興記豆漿 (已結業)

今早返工前，买咗两个砵仔糕，十蚊两个，砵仔糕，我儿时嘅回忆…细个𠮶阵时，肥妈成日喺街边小贩档买俾我食！我最钟意多红豆，望住对方用竹签一笃一撩递俾我，我一边拖住肥妈只手，一边拎住旧糕，开开心心咬落去！兴记喺荃湾好多年，最出名豆腐花，肥妈以前成日买芝麻糊加豆腐花俾我，细妹宜家亦晚晚帮衬一碗冻豆花，十蚊一碗，唔食唔安乐！讲返砵仔糕，应该系新鲜做起，但唔太热，只微暖！我拎咗返中心做午餐，甜度算适中，唔太甜，但size细个咗，豆亦比以前少，质感比较黏！整体嚟讲，冇以前咁好味，感觉退步了！…查看更多

寻日(25-6-2016 Sat)黄昏,老公出o左去,到晚饭后返o黎,我又突然想食豆腐花,就同佢讲.于是佢o系荃湾揾,买o左两碗返o黎,其中一碗糖要分开,系俾我o既.我接过睇,热o既?大热天时重买热豆腐花?而店主都好好人,俾咁大包糖我. 影好相食得,因我o个碗走糖,所以连有姜味o既糖水都冇落,系彻彻底底o既无糖豆腐花.食落,口感够滑但冇乜豆味.食少少老公o个啲,有糖同姜汁味道真系争啲,好食啲.而我只可加红糖,冇姜味都系麻麻.味道: 我o个碗:0.5分,老公o个碗:3分…查看更多

其实我很少入荃湾，今天吃了晚饭之后，友人说带我吃有名的荳花。桌子只有两张，就在街边，反而大家都买外卖。 荳花选择不多，都是一般传统会叫的中式糖水选择，我点了一份花奶荳花。 花奶荳花一到，看著她滑溜的样子感觉美味。起初担心花奶盖过荳味，想不到吃下如此配合而且荳味浓郁。我还偷偷加了一匙黄糖，脂肪？什么来的？荃湾区其实是一个美食天堂，下次有机会真的要吃多几间！…查看更多

虽然我不爱甜品，但与朋友们吃晚饭总要找个地方吃甜品才叫完满，或许是因为太尽兴大家都不舍得「散水」吧！这晚我们来到路德围，路德围的食肆超多，甜品店也有十多家，晚上十时多，甜品店外都聚满了人等候。我们反而简简单单的来碗街边的豆腐花。虽说不爱吃甜，但我倒是还可接受豆腐花，或许是因为我本身喜欢吃豆腐和豆类食品。这是我第一次光顾这店，店子很少，应该主要是做外卖的，有数张折枱，入夜后都会打开折枱，食客就在路边品尝荳腐花，倒算是有一番独特的风味。虽然天气还是颇热，但我都坚持的要吃热的豆腐花。雪冷了的豆腐花会味道较淡，热辣辣的才可以吃到豆香。虽然初次光顾，但我没有选最基本的豆腐花，反而勇敢地尝尝姜汁豆腐花。首先从大木桶里一片一片的片出薄薄的豆腐花，然后加入姜汁，再加上红糖。从姜汁豆腐花的表面已经可以清楚看到用老姜鲜磨的姜丝和青黄色的姜汁，入口果然带强烈的姜辣。豆腐花质感滑溜，豆味未算浓郁但尚可，唯独是店员有点过份重手下的红糖令到整碗豆腐花过甜。…查看更多

路过, 被那一碗碗放在木桶旁的豆腐花所吸引, 就算吃饱都要坐在街边食碗花就在付款的前一刻, 馋咀的熊爸要加多件栥饭及肠粉栥饭要十多元一嚿, 好贵啊 饭一大嚿把人撑饱, 饭质软腍亦无咬囗, 内馅只有一小片腍薄老油条, 再加几条无咸味炸菜 熊妈要点黄糖来伴吃才能KO那半嚿饭团跟住食啖热豆腐花, 滑是滑, 甜度算清, 可是......有㶶味 一定是煲㶶豆浆 从未吃过㶶味豆腐花 肠粉都好不到那里......口感质地胶胶, 挺身, 要用咬劲, 是完全无米味, 看来用粟粉、澄面粉的量比粘米粉为多 最后, 估计因为是豉油、甜酱、麻酱的缘故, 吃后竟囗渴到不得了, 饮极水也止不到嘴唇干、舌头干、呛喉咙结果是赔了夫人又折兵, 因贪吃而得到味精恶果…查看更多