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港铁太子站 C2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
27891228
开饭介绍
港式地道蒸火锅店，蒸炉设有计时功能，方便客人控制蒸煮时间。除了火锅以外，亦有茶记风味食物及中式粉面供应。
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营业时间
今日营业
06:00 - 02:00
星期一至日
06:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
▪️黄金鲜鱿 惊艳度爆灯！咸蛋黄粉浆裹着弹牙鲜鱿，邪恶但停唔到口▪️脆皮牛腩神级反差！外层脆如炸鲜奶，内藏慢煮级软腍牛腩，蘸喼汁更升华▪️啫啫生肠煲街坊价钱酒楼功架！生肠脆嫩无异味，啫啫酱香扑鼻▪️ 姜葱蚬蚧鱼云煲 - 鱼云滑如豆腐+蚬蚧咸香双重暴击▪️ 椒盐九肚鱼 - 薄浆锁住啫喱鱼肉，撒椒盐手法老道🥬啫啫通菜煲 - 阿姐即席翻炒诚意加分，虾酱味浓而不抢街坊价钱呈现酒楼级镬气功架，特别推荐黄金系列同创新脆皮牛腩，适合钟意「有声有气」大排档风味的食客。服务态度亲切有温度，想体验老派粤式小炒风情值得一试！
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太子大南街都有好多美食，我最近到这里品尝了蒸海鲜，味道不错。蒸海鲜前当然叫几个小菜:🌟#烧乳鸽乳鸽有点烧过火，外皮酥脆，内里干身，完全食不出嫩滑和肉的鲜甜，有待改进。🌟#凉拌脆鱼皮清爽开胃的菜品，口感酥脆，搭配著酸甜的调味料。🌟#潮式煎鱼和辣酒花螺这两道菜都展现了潮汕菜的独特风味。潮式煎鱼以新鲜的鱼类经过简单煎烤而成，鱼肉鲜嫩多汁，外皮酥脆香脆，吃起来一口咬下去，彷佛能听到哗啦啦的声音。而辣酒花螺则是一道辣味十足的菜品，螺肉鲜嫩，刺激的口感和丰富的辣味。🌟#蒸海鲜: #花甲王，#大扇贝，#石斑，#虫草花荷叶鸡 新鲜的海鲜为主角，搭配清淡的蒸煮方式，保留了海鲜的鲜味和弹性。蒸出的海鲜肉质鲜美，带著淡淡的甜味，绝对是海鲜爱好者的最爱。必试！大扇贝的肉质丰润，带有微妙的甜味，每一口咬下去，都能感受到鲜嫩的口感和海洋的鲜味，让人赞不绝口。最后食埋海鲜粥，香浓鲜甜，正。美富菜馆以海鲜为主打，餐厅的服务友好，让用餐体验更加愉快。
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今日早收工, 朋友带我过黎食小菜, 呢间菜馆六点半多已经坐满人, 虽然菜馆名写住蒸气火锅, 但九成客都系选择小菜, 其实我见到好多菜式都想点, 又平, 下次再黎试其他1️⃣砂煲蒜头生啫清远鸡机乎每枱客都有点, 等待期间, 每次侍应经过我张枱既时候, 香气扑鼻令到我胃酸翻腾, 半只鸡份量, 加上洋葱,蒜头炒香令到鸡肉更美味2️⃣芥辣牛柳粒呢个牛柳粒俾我有惊喜, 我之前都有喺其他菜馆食过呢道菜式, 但呢度既 wasabi特别攻鼻, 又唔会盖过牛肉既味道, 边食边流眼泪, 个人喜爱呢个辣3️⃣金银蛋苋菜金银蛋即是咸蛋+皮蛋粒融合一齐再煮汤, 煮出黎既汤特别浓郁, 我都饮咗几碗4️⃣竹蔗茅根水服务员很好, 帮我翻热, 而且唔会太甜, 消暑解渴, 我钟意
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呢区食肆真系点心🥧同饺子🥟最多，其余都系属于一大班人食嘅餐厅，除此之外就是打卡cafe。一直冇去呢边揾食，因为大部分都系打边炉/小菜/鸡煲/串烧/烤鱼….. 总之就唔系两口子街坊食嘅嘢，原来呢间火锅菜馆系有午市好似茶餐厅咁嘅！唔系讲笑，真系又抵食又有质素！本来星期日想去食，原来星期日唔开午市🥲铁板猪扒炒公仔面剩系见到啲芝麻同葱花都觉得有heart! 公仔面炒得刚刚好，猪扒够味又够获气！姐姐仲送例汤～$38 冻饮🥤+$3真系唔知呢头有间似样嘅茶记！碗汤超级大碗，不过比较淡同得嚿骨！第二次去见到比碗黑色咁嘅系药材汤，所以我冇要喇，本来想叫焗饭但太肚饿，唔想等😅眼见左邻右里都系星洲炒米 但略嫌唔够咖哩黄色，所以叫咗我好少食嘅干炒牛河！够镬气而且唔油！真系可以Bookmark 做饭堂，为咗拣间近得嚟又抵又好食嘅茶记真系唔简单😮💨呢头好多间茶餐厅都好难食，虽然我就唔太喜欢茶记，不过呢间款式算多，有时候都要陪下男人食，而且终于有一间唔洗夸区又食得落口既🥹
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纵然有标榜「蒸气火锅」，唯当晚九成客也是小菜选项，甚至，久坐后，听到邻枱卡位——唯一一张火锅枱（亦非蒸气火锅）之客人打落有点躁底，向老板娘投诉火锅配料迟迟未到，又发出不清理脏碟之碎碎念。「虎皮椒炒生肠」$98，配搭少见，而此虎皮椒刚好辣度属小辣，不负担，生肠份量好足，有薄身转弯位亦有厚身肠头，肠头亦煮得爽口易嚼，味道豉椒辣味，醒醒目目。几乎每枱总有锅「干煸」。原来是侍应一手捧砂煲、一手拿菜肴，上枱时将菜肴全数倒进已烧热的砂锅，以不锈刚匙快速拌匀，使之二度衍生镬气。于是，「砂煲蒜头生啫清远鸡」$138里面的葱段、芫荽在面前刚好炒熟，味亦刚好吊出渗满疑似美极味的半只鸡份量的鸡件。又是另一味内脏：「杞子猪膶浸胜瓜」$88。先夹猪膶，共六大片，时间拿捏准绳，煮得刚刚熟，不腥弹牙猪膶味浓，反而是个别胜瓜件切得太大件，熟与不熟腍与不腍之间徘徊（也还是能咬开）配颇大量切片鸡髀菇，少量杞子。河粉午市用毕，「干炒牛河」$68经主客同意下以乌冬代之。出来效果有点似淡味版上海粗炒，以此价钱来说相对大碟抵食。见几张邻枱炒起之姜葱蟹、椒盐濑尿虾颜值相当高，于是加单后者，有行路突然跣低感觉。每只中至大size濑尿虾盛惠$128，味道、镬气是足，但虽声称是是日新鲜来货，惜虾肉鲜味不足，一只肉质勉强撑起虾壳，但肉质接近松散边缘；另一只变了「空气虾」（见图）有一半肉身不贴虾壳，吃之无瘾。虽非打边炉，但又砂煲又辣又炸促使要了一渣「竹蔗茅根熟米萝卜水」$35，声称自家鲜煲，瓶身坦荡荡见到用料，算是颇具诚意，不太甜少润，至少吃完整餐煎炒热气也没喉痛。老板娘为补偿虾之鲜度不足，实收金额扣$28。
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