我媽的菜

【屯门区】【我妈的菜】同唱歌哥喺屯门做完嘢揾嘢食，佢话唔知屯门有咩食，拣唔落手，一嘢带咗佢嚟屯门市广场 Food Maze 慢慢拣。佢之前唔知有呢度，第一次嚟，觉得好新奇。我就嚟过一次，都好几年前喇。见到呢间台湾嘢「我妈的菜」好似几好，几多人食，就试吓佢啦。我哋 share 食，冇分喇。主食叫咗 $60 嘅「鱼片药膳汤面」配油面同埋 $63 嘅「我妈盐酥鸡肉燥饭」，前者个药膳味劲香浓，鱼片又多又嫩滑。后者都几大份，盐酥鸡都几多粒，香脆得嚟啲鸡味都正。最重要系啲肉燥，捞饭一流，我哋都劲快就食晒喇。小食就叫咗各 $29 嘅「花枝丸」同「香烤大鸡排」，有叫主食就各减 $10，两者都炸得劲香，前者足料，后者外脆内嫩，正呀。甜品就要 $30 嘅「雪山波波球」同 $35 嘅「杨枝甘露」，有叫主食各减 $5。前者有芝士同朱古力味，炸得几香，后者果味够浓。嘢饮系台湾菜好重要嘅一环，唱歌哥饮 $23 嘅「芒果沙冰」，佢话有惊喜，大赞有质素。我就饮都系 $23 嘅「仙草西米鲜奶露」，个鲜奶底唔错，其他料又足，系好饮嘅。埋单 $262，食咗咁多嘢先系呢个价，性价比都好高，畀钱𠮶吓系有少少估唔到嘅。。。（地址：屯门屯顺街1号屯门市广场1期2楼2253A号舖 FOODMAZE 内）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #lunch #dinner #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am屯门区 #屯门 #市中心 #我妈的菜 #foodmaze #鱼片药膳汤面 #我妈盐酥鸡肉燥饭 #花枝丸 #香烤大鸡排 #雪山波波球 #杨枝甘露 #芒果沙冰 #仙草西米鲜奶露 #1am1883 #1ambackup…查看更多

作为一个屯门友，又有选择困难症既我，屯门市中心既Food Court基本上就系我既饭堂！今次行过见到呢间「我妈的菜」，主打台湾菜，有盐酥鸡饭同台式饮品，完全击中晒我既口味，决定即刻试下，感受一下台湾街头小食既魅力啦！😋.台式控肉盐酥鸡饭 $67台式控肉盐酥鸡饭份量真系好足！入面有两块超厚身既控肉，肥瘦相间，入口软糯，带有浓郁既猪肉香同微微甜既酱油味，咬落去油脂同瘦肉既比例岩岩好，吾会太肥腻。仲有五粒大大粒既盐酥鸡，外皮炸得金黄酥脆，内里鸡肉嫩滑多汁，带少少胡椒盐既咸香，咬落去真系香口到停吾到。配菜有酸菜，酸酸地，爽脆既口感解左控肉既腻，食完好满足，台湾味十足！🍗.炸春卷 +$19加埋$19配左炸春卷，真系好抵食！一共有8条，咬落去外皮香脆得黎吾会好油，发出清脆既「卡滋」声，入面主要系蔬菜馅，食完主菜再食几条都吾会觉得腻。🥡.我妈肉燥干面 $55肉燥份量好多，仲有吾少香菇粒、韭菜同芽菜，用料真系好丰富。肉燥既味道浓郁，带有猪肉既咸香同微微既甜味，香菇粒增加左一份独特既鲜香，韭菜同芽菜就比到少少清新既口感。酱汁够多，容易拌匀，面质比较粗，烟靭又有咬劲，咬落去面条带有小麦既香味，食落好有台湾街头小店既感觉，简单但好正！🍜.炸花枝丸 +$19一份有四粒，每粒入面都有大大粒既花枝肉，咬落去好弹牙，带有鲜甜既海鲜味，外皮炸得酥脆，微微既咸香同花枝既鲜味好搭，热辣辣食真系好过瘾，当小食或者配主菜都好岩！🦑.蜂蜜绿茶 +$6，黑糖珍珠奶茶 +$13饮品方面叫左蜂蜜绿茶同黑糖珍珠奶茶，蜂蜜绿茶加$6，茶味清香带有绿茶既微微苦涩，混埋蜂蜜既淡淡甜味，饮落去好解渴又清新；黑糖珍珠奶茶加$13，黑糖味浓郁，带有黑糖既香甜，奶茶顺滑，珍珠Q弹有咬头，甜度同奶味都岩岩好，食完咸食饮呢两款真系好match！🥤.杨枝甘露 $30，芒果西米露 $28 估吾到仲有甜品食🥰主食、小食、饮品同甜品一次过食晒，真系大满足。杨枝甘露入面有好多芒果粒同柚子肉，芒果既甜味同柚子既酸爽交织，口感清新又多层次，奶味吾重但够滑；芒果西米露，芒果粒一样多，甜度自然，西米偏大粒少少，有咬头，口感软糯，带有椰奶既淡淡香气，两款都好清新，食完正餐再食甜品真系完美ending！🥭…查看更多

经过屯市谂住揾啲野食下，点知咁就出事啦！店员声称加配小食可减$10 心谂咁抵既 点知一睇张单 原来系加$29变加$19😂😂😂落单后等待超过半小时（叫号114），但后面的客人也比我早到！（131…）小食叫了个大鸡扒，店员为左求其出餐，大次与其他店员说：「唔熟㖞、唔熟㖞..」但照出餐比我 而一咬下去，面像粉浆，鸡扒皮太厚而店员只顾聊天，不理会客人要求！整个用餐体验感极差，不会再光临！…查看更多

屯门收工想食得又抵又好食🤤🈶，跟我来food court 啦。呢度既food court 装修环境都好别致架，亦都有打卡位喔。今晚见到个好趣致的台湾🇹🇼餐厅🍴——我妈的菜，甘试试呢间啦😋A3.台式控肉盐酥鸡饭 $124小食➕$19 椒盐鸡软骨跟餐饮芋香珍珠奶绿 ➕$13跟餐甜品雪山波波球（芝士）➕$25C 1.我妈肉燥干面 $117小食➕ $19 花枝丸跟餐饮品🧋➕ $13 黑糖珍珠奶茶甜品综合芋圆➕$30全部大大份，特别系鸡软骨，第一次食甘大块的鸡软骨，仲有花枝丸都大大粒好好食。主食当然也是好好味，控肉真系好食到不得了，送饭一流，甜品芝士波波又系好好味😋埋单都吾洗$250 ，味道👅又够晒正宗台式，超推荐啊👍😋…查看更多

屯门市广场有个food court都开咗一段时间 未试过入面啲餐厅都几多餐厅 人流都好多 唔易揾位今次试吓呢一间台湾嘢😎盐酥鸡肉干面 ($65)都有好多粒盐酥鸡 炸得好Juicy啖啖肉正😋 拌嘅份量都几多上面有啲肉燥 味道够都系油面 呢一个面偏腍鱼片药膳汤面 ($60)个汤底劲香药膳味 啱啱好味👍🏻唔会太咸又唔会好清淡面系油面 几有口感 唔会太腍鱼片味道正常 另外仲有生菜同萝卜成个感觉都好养生同埋健康😂小食拣左花枝丸 ($19)有4粒 好弹牙 大大粒👍🏻春卷 ($19)一份有8条 系素菜春卷食落味道岩岩好 又唔会好寡炸到脆卜卜 好食😋甜品 雪山波波球 (+$25)有两个口味 一个系芝士一个系朱古力芝士个个甜得黎又少少咸 几特别入面个馅好gooey 朱古力好浓好似食紧心太软咁 都唔错😎杨枝甘露 ($30)劲足料！有柚子有芒果有西米甜度岩岩好 好味😋珍珠奶茶 (跟餐+$13)好台式嘅珍珠奶茶😂叫左少糖少冰 甜度岩岩好珍珠未去到好烟韧 不过都有咬口仙草西米鲜奶露 (跟餐+$23)直头好似食紧西米凉粉咁😂好多口感 不过有点甜整体好食 又唔系太贵 推介👍🏻…查看更多