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蒜蓉粉丝蒸鲜鱿：一向最钟意清蒸嘅方法食海鲜，今次呢个鱿鱼非常新鲜弹牙，切咗花刀嘅鱿鱼除咗增加口感之外，仲可以沾上更多蒜蓉汁，而垫底嘅粉丝同样地都系吸满晒啲蒜蓉汁同埋鱿鱼嘅鲜味。唯一要挑剔嘅位就系如果可以再多啲粉丝就好啦！椒盐猪扒：份量非常多，大概都有十块猪扒。每一块都炸至金黄色，外酥内嫩，冇咩多余油分。食得出有提前腌制过，非常惹味。加埋蒜粒、辣椒末同埋葱花，送饭一流，可惜今次只有两个人食，已经饱到食唔落饭啦～
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最近好耐都无同朋友聚一聚同埋食耀记，所以就约时间嚟食呢间，再试老板手势。我个朋友系熟客仔，所以一早同老板落好order, 老板当日就会买新鲜食材嚟煮。我地一行6人就叫个8个菜首先就上左个辣酒煮螺，辣味十足，非常惹味。冬风螺亦非常新鲜。之后我地仲叫老板用净低嘅辣汤底煮面，啲面挂晒啲辣汤，非常好食！！之后仲叫左龙虾2食，蒸荷叶饭+粉丝炒底。龙虾劲新鲜，鲜甜弹牙！果然系老板即日新鲜买嘅龙虾。每次来必叫的乳鸽，一咬落去爆晒啲肉汁出嚟，皮脆肉嫩。另外再加个啫啫班腩煲。鱼肉新鲜无霉味。最后嚟个煎蚝仔蛋埋个靓尾。咁耐无来老板都仲keep 到水准，食完又要再约定下次食了。
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已经帮衬左几年，最近好生意改成一晚做两转客，每转限时2小时既私房菜，，今晚人均$420，食物质素同味道明显下降，环境挤迫，开2大1中2细枱，声音极度嘈吵，某女店员（疑似新任老板娘）态度礼貌欠奉，由以前可以慢慢享受美食同畅谈畅饮既好地方变成赶食既餐厅，叫左8𩠌1汤，最后一道菜上时已经过左1小时30分，还有15分钟交枱就赶右切埋蛋糕，全餐都急住食，如果唔介意赶食既可以考虑，豉椒圣子米粉底，个味咸到一个点，其他食物一般，成餐晚饭感觉好似食放题般赶急
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高质满足既晚餐同事farewell晚饭叫左卤水拼盘，墨水鹅肠，卤水牛腩，椒盐鲍鱼，炸子鸡，龙虾两食，凉拌圣子，姜汁芥兰同JJ唐生菜菜单早半个月前个大厨倾定好，每道菜都无得弹，同事们冇谂过鲍鱼可以椒盐，仲要可以外脆内嫩，爆汁炸蚝同样惊喜，每个人都话两只都唔够喉炸子鸡都系我必食推介之一，外皮脆肉嫩爆汁，同出面原全唔同龙虾同姜葱粉丝又系绝配，膏同头爪配荷叶饭估唔到咁好味凉拌圣子不得不赞，送酒一流好多嘢食都系同大厨要求菜牌无架
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今日有幸路过个青衣，朋友介绍呢间不起眼的街坊菜，估唔到十分有惊喜！朋友一马当先叫椒盐鲜尤、菜远牛肉炸面、净鱼蛋、椒盐猪扒同埋金银蛋浸娃娃菜。净鱼蛋第一名上枱，未食之前我都想像唔到有几特别，但原来系100分弹牙爽口，食完一粒又一粒，最后要encore叫多一会碗椒盐鲜尤同椒盐猪扒冇得输，两样都炸到好香口，但又唔会厚粉或者油淋淋，仲要每样都大大碟，食得好满足菜远牛肉炸面又系估唔到咁大碟😂啲面好脆口，我哋要抢食晒脆面先，如果唔系啲汁就会整淋晒😂啲牛肉又系多到铺晒面㗎㖞！今日有少少只可以试到几样家常菜，但真系几样都冇得弹，呢餐好满足呀
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