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港铁太子站 C2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
27891228
开饭介绍
港式地道蒸火锅店，蒸炉设有计时功能，方便客人控制蒸煮时间。除了火锅以外，亦有茶记风味食物及中式粉面供应。
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营业时间
今日营业
06:00 - 02:00
星期一至日
06:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
太子大南街都有好多美食，我最近到這裡品嚐了蒸海鮮，味道不錯。蒸海鮮前當然叫幾個小菜:🌟#燒乳鴿乳鴿有點燒過火，外皮酥脆，內裡乾身，完全食不出嫩滑和肉的鮮甜，有待改進。🌟#涼拌脆魚皮清爽開胃的菜品，口感酥脆，搭配著酸甜的調味料。🌟#潮式煎魚和辣酒花螺這兩道菜都展現了潮汕菜的獨特風味。潮式煎魚以新鮮的魚類經過簡單煎烤而成，魚肉鮮嫩多汁，外皮酥脆香脆，吃起來一口咬下去，彷彿能聽到嘩啦啦的聲音。而辣酒花螺則是一道辣味十足的菜品，螺肉鮮嫩，刺激的口感和豐富的辣味。🌟#蒸海鮮: #花甲王，#大扇貝，#石斑，#蟲草花荷葉雞 新鮮的海鮮為主角，搭配清淡的蒸煮方式，保留了海鮮的鮮味和彈性。蒸出的海鮮肉質鮮美，帶著淡淡的甜味，絕對是海鮮愛好者的最愛。必試！大扇貝的肉質豐潤，帶有微妙的甜味，每一口咬下去，都能感受到鮮嫩的口感和海洋的鮮味，讓人讚不絕口。最後食埋海鮮粥，香濃鮮甜，正。美富菜館以海鮮為主打，餐廳的服務友好，讓用餐體驗更加愉快。
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今日早收工, 朋友帶我過黎食小菜, 呢間菜館六點半多已經坐滿人, 雖然菜館名寫住蒸氣火鍋, 但九成客都係選擇小菜, 其實我見到好多菜式都想點, 又平, 下次再黎試其他1️⃣砂煲蒜頭生啫清遠雞機乎每枱客都有點, 等待期間, 每次侍應經過我張枱既時候, 香氣撲鼻令到我胃酸翻騰, 半隻雞份量, 加上洋蔥,蒜頭炒香令到雞肉更美味2️⃣芥辣牛柳粒呢個牛柳粒俾我有驚喜, 我之前都有喺其他菜館食過呢道菜式, 但呢度既 wasabi特別攻鼻, 又唔會蓋過牛肉既味道, 邊食邊流眼淚, 個人喜愛呢個辣3️⃣金銀蛋莧菜金銀蛋即是鹹蛋+皮蛋粒融合一齊再煮湯, 煮出黎既湯特別濃郁, 我都飲咗幾碗4️⃣竹蔗茅根水服務員很好, 幫我翻熱, 而且唔會太甜, 消暑解渴, 我鍾意
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呢區食肆真係點心🥧同餃子🥟最多，其餘都係屬於一大班人食嘅餐廳，除此之外就是打卡cafe。一直冇去呢邊搵食，因為大部分都係打邊爐/小菜/雞煲/串燒/烤魚….. 總之就唔係兩口子街坊食嘅嘢，原來呢間火鍋菜館係有午市好似茶餐廳咁嘅！唔係講笑，真係又抵食又有質素！本來星期日想去食，原來星期日唔開午市🥲鐵板豬扒炒公仔麵剩係見到啲芝麻同蔥花都覺得有heart! 公仔麵炒得剛剛好，豬扒夠味又夠穫氣！姐姐仲送例湯～$38 凍飲🥤+$3真係唔知呢頭有間似樣嘅茶記！碗湯超級大碗，不過比較淡同得嚿骨！第二次去見到比碗黑色咁嘅係藥材湯，所以我冇要喇，本來想叫焗飯但太肚餓，唔想等😅眼見左鄰右里都係星洲炒米 但略嫌唔夠咖哩黃色，所以叫咗我好少食嘅乾炒牛河！夠鑊氣而且唔油！真係可以Bookmark 做飯堂，為咗揀間近得嚟又抵又好食嘅茶記真係唔簡單😮💨呢頭好多間茶餐廳都好難食，雖然我就唔太喜歡茶記，不過呢間款式算多，有時候都要陪下男人食，而且終於有一間唔洗誇區又食得落口既🥹
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縱然有標榜「蒸氣火鍋」，唯當晚九成客也是小菜選項，甚至，久坐後，聽到鄰枱卡位——唯一一張火鍋枱（亦非蒸氣火鍋）之客人打落有點躁底，向老闆娘投訴火鍋配料遲遲未到，又發出不清理髒碟之碎碎唸。「虎皮椒炒生腸」$98，配搭少見，而此虎皮椒剛好辣度屬小辣，不負擔，生腸份量好足，有薄身轉彎位亦有厚身腸頭，腸頭亦煮得爽口易嚼，味道豉椒辣味，醒醒目目。幾乎每枱總有鍋「乾煸」。原來是侍應一手捧砂煲、一手拿菜餚，上枱時將菜餚全數倒進已燒熱的砂鍋，以不銹剛匙快速拌勻，使之二度衍生鑊氣。於是，「砂煲蒜頭生啫清遠雞」$138裏面的蔥段、芫荽在面前剛好炒熟，味亦剛好吊出滲滿疑似美極味的半隻雞份量的雞件。又是另一味內臟：「杞子豬膶浸勝瓜」$88。先夾豬膶，共六大片，時間拿捏準繩，煮得剛剛熟，不腥彈牙豬膶味濃，反而是個別勝瓜件切得太大件，熟與不熟腍與不腍之間徘徊（也還是能咬開）配頗大量切片雞髀菇，少量杞子。河粉午市用畢，「乾炒牛河」$68經主客同意下以烏冬代之。出來效果有點似淡味版上海粗炒，以此價錢來說相對大碟抵食。見幾張鄰枱炒起之薑蔥蟹、椒鹽瀨尿蝦顏值相當高，於是加單後者，有行路突然跣低感覺。每隻中至大size瀨尿蝦盛惠$128，味道、鑊氣是足，但雖聲稱是是日新鮮來貨，惜蝦肉鮮味不足，一隻肉質勉強撐起蝦殼，但肉質接近鬆散邊緣；另一隻變了「空氣蝦」（見圖）有一半肉身不貼蝦殼，吃之無癮。雖非打邊爐，但又砂煲又辣又炸促使要了一渣「竹蔗茅根熟米蘿蔔水」$35，聲稱自家鮮煲，瓶身坦蕩蕩見到用料，算是頗具誠意，不太甜少潤，至少吃完整餐煎炒熱氣也沒喉痛。老闆娘為補償蝦之鮮度不足，實收金額扣$28。
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菜單上的價錢跟收款不一樣菜單上話$10 醬油錢 賣單又話加左價$15小食得花生同幾塊薑片 唔食都要每人收$10都算最後嗌咗個滑牛單上又話$68 買單嗰陣時又話乜嘢加價 之後變咗$78龍門任佢擺懶到菜單價錢又唔改唔係想同佢計呢啲錢但開門做生意，可唔可以有返啲責任心希望呢間公司可以改一改嘢食已經唔係話好食真係得啖笑
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