96
33
10
| 餐厅: | 翠園 (星光行) |
|---|---|
| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
供应多款怀旧与新颖兼容的点心，如鲍鱼烧卖、黑金流沙包。亦有经典粤菜选择：脆皮糯米猪、脆皮牛坑腩，外脆内软。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
11:00 - 15:30
17:30 - 22:30
公众假期
10:00 - 15:30
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
8折
美心中菜| 澳洲龙虾．燕窝．鲍鱼宴 粤菜父亲节套餐 (一席12位)
$3,190
$3,988
8折
美心中菜| 澳洲龙虾．燕窝．鲍鱼宴 粤菜父亲节套餐 (半席6位)
$1,664
$2,080
相关文章
青海位于中国青藏高原东北部，近日得知美心集团与青海省人民政府合作，首度将牦牛、藏羊、有机藜麦、枸杞等青海特色食材引入香港，以青海直送食材炮制出一系列期间限定的美食佳肴。其中一间可以品尝到的餐厅正是位于尖沙咀星光行的翠园，由于推广期只到三月三十一日，当然要把握机会尽快一试。祁连黄菇牦牛肉酥饼青海牦牛肉馅细腻多汁，结合祁连黄菇更添一份馥郁菌香，裹上酥皮煎得松脆而又不至过份油腻。有机藜麦牦牛肉羹汤羹以青海牦牛肉碎加上蛋白熬煮而成，充满香浓牛肉鲜味之余结合有机藜麦更添口感，再洒上柠檬叶丝带出一丝清新。挂炉蜜味藏羊排将青海藏羊排挂炉烧制并裹上蜜汁，有如粤式叉烧一样香甜而边位焦香，肉质结实且膻味温和。鸡枞菌露笋炒牦牛柳青海牦牛柳加入鸡枞菌及露笋同炒，调味清淡更能突显肉香。避风塘青海三文鱼(虹鳟)扒青海虹鳟煎得鱼皮香脆而肉质保持鲜嫩，加上炸蒜粒、干葱、辣椒等避风塘元素更加惹味。杞子鱼汤水耕生菜青海杞子色泽鲜艳而粒粒饱满，结合鱼汤清甜滋润，而生菜亦新鲜爽脆。高原枸杞桂圆糕桂圆糕加入雪枣及黄糖制成，晶莹剔透而口感爽滑，味道清香之且甜度适中。
继续阅读
呢日同屋企人去咗翠园食佢地新推出嘅青海菜式～ 青海系位处高海拔地带，能保存原始无污染嘅生态环境，加上独特气候，生产出唔少稀有食材，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等，首度直送香港，唔需要去青海都可以品尝到！ 🍭避风塘青海三文鱼(虹鳟)扒虹鳟鱼是青海著名水产，肉质细腻有嚼劲、脂肪含量较高，以香港驰名的「避风塘」烹调法将三文鱼煎香，一上菜已经闻到好香嘅炸蒜味，惹味可口。🍭萝卜清汤牦牛腱青海牦牛含高蛋白，低脂肪，肉质有嚼劲，味道极鲜。以充满香港地道风味的清汤腩方法烹调，融入萝卜的清甜，清香美味～🍭枸杞鱼汤水耕生菜青海枸杞种植地集中在高海拔、干气候的柴达木盆地，颗粒特大、色红肉厚，系滋补名物。杞子先熬鱼汤，把菜浸熟，带出青海枸杞及生菜的清甜～🍭香菇牦牛肉拌面特别采用有「植物皇后」美誉的青海香菇入馔，肉厚味香，混和牦牛肉以牛肉酱烹煮，入口浓郁，拉面顺滑而韧劲十足～🍭高原枸杞桂圆糕青海枸杞大大颗如红宝石，以糖水浸煮，再加入以雪枣、桂圆及黄糖熬水做成的冻糕上，成品玲珑剔透，入口清香软糯。✨ 推广日期 : 即日起至 2025年3月31日推广分店：全线 #美心皇宫 (沙田分店除外 )、全线 #翠园 (旺角分店及广场饭店除外 )、全线 #八月花、#映月楼 及 #翠玉轩🚩Eatizen 会员专享！只要惠顾「青海珍味．家宴」指定菜式，即送出送$100 美心中菜电子优惠券，并自动参加 #大抽奖，有机会赢取「青海双人来回机票」一套 (共30套)#青海珍味 #味游中国 #天赐食材 #高原礼物 #青海牦牛 #藏羊 #青海三文鱼 #全新粤式菜单 #美心中菜 #Qinghai #Maxims @maximschinese
继续阅读
青海位于高海拔地带・无污染・自然生态生产出不少独有食材，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等美心中菜「青海珍味・家宴」系列・以青海直送食材为主题严选无染净土孕育之山海之珍制作一系列由粤菜烹调的特色美食ꕺ避风塘青海三文鱼扒选用青海著名水产 #龙羊峡虹鳟鱼·以港式风味避风塘烹调手法三文鱼扒煎到外脆内嫩·肉质细腻有弹性充满鱼油香·配搭炸蒜更为惹味ꕺ萝卜清汤牦牛腱#青海牦牛 生活在青海高山崇岭·肉质高蛋白低脂肪配以清汤腩方法烹调·更突显肉香鲜美ꕺ枸杞鱼汤水耕生菜选用青海独有枸杞，枸杞大粒又甘甜，鱼汤汤底滋润鲜甜ꕺ香菇牦牛肉拌面选用「植物皇后」美誉的 青海香菇 入馔肉厚充满菇香·加入牦牛肉·并以牛肉酱烹煮味道浓郁充满酱香·拌入拉面更为惹味 青海拉拉又滑又有口感!ꕺ高原枸杞桂圆糕犹如红宝石般·晶莹剔透·有富贵吉祥喜庆之意
枸杞加入以雪枣、桂圆及黄糖制作成冻糕入口清甜Q嫩淡淡清香
继续阅读
香港作为美食之都，青海首次直送独有优质食材到香港🇭🇰! 唔驶去青海都可以品尝到😋青海风景怡人，保存咗无污染嘅生态环境🌎 ，当中有啲好出名嘅食材，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等😋～而家呢啲青海独有食材直送香港✈️，再喺餐厅透过大厨以粤菜手法烹调！最近翠园推出左「青海珍味•家宴」系列菜式，身为中菜爱好者嘅我地，当然要第一时间去叹一叹青海嘅原始滋味🤤 💚避风塘青海三文鱼（虹鳟）扒龙羊峡虹鳟鱼系青海著名水产，肉质较为结实，脂肪含量较高🐟 三文鱼扒嘅外皮煎得好香脆，以避风塘嘅方式烹调，鱼扒上面铺满炸蒜，超级惹味👍🏻💚萝卜清汤牦牛腱青海牦牛经常游走终年积雪嘅高山崇岭，所以其肉质特别有嚼劲👍🏻 配上清甜嘅萝卜以清汤腩嘅方法烹调，汤头极度鲜味，令晋晋都大赞yummy😋💚枸杞鱼汤水耕生菜青海枸杞特别大粒，颜色红润❤️ 鱼汤鲜甜，浸系鱼汤入面嘅杞子、木耳同生菜🥬都变得份外清甜👍🏻💚香菇牦牛肉拌面特别采用有「植物皇后」美誉嘅青海香菇入馔，菇香味扑鼻，再连埋牦牛肉一齐拌面食，咸香得来带少少辣味，令人一试难忘🤩青海拉面又滑又有口感!💚高原枸杞桂圆糕桂圆糕晶莹剔透，入口清香软糯，再配埋清甜嘅青海枸杞一齐入口，真系为今餐滋味嘅青海之旅画上圆满嘅句号😋
继续阅读
呢日我地一家人一齐去左翠园率先品尝「青海珍味・家宴」系列，严选无污染净土孕育山海之珍炮制嘅新菜式🍽️青海位于高海拔地带，保存左原始无污染既生态环境✨，再加上独特气候，生产出唔少稀有食材🤤，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等，每一啖都让人感受到大自然的滋养🤭！依家首度直送香港，唔需要去青海都可以品尝到啦😆⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯🍽️挂炉蜜味藏羊排 青海黑藏羊又叫贵德黑裘皮羊，属高原型藏羊，身躯矫健，系中国古老原始品种之一。肉色鲜红有光泽，肌肉纤维细密，含多种营养成分，鲜嫩多肉汁、膻味轻。以粤式烧叉烧方法，用大火炉烧，好似叉烧一样咁香甜。外焦内嫩，香气四溢，令人垂涎。🍽️青海牦牛肉汤拉面 严选牛𦟌部分，炖煮得恰到好处；汤底依足传统，用牛骨同多种香料熬炖而成，百分百青海特制原汤，最正宗的浓郁鲜味。建议先喝一口清汤，然后点一下以乐都长辣椒秘制的红油，香气四溢，尽收画龙点睛的风味。🍽️避风塘青海三文鱼扒龙羊峡虹鳟鱼是青海著名水产，肉质细腻有嚼劲、脂肪含量较高，将三文鱼煎香再以香港驰名的「避风塘」烹调，正呀！🍽️鸡枞菌露笋炒牦牛柳青海牦牛游走终年积雪的高山崇岭，一生大量摄入虫草、雪莲等天然药用植物，高蛋白，低脂肪，肉质有嚼劲。只需简单调味炒香，已经肉香四溢，加入鸡枞菌和露笋同炒，细腻入味，倍添清香。🍽️祁连黄菇牦牛肉酥饼用酥皮包裹特选牦牛腿肉和祁连黄菇，半煎焗后的口感酥脆，鲜味独特，回味无穷。
继续阅读
您可能会有兴趣的...