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之前见到YouTube介绍呢间小店 于是慕名而来食佢既蒸鱼饭🤣 小店格局比较细同迫 似系做街坊生意 咁啱呢区比较多渔民😃 睇佢地介绍呢度嘅蒸鱼系每日新鲜去市场买附近捉到既鲜鱼🥳 口味简单但鲜味不错🌊 难怪今日下午黎到已经有D款式卖晒⭐️ 果皮蒸大泥猛 🐟泥猛唔算大条但系肉质的确比平时食到嘅新鲜👍🏻 蒸得熟度唔会过火 果皮既甘香更吊出了鲜味 🍊⭐️ 青红萝卜猪骨汤 🍲估唔到午餐仲送汤饮好温暖🔥 青红萝卜真材实料亦唔会太肥🥕
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好耐冇去鸭脷洲，今日带朋友到鸭脷洲一游顺便品尝一下鲜鱼套餐。坐落于鸭脷洲大街的「美美小厨」开业不久但客似云来，店舖主要是卖新鲜的蒸鱼套餐，当然亦都有其他猪肉、鸡、牛腩等菜式以迎合顾客的口味。鱼的来源是采购自鱼市场或钓鱼朋友供应的，所以非常新鲜。不同的鱼配上不同的面酱或配菜为鱼肉提鲜，又保留或突出不同鱼的特点。今日我们品尝了「豉汁碎蒸大目鱼」因为鱼是很大条的，所以斩件供顾客食用。之前未食过大目鱼 原来非常好味，有质感得来滑脱脱，豉汁味唔会太重突出鱼的鲜味。另一款是「咸鲜蒸或仔」鱼唔系好大条，所以每碟有两条，因为或仔鱼俾盐腌过，所以食落有点咸香，鱼肉亦都变得比较挺身，送饭下酒都一流。套餐还有餐汤及热饮一杯，今日系南瓜红萝卜粟米猪骨汤，非常好味，超值的一餐。
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