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Old Store 老店大埔墟荳腐花杯仔云吞细蓉($26)云吞面怀旧之选,必食推介,大元街市品尝昔日情怀,有荳腐花同多款中式甜品,有质素值得回味,😋又平又好食抵食。
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【大埔区】【老店】我成日称大埔呢个地方人杰地灵,而啲靓女又靓又聪明,主要系因为认识亲喺大埔住或者长大嘅女性,一般颜值都好似高啲,唔知点解,所以先会有呢个感觉。有时都想多啲去大埔,沾染吓啲灵气,可能可以改善吓外观都未定。咁今次就系同一位读者朋友倾开,佢就同我讲大埔有呢间嘢几好食。我初时都不以为然,但系见到呢排自己少咗写大埔嘅嘢食,就入去探索吓啦。大元邨我之前都去过,不过好似系街市装修之前嘅事,所以对我嚟讲都新。入到去见到得几个位仲要拖紧地,以为佢哋已经唔做堂食,鼓起勇气问吓原来仲有堂食,咁我就唔客气坐低食喇。首先叫咗 $22 嘅「杯仔云呑」,即系有净云呑六只,佢系小云呑嚟,一啖一只都得,味道几好,又几有鲜味。个云呑用杯装住咁得意,我叫埋 $20 嘅「猪扒」睇吓系咪都系用杯装,点知佢虽然都系碎上,但系装喺只碟度,有啲失望,哈哈。味道上,佢煎得几好食,首先佢系煎唔系炸已经赢咗啲新鲜感,其次系味道上都唔错,系几好。饮品我饮 $8 嘅「无糖豆浆」,豆味香而易入口,正。点都试读者朋友推介过嘅豆腐花,$16 买咗碗冻嘅「薏米白果豆腐花」嚟食,有啲似奶皇包嘅甜香,配合埋天然食材薏米、白果同大豆,系好味。夹埋食咗 $66,乜都食过咁。。。(地址:大埔大元邨街市商场401号)#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodies #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am大埔区 #大埔 #大埔墟 #老店 #大元邨 #大元街市 #杯仔云呑 #云呑 #猪扒 #无糖豆浆 #豆浆 #薏米白果豆腐花 #豆腐花 #1am0806 #1ambackup
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住咗大埔一段时间,想揾间好食的云吞面,其实都几难,终于遇上依间舖头,细细间位于街市里面,毫不起眼,但相信你食过佢嘅云吞面 ,一定回味无穷。先澄清个人口味,其实喜欢全虾云吞,但依间舖头的云吞,应该唔乎合我的口味。 但为何仍然推介呢?重点就系佢嘅汤,完全充满大地鱼的味道,仲加咗一点点嘅韭黄,令 汤底锦上添花,非常非常香。细细粒嘅云吞内里只有点点的肉,不多不少,恰到好处, 胃口小嘅可以选杯仔云吞,胃口大嘅可以选大蓉,总之充满怀旧云吞嘅味道, 仲要一阵系个面质够弹牙。饱饱哋再加多一个红豆沙或者绿豆沙真系完美。 唯独是豆腐花真系好一般,不用试了。 其他推介有炸云吞,豆浆……。
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同事带我去大埔太元邨街市嘅大埔墟豆腐花《老店》,试一试传统嘅云吞面。店舖非常挤逼狭小,然而食客不绝,睇嚟应该有番咁上下质素。坐落即叫同事推介嘅云吞面 ($32),虽然已经叫大蓉,不过份量一点都不大。看看呢碗久违嘅大蓉,面汤上浮著一些韭黄,而面身亦较平常的幼面更幼细,食落爽滑弹牙,正!的的骰骰嘅云吞,拖著大大条金鱼尾,咬开馅料,猪肉比虾肉多,完全系传统云吞风味,不比今日的一味大大粒同虾肉多。旧日情怀,油然而生。我好快咁KO完碗大蓉,然而意犹未尽,再叫多个元贝鸡丝翅 ($20),金黄色的碗仔翅上枱,一嚟乜调味料都唔落,先呷一口,有元贝嘅鲜味,滋味不俗 ; 跟住再加番少少醋进食,风味更佳。难得品尝到昔日美食,今餐真系宁舍满足。
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放工有啲饿,但又要食晚饭,想食少少嘢摄下肚,原先想去大元街巿买烧卖鱼蛋啲小吃,但见到呢道有鸡丝翅,就叫左试下,加埋云吞。鸡丝翅真系好足料,好多元贝,有鸡丝同粉丝,好似酒楼食开果啲感觉,几滑!云吞皮好薄,有虾同猪肉,同平时粉面店不同,佢属于小云吞,有大约4-5只左右,热辣辣,好味!虽然鸡丝翅个价钱属中上,但咁足料,都算抵啦!一般碗仔翅而家都要20 蚊了!之前仲食过绿豆沙豆腐花,都好滑好正!推介大家一试!
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