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餐厅已搬到福佬村道。下午约四时到来,竟然座无虚席,甚至要有人要排队等位,认真夸张。不过,当我和记者跟大厨陈师傅倾谈后,瞭解到这里的用料和价钱,便不难明白旺场的原因。师傅炮制了几款菜色,其中一味是颇巨大的羊鞍,贯彻餐厅的名字嘛!用上澳洲的羊,配以师傅独门的方法,以红酒、菜蔬等一系列的材料去烹调,火侯控制恰到好处,看其粉嫩的夹心大概可知一二。咬落松化,羊膻味适可而止,大众都会喜欢。羊鞍后面,以炸公仔面作点缀,吃著香脆的面,感觉有点回到小学的时光。另一味羊架,就用来做咖喱。羊架的水准跟刚才的都是一样,也不重覆,而这咖喱汁,除了咖喱粉、黄姜粉、辣椒、姜等之外,亦放了些椰汁和乳酪,令整个咖喱汁更滑更香。如果椰香可以再强一点,则会更合个人口胃。最后,亦尝了澳洲的和牛。大大的一块,配饭,收取的竟然是街坊价钱,一定要试试其水准。弄得香口,肉质也是预期之中的松化,加上和牛的脂香,有惊喜。据知这份牛会限量发售,暂时每天只卖三份,要吃趁早,或先预订吧!以后去九龙城开餐,又可以多一个选择。
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一个在九龙城游逛的日子,因为在九龙城逗留了好一段时间,所以虽然还未到晚饭时间,还是决定早点吃个下午茶代替晚餐,然后一程车打道回家,不再外出。兜兜转转行了好一段路,最后终于来到这间只曾在此吃过午餐的「羊鞍餐厅」落脚。我吃的是「焗猪扒饭」,猪扒肉质是过得去的,酱汁虽然稠身了点,味道还不错,不过这饭的份量其实不太多,吃完之后到晚上稍后时份还要吃点零食才可以不感到肚饿呢!
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中午时份,走进已经很久未有到访的羊鞍餐厅。门外很多人在等候,我一个人,搭台,EASY!叫了套餐连汤,蒜蓉包、红酒烩牛尾及饮品。外加一客小食吉列炸虾。忌廉汤一般:忌廉昧偏淡,有少许玉米和火腿粒,普遍,但比茶餐厅的好。薄薄的蒜蓉包上有香草,配汤不错。吉列炸虾松脆:炸虾香脆,配沙侓酱好吃。只是碟上有少许油,好明显中午人太多,厨师等不及炸虾干身便上碟。红酒烩牛尾要配饭:完全感觉唔到有红酒味,汁香浓,牛尾煮得好淋。牛尾一定要配饭,若配薯菜和意粉有点格格不入。本人特别喜爱附在牛尾骨上的牛筋。把牛筋和肉一起入口,加强了肉香。饭煮得不平均,有啲硬有啲软。冻咖啡一般:大大杯,奶和咖啡比例可以接受。
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A very small restaurant but comfortable and very good service. We, 8 persons went there foe dinner and all ordered different lamb dishes. The standard of food were very good in value both quality and quantity. The lamb prepared in the hotel standard with small restaurant price. The only thing I comment is the restaurant too small and full of customers. You need to book well in advance to avoid disappointing. Waiters and waitresses serving customers in very polite and helpful manner. Suitable for family and social gathering. Location was easy to reach by all mains of transport.Highly recommended to all who like lamb dishes.
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价廉物美,招呼周到,只是地方实在太挤迫了,枱与枱之间只得4、5吋空间,整个餐厅俨如一幅九宫格,香港寸金尺土,生意难做哩。至于食物,算是物有所值了。这晚我们一行九人,点了八个餐,每个都只是$78、$88,最贵的都是那份安格斯牛餐$128,全单都只是六百多元。餐跟意大利菜汤或忌廉磨菇汤,菜汤唔汤唔水。
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