘅豬骨湯 粉絲份量好足 仲吸收咗湯底 好夠味🥘 另外鮮魷魚同花甲都有好多隻 都肥美 食落好滿足呀🦪-🐣招牌惹味雞煲配白飯另外我地都㨂咗另一個沙煲仔名物雞煲🍗 雞件份量十足 雞肉醃得好入味 煮完都仲幾滑 搭配濃厚嘅香辣醬汁 撈飯一流🍚-🪿花椒烤乳鴿估唔到喺food court小店都食到乳鴿 賣相靚靚 乳鴿皮脆肉嫩 油份充足 加上花椒香味 比起平時食到嘅乳鴿多咗啲後勁 層次感level up呀🔥-🥡涼拌萵荀絲另外套餐都可以加點小菜 呢個涼拌荀絲都幾清新爽口🥗-🥔酥炸黑松露薯仔粒雖然係炸薯仔但唔會好油膩 薯仔粒好鬆軟棉密😗-🍡爆漿紅糖糍粑外層香脆 糍粑QQ煙韌 加上中間有流心紅糖 但又唔會好甜 作為飯後甜品好適合🍯-花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店 (啟德零售館1)📍九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 2樓M1-209, M1-210, M1-211

千祈唔好見佢多人排隊就俾佢呃咗我哋嗌咗麻辣鴨血花甲粉同孜然蒜蓉焗茄子1. 花甲: 少都算，佢啲花甲有沙！！🤮而且都冇乜鮮味，完全對唔住佢個招牌叫花鮮甲🤷🏻‍♀️。2. 粉絲：話佢係粉絲，不如話佢似米粉多啲，食第一啖夾落去已經完全斷晒（出咗餐之後已經即刻攞即刻食），完全唔係嗰啲透明少少煙靭嘅嗰種粉絲🥴。3. 湯底：嗌咗鮮魚湯，香辣微辣，個辣係BB辣級數，食唔到辣人士完全OK，但個湯底好聽啲係清淡健康，難聽啲係完全冇味，搞唔掂🙂‍↕️4. 茄子：啲蒜切到勁大粒，一時之間唔知係食緊蒜頭定食緊茄子😮‍💨，個調味同出邊啲燒烤店完全唔同。總括而言，唔使排隊啦大家，中晒伏 ！

叫左一個魚片花甲粉同兩隻招牌焗蠔。花甲粉用錫紙包住放喺砂煲入面上菜，都幾特別，估計係因為咁樣可以keep到夠熱辣辣。$69入面有大概8隻花甲同5-6塊魚片，花甲無沙，魚片係平時食酸菜魚個隻口感。麵底可以選擇粉絲、米線、飯或者菜底。選擇粉絲嘅話最好食左個粉絲先，因為佢「索」湯索得好快，如果食餸先嘅話啲粉絲就會吸哂啲湯。另外焗蠔$49有兩隻，見到都幾多人叫，都係呢度招牌，蠔味都新鮮，上面有啲蒜茸調味，所以唔會腥。

《新開花甲粉專門店🥰》———————————————-#花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店 🌊-第一次啟德體育園嘅啟德零售館行吓，經過呢個food court，比呢間超香嘅花甲粉專門店吸引咗，性價比十足，買到成枱滿滿都唔係好貴💰-🦑 鮮魷魚花甲粉鮮魚湯湯底超級鮮，魷魚爽口彈牙，成碗碗嘅花甲誠意十足，粉麵吸咗啲湯汁，食落去超有味，真係一碗唔夠！-🐔 招牌惹味雞煲雞煲熱辣辣上枱，雞肉煮到啱啱好，唔會乾柴，配件香辣嘅醬汁撈飯食，煲裡面仲有好多配料，非常豐富😍-🖤 黑松露薯仔粒黑松露薯仔粒外脆內軟，黑松露味都幾香，咬落好有口感，作為開胃小食真係一流！-💚 萵筍絲萵筍絲清脆爽口，啱啱好可以中和其他菜式嘅重口味，簡單又好味，十分開胃🤤-🦆 花椒烤乳鴿估唔到喺food court都食到呢個水準，皮脆肉嫩，花椒帶嚟嘅麻辣感覺，真係每一口都唔想停🌶️-🥰 爆漿紅糖糍粑最後甜品我哋嗌咗爆漿紅糖糍粑，外脆內軟，裡面嘅紅糖流心超級驚喜，甜而不膩～ -⭐ 參考價錢︰鮮魷魚花甲粉(鮮魚湯)：$69招牌惹味雞煲：$89黑松露薯仔粒：$29萵筍絲：$29花椒烤乳鴿：$49爆漿紅糖糍粑：$39🍌 抵deal 指數：7/10

之前係另一個food court食過花甲粉，實在太回味。 去啟德，見啟德館有，立即試試，已是第三次黎，假日food court太多人，今次平日少人。 叫咗麻辣鴨血花甲粉， 一打開😆 原來係台式鴨血粉過個汁，已有點失望，唔係大陸麻辣香，花甲十分之少，得8粒隻，基本上全部粉絲多，味道都有一種涼涼地嘅甲殼類味道。 其實花甲粉好易整，自己整啲花甲有一陣涼涼甲殼味道（你明唔明邊種味😅）侃侃地咁，所以出街食。 可惜佢用個湯底太唔好味了，太超市盒裝台式鴨血，花甲同樣有陣侃侃地味道。食完面過少少餸，就係咁多多多粉絲$69真不值得。佢加花甲都只係$18，但呢個要$69，如果真的要試，建議叫其他餸加花甲，比叫花甲粉抵啲囉。 $69包一細支/細盒裝飲品。

與朋友到體育員試新店，見到依間花甲賣過下廣告，決定試下，點知一試便中伏！鮮花甲粉 x1 $69，另一朋友叫蓮藕肉餅拼花甲粉 x1 同樣$69；驚奇發現鮮花甲粉 花甲數量 8隻蓮藕肉餅拼花甲粉 花甲數量 10隻；同樣價錢唔同質量，現場即時問店員咩回事，店員回覆每份花甲8-10隻唔覺得有問題。😧我即場無言以對。未有當自己買了個教訓，下次不會再試。 望各位有意光顧此店時，見到此帖請謹慎選購。 味道一般全程變左$69食粉絲。環境同衛生都與此店無關，固分數高d🥲。建議其他人食同層其他店舖。