翠亨邨 (利舞臺廣場) (已結業)

銅鑼灣 翠亨邨 風味川菜 酸菜桂花魚 口水貴妃雞 私房菜餐牌 順德生拆魚雲羹 麻香焗響螺 金絲生炒骨 濃湯大白菜 薑蔥生炆粗麵 Tsui Hang Village米芝蓮一星名廚梁業遠師傅加盟銅鑼灣翠亨邨 順德生拆魚雲羹將大魚頭先拆骨去肉，配以老雞熬成清湯，再加入切成絲嘅配料。湯羹魚香馥郁，魚頭的膠質帶來溫潤軟滑的口感。簡單嘅食材，經過心思同多重功夫，化成不平凡嘅味道。 招牌六小碟作前菜開胃前菜,集新鮮,爽脆,麻香 涼拌小已經食得好過引中菜稱作涼菜,冷盤,小食,小碟前菜即吃飯前最先上的菜 多為冷盤,可以素菜,以時令瓜菜,菇類以涼拌為主作為前主菜前的熱身,也避免了食客空等主菜每碟份量剛好,味道主要清新,微辣開胃為主 其中以皮蛋青椒最為出色以極品皮蛋拌以切碎椒碎,特調醬汁,辛香帶辣,為皮蛋增添色香 自家炒製辣椒醬,配肉配瓜菜也是最好的配角 宴會前菜,數量必為雙數來個拌黃瓜、涼拌萵苣、涼拌茄子等也少葷食,這裡遇上了非常獨特的鴨舌上海菜最常見,講求新鮮,爽口淡淡的酒香,肉質鮮香 除了爽口外,可配麻辣,吃起來健康又美味 蒜辣青瓜,最大特點係爽脆招牌開胃菜,辣度不強,非常開胃青瓜清熱去火,排毒美顏 

大部分職員都毫無禮貌，全程口黑面黑，食餐飯好似爭佢地好多錢，食物質素只是很一般，而且餸食到一半就已經想收碟，幫我哋轉碟時很大力的將碗及碟放下，呢個地方唔值得再去。

翠享邨一直是姑媽的飯堂，一星期總有三，四晚於那里晚膳，我最喜歡它們的脆皮咕嚕肉，一般酒家都不能好好把握這道菜的精髓！不是脆漿太厚，就是芡汁太酸，又或是肉質過分烹調而令整道菜沒有了生氣！但這里的廚師卻恰如其份的把這道菜完美地呈現，醬汁的酸度跟嫩滑的肉質調和得宜，脆漿的厚薄拿捏得十分精準，單是這個菜已經可以吞下三碗白飯！另外闊佬炒飯也是我的至愛，欖角的鹹香令整個炒飯齒甲留香，每次都會留肚扒下二大碗才罷休

朋友在銅鑼灣工作，久不久也會來吃飯，今天我們三個人，選了這間翠亨邨。晚餐來過多次，一直都保持水準；這天來午餐則是第二次，上次試了點心，今天就試商務套餐；人均消費 HKD160.00, 有此環境，菜式，絕對滿意。先來叉燒，半肥瘦味道一流，咬下去非常腍；不過我朋友說這裏的三人分和他上次來的二人份一樣份量，感覺有點不值，但我還是覺得可以的。當中叫商務套餐最大的好處是有湯喝，湯水每個香港人都需要，晚餐來喝比較貴，午餐有包當然樂意之至。味道較得很好，不會是茶餐廳那種死味精，我喜歡這裏的湯水。餐也有點心，上上水準之作。三個人，三碟點心，每樣一件，剛好。也叫了一碟菜。菜不會老，而且味道一流。最後來個他們的招牌炒米粉：這些也不多說了，都是上上水準之作，晚餐來吃也是一樣的，但價錢則比較貴。我的建議是，無論是朋友，商務午餐，來這裏絕對會夠吃也不會失禮，談天講悄悄話的好地方，枱和枱之間隔得很開。HKD160.00 一位已是包了所有東西例如加一及茶位了，雜費我不知道，只是吃過飯後用 payme 付朋友。

之前同同事係度飲過茶覺得d點心幾好,於是今年嫲嫲生日晚飯就揀左呢度嫲嫲最鍾意食雞, 生日飯一定要有呢味餸,問左店員, 佢就推薦一個推廣菜式叫茶燻太爺雞,好似無咩地方有呢種咁特別既做法,所以都叫左一隻黎試一上枱見佢油光"令蠟蠟",嫲嫲見到即刻雙眼發光,我地識做梗係夾隻雞脾佢嘆啦！雞脾肉夠滑唔在講, 雞胸肉都唔太鞋好入味,仲有淡淡茶葉味, 正呀仲叫左個我最鍾意既蓮藕餅,雖然唔係咩好特別既菜式,好少見用原片蓮藕煎, 夠曬爽脆其他菜式都中規中距, 價錢就比一般中菜貴,不過最緊要嫲嫲食得開心呀

翠亨邨是本地老品牌細個已經跟家人去多年來迄立不倒必有原因上星期和家人晚飯選了這𥚃已經一段時間沒來過發現餐牌選擇真的非常多粵菜、順德、客家都有較新派的亦有花多眼亂值得一提枱面餐巾摺成小船模樣頗為雅致食物方面窩貼牛奶配魚餠是招牌菜之一也做得挺好叫了一道千葉豆腐簡單的蕃茄炒滑蛋配滑豆腐好送飯片皮鴨也做得不俗皮脆肉嫩不花巧鴨架可以給人客帶走家人覺得特別高興價格在利舞臺是稍高但質素穏定環境服務都不俗會再回來的

垃圾，，5月20號，我全家係果度食飯慶母親生日食生日，佢地好似趕收工咁，，一次過出八個菜比我地，連張枱都放唔哂都不停出野比我地，又不停問我地係咪食完，不停收我地啲野，，打算坐多陣都唔得，今晚全場得三枱客都咁樣，無服務，忙啲點算，一定差到不得了，，真係垃圾，，不會回頭，，希望睇到嘅人都唔好再去，

位于利舞台地王，位置好，装修不錯，旦是.....冇也生意，周六晚上八点只坐满一半，等了45分钟都未上菜，失望氣愤完，再失望，再氣愤，再写这评论，还未有嘢食。kitchen 有嚴重问题，進入倒数那类。嘩，靓一雞好勁咸，咸過中还那間二倍多，是否間夜咸。其他餸ok 在巳经冇expectation 下冇再失望。不知這酒楼能持续多久。

中同婚禮 去到好多人講既翠亨村 諗住終於有機會試到 但其實有點失望 。 其實都大碟 但味道真係怪怪地 要咸既又無咩味 要清既又太咸 😩 坦白講唔係好理想。 最後既甜品合桃露仲要酸既 全台人無食過 加上服務員服務好參差 真係麻麻地 。 好失望 😞我覺得club one 同彩福都比佢好。

近一年都無嚟，媽咪話睇吓有無進步，結果，無進步，仲退咗步！曾經令我們讚嘆的蜜汁叉燒已成歷史！完全無蜜糖味！雖然仍是梅頭靚豬肉，但因厚切，有點實，醬汁唔入味！$168完全唔值！牛肉腸粉的皮像塑膠，沒有米氣，有點癡牙！XO醬炒蘿蔔糕好味，炒得香，多蘿蔔，但所謂半份，約12粒，而且頗迷你，總量應少於三件。紫菜雀肉卷賣相極差，排到東歪西斜，非圓條狀，頭頭尾尾都上碟，但味道不錯，炸得夠透。其他食品，食材新鮮，但烹調則一般。服務差咗，以前人手較充裕及較有禮貌。由於質素一般，食到6成飽就算，以免中伏！

這天和男友家人慶祝中秋節，訂了美麗華的翠亨邨。因為男友家姐續了翠亨邨的年費年費好像要千幾二千的。這次送了整整一隻片皮鴨。太好！這裹環境不錯，枱與枱之前都遠，空間感不錯。片皮鴨 - 整整一大隻，雖是送的，但很夠秤。片開了兩小碟，我們6人吃，每人吃了好幾塊。味道中上，可以再好些！醬料兩小碟，不太夠。一碟有五款配料，䓤、青瓜絲，辣椒等，加上兩籠春卷皮。叉燒鴛鴦拼 - 燒腩仔拼叉燒，說是皇牌菜，但個人認為只是一般以上，說不上好好吃。我覺得翠園的燒腩仔才真的好好味，脆口又juicy。這兒的燒腩仔不夠脆，叉燒又不夠juicy。肉碎炒四季豆 - 這個入味又好味！四季豆很淋，送飯一流！炒米粉 - 都是皇牌菜，這個確實好味，炒米粉，加上蛋絲等配料，撈了吃，不錯！豆腐魚腩火腩煲 - 味道不錯，不會太咸。燒金沙骨煲 - 金沙骨很淋，叉燒醬入味，不錯。這些很多菜，味又濃，太漏。但味道確實不錯！

翠亨邨嘅叉燒真係好好味，但係我今次就諗住應下節，分享佢嘅月餅。可以話係 closed group 團購, 一大班人share所以平啲。員工服務友善，應該冇乜賣廣告，所以如果唔係幫襯開食飯都唔會買，紙袋同埋紙盒嘅包裝，算係環保。設計比較傳統，冇乜花巧，每年都差不多。但我就係鍾意佢可以保存傳統港式月餅嘅風味，全部香港製造咁我就食得放心。食口感，蓮蓉香，入口滑。蛋黃比一般較為少油，一來冇咁肥膩，二來膽固醇都應該抵啲皮薄多料又唔會太甜食落好健康

My grandma likes to go out to dine, so each Sunday, we try to find different restaurants for our weekly dinner.  My uncle picked Tsui Hang Village for us to try because of its convenient location in Lee Theatre.When we arrived, we saw that the restaurant was barely half-filled on a Sunday night!  My uncle has already planned another dinner at the restaurant, so he's familiar with the manager.  The manager recommended various dishes that we should order, and we added a couple of dishes that we ch

嘢食普通，服務仲普通，有幾個阿姐又懵又黑面，都算啦⋯⋯要求要兩張BB櫈，又殘又舊，仲要勁污糟，安全帶發霉，啲扣勁多污跡，捆晒黑邊，見到都冇晒胃口！唔怪得知父親節中午飲茶都坐唔滿啦！

今日和老朋友鈙舊, 選了銅鑼灣 翠亨邨 午茶, 因為利舞台地標比較容易明白, 交通算方便.  以利舞台中式餐廳比較, 此酒樓可算是其中環境最舒適和闊落的一間, 所以價錢會高一些.點心選擇不少.  價位由  $48- 起, 我們先點了:   皮蛋酸薑 $68-賣相不錯, 品質普通.筍尖鮮蝦餃 $52, 蝦肉內餡有水準, 只是外皮略厚.腐皮素鵝 $68, 炸得夠熱夠脆, 份量少, 而價錢過高. 鳳梨牛肉卷 $52,  卷皮厚, 內餡肉汁OK, 但餡料不多, 味道好一般. 竹炭流沙包 $48, 那外層金箔顏色較銀, 入口 OK.   但未見突出. 茗茶每位 $32,  茶味可以, 但收費貴一點.  因為時下酒店的中式餐廳, 地方環境高一線.  招呼也好.   此餐廳收費或食物份量須調整.