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今日同老公专程过嚟启德睇《中年好声音3》演唱会，未入场前就喺启德零售馆1 的 Food Gala 揾地方医肚，选咗出名食花甲粉嘅「花鲜甲」。我哋拣咗一客 $99 鲜龙趸片花甲粉，用鱼汤底配粉丝，仲送埋一支细樽装饮品，价钱算合理。花甲好鲜甜，龙趸片厚身滑嫩，粉丝吸收晒汤底味道，整体配搭相当出色。不过略嫌蒜蓉落得过多，遮盖咗鱼汤本身嘅鲜味。食完花甲粉我哋觉得唔够喉，再叫咗一只 $39 花椒烤乳鸽。乳鸽香口、肉质嫩滑又 juicy，花椒香气扑鼻，但我第一次试花椒腌制，食落去有少少麻感，几特别不过讲返一段唔太开心嘅插曲 — 我老公见到可以加 $9 换红油抄手但要 follow IG，可惜佢冇 IG Account；落完单先话我知，我就返去问个女落单员（长头发带粗边黑框眼镜），佢态度好唔友善，佢话「下次」一定要系落单时加，咁我就以为佢会俾我加啦！跟住佢又话要我是但买样食品，最平都要买一罐可乐，因为佢嘅理由系落唔到单… 但我自己都系做饮食业，知道其实 POS 随时可以人手修改。我都忍咗唔想同呢啲黑口黑面嘅人一般见识，影响我去睇演唱会的心情💬 整体感受：花鲜甲啲食物确实有惊喜，食材新鲜、味道够诚意，唯独员工服务态度差及表达能力差，影响整体用餐体验。🔶利申：以上食评内容纯属本人当日个人之真实体验及感受，并无意针对任何人士或商户。如有不同看法，敬请略过。
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今日又带bb来启德行下，因为行商场又得，行室外去零售馆条路都好多野睇，bb睇到好开心就去零售馆食饭！估唔到零售馆原来有个地方叫food gala，就好似food court咁我见好多人食一个煲，里面用钖纸包住一座山型既食物，问完发觉原来佢地系食一间花甲粉丝专门店！！-鲜蚝仔花甲粉虽然话系蚝仔，但一D都唔细粒，每饭蚝都好饱满，睇相就见到有几肥美，加上大量花甲，成个汤头食落好鲜甜鲜鲍鱼花甲粉，估唔到佢既鲍鱼有3大只，鲍鱼软硬度适中，这个花甲粉性价比极高！-招牌焗蚝铺满蒜蓉，相当惹味，焗蚝亦能保持有肉汁花椒烤乳鸽，第一次foodcourt见到乳鸽，而且系高水准，食落皮脆肉嫩，同朋友一人share一半刚刚好-仲叫咗酥炸黑松露薯仔粒、手拍青瓜🥒估唔到喺foodcourt都可以食得咁丰盛、好似去咗中菜馆咁，唔经唔觉点到成枱都系下次再来一定会再食花甲粉！
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最近又去咗启德体育园啦，发现原来有个几高质嘅food court，几多区外小店都有喺度开分店～ 基本上每一枱都见到花甲粉嘅出现，所以我地都帮衬咗👉🏼 花鲜甲精品海鲜花甲粉专门店～ ➿ 手拍青瓜 (正价减$10👉🏼 $19)青瓜份量几多🥒 每一嚿都几大条！睇落个样好辣，但系食落又觉得辣度温和～➿ 蒜泥白肉 (正价减$10👉🏼 $29)同连锁米线店嘅蒜泥白肉好唔同，呢度嘅蒜泥白肉感觉冇咁肥，冇蒜泥山，但系都入味嘅～➿ 鲜鱿鱼花甲粉 ($79)鱿鱼几大嚿又厚身🦑 生熟度刚好～ 花甲好鲜味，又爽口～ 拣咗跟粉丝，劲重蒜味🧄🧄🧄 正！➿ 生烫肥牛汤锅米线 ($69)用砂锅上特别有风味～ 汤底酸酸辣辣几惹味，肥牛、芽菜嘅份量都唔少～ ➿ 红糖冰粉 ($19)山楂控表示开心见到冰粉上面有好多山楂饼粒粒～ 令到爽滑嘅冰粉除咗有红糖浆嘅甜味，仲多咗酸酸嘅味道😆➿ 鸿福堂咸柑桔➿ 可口可乐 (+$5)每碗面都会包一款嘢饮👍🏼
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听讲呢度嘅花甲粉几出名，7:00左右已经有人排队，多人食有信心啲就拣佢，位置就系喺美食广场仲有煲仔小菜同米线🍜整体嚟讲都唔错价钱适中 本身想食烤鱼 但系朋友话想食鸡煲多啲当中最钟意就系「鲜鱿鱼花甲粉」有种街头小食嘅感觉鱼汤味道温和，花甲粉用锡纸包住，蒜味几香，够晒热辣辣最估唔到连乳鸽、鸡煲都有，我拣咗几款食物share 鸡煲加埋芫荽好惹味最后甜品方面拣咗爆浆糍粑夹心内馅和烟烟韧淋的口感好夹出餐好快就算赶时间都OK
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一向很喜欢这间花甲粉专门店个人最喜欢胡椒汤底香辣惹味，非常开胃今次选了花甲拼蚝仔粉丝两款海鲜的数量也不少新鲜，处理得很好，不会有沙和腥味配菜金菇也很入味！跟餐附送可乐/樽装/纸包饮品性价比极高！
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