腸鮮

好少帮衬佢因为主打嘅肠粉好一般，已经唔知食咩今晚见有新野，又有我喜欢嘅咩粿咩粿就行埋去试吓啰，小店口碑好重要做生意应该要老实啲。今晚我要咗30蚊10个嘅菜粿，返到屋企食咗2只数一数，竟然得番7只㖞。。。失踪的菜粿，唔系咁呀嘛。。。。又冇得追讨㖞唔通刻意落楼问阿叔攞番只粿咩？咁样下次点再帮衬呢？…查看更多

身为屯门牛，屯门开了新食点当然要朝圣。所说的就是兆禧食坊，位于屯门码头，是由原有的旧街市改造而成。食坊有点像food court的形式，里面有逾十间食店。这间「肠鲜」最开初是在葵广设店，当时笔者和同事都颇爱吃它的肠粉，后来不知为何结业，实在有点可惜。当在报导中得知它在屯门重开，便立马通知同事，也顺道来光顾。 这里的肠粉每份都配有生菜、粟米粒，平时在街吃到的大多要加钱，所以「肠鲜」的免费加料绝对划算。肠粉滑溜，配有麻辣手撕鸡丝，米香中加添一点辣味。笔者最欣赏它的豉油，备有清甜、香浓和麻辣三款口味。豉油微咸之余，又有点冬菇鲜味，完全有著画龙点睛的作用。海丰小米是汕尾的特色小食。由薯皮做出来的饺皮，外形晶莹剔透，入口烟韧弹牙，有点像粉果皮的感觉。小小的一口一颗，内馅包著猪肉，配上辣椒酱颇为惹味。…查看更多