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烧腊饭店既三宝，有机会可以尝试一下！乳猪饭+三宝饭（油鸡，烧鸭，叉烧）〜乳猪肥而不腻，肉质细嫩，外皮焦脆〜叉烧带骨的，肉质比较紧致又够弹性〜油鸡也是嫩嫩的，沾葱油吃够入味〜烧鸭味道一般，皮不酥脆......后悔没点烧鹅......我喜欢这家的奶茶，茶味够浓。
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要是到上水石湖墟街市买𩠌,这间位处街市入口的烧腊店总会令我们停下脚步研究一番,每次总有想吃的在这里,今次大人跟姨姨到上水饮茶后,带了这盒潮州卤水鸭回家。卤水鸭肉颜色鲜明,没有变得彩虹般的颜色,也没有被风吹干了的痕迹,看来出炉不久! 鸭肉不是很厚也不算太肥,起码那层脂肪真的不厚,不过吃来尚算嫩滑肉质也不会太韧,以鸭肉来说已算不错;这里的卤水味道咸味比较重,跟带甜的港式卤水有所不同。虽然鸭肉水准不错,但我最喜欢却是附送的那堆甜甜豆,平时买烧味有时也会有炸花生附送,这里用这款甜甜豆更为特别!! 这些应是黄豆所制的甜甜豆,外皮虽然皱皱的不太好看,但吃来却烟烟韧韧,咸中带甜的味道才是吸引! 是晚我吃豆比鸭还多哩!!以前也曾经买过不少卤水食品如猪耳、鸭肾.....,各款食品跟鸭子同样的很入味,老板娘还细心地将食物放进热卤水中翻热,那阵卤水香每次也令月巴人当场流口水!!
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