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朋友很喜欢到屯门巿广场内的「Foodmaze」揾食，事关这个美食广场选择多。今次就试了近入口位置的这间「花甲年华」。花甲粉以锡纸包裹着，可以保持食物耐热一些。锡纸内有花甲、蚝仔和粉丝，胡椒汤底入口微微辛辣感，粉丝索汤，颇为惹味。蚝仔口感鲜嫩，而花甲就弹牙鲜甜。另一款试了酸菜鱼花甲锅米线。因为汤底有大量酸菜的关系，味道酸香微辣。鱼片滑溜，无骨容易进食。花甲香甜，没有沙感。这碗面底是米线，口感细软，同样也是很索汤，非常惹味香口。茄子开边，涂满了孜然粉和蒜蓉烤焗。入口十分软绵，味道浓郁，但稍嫌有少许过咸。一向喜欢吃土豆丝！薯仔切成细条，应该是做了去淀粉处理，所以口感清脆爽口。拌上麻辣酱汁，味道香辣，令人吃不停口！猪肉片肥瘦度适中，豚香味都颇为浓郁。捞上蒜泥酱，麻香、蒜香瞬间布满齿颊。红糖糍粑炸至外层酥脆。咬开后，里面口感是软软糯糯，红糖浆内馅香甜。几有特色的一款甜品！
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瓦煲仔盛装花甲粉，打开盖闻到香喷喷，花甲份量十足，食到暖笠笠。🦪鲜蚝仔花甲粉🍜以锡纸包住，保持温度，同时keep住味道，感觉几好！ 花甲粉嘅配菜有蚝仔、胡椒，带辛辣嘅香味。🐠烤原条仓鱼仓鱼口感鲜甜，原条烤鱼香喷喷，用烤嘅煮法可以锁住鲜味。🦪招牌焗蚝蚝肉厚身，浓郁蚝香味，保持juicy。🥬凉拌莴笋丝莴笋丝鲜绿色，口感爽脆，非常惹味。酥炸黑松露薯仔粒🥔薯仔粒嘅粒状外型，口感脆卜卜，带黑松露香味。🥣红糖冰粉冰粉爽滑，甜度适中，食埋滋润甜品，为晚餐完美句号饮品🍹🍸原味豆浆、马蹄竹蔗水甜度刚好，冰冻又解渴。
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出餐时间真是太慢，花甲粉等了半个多小时才拿到买单的时候说要等5-10分钟点了两个花甲粉，第一份过了十分钟拿到，还说第二份稍等马上出，结果第二份等了半小时我去催才开始做，明显就是漏单，服务态度也不好，前台收音的两个女人还在那里聊天，完全不顾及客人一直站著等，等到我其他外卖全凉了才有得拿，真是无语
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真心问花甲粉冇花甲仲算唔算系花甲粉？ 会唔会漏得太过分呀？ 番到屋企打开摷均乜花甲都冇唔通我又老远番去问佢拎番？真心嬲！而家变左一碗鱼片米线！可唔可以补偿番俾我呀？
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花甲粉算系近几年兴起嘅美食唔少food court 都进驻咗呢间花甲年华去food court除咗食peppxx luxxx，仲可以多个选择啦叫咗个豆腐花甲粉丝要蕃茄汤底加辣不得不说蕃茄汤底加辣真系好出色～～豆腐索咗汤底一咬落去爆汤大满足花甲虽然唔大粒但分量算多所以都食得好开心粉丝又系索汤之选，不过会偏饱，女仔未必食得晒另外有叫埋蒜泥白肉，睇个样都几瘦，好彩食落都okay，个汁调得唔错算系补返数，但都系谭X好食啲啲～
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