臺北棧 (世貿中心)

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休息中

《臺北棧 - 銅鑼灣》記得前一段時間，突然之間好興食台式鮮奶麻糬，我個人本身都係一個煙韌控，對於一啲煙煙韌韌韌韌可以拉絲嘅食物特別難抗拒，今次就特登嚟咗呢一間好多人打卡嘅台灣餐廳，真係專程去試佢嘅鮮奶麻糬架😉其實咸食食落都好唔錯咼💁🏻‍♀️明太子甜不辣 $78甜不辣其實就即係由魚漿製成既魚片，口感彈牙煙煙韌韌的👍🏻係我喜歡既質感，上面淋左不少明太子沙律醬調味，隱約食到少少既辣味，濃味控應該會幾鍾意的💁🏻‍♀️髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 $88我本來以為呢個蛋餅係當咸食咁食，但食落其實口味偏甜少少，個芋泥味道幾出，奶香十足，但我個人覺得有點蓋過左鹹蛋黃既香氣，不過成個小食打卡又真係幾靚既，當甜品食都幾唔錯💁🏻‍♀️魯肉伴台灣A菜 $88哈哈，A菜其實係咪即係油麥菜呀？個口感好似呢🤣食落爽口無渣，伴埋魯肉汁食十分香濃，味道不錯👍🏻💁🏻‍♀️招牌魯肉飯 $68魯肉飯都係我每次食台灣菜必食嘅item之一，飯粒我好著重架，佢用左珍珠米製作，米香味重同埋彈牙，可以掛上香濃既魯肉汁，入面混和左菇菌同埋一啲香料，油香十足而且食到粒粒分明既魯肉，好好食😋💁🏻‍♀️Oreo奶奶麻糬 $98食飽飽主食，當然就要食甜品啦🫰🏻今

銅鑼灣世貿中心翻新後，原來進主了不少新餐廳，而且餐廳的裝潢也非常別致，好適合打卡🤭而且價錢不算太貴，最重要的是質素高👍🏻今次就黎試試台灣菜，滿足一下我對台灣的思鄉病先🤭🤣餐廳服務員十分有禮，每次上菜都好細心介紹菜式，讚👍🏻美食推介：💛招牌牛肉麵（配牛脂油）：牛肉麵麵底可選手工刀削麵或台灣寬粉絲，我們就選了粉絲，粉絲質地煙靭，配上濃濃的牛肉湯底非常掛汁，牛𦟌肉質軟軟的不會太硬，最欣賞是蟲草花，因為蟲草花是炸脆了，口感有層次之如也非常特別，勁愛🥰💛招牌魯肉飯：傳統的魯肉飯味道，魯肉粒粒分明，配上半隻溏心蛋，每吃一口都非常夾🤭好好食呀！💛髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅：滿滿的鹹蛋黃碎加上紫薯粉鋪滿整條蛋餅，蛋餅餡料非常豐富，滿滿芋泥，鹹鹹甜甜，也非常好吃😋💛OREO奶奶麻糬：第一次食麻糬是可以自己撈，熱辣辣的麻糬配以非常多的OREO碎碎，撈在一起好好食，軟淋淋的，甜甜的牛奶味，好得意的感覺🥰💛手打香水檸檬烏龍茶 ：濃濃的烏龍茶配上香水檸檬，每喝一口都清新又解膩。💛荔枝烏龍茶：荔枝味香濃，不太甜非常好飲👍🏻

銅鑼灣維港海景台式料理這裡以時尚復古的設計，及主打創新菜式！ 我品嚐了幾道招牌菜，留下了深刻印象。蒜香三色台腸有墨魚、黑椒和原味三款台腸切片。外層煎得香脆，每一口中都散發出肉脂的香濃味道，口感爽彈帶微甜櫻花蝦烏醋茄子胡麻涼拌苦瓜兩道田園小菜各有其特色。茄子軟腍且帶有掛汁，醬汁酸甜開胃，上面佈滿香脆的櫻花蝦仔。苦瓜則保持了其爽脆的口感，甜中帶有一絲苦味海鮮炒王子麵蛋餅它有點像大阪燒的口感。醬汁豐盛，帶有微甜和鹹味，搭配著軟硬適中的麵底。裡面加入了豐富的爽彈鮮蝦，蛋餅的煙韌口感讓這道菜顯得格外特別。招牌滷肉飯腩肉連帶脂肪，濃郁而鮮甜。 使用全台最受歡迎的台梗九號米，飯粒晶凝且圓潤飽滿，再加上滿滿的滷水汁，讓這道滷肉飯成為令人垂涎的美食。芋泥3Q拿破崙賣相吸引，層次分明，千層酥皮鬆脆帶有牛油香氣，手作的芋泥帶有芋頭粒，幼滑有口感。中間還有軟糯的年糕和香口的肉鬆

▫️原來check-in taipei開到黎銅鑼灣🥳 仲多左好多新菜式👀餐廳以粉色同木色做主調，環境好靚又舒服💕 窗邊仲望到維港景色😌✨ 🫔 明太子麻糬蛋餅 $98▫️傳統蛋餅食得多，估唔到明太子配櫻花蝦做蛋餅都咁好食😚 蛋皮煙韌，夾住香糯麻糬，作為煙韌控嘅我好開心😝🍰 芋泥三Q拿破崙 $108▫️第一眼已經好吸引😍 拿破崙酥皮非常酥脆，頂層撒上鹹蛋黃，夾住芋泥、麻糬同肉鬆，層次豐富，鹹甜交集好香口😋🍠 脆皮地瓜條 $68▫️台灣夜市最愛嘅美食之一😍 地瓜條炸得香脆，比較實淨飽肚，配上話梅酸甜醬味道好夾🫶🏻🐔 黃金鹽水雞芭樂撈粉皮 $128▫️好豐盛嘅撈粉皮🥳 鹽水雞一啲都唔鞋，芭樂好清甜，仲有海蜇、娃娃菜同蘿蔔🥕 口感豐富又健康🥰☁️ 酸辣雲耳蓮藕 $48▫️麻油味比較重，蓮藕同雲耳都好爽脆，唔會太辣幾開胃🤗

又到銅鑼灣行完街後，在附近找了間食台灣菜的店舖。招牌牛肉麵，湯底是濃郁的牛肉湯，麵是手功刀削麵，煙煙韌韌，很彈口，有口感，牛肉鬆化，上面洒上虫草花，好好味。松露玉米起司蛋餅，餅皮一層層包著煎鴨蛋，芝士及玉米粒，蛋味香，餅上加上松露醬，好味。台灣夜市小食~麻婆臭豆腐，蜂巢豆腐吸入了醬汁再加肉碎一齊食，味道不錯，跟香港的臭豆腐食法不同，好特別。著名淡水名物~奶奶麻糬，用日本鮮牛乳加木薯粉做成，口感香滑，軟綿綿，入口即融，再加黑芝麻粉，很香。鳳梨苦瓜汁，苦瓜的苦味與香甜的鳳梨味，非常夾，好飲。玫瑰荔枝梳打，清香的荔枝味及玫瑰花香，少少甜，很好。

早一排發現世貿中心現在多了很多新餐廳，所以這天來了試一試4樓這間Check in Taipei. 餐廳裝修很好看，而且部分位置可以看到海景，是請客也可以帶人來的那種比較精緻的台灣菜。點了一個招牌牛肉麵，麵可以選刀削麵或者是寬粉絲，我們選了前者還加了半隻糖心蛋，上菜時旁邊還附了一塊牛脂油。不算很大一碗，牛肉是牛展肉，有四大塊，橙色的應該是炸過的蟲草花，吃起來脆脆的，好像是第一次看到牛肉麵有這樣脆脆的在上頭，有點驚喜！湯有輕微的藥膳味，但整體是甜甜的還有丁點兒的辣味，很好入口。小菜點了一個肉鬆皮蛋蛋餅，醬汁是日式章魚小丸子那種沙拉醬和燒汁，有點fusion的感覺，配起來很好吃！而且小孩子也一定很喜歡，會令我想下次試一下其他味道的蛋餅。另外還點了一個鹹蛋黃芋泥球，外表很好看非常吸睛，泥球的底部是跟最上面那黃色的醬就是個鹹蛋黃醬，中央也有一點蛋黃，配上加了糖調味的芋泥吃起來有點像吃奶黃的感覺。甜品貪心地點了兩個，一個是淡水名物奶奶麻薯，選了配黑芝麻底的，上菜時服務生還問我們有沒有吃過，然後示範了怎麼吃。麻糬是涼涼的，牛奶味很足，口感不錯，軟得來有一點煙韌，跟平日中式糯米成分比較高的麻糬很煙韌的

去完台灣返嚟 又想再食台灣菜🤣首選又係我嘅其中一間愛店Check in Taipei🥢同朋友去咗銅鑼灣世貿分店 好鍾意呢度嘅裝修帶有復古感覺ꕥ 招牌牛肉麵 湯底濃郁而唔會好醎 牛肉有4大片 煮得好軟稔稔🐂配料仲有三片豆腐 麵條係手工刀削麵 口感十分煙靭 最鐘意呢啲有咬口嘅麵 🍜 另外加咗蟲草花真係生色十少 口感帶點微脆又夠香🥢ꕥ 招牌魯肉飯望落細細碗 食落都好夠份量🍚豬肉切成大小不一嘅粒狀 肥瘦均勻 口感豐富 醬汁嘅調味亦都啱啱好😋每碗都配埋半隻流心蛋ꕥ 明太子甜不辣有驚喜嘅甜不辣🤤炸至金黃色 熱辣辣送上 嚟到已經聞到明太子濃郁嘅香味 外面香脆 入面煙靭軟糯 味道同口感都層次豐富✨ꕥ Oreo奶奶麻糬麻糬應該算係呢度嘅其中一款名物 有幾款口味 鍾意食甜嘢嘅我就揀咗呢款Oreo🍪麻糬係我食過最軟稔稔嘅一次 好特別🤩每次夾一口份量再沾滿oreo碎就食得

📍臺北棧 (世貿中心) (銅鑼灣)📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓7號舖🟡招牌牛肉麵配牛脂油$108加半隻糖心蛋+$8🟡招牌魯肉飯$68🟡明太子甜不辣$78🟡三色鹽酥雞（水牛城、柚子、松露）$128🟡 芝麻奶奶麻糬$88世貿開返之後有好多好西食！成日唔知點解咁清靜，其實真係可以去食吓好嘢！今日想食台灣野去咗Check in Taipei ，食物質素絕對超越期望！招牌牛肉麵搭配牛脂油，湯頭濃郁，肉質超厚！！！勁好食！鮮嫩多汁，搭配豐富的牛脂油，正！一定要加8元半隻糖心蛋！除咗牛肉麵，招牌魯肉飯也是一道不容錯過，這碗魯肉飯好大碗！份量好足！真心未見過台灣嘢嘅滷肉飯可以咁豐盛！每一啖都充滿滿足感。明太子甜不辣好食到爆炸！口感好多層次，朋友話係佢食過最好食嘅甜不辣！另外小食仲叫咗三種口味的鹽酥雞，包括水牛城、柚子和松露，每個口味都有獨特的風味，鹽酥外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，好食！最後絕對唔可以錯過芝麻奶奶麻糬。奶香濃郁的麻糬，搭配芝麻粉，甜而不膩，絕對係一個完美的甜點選擇！正！！！

愛台菜的朋友一定知道新派台菜餐廳「臺北棧Check In Taipei」，風味和味道完完全全是正宗台灣口味，今日嚟到銅鑼灣世貿廣場分店，這店以台灣鐵路及原住民元素為主題，打造出復古又充滿山林氣息的用餐環境，提供地道台式風味系列配以系列結合新派完素，做成Fusion台菜獨有口味非常有特色😋🇹🇼▪️蒜香三色台腸 $ 68最愛吃台灣香腸嘅香脆煙韌，口感微微香甜，今次仲一次過可以食盡三個不同口味，包墨汁、黑椒、原味各有特色一樣咁美味，再加上蒜片，就是滿滿台灣風味🥬▪️滷肉伴台灣A 菜 $ 88A菜就是香港的油麥菜，新鮮翠綠又爽口，配上台灣滷肉，清爽又惹味🐮▪️招牌牛肉麵配牛油脂（手工刀削麵） $ 108材料滿滿，首先飲一口牛骨湯，清甜又帶點藥材香，刀削麵煙靭又彈牙，牛𦟌滷得入味，口感軟腍，配上炸過的蟲草花和魚片，口味正宗又帶點fusion，再加上選用本地六十年老字號「兆記肥牛」提供的牛脂肪舉成「牛脂油」，把牛脂油放入熱純牛骨湯裏即瞬間融化，香香辣辣滿滿牛脂的濃郁香氣🍚▪️招牌滷肉飯 $ 68滷肉選用帶皮的豬腩肉細細手切，吃起來非常有口感，經過滷水的洗禮，就是傳統味道，香噴噴的手切滷肉絕對是白飯殺手，加

甫入華麗裝潢的台灣餐廳主打新式台菜 ✨餐廳在裝修上下足功夫將台灣風俗文化、交通工具融入設計當中從豪華復古火車包厢 再走入一片山林享用晚餐座位寬敞舒適、而且店員殷勤有禮 🙆🏼‍♀️還可以從落地玻璃窗外看到海景呢‧˚₊ ៸៸𓏸 脆皮地瓜條 | 68熱辣辣即炸食地瓜條配上話梅酸甜醬清新解膩 ～三個人 Share 會更好 ～𓏸 松露玉米起司蛋餅 | 98蛋餅是台灣菜必點的吧！爆多松露醬看影片⚠️ 芝士拉絲 很 C H E E S Y ! 小秘訣：把地瓜條都沾上松露醬吧𓏸 萌萌傻鴨 | 108韓國爆紅的搖搖晃晃奶凍香港也可以吃的到了～～～有夠Q彈的椰香奶凍 搖起來有夠魔性🫨吃起來也不會太甜喔底下是斑斕金寶、竹炭海綿蛋糕 𓏸 招牌魯肉飯 | 68味道比較普通 但兩個人 Share 剛好 ～𓏸 OREO奶奶麻糬 | 98甜 Q 牛奶麻糬 奶香味很～～濃郁🥺口感非常的軟Q，不會太有嚼勁不好咬牙口不好的朋友也不用擔心麻糬被拉起來的樣子 🍼是不是像極了每天被床黏住的你呢？‧˚₊ ៸៸#ewm銅鑼灣#ewm台灣菜𖠿 銅鑼灣 —— 臺北棧 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓7號舖#銅鑼灣美食 #餐

💯我個Fd係美食達人，👧🏻👧🏻佢最近鐘意食臺灣菜，仲一直推介我試下呢間餐廳，今次系可以順便試下。我地叫左好多野食，最推介既：（4.2/5 ♥️♥️♥️♥️）明太子麻糬蛋餅，蛋餅的外層酥脆，內裡包裹著麻糬和鮮美的明太子，口感豐富多樣，明太子的鹹香與麻糬的嚼勁給人帶來了獨特的味覺享受。（3.7/5 ♥️♥️♥️♥️）麻醬涼拌 秋葵麻醬涼拌秋葵，清爽的涼拌菜。秋葵的脆嫩，口感鮮美，帶來了一種獨特的風味。既健康又美味，是夏季消暑的理想選擇。（4.8/5 ♥️♥️♥️♥️♥️）魯肉飯的特色在於搭配了肉鬆和皮蛋，豐富了口感和層次。魯肉的醬汁滲入飯中，帶來了濃鬱的肉香，搭配著鬆軟的皮蛋和香嫩的肉片，綜合了鹹香和柔軟口感，使得口感更加豐富。🥂今次揀咗呢三份食物果然沒令我失望👍下次黎試埋晚餐先❤🍴

這間餐廳有幾間分店，這是去咗銅鑼灣的分店，比起之前食的分店好像更舒適，座位真的很大，裝修也特別的和光線十足，令人感到很舒服的。平時食得好多魯肉飯，但花菇雜菌魯肉飯真的第一次見。魯肉和台灣一樣都是半肥瘦的，加埋花菇雜菌，香味會好濃。地瓜薯條，地瓜條加上酸梅粉是更多層次，地瓜也佔比例很多，就算涷咗食都很好食。酸辣雲耳蓮藕，有啲唔似台灣料理的食物比較似四川的食物，但酸辣係更配合的，也會停唔到口食。今日試咗一份明太子甜不辣，真係正到不得了😋！首先，明太子醬滑溜溜嘅質感同淡淡嘅海鮮味，配上彈牙嘅甜不辣，味道層次豐富，令人一啖接一啖🍽。甜不辣本身口感煙韌，加上微微嘅甜味，同明太子嘅咸鮮恰到好處咁融合，宜家想起都仲流晒口水💦。餐廳仲為料理增添黑胡椒碎，提升咗整體嘅味感，咁微妙嘅香辣，實在係添分唔少👍！明太子甜不辣嘅色澤鮮明惹眼，就算喺社交平台打個卡，相都唔使修，自然就好吸引📸！賣相精美之餘，每一啖都滲透著細緻嘅工夫，令人由心底讚賞😍。無論係周末聚會定係想單純享受美食嘅時刻，呢個料理都適合。最後，記得配杯清甜嘅冷飲，咁就可以一邊清新解膩，一邊盡情享受美味啦🍹！依家諗起呢個完美組合，真係滿分推介🌟！

自從呢間台灣嘢嘅中環分店結束營業後就一直都冇食過🤔呢日經過世貿中心原來銅鑼灣都開咗分店🤓入面裝修以台灣鐵路車廂為主題帶有一種古典氣息🇹🇼✨蒜香三色台腸 $68呢度嘅台灣香腸有三種味道👅分別係墨汁、黑椒、同埋原味香腸切片之後先再炸😋更加香口另外再加咗啲蜜糖喺表面🤩甜甜地越食越上癮✨明太子麻糬蛋餅 $98呢個蛋餅份量十足😆一上枱已經聞到勁香入邊包咗滿滿嘅麻糬🤤麻糬軟糯得嚟仲拉到絲最驚喜嘅係入面仲包咗啲明太子🍳食起嚟鹹鹹香香✨招牌牛肉麵 $108牛肉麵碗邊會附上牛脂🐮撈埋落啲湯一齊食就會辣辣地個麵嘅湯底本身帶甜😙唔係好感覺到有味精面底可以揀刀削麵或者寬粉🍜牛腱炆得幾淋同入味上面嘅蟲草花都有輕輕炸過😝✨松露滷肉飯 $78呢度嘅滷肉飯都有好多款第一次見松露加滷肉飯😮估唔到都幾夾兩樣嘢嘅味道唔會搶咗大家🥳呢度嘅滷肉係偏瘦唔會成碗飯都油淋淋🍚🌟Oreo奶奶麻糬 $98奶奶麻糬都算係呢間餐廳嘅名物🤓可以揀配Oreo、花生、或者芝麻上枱嘅時候店員會示範一下食法😚以筷子切開麻糬再沾上Oreo碎🥢Oreo嘅份量比得非常慷慨麻糬入口冰冰涼涼🤩唔會覺得好濟✨綠豆沙牛乳 $48台灣夜市嘅一款特色飲品🍼估唔到香港都

好日唔嚟銅鑼灣一嚟就好想周圍去shopping，同一班姊妹一齊行到咁上下就搵嘢食。經過世貿中心見到都唔錯，所以就入去試吓🤭招牌牛肉麵SUPER惹味🍜🍜會令人食唔停口😍麵質都算係彈牙，口感十分煙靭， 勁鐘意呢種有咬口嘅麵而且湯底都比較濃郁，但係唔鹹。珍珠奶茶甜度啱啱好，加埋大量珍珠🧋🧋味道更香！啱啱食咗一個美味爆燈🌟嘅肉鬆皮蛋蛋餅，第一啖落口👄已經覺得味道層次非常豐富。蛋餅本身煎得金黃香脆，每一啖都聽到啪啪聲，真係太滿足😋。肉鬆的鹹香，同皮蛋嘅獨特風味咁撞擊埋一齊，食落真係意想不到嘅搭配👏，令人一試難忘。啲肉鬆細細粒，啖啖肉味，同埋蛋餅嘅軟熟恰到好處👌真係太神配啦！佢地仲點綴咗一啲芝麻，提升咗香味，仲有啲黃色嘅芝士醬同紅色嘅辣椒醬，不單只係視覺上吸引，佢地嘅甜辣味道更加係提升咗整體口感，味覺享受升到另一層次🔝。而且，呢個蛋餅係熱辣辣上桌嘅，每啲食材嘅溫度都恰到好處，尤其係冬天食，真係暖笠笠嘅感覺💓。飲品方面，我揀咗一杯綠豆沙牛乳，嘩，咁滑嘅口感同蛋餅真係完美配合🥤。奶味同茶味比例剛剛好，令蛋餅嘅鹹香更加凸顯。總結，呢次嘅食體驗真係無得頂🎉，下次一定會再嚟試其他口味！明太子甜不辣意料之外咁

今日喺世貿中心4樓呢間壹北棧食午飯，叫咗佢哋嘅午餐食，午餐包括一個煮主食，三道小菜和一杯飲品，對於午餐嘅份量來講非常豐富喎。餐廳裝修好友現代感，俾人一種好前衛嘅感覺，好似置身係藝術館。座位以梳發坐為主，坐得好舒服。三色台灣香腸配魯肉飯(午餐)噢，台灣魯肉飯已經係一個夠咗打動人心嘅招牌美食🍚，今次有幸品嚐到搭配上三色香腸，真係雙重驚喜。首先，個魯肉飯嘅滋味非常正宗，飯粒軟硬適中，每一粒飯都飽吸咗醬油同肉香，肉塊又嫩又多汁😋，淋上嘅肉燥醬汁更係馥郁芬芳，令人一啖接一啖。而啲三色香腸嘅色澤鮮豔吸引，🌭觸感彈牙，味道鹹香濃郁，而且脂肪同肉嘅比例恰到好處，煎至啲邊緣微微焦脆，正正係我對完美香腸嘅幻想。光係聞佢嘅香味就已經令人食指大動，再配上魯肉飯，彷彿正宗街頭小吃嘅情調一下子就嚟到面前。成個餐點設計都非常周到，🥒涼拌黃瓜嘅清新爽口同四季豆嘅微辣，🌶️都係為咗中和肉類帶嚟嘅濃重，確保餐後唔會覺得過於油膩。🥚流心黃喺細心嘅烹調技巧下達到咗剛剛好嘅狀態，咬落去同肉汁同流成河，幸福感爆棚。從口味到配搭，再到菜品嘅擺設，喺呢一餐當中都可以感受到廚師嘅細心同埋對美味嘅堅持，👍🏻一碗好嘅魯肉飯配以適合嘅小菜，就