臻味 (已結業)

我點了三鮮蒸餃以及金菇肥牛蒸餃，一口咬下去，強差人意，沒料到肉質非常實，完全不鬆軟，似是雪到木了，吃完整隻水餃，完全沒有肉汁，非常乾，很難吃。至於皮的質感，沒有韌度，但也算是正常，最後勉強吃完八隻蒸餃，因為不想浪費，難再有下次了。我非常奇怪，那些肉汁為什麼那麼差，會不會因為雪藏了很久，拿出來未充分解凍？比較一下，牛肉比豬肉好一些，起碼有一丁點牛味，至於豬肉，完全吃不出豬肉的味道，不知吃了什麼，用了很差。

d人成日話大圍多野食，我就好似覺得無咩好揀咁。（當然只係我食哂d野🤣）行行下見到呢一間，又好新正，望入去都好乾淨咁啱今日又唔太餓，入去食碗餃子🥟就最好不過😉呢到款式唔算好多，不過普遍出面有嘅呢到都有旺菜豬肉餃🐷韮菜豬肉餃🥬香芹豬肉餃🌱椰菜雲耳豬肉餃🥦粟米冬菇豬肉餃🍄🌽仲有🌶川味豬肉餃、川味酸菜豬肉餃、沙茶肥牛金菇餃🐮同埋三鮮餃。而且仲可以煎🍳 / 蒸🫕 / 湯🥣 今次叫咗沙茶肥牛金菇餃（煎）皮好夠薄，又唔會係穿哂窿果種。煎完更加係脆卜卜咁好易入口牛肉食落以為好漏咩？又唔會喎！佢有一絲絲金菇喺入面，唔漏而且仲好好味。我下次會試下個湯底，睇佢好無味😁

48元大大件的韭菜豬肉餃子，同牛肉餃，十分足料，值得推薦，已經幫襯多次，還會再去。不過還未試過堂食。再加上餐廳會有自製的辣椒油，跟餃子的味道配合一流，連我本身不食辣野的人都要一試。

今日去大圍見到一間新開嘅餃子店，見佢外賣紙的餃子好特別，決定買返屋企煮來吃，我揀咗沙茶肥牛金菇餃子，味道有微微小辣，有啲黑椒味，金菇肥牛好足料，總括來講$48有10粒抵食，因為我覺得大粒😬😬😬同埋材料新鮮👍🏻👍🏻👍🏻希望繼續keep住水準🧡🧡🧡