花火漁屋 (已結業)

係山景附近做野，見到呢間日式料理所以試下我同朋友點了大阪燒。大阪燒的最大特色是它的外酥內軟的質感，入面有魷魚🦑與大阪燒醬汁相得益彰接下來，到北海道的壽司盛盒！入面包含三文魚、油甘魚、帶子和甜蝦，魚生新鮮，壽司米飯的軟硬適中，不錯👍🏻鹽燒三文魚骨通過烤製，魚骨散發出淡淡三文魚香，柔軟魚肉包住魚骨，都幾好食海膽醬吉列炸蠔卷蠔肉的鮮嫩與海膽醬的濃郁相互融合，再加上外層的酥脆，讓每一口都充滿了層次感和驚喜！價錢唔貴，的確可以試下

有日去屯門山景果頭搵朋友誤打誤阻見到屋邨商場有間鋪面好大既日式餐廳🤩膽粗粗入去試下日本黑豚肉眼鍋定食$158🍲配味增湯、帶子邊漬物、沙津、有飯素既珍珠飯😋鍋入面既蔬菜同豚肉份量都好足對得住呢知價錢另外叫左個壽司定食配輕怡刺身丼 $138 同類都係套餐，包沙津、前菜同湯壽司固定左既有三文魚、油甘魚、北寄貝、拖羅蓉軍艦、蟹籽軍艦🍣呢d都係大路多人鍾意食既壽司迷你丼飯入面仲有兩塊三文魚同一隻赤蝦😋非常抵食兩人埋單$32x 食到好飽好滿足👍🏻

今天放工好想食日本野，朋友介紹我去屯門山景廣場那間花火漁屋。打開餐牌發現呢間餐廳有好多不同種類的食物，除了刺身和壽司外，還有和食，串燒等等，飲品款式選擇也多，而且價錢不貴。我地order了一個晚市二人前，有蕃茄沙律配胡麻，和風前菜，壽司，刺身五點盛，塩燒鯖魚配珍珠飯，可選配烏冬，串燒拼盤，玫瑰朱古力☕️另加了$68叫了一個鰹魚湯及加了$52叫了一客兩件海膽軍艦。份量好足夠👍👍，店員很主動👍👍

慶祝朋友生日想搵日式餐廳，正正係OpenRice 搵到黎間隱世餐廳，見到食評都唔錯就試吓。食後感:整體食物唔錯👍我平日去所以唔算擠迫海鮮沙律有豐富的刺身，有兩隻蝦刺身，搭配新鮮蔬菜🥬薄片牛肉，肉質鮮嫩多汁，配洋蔥，煮得適當好處，洋蔥鮮甜入味清洒煮蜆 酒味好濃蜆肉/娃娃菜大部份都吸收晒清酒本身嘅味道同精華芝士鰻魚，濃濃嘅醬汁遮蓋左鰻魚味道揀咗兩款創佢卷物，每舊面頭嘅芝士都輕輕炙過，熟蝦同軟殼蟹都大件同新鮮

🍽️ 花火漁屋 📍屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖-今日約咗朋友仔喺屯門，接佢收工，順便一齊食個飯😚😚叫左個晚餐二人前（星期一至四優惠價$388 ，星期五六日要$488），閒日食真係好抵呀😍😍😍💫和風前菜有螺肉同埋牛蒡，好開胃😍😍💫蕃茄沙律配胡麻醬見到蕃茄切成薄片，好考廚師刀工🤩🤩難得嘅係佢個蕃茄切得好靚，而且蔬菜都好新鮮，配合蟹子，個沙律好Fresh🌿🌿💫廚師推介·刺身五點盛（二切）有極厚切既吞拿魚、三文魚、三文魚腩、帶子同埋油甘魚😍特別要讚帶子真係好鮮甜！最鍾意就係三文魚腩，肥美新鮮，油香滿溢😋😋好正！💫廚師推介·壽司（八件）款式都有好多👍🏻👍🏻發現佢啲飯啡啡地色，好似點咗豉油咁樣，原來係因為餐廳選用特別嘅壽司醋，食落味道更加香，突顯到刺身嘅鮮甜！🤩🤩最鍾意明太子壽司😍😍夠晒脆卜卜😚😚💫串燒拼盤車厘茄、竹輪蘆筍卷、五花腩、煙肉帶子串車厘茄燒過更加香甜爆汁！💦💦軟糯既竹輪配合爽脆嘅蘆筍，原來做串燒係咁夾㗎😍😍五花腩完全唔油膩，仲有好多肉汁！👍🏻👍🏻煙肉帶子就好驚喜啦😆😆原來兩個味道都幾互補，煙肉嘅油潤同帶子嘅香甜清爽夾埋一齊又幾和諧🥰🥰💫脆炸魷魚軟骨炸皮好薄👍🏻👍🏻魷魚煙韌有口感

📍花火漁屋地址：屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖🍴韓風泡菜牛肉定食 $98定食本身配咗味噌湯、漬物、沙律同珍珠飯～牛肉切成薄片，keep到鮮嫩嘅感覺～加上微辣的泡菜同珍珠飯，撈飯真係一流呢，超開胃💫 而且份量都唔少，加埋其他野已經飽到上心口🤰🍴三文魚刺身三片 (+$40)超厚！油脂分佈幾平均，食落去幾鮮甜，不錯🐟🍴至尊牛肉鍋 $98 (加配烏冬 +$25)湯底簡咗壽喜燒湯底，味道清淡得黎甜甜地，牛肉一樣都係薄而鮮嫰，牛味都幾濃🥩而且入面超多菜品🍆白蘿蔔、大蔥、娃娃菜、大白菜等等，連芋絲、魚蛋都有，好豐富！烏冬麵條有咬口，食得出同出面嘅烏冬好唔同，配上清甜既湯好夾呢～

颱風天🌀留喺屋企睇下Miss Fatty介紹嘅餐廳啦😚屯門山景邨有一間CP值極高嘅日式餐廳👍🏻1️⃣三文魚親子丼 $98三文魚目測有成1 cm厚，配上適量蟹子，十分美味🥰2️⃣三文魚海膽親子丼 $110高質抵食之選👍🏻 厚切三文魚配海膽，味道一流😋3️⃣灸燒開邊龍蝦 $98龍蝦有三款口味，有蒜蓉、海膽醬和明太子，我揀左蒜蓉🧄 大量蒜蓉鋪滿在龍蝦上，滋味十足😚4️⃣清酒煮蜆 $68酒味好濃，蜆肉吸收左清酒的味道和精華，忍唔住食完一粒再一粒😍5️⃣青檸梳打、荔枝梳打 $30正常梳打飲料，適合夏天飲用🍹🌟總結🌟餐廳雖然位於屋邨做街坊生意，但食物絕不馬虎，而且地方闊落，打完風快啲去試吓啦😊

⛩️花火漁屋是一間屋邨內的日式餐廳。餐廳以淺木色為主，日系簡約裝修，牆身貼了手繪海報，座位不像居酒屋那麼擠逼，環境寬敞舒適，坐得舒服。坐輕鐵505,在鳴琴站下車，往山景商場方向行約兩三分鐘便到。點餐🍙🍣晚市二人前(星期一至四$388)*和風前菜*蕃茄沙律配胡麻醬*廚師推介.刺身五點盛(帶子，三文魚，八爪魚，油甘魚)*廚師推介.壽司🍣(魷魚，玉子，蟹棒…)*串燒拼盤(車厘茄，竹輪露筍串，五花腩，煙肉帶子串)*塩燒鯖魚配珍珠飯*魚湯煮蜆$68*海膽軍艦$52*玫瑰朱古力$17(跟餐半價)抵食😋

我地兩個人叫左兩個小食及兩款晚巿定食：#一口芝士外層焗至金黃酥脆，內裡濕潤融化，每一口都能感受到芝士的豐富奶香。搭配沙律醬，口感更加豐富多樣，不錯的開胃菜。#芝麻雞翼金黃酥脆的雞翼上面鋪滿白芝麻，香噴噴，每咬一口都能感受到雞肉的鮮美多汁。而芝麻的香氣在口中散發出來，豐富了整個味覺體驗。#前菜：沙律＋麵豉湯＋酸蘿蔔前菜份量好足，沙律菜都算新鮮可口，湯品亦足料好飲，暖胃～#京都風蒲燒鰻魚定食肉質有彈性，魚油香噴噴，厚身嫩滑，入口甘香，口感鬆軟且帶有微微的甜味。鰻魚下面仲有蛋絲，味道都唔差，值得一讚。#豚肉生薑燒定食薄片豚肉，肉質鮮嫩多汁，配以洋蔥和薑汁，香氣四溢，仲提升了豬肉的鮮味，讓人胃口大開。再加上一碗熱騰騰的白飯，每一口都能感受到豚肉和薑汁的美妙組合，好味。整體性價比高，份量都大，好滿足！

蟹蓋海膽黄金燒 $38淨係聽過名就非常吸引，上碟海膽醬鹹鮮味非常突出，撐起成個菜嘅靈魂，入面嘅蟹滑爽口彈牙，幾好食！和風牛肉他他燒 $128呢個小編建議大家可以試試，係一種類似生牛肉嘅食法，但係則邊都係輕輕烤過加左小小口感！另外肉嘅油脂分佈好靚，差唔多係入口即溶咁，加配埋酸酸辣辣嘅汁，冇咁油膩，亦都幾開胃！和風鰻魚炒飯 $98去到食日本野，呢個都係頭幾位必叫，上碟蒲燒汁味幾香，個飯仲出緊煙。鰻魚唔會太大舊，基本啖啖飯都食到，三色椒同木魚碎就令到個飯口感香味都升級，幾好食！

值得為魚生丼飯而來的日式食堂以屯門山景舊屋村的小區而言，花火漁屋已是頗具水準，值得支持🦾。晚市定食套餐包蔬菜沙律、海帶豆腐味增湯、熱茶和帶子邊海帶小食。🐟🍣特盛刺身丼三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子、和甜蝦各二切，魚生有厚度也大塊。米飯用醬油和醋調味，配有紫蘇葉和酸薑。仔細察看會留意到Wasabi中有纖維根莖斑駁的顏色 ，是鮮磨的山葵呢😳！🥩吉列豬扒定食豬扒炸得酥脆，但肉汁較少口感略為乾身，需沾上附送豬扒醬和沙律醬。珍珠米飯面灑上飯素提味。

這店舖在屋邨內營業，鄰近輕鐵站，交通方便，邨內商場亦已裝修成新式風格，環境乾淨整潔，店內有木系日式風格，貼了很多海報，料理亦精美吉列黑豚豬扒定食 108元豬扒香軟鬆脆，不油膩，沾沙律醬份外惹味，亦配有沙律菜，裙邊小吃，味噌湯火炙三文魚加州卷 78元三文魚炙燒得剛好，魚肉滑溜，有入口即溶感覺，頂上三文魚子夠脆口蟹肉明太子玉子燒 68元整塊玉子包著蟹柳肉，起碼有5,6層，層次分明，有咬口，內裡亦有明太子醬配合，喜歡玉子的你必須一試招牌貓飯 22元大大碗白飯淋上醬油，加上木魚碎及牛油，好吃而不膩花火漁屋屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

首先講下來餐廳既路線，建議大家來呢間餐廳食飯，可以係屯馬線的屯門站，轉505號輕鐵，搭大概幾個站，係山景站落車，落車後穿過隧道，走到山景商場，就會見到餐廳在地面不遠處✅今晚來到食晚餐，我地叫左2個定食，一個係鰻魚飯，一個係壽司同埋井飯，另外加多左個三文魚刺身，跟餐優惠價$40元3件三文魚🍣刺身晚市都有二人套餐選擇，$388（星期一至四）， $488（星期五至日）環境方面，坐位都闊落，同大家share 下晚餐定食同套餐Menu 😊

昨晚見網上好評，特意捧場，叫了晚市定食12號花火大盛丼定食$238+$30，連加一$295，三塊吞魚普通貨式，其他在碗上的就只有少少海膽少少三文魚子，所謂火灸中拖羅又鞋又硬，吞拿魚蓉更是十分腥，其實只是魚生饭+湯+少少沙律菜和幾粒漬蘿蔔，售價$295，真是令人十分失望!

去開屯門d工廈區上完興趣班，朋友帶路之下去咗一個屋邨商場度覓食，見到間似樣嘅居酒屋就去試試。🍲至尊牛肉鍋 - 壽喜燒湯底講到牛肉鍋嘅絕配，唔洗諗一定係壽喜燒湯😋（另有豚骨/地獄辛辣/鰹魚/麵豉/蕃茄湯底揀）個鍋一上檯嘅時候，表面嘅牛肉仲係半熟，到食嘅時候熟度就啱啱好🤪 壽喜燒湯底夠濃嘅關係，牛肉一嚟就夠入味。另外個鍋仲有唔同種類嘅蔬菜，夠哂營養均衡👍💖特盛刺身丼 高質抵食之選，有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子、甜蝦各兩切，刺身夠鮮得嚟仲要厚切😱目測成cm厚呀‼️ 都仲未講嗰座山一樣嘅蟹籽🥰見到都開心❤️十分驚喜嘅一道菜式。🦀蟹肉明太子玉子燒 玉子燒又係厚身嘅代表，勁多層蛋皮🤣但都有蓬鬆嘅感覺。🍣脆炸三文魚骨 ($38)未試過覺得幾特別，脆脆地咁又有d魚肉，適合鐘意噒骨嘅朋友🔥蟹蓋海膽黃金燒 ($38)配料爽口加埋沙律醬幾開胃，雖然好多嘢咁但仍然食得出有蟹肉😋👍