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食记 (17)
等级4 2010-01-17
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周日到良景买𩠌,跟大人顺道闲逛一下商场另一边,今次才发现这间占地颇大的屋邨酒楼。地下外卖部有著种类不少的家常小菜, 看来也蛮像样;旁边就是挂满烧味的烧味档,大人看中那件靓靓烧肉就决定斩一条骨, 再买一盒咸菜煮猪杂佐饍。烧肉吃来不算脆皮,还未至于软皮程度,可以脆一点当会更可口,肉质颇柔软而且有点肉汁, 咸味不高, 一条骨取价$55 不算便宜。师傅斩得大小不一,以外观来说就不够仔细了。咸菜猪杂有新鲜粉肠和猪肚,前者没苦味后者不韧,而且份量很多,化算!炸支竹吸满汤汁,好吃!咸菜份量比猪杂还少, 淡淡的味道不太过酸或过咸,多口呷一口汤,原来有丁点黑胡椒味,这味原来是胡椒咸菜猪杂,失敬失敬!! 只是胡椒味道轻手得很,要是可重味一些,味道应会更佳。烧味档押上师傅石哥名字, 大大张彩色横额很有气势,石哥对著这两个生客不苟言笑, 跟熟客就口沫横飞,幸好那盒烧肉早已包好,不然烧猪皮可能更软身。 继续阅读
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(非会员) 2008-10-08
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响果边大,以前酒楼都唔系叫好食,但都过得去啦,日日都好爆!点知换左手(上一手)之后,顶...去打边炉,D野又慢又唔好食,咁唔再去果边打边炉,咁有日星期六下午去饮下午茶,惨~果日人唔系多,得果廿台到人~我点个牛肉,哗,佢一黎到,都咪讲笑,生架,佢蒸左都唔知有冇3分中呀,一笼生的牛肉上台,同个部长讲啦,佢就咁睇一睇,划番个点心印,之后就拎走笼野,一句唔好意思都冇讲,之后D野又黎得慢,果日我地坐房,响入面听到隔离台D人都成日嘈,有D嘈D野迟迟未上,有D话D野未够热,总之经过呢次,我都唔敢再食! 继续阅读
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等级2 2007-05-27
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一大班人玩到九点,谂住酒楼会开得夜d,所以来左呢到(因为呢条村净系得呢间酒楼)可能无乜人,觉得冷气好大。d𩠌好快就吹到冻晒小菜就普普通通,但我地叫左只片皮鸭,本来都ok,但想要多碟青瓜丝,点知个”烧味部”伙计好大反应,又话做乜唔问过佢\\\先答客人,呢枱要青瓜丝,个枱又要红椒丝,想做死人咩。结果都系有一碟,但我地无人敢食啰。 继续阅读
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等级3 2006-01-31
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自助餐酒楼的特色:1.自己揾位(好多街坊酒楼都系咁)2.自己执台(座左成个字都冇人理)3.自己摆位(摆完位先至有个亚姐行过黎掉低张点心咭)4.自己斟水(剩系夲人拎住个茶壶去斟水至少四次)5.自己执台(又执台?d点心冇位放,要自己执开d蒸笼及点心碟)6.自己拎张单去柜面埋单(好多街坊酒楼都系咁)野食味道又唔系好味,价钱又唔系平(冇服务都要加一),d亚哥亚姐(侍应)又劲冇礼貌,如果唔系果日时间紧迫我一定唔会去。 继续阅读
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等级1 2005-07-04
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未装修之前,我仲记得有一次充满期待食珍珠鸡,点知入面有一只大大只”乌蝇”!!吓到我呕都呕唔切!真系难忘,从此之后我都冇再食珍珠鸡,真系多得佢唔少。我谂佢装修完之后会好d啦,点知d小龙包又贵又唔好食,得个样大粒,入面干珍珍,一d汤都冇。好似食粉皮加肉咁。个次所依旧都系咁湿粒粒,成地下都系水定唔知尿,扇亲人都唔知。d碗都未洗干净,入面有d粉皮,污糟到死。 继续阅读
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