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公众假期前夕
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元朗嘅呢间「自家制韩国刀削面」，系李家集团旗下嘅韩式餐厅，主打手工自制嘅韩国刀削面。舖头地方唔算好大，不过坐位安排几舒服，仲有卡位。装潢有韩国传统小店feel。食物份量大，价位亲民。坐低员工送上辣泡菜一小碟本身想食招牌刀削面，最后决定食水冷面，因为夏天嘛🌞🚩水冷面冰凉清爽，汤底有微酸甜味，配萝卜丝、青瓜同鹌鹑蛋，炎热天气食最啱！开胃消暑。牛𦟌唔韧易咬开，好大块～我同朋友都几钟意呢个面嘅质地，弹牙有嚼劲，唔会黐埋一齐好难分开𠮶只。落埋醋同芥辣酱后更好食😋🚩烤牛肉拌饭牛肉烤得昋，唔靱，配菜清新，食落层次丰富，好有韩式家常味，有菜有肉啱晒懒人一碗搞掂！钟意食辣嘅人可以加辣酱食。🚩牛肉葱煎饼外层煎得微焦够脆，上枱衬热食好香口，入口有牛肉馅加葱香好惹味，唔会太油腻。
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#鼠尾草食饮玩 #sagefoodiehk正宗🥰 × 韩式🫶🏻 × 汤面😋想食有特色嘅韩国菜，其实除咗韩烧、饭卷、汤品之外，仲有韩国刀削面选择🫶🏻！鼠尾草🌱今次揾到呢韩国菜集团旗下嘅品牌，主打香港第一间韩国正宗刀削面😋。餐厅行小餐馆形式，而且佢系李家集团旗下，食物质素有保证🥰。牛骨汤刀削面有大大篇牛肉，而且汤底清香，好似将韩国嘅雪浓汤整成汤面咁样✨。江陵辣大酱汤刀削面啱晒想食韩式风味嘅朋友，大酱汤够晒开胃，仲够辣香🤤。五花肉泡菜煎饼煎得香脆又邪恶，每块煎饼都有完整嘅五花肉，食落油脂感满满🤩。💰牛骨汤刀削面$78💰江陵辣大酱汤刀削面$68 💰五花肉泡菜煎饼$68
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呢排好似开多咗韩国自家制刀削面店舖见到鸡地都有，就试下店内装修同韩国当地小店好似旧式地道韩风🩵花蛤刀削面汤头鲜甜，带有淡淡的花甲味花蛤份量足而且无沙，肉质饱满刀削面厚实有口感，而且份量好大兜仲可以加上佢既泡菜，自制泡菜风味添🩵烤牛肉拌饭洋葱牛肉炒得唔错，搭配多种蔬菜自己加入韩式辣酱拌匀后好开胃面头仲有半熟蛋沟埋蛋汁更加好食🩵三拼饺子份量十足！饀料都系好多又丰富入面有葱，猪肉，韩式炒丝等饀料最钟意泡菜味，惹味d
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原来元朗都可以食到正宗韩国刀削面！位于元朗凤攸南街嘅「부자칼국수自家制韩国刀削面」系街上排队店之一，店家亦系香港第一间韩国刀削面，以正宗味道同浓郁汤底打响名堂🥰店内餐牌除咗面食之外亦有饺子、煎饼等选择，其中刀削面足料量多性价比超高，难怪堂食外卖都咁多人捧场😌🔸牛骨汤刀削面以刀削面为主打，面条质素当然完全加分！手工制成既面切成粗条，口感弹牙带嚼劲；牛骨汤底呈奶白色，入口咸香味浓，配料牛𦟌肉质软稔，加埋蛋丝及紫菜口感层次丰富。每一张枱都摆咗韩式辣酱，加少少落去牛骨汤底就会变成充满辣劲既辣牛骨汤，一碗面食到两种唔同口味🥳🔸花蛤刀削面同样份量惊人，不过主角就换成花蛤😍花蛤份量多而新鲜，口感弹牙而且清洁干净冇沙冇腥味；汤底对比牛骨汤较为清爽，更能提升海鲜鲜味。除咗大量花蛤之外，配料仲有蛋丝、紫菜、冬菇及翠玉瓜，整体味道配搭平衡😌🔸五花肉泡菜煎饼煎饼加入泡菜酸甜惹味，再加上一片片五花肉系表面，烧过后油份逼出，令整个煎饼变得更加香脆🤤可以点少少酱油醋一齐食，减低腻感更香口！
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去𠮶阵揾唔到路，兜兜转转行咗好耐，行到身水身汗🤣但一去到店员就俾咗壶冻水我哋，而且冷气好充足👍🏻5点几嘅时候铺头啱啱开，所以都唔算好多人，包场咁制😍鸡髀刀削面上网睇见到有人话鸡髀刀削面味道有少少淡，但自己食落又觉得唔错😋几有鲜味，平时食谭仔都未必会饮哂成碗汤，但呢个我都饮咗好多🤣韩式刀削面同平时食开𠮶啲好唔同，好有咬口，几值得一试👍🏻 鸡髀亦都好嫩滑辣拌刀削面颜色丰富有食欲，平时食开谭仔四少，今次嗌左少辣，食到后面都有少少辣～但可以接受五花肉泡菜煎饼五花肉煎得好焦香，泡菜味浓郁成碗面好大份量😍食完之后超饱🤣
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