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2019-03-22
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一個人,要回老家附近拿些物事。完成任務後望望時間,已剛好到晚餐時候。一早已對太太講不用等我吃飯,是夜就"食自己".....原本打算要到BASEMENT那一層去吃天丼的,但一去到睇見那條人龍就走都走唔切了.....馬上轉移陣地,跑上一兩層來到這間茶記來吃....只求快點食完快些埋單回家休息。要快的話,又有甚麼東西快過碟頭飯或炒粉麵呢 ?見餐牌有一味梅菜腩肉炒河,是在外頭茶記的餐牌上少見的。梅菜、腩肉及炒河粉,三者皆我之至愛也,將三者結合在一起,對我來講,絕對是無敵的組合....炒河,小弟一向喜歡河粉與碼兜亂來食的。可惜現在大多的茶記的處理方式都只是將料碼淋上河粉中便算,吃起來連半分鑊氣也欠奉。今晚吃到的這碟"梅腩炒河"同樣沒有例外,真令人失望....縱然如此,眼前的這碟"炒河"都不是一無是處的 ---- 起碼梅菜味並沒死鹹,始終帶甜的梅菜還是容易令人討好的;腩肉稍嫌切得太薄身少了咬勁及咬口,不過這幾片肉入口倒是甚清爽不覺油膩;河粉雖沒有很強的鑊香氣但本身倒是沒有漿成一團,吃落口仍是條條分明的....盛惠六十多大洋的炒河,性價比算是可以的了....
原本打算要到BASEMENT那一層去吃天丼的,但一去到睇見那條人龍就走都走唔切了.....馬上轉移陣地,跑上一兩層來到這間茶記來吃....
只求快點食完快些埋單回家休息。要快的話,又有甚麼東西快過碟頭飯或炒粉麵呢 ?
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見餐牌有一味梅菜腩肉炒河,是在外頭茶記的餐牌上少見的。梅菜、腩肉及炒河粉,三者皆我之至愛也,將三者結合在一起,對我來講,絕對是無敵的組合....
炒河,小弟一向喜歡河粉與碼兜亂來食的。可惜現在大多的茶記的處理方式都只是將料碼淋上河粉中便算,吃起來連半分鑊氣也欠奉。今晚吃到的這碟"梅腩炒河"同樣沒有例外,真令人失望....
縱然如此,眼前的這碟"炒河"都不是一無是處的 ---- 起碼梅菜味並沒死鹹,始終帶甜的梅菜還是容易令人討好的;腩肉稍嫌切得太薄身少了咬勁及咬口,不過這幾片肉入口倒是甚清爽不覺油膩;河粉雖沒有很強的鑊香氣但本身倒是沒有漿成一團,吃落口仍是條條分明的....
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盛惠六十多大洋的炒河,性價比算是可以的了....
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