羅勇泰國粉麵 (已結業)

上次到厚福街食甜品留意到這間泰國小店 有船河類的湯粉 同男朋友分享後第日佢已經急急腳要來食！能夠滿足男朋友泰國菜口味的都是充滿著正宗口味的👍🏻札肉湯河一上枱已經有濃郁的香氣 這種湯底在香港非常少見 反而在泰國和峴港就品嚐過 咸得來但點香甜 是很宜人又易入口的 老闆娘建議我地加點酸辣調味 湯頭變化更明顯 飲落較爽 又中和了湯的甜🍜河粉是闊身 能沾上更多湯汁 粉質亦滑溜 整體好match✨最得我心是舖面的脆炸豬皮 甘香可口 好想額外點一份！海南雞飯汁醬可以選擇辣與否 嗜辣的我們當然然要辣 油飯香 飯粒沒有過濕 份量偏大 至於主角海南雞皮薄又爽 肉嫩又足雞味 好幾舊仲要帶有雞的啫喱狀精華 好高質 另外仲有碗椰子雞湯 清香既椰子係湯頭中嚐得到 雞味都好出 仲有杞子等養生食材👏🏻串燒即叫即燒 見到隔離枱食得津津有味 我地又叫兩串牛助條 一豬一雞👏🏻沙嗲醬惹味 而肉冇燒得過乾 牛助條特別好味😋最後我地仲叫左支啤酒啤一啤 好滿足！最意想不到嘅係埋單$200都唔使 真正平靚正😍必須要再去！

放假嚟到尖沙咀逛逛街吃個下午茶(2:30-6:00)餐廳位於厚福街 位於鬧市之中方便好找入面嘅裝修格局充滿泰式風味 樓底夠高唔焗促 整體坐得舒服又乾淨下午茶餐非常抵食 $40至$50一個套餐 大致分為秘製湯粉及泰式飯類 可$5配咖啡，奶茶或汽水牛肉湯河$48湯底濃郁味道特別 有多種香料在湯底之中 具有泰國特色風味配料方面 除咗牛肉之外仲有牛丸 份量都幾多 牛肉鮮嫩多汁 牛丸彈牙 確實不錯河粉選用咗比較粗身嘅 口感q彈 滑捋捋 配上泰國食法非常有風味 加點醋加點魚露酸酸鹹鹹 好開胃桌上已經擺放有乾辣椒，辣椒醋，魚露，砂糖……可以因個人喜好作出調味雞翼串燒牛肉串燒 各$15雞翼燒到外皮脆卜卜好似食緊薯片咁牛肉串嫩滑多汁 好重牛味 依然帶有水分靈魂在於個沙嗲汁 有粒粒花生碎 又香又惹味超豐富嘅下午茶 100蚊有找 喺寸金尺土嘅尖沙咀 依然存在平民價錢嘅美食

今晚到厚福街用饍，看到一所叫羅勇泰國粉麵，羅勇是泰國一處地方，可能有些平日普通泰國菜館未必吃到的，於是一試。翻開餐牌，可能只提供羅勇當地的食品，選擇不算非常多，卻有多款其他泰國餐館吃不到的，其中一個是泰式鴨肉湯河，這湯河的湯很濃、深色，喝下有點像用中藥調理過的，有點像台灣的血鴨湯。另外點了一客海南雞飯(不辣）配一碗椰子湯，湯味頗有椰子味，不錯。雞肉已去骨亦不油，油飯做得不錯。小食點了炸蝦餅、雞肉及牛肉串燒，蝦餅炸出來黃金脆香，入囗彈牙，很好的小食。串燒方面一般，雞肉調味惹味，牛肉燒得香，但亦可能因此有d兒乾。整體來說今晚晚餐不錯，如果餐牌多點選擇相信會更好。

今日到尖沙咀行街，餓餓地去厚福街覓食，看見這間”羅勇泰國粉麵”，朋友很有興趣入去試試。看看菜牌，有傳統秘製湯粉、泰式飯和炒蔬菜。朋友點了招牌羅勇什錦湯河，上面撒有炸豬皮，有魚片、魚蛋、扎肉、牛丸，用上傳統的泰式寬河，很有特式，平時都較少食到，湯底味道濃郁。我點了這款秘製滷水豬手湯河，豬手已經切好，食落啖啖肉，同樣是泰式濃湯底，好夠味；店員提到傳統泰國人愛加這四款醬料： 魚露、醋、糖和辣粉，整體味道會更出更豐富，我當然要試試，效果果然不錯。炒蔬菜可選蒜蓉炒/泰式炒/飛天炒/馬拉盞炒，炒得好夠火喉，菜苗新鮮翠綠，鮮嫩有口感。清凉冰爽。

由讀書時期的兼職到全職工作，厚福街都是我多年來的食堂，每當想不到吃什麼好，都會在厚福街選擇，可以說是見證了這裏很多食店的開張和結業。今日便和朋友來嘗一嘗這間開張了一段時間，但從來未嘗試過的泰國粉麵。秘製滷水豬手金邊粉—$55午飯時間是沒有套餐的，我點了一個金邊粉，湯底濃郁，豬手亦很腍，吃得出是用了很多時間去熬製，但是整體份量很少，吃完之後大概只有7分飽，性價比較低。朋友亦反映吃不飽，看來是要加小吃才夠飽

今天到尖沙咀逛街買完東西後，已差不多到三時了，肚子亦有點餓了。最後到了厚福街的羅勇泰國粉麵醫肚。入到舖內發覺這𥚃的主色和門外一致 - 都是奪目的彩藍色。裝修雖不是華麗，但絕對感覺到背後的心思。下午茶時段是由下午2:30至6:00，茶餐可選羅勇秘製湯粉和泰色飯系列。顧客更可加$5配其指定飲品一杯。今天我們一共點了四款食物。羅勇什錦湯河（$55）這一個湯河給了我們一個意外的驚喜！闊闊的泰國河粉配了一個秘製的湯底。未吃之前，以為這深顏色的湯一定是濃烈或非常鹹的，卻是全猜錯了。店家向我們解釋這湯底其實包含了一些滋補的药材，是花了一定的時間煲出來的，絕對是零添加味精。吃滑滑的河粉時，不期然亦喝下湯底呢！雜錦材料豐富，包括有牛丸、豬肉丸、魚蛋、扎肉和炸魚片。中間還有炸得脆卜卜和來自泰國的豬皮，鬆化美味，吃下令人一試難忘。忌廉汽水（$5）久違了的樽裝忌亷汽水給人一種懷舊的感覺。味道依然是甜甜的。羅勇海南雞飯 （$48）附送的椰子雞湯十分可口，濃淡適中，而伴飯的海南雞已全部起骨，吃的時候省卻了吐骨的麻煩。沾雞的醤更可選辣或不辣，非常貼心。健康的黃油飯分量不少，旁邊的青瓜片非常清爽。炸蝦餅（$58）賣相

豬手飯隻豬手碎上無味又干...飯又硬..連隻旦都可以冇味...河粉湯底可以話係垃圾...有色完全無味...生菜包勁咸..唔知以為有條咸魚係入面...仲有杯泰色奶茶...係真係完全唔掂

今次又來到厚福街覓食 被藍色舖面的羅勇泰國粉麵吸引了泰國Pad Thai 冬陰公就常吃 但船河就真的未嘗過 所以今次就來嘗嘗招牌湯河羅勇什錦湯河湯河面層佈滿炸豬皮 脆脆的 吸湯後有點入口即融的感覺豬肉丸 魚片 魚蛋 很彈 配料亦有扎肉 頗足料河粉比平時的寬很多 也更薄 很滑 掛到很多湯汁湯汁甜甜 帶點藥膳的味道泰式鴨肉湯河湯底同樣濃郁鴨肉則比較一般 較推薦什錦湯河炸蝦餅外層金黃炸得很脆 又不會太油膩咬下去很彈牙 值得一試點上甜酸醬更惹味但一碟四塊 價錢不算便宜

見到幾個食評都ok諗住唔會好差，點知會係食過最難食嘅泰國粉麵。今晚3個人分別叫了一碟海南雞飯、羅勇雜錦河、魚旦米粉、煎魚餅、雞翼串燒及牛肉串燒。兩碗粉都係深啡色湯底，但食落去一點鮮味或調味都冇，清湯都不如！海南雞飯個醬又唔好味，煎魚餅有5塊但薄切上碟冇晒彈牙感。雞翼串燒係炸唔係燒，點牛肉串燒個醬又係唔掂冇沙爹味。埋單時問收銀係用乜熬個湯底係，佢答係豬骨鹵水湯；仲問返我轉頭好唔好味？我話都冇味～

去開TST做facial 上去前就係附近既厚福街搵野食飽個肚先整條街都唔洗排隊 在冇咩心水既情況下就入左呢間羅勇食泰河 見下午茶時間 當然就睇下有冇tea set架啦店家是用lunch set既價錢 加多5蚊跟多杯熱 飲變做tea set係餐牌第一樣就係呢碗什錦河 見佢係最貴 貴過海南雞飯 心想應該唔會好差碗什錦河放左上枱 個心打個凸嘩。。。份量細得可憐望過個湯色水深 入口應該係濃味既 但唔係囉。。。 完全唔係expect果個味 份量同食物對唔住$55呢個價錢 同埋係食唔飽既伏到一個點 直頭想即係去九龍城昌發食返碗泰河彌補

餐廳係厚福街地舖，藍白色的門牌很注目，店內裝修簡潔。我地點了什綿湯河、海南雞飯、青咖喱軟殼蟹、炸米餅同埋兩杯青檸紅茶。什綿湯河店員介紹湯底用好多種材料熬成，完全冇落味精，仲教我地先喝啖湯再食河粉，然後可以試落醋、辣汁、辣椒粉同埋糖，湯會變成完全不同的感覺。我地跟著照做，果然不錯，有少少好似肉骨茶嘅味道。湯河是闊身的泰國河粉，都幾滑，材料都很多，有牛丸、墨魚丸、魚旦、魚片、扎肉、炸豬皮同埋好多爽口芽菜。海南雞飯個薑蓉醬有辣有唔辣，我哋揀左辣，都幾惹味。雞肉有好多件，油飯分量亦大，都幾抵食。跟飯還有碗椰子雞湯，都幾有驚喜，雖然係雞湯，但都幾清唔油，有椰子香味，飲得到冇落味精。青咖喱軟殼蟹配炸米餅青咖喱原本有跟碗飯，但我哋驚太飽，就轉左要炸米餅。青咖喱辣度啱啱好，茄子軟滑，吸哂青咖喱汁，好惹味。主角軟殻蟹算大隻，見到有完整一隻，平時食到嘅通常都有層厚炸粉，呢度就唔同，冇厚粉，所以不肥膩，食到啖啖蟹肉，正。炸米餅亦都好乾身香脆，用黎沾咖喱汁食一流，完部材料擺在上面食都好正。

又到放假，又到放假，每逢放假的時候，總是喜歡跟朋友周圍去周圍玩周圍食.........今日我朋友去了尖沙咀買蛋糕，因為夜晚要慶祝屋企人生日，順便和朋友到尖沙咀中港城走一走。周圍走，不知不覺走到去厚福街，朋友話肚餓，所以就即興去了羅勇泰國粉麵餐廳。跟其他的泰國餐廳一樣，餐牌的選擇不算多，但主打都是一些泰國的特色菜式。例如有泰式小食，泰式醬汁串燒，泰式熟食，飯類等等。我和朋友分別叫了青咖喱雞肉，配油飯，$68。以及秘製滷水豬手湯河，改金邊粉，$55。然後加青檸梳打$28，熱檸水$5。啊，還叫了一些特色串燒小食，就是雞肉串燒和豬肉串燒，每串$15。埋單一共186元，平均$93一位。印象最深刻的是青咖喱雞肉配油飯。青咖喱汁辣度恰到好處，裏面雞肉的肉質不會老身，加上有青咖喱汁，跟油飯一起吃，鹹鹹辣辣，好開胃。還有茄子做配菜，茄子吸收了青咖喱汁 ，茄子中有青咖喱味，食完又不會覺得很滯。至於秘製滷水豬手湯河，上面有一條條炸過的豬皮，都幾似去泰國食的粉麵。豬手切片狀，金邊粉份量都ok。豬肉串燒和雞肉串燒的旁邊有餐廳秘製的沙嗲醬。燒過的雞肉和豬肉，沾上醬汁，都幾惹味。枱的旁邊又有酸辣醬等醬料，加到串燒中

工作太忙了，好想放假去泰國~~~想食船粉，在尖沙咀厚福街見到間新開的羅勇泰國粉麵，去試下先羅勇什錦湯麵 $55有牛丸、魚片頭、魚蛋、豬肉丸、札肉、炸豬皮等。湯底好濃郁，確實有點泰國地道風味，而金邊粉可以再腍點，魚蛋好彈牙、札肉夠香，炸豬肉幾特別。豬手隻也是我在泰國必食，秘製滷水豬手飯 $55，再附送椰子雞湯。滷水豬手都幾入味，豬皮幾滑，肉可以再腍點，點酸瓜醬好夾。而椰子雞湯好香椰子好好味。炸蝦餅 $58好香脆及彈牙，看到是拆蝦肉來打的蝦餅，真材實料。

之前見好多人都推介食呢間話好好食 所以save低左晚上在附近有野做 要快食就揀左呢間 羅勇什錦湯河 $55唔算大碗 同平時港式粉麵size 個湯底似係泰國買的船麵醬煮的味道 😭唔知咁樣係咪叫正宗 😅😅要左河粉 佢比平時食開的河粉寛 係幾特別同幾好口感但食左一兩條之後都好碎 完全夾唔起但以呢個價位 咁的份量同味道 真係唔多接受到 燒豬頸肉沙律 $68整左好耐先上菜 豬頸肉少得可憐 D西芹洋蔥配菜好多豬頸肉夾埋可能都未必有一塊😫 食完都唔多夠飽 真係完全唔抵食而且質素平平 無下次！

係尖沙咀搵平野食真係有D難度, 同朋友去厚福街逛逛, 無意中發現呢間泰國菜餐廳, 裝修簡樸, 勝在無加一, 而正正係下午茶時段, 就入去食返餐。餐廳以水藍色做主調, 牆上掛著泰國特色飾物, 什有泰國地道風氣。細看menu, 其中下午茶價錢跟正價一樣, 只是多了"以優惠價HK$5 order野飲"【泰式鴨肉湯河】HK$48份量不算多, 有大量配料, 闊條河粉不會過份索左湯底而變林, 同樣滑滑的。深啡色湯底味道濃郁, 鴨肉有四件, 整體份量多少少會更好~【羅勇海南雞飯】HK$48海南雞已被去骨, 肉質嫩滑, 沒有肥油層連帶, 所跟既醬汁可自選辣同唔辣, 但個飯冇咩油香味, 但勝在唔會好油~海南雞飯附送一碗椰子湯, 椰子味突出而且清甜, 忍唔住成碗飲哂!Order串燒要兩串起計, 雖然肉汁唔算豐富, 亦唔會太乾身, 表面燒得焦香微脆, 沙爹醬中仲有花生粗粒~ 【牛肉串燒】HK$15【豬肉串燒】HK$15【雞翼串燒】HK$15【豬肉生菜包】HK$58豬肉碎較為濕潤, 酸中帶辣, 非常開胃, 如果只食豬肉, 會有點過酸, 但以生菜包住食, 味道會平均一點~