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招牌菜
食记 (173)
还记得上年的生日在羽寿司吃了一顿很满足的生日饭，之后大大话话已有一年多无再光顾。今日同女友到铜锣湾逛，刚好经过见到这间羽寿司分店，见没有人排队轮候，心中暗喜，于是便同女友内进晚餐。是晚与女友被安排坐在回转枱的尾段位置，感觉有点迫，回转枱不像「元气」般装有热水掣，不过坐下才不久，侍应便即时送上两杯热茶。其实，个人较喜欢坐order枱多于回转枱，因为order枱给予我的私人空间感多些。话虽如此，坐回转枱也不无它的好处，在belt上见到合心意的就可以一手取来品尝，不用等order般靠运气.......是晚我与女友都不是十分饿，点的东西不多，先来一客女友很爱吃的前菜螺肉($15)， 螺肉大粒爽口，又够冻，酱汁味道调得刚好，不太浓亦不太稠，水准之作，作为前菜，很开胃呢! 接下来是女友点给我的长枪乌贼寿司($15)，墨鱼片非常雪白，咬落充满质感，几新鲜，味道不错。不过，个人认为以姜蓉及葱花的presentation有点多此一举，丰富不了墨鱼片的味道之余，姜味反而影响了墨鱼的鲜味。 紧随而来有我近来吃回转都会点的𫠒红寿司($15)、三文鱼寿司($10)、女友最爱吃的珍宝带子寿司($35)及北寄贝寿司($13)。𫠒红算是新鲜，有咬口，只是略嫌不够厚身，而且不够肥美，不过不失。三文鱼不太新鲜，切得比较薄身，纹路更不用多说的差，而且不够肥美，有点失望......珍宝带子是上佳水准，非常新鲜，咬落十分厚肉鲜甜，我与女友吃得十分满足!以价钱、鲜甜度及size来计，这里是我吃过的回转里面质素最好的!!!!!!至于北寄贝，跟上次吃过的一样卖相色水不佳，不太新鲜，虽然吃落是爽口，不过没有鲜味，始终不及「元气」的好吃 跟住来的分别是两款军舰，海胆军舰($25)意料之外的十分足料，海胆一瓣瓣的铺在面层，差不多多至跌出来。海胆十分鲜甜，一点苦味也没有，入口即溶，加上脆卜卜的丝菜，十分好味!!!而芥辣八爪鱼军舰($15)亦是佳作，鱿鱼粒十分之多，而且用了切粒的新鲜山葵，芥辣味十足，非常呛鼻，very good!!!!! 炸虾卷($15)味道十分不错，炸虾非常新鲜，炸得很脆口，外层多加了蟹籽作点缀，大大增加了卷物的口感及层次感。本来卖相理应是更讨好的，不过看到蟹籽散落碟，扣了点分....... 最后，来一客较为饱肚的吞拿鱼手卷($13)，size虽然细了点，不过吞拿鱼算是蛮新鲜的，吃落鱼味算浓，紫菜亦够脆，ok啦!此次重临，部份食物比上次加了价，质素却没有多大惊喜，我与女友反而有点点失望。虽然整体来说，食物平均质素是合理ok的，那点点的失望，大概是因为期望过高，才欠缺那一丝的满足感。
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我同男朋友本来谂住去拉面..因为人地落场..所以食唔到我地就去左食寿司啦....呢间寿司...D服务员D动作....超慢都算啦...问佢拎个餐牌都要等5分钟(店内是冇咩客人的)之后我同男朋友叫左三文鱼...鳗鱼..等的寿司...简直系唔掂..因为好似有阵味..同埋D三文鱼好"UN"如果唔系肚饿...我都一定唔会食><"呢间羽寿司...我一定一定唔会再去
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要数好食，羽寿司不是顶级，但论价钱相若的寿司店，铜锣湾羽寿司是中上质素，抵食又好味羽寿司每期都会推出不同款的特价寿司，今期合心水的有赤贝、剑鱼腩和皇帝蚧柳寿司，三款都ＥＮＣＯＲＥ黎多一客，没有将货就价，依旧美味！黎到羽寿司，一定要饮南瓜三文鱼头汤，鲜甜好味！主菜方面则离不开带子、筑地虾、北寄贝沙律和海胆寿司，以及软壳蚧手卷。带子、筑地虾和海胆均新鲜鲜味！软壳蚧炸得干身脆口
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琴晚系我男朋友的Biryhday..我是得知朋友的介绍*到了这里尝试!!所以我和我男朋友爹Di妈Mi就新尝试去到呢1间寿司店帮衬,.我和站在门口的服务员要求坐在Order台.,等候完1入到去就立即叫野食了等位的时间也不需要很久..只需要几个字就可以入去进餐*还不错~我们Order了在本月做紧特价的寿司:#皇帝蟹柳寿司$18*原价是$25..#剑鱼月南寿司$14*原价是$20..#牡丹虾刺身$17.5*原价是$35..#火炙特大原条海鳗寿司$10*原价是$25..还有-珍寳带子寿司; -北海道甜虾寿司; -左口鱼背寿司; -三文鱼月南寿司; -油甘鱼寿司; -樱花鱿鱼军; -海胆鱿鱼军; -甜虾沙律军; -黄金虾卷; -炸虾卷; -金龙卷; -铁板牛柳粒; -枝豆; -秘制章鱼丸; -盐烧青鱼; -盐烧牛月力条肉; -蕃薯天妇啰; -鸡软骨饺子;......P.S.皇帝蟹柳寿司-好好味*,珍寳带子寿司-真系好珍宝*, 金龙卷-好靓好睇又好食下1次会再去食
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今日同几个FD想食寿司,行行下见到几多人排队,好似几好食咁...个接待员安排回转比我地札坐,一入到去就即刻ORDER晒D特价寿司,原条海曼真系好长,好厚,好JUICY,都只不过系十蚊一件,连个个都钟意食GE皇帝蟹柳都系9蚊一件.珍宝赤贝同牡丹虾竟然卖紧$17.5,虽然系特价寿司,但系都好新鲜... D 虽然有多客人,但ORDER都出得好快...除左寿司我地仲叫左D炸物,例如:什锦天妇罗,鸡软骨,芝士年糕,都几好味,值得一提GE系软壳蟹手羌,热辣辣,脆卜卜,都只不过系十五蚊...服务方面...D员工都几有礼貌,相比起其他寿司店略好,每次有寿司落<木台>时都会讲多谢晒...而且都好有笑容....埋单五个人都唔洗五百P.S食过几间羽寿司都系CWB呢间好食D,我谂可能系D货去得快,所以新鲜D
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