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好耐无黎红蚂蚁，心血来潮想试下lunch，之前都系食过晚饭，见到lunch有沙律，几吸引^_^我点左个烟三文鱼凯撒沙律配精选餐汤餐汤南瓜汤，不杰不希，岩岩好，汤够热，有南瓜茸，味浓沙律菜好新鲜，细心切成小块，入口刚好，芝士粉行货，落得太多，好香，面包粒好脆，烟三文鱼好烂，入口有阵霉味，不够新鲜，整体算中等咖啡闻落好香，但不够咖啡香味，又不滑，茶餐厅好过佢服务都叫可以，员工做野好勤力快手，抵赞价钱其实净系1份沙律都要$55，略嫌贵左啲
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此篇为补写返12月中的一餐, 请恕小妹忘了d食物名....><是日在荃湾闲逛了一整天，到晚饭时完全想不到吃什么好小妹想吃的light一点，看见红蚂蚁有沙律就决定吃这间好了行得超累，却很幸运的店外的椅子没人坐在店外观察，在店的正门外有一两张枱总是吉的.....看见侍应不断问客人坐那几张枱ok吗....客人基本上都耍手拧头....有两个大婶原本说愿意坐...坐了不到两分钟却后悔了....站起来继续等位.....没法了啦....那些位像僭建搬....吃东西都被等位的人盯著.....怎会有人想坐...==等了十分钟就到我们了坐店内的梳化位~~正~ 两个人坐一大张枱的~超宽敞话说租金愈来愈高....这么大方的店买少见少了~点了一客小妹吃的鸡肉沙律, 一客男友的蕃茄虾天使面, 一客法式田螺焗薯~~小妹的沙律份量颇大的，d菜都几爽口，鸡肉不会太鞋太干，我觉得几好味~~(可能我太饿了)男友的虾天使面，我吃了一口，很香的蕃茄味! 酸的味道恰到好处，入面带著一点甜甜的味道男友说面质ok, 不会太林，另外虾都颇爽口的这法式田螺味道可以，只是略嫌多油...==d油浮晒系面....><d田螺如果再爽口d仲好~haha食物味道算是不过不失，不过环境好，加上坐得舒服，又无人赶我地走(本人超讨厌俾人赶)所以俾个佢啦~~~p.s 侍应服务ok, 反应快, 上菜也算快~
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本来系走黎荃湾广场食和民既，但外面有成几十人排队。只好打开 openrice，揾到呢个次选。虽然都要排队，但只十人以内，等三个字算系咁，是日周末无法啦。见到有人认为呢间餐厅既家私同气氛唔衬。我就唔系咁睇，我可以写包单间餐厅既布置系有心思咁设计过既。加上里面用沙发，外面用籐椅，造就左一种层次感；设计既野人人口味唔同，你可以唔欣赏，但至少人地有揼本去做。张沙发几好坐，室内环境亦和谐。可惜我坐既位系最远离窗边，鉴赏唔到窗外环境系咪都如室内咁好。除左环境，重有野样值得一赞，就系个餐牌既设计都别具特色，有花心思。扉页更以餐厅名借题发挥道出对饮食的要求，当然好易引起食家共鸣啦。以下入正题讲食物。凯撒沙律（跟餐）叫餐加 $28 有沙律，有三款拣，其中一款就系凯撒。口感不俗，酸味调配得当，重好过我曾多次光顾既 Super Oliver's Sandwich 既以往水准(我就觉得近来既水准下降哂嘑)。但尐面包碎唔脆，系一大败笔。我唔知正宗凯撒沙律点整啦，总之你畀旧淋淋地既面包碎我就真系唔得。并且以将近三十，好多地方都可以买到碟饭既价钱，佢个沙律既份量咁吝啬，食几啖就无，对常人而言真系绝对唔抵。香淡咖喱忌廉汁焗田螺肉饭心血来潮想食田螺，于是试试。基本上呢个焗饭，我系食得 enjoy 既。如果呢碟饭系茶餐厅二三十蚊货色，咁既水准系无得弹。但以佢碟饭超过六十文既价钱，我觉得要求可以高少少。而好可惜，佢未能达到我认为呢个价应该做到既水准。首先我相信叫得呢个饭既人都系想食田螺，唔通只为左要碟咖喱饭而叫呢味咩。既然如此，田螺既角色系有一定份量，应该用一种可以带出田螺肉味既烹调方式，先算系上品。然而，呢味野名为「香淡」既咖喱忌廉汁，其实真系相当辣。我本身钟意辣，亦食惯，再辣都唔觉一回事。但呢味野自己讲明「香淡」，因此同实际比较起上黎，虽然唔算真系好辣，但听完个「香淡」名再食，都可讲系出乎意料的辣。而呢种辣，已经足以基本上盖过哂其他食材既味道。不论碟饭有咩材料，其实你食完唔会觉得食左田螺或者其他野，你既享受系同食一碟尚好的咖喱焗饭无分别。只能结论，一系佢呢款菜色既设计就有问题，乱咁将咖喱同田螺 fuse 埋，但又眼高手低终成俗作。一系就系设计无问题，但执行𠮶个唔系用原本既汁，令尐田螺味出唔到黎浪费哂。冧酒提子干杏仁脆糖芭菲呢个甜品 $28，系三样野中唯一我觉得完全值得既食品。入口滋味，口感一流，软硬适中。有尐甜品食完可以令人觉得回味无穷，但呢只虽然好，未至于咁神，食𠮶时好叹，食完都好快忘记。要指出批评既系餐牌既参考图片上有杂果但事实上无，略有误导之嫌。（我知佢写左「图片只作参考」，再提下大家啫！）埋单 $127.5 唔觉肉赤，可能由于如果我食左和民，往往一人都食超过三百蚊，依家已经悭左。但客观上，以一个纯粹食家立场去睇，佢值唔值呢个价呢？大家可以判断。当然，以荃湾区咁多人，食肆供不应求既情况，可能佢再收贵啲，匚经济学上都不能算作不合理；但如果你唔系住𠮶区，你会唔会入去食佢又系另一回事。题外话，佢地好喜欢收人餐牌。叫完碟饭就当你帮衬哂直接收去。叫完甜品后又想收去（我重要睇清楚尐名写食评架！），被我喝停。我觉得佢先问清楚再收会有礼貌啲。综合而言，间野环境好好，格局设计用心，座位舒适，予人休闲惬意感觉，食物质素上无太大过失，只系同因应价钱而生既期望值有点不符，其他各方面亦不过不失，其实亦可一试。如果问我将来重有无机帮衬呢间，我会觉得再帮衬我都可以接受，但试新野更加吸引。临走时一影其门外餐牌供大家参考。
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面试极为顺利,新公司即时聘用月巴人,苏师傅的推算似乎真的蛮准确耶;自己也借机庆祝一下,希望如honhon的祝福"愈转愈好"。平日下午的荃湾广场逛得极舒适,每间餐厅也有不少位置,没有如周末般有人满之患,所以可以慢慢选择下午茶地点;当天首选其实是意粉屋,只是店员见到有客人在门口看餐牌也不会主动招徕,这是什么的一回事?那改到楼下一层看看,pokka比较热闹,旁边的红蚂蚁客人较少,而且下午茶免加一相宜一点呢。红蚂蚁是场内同有明亮天然光的餐厅,在阳光下感觉较开扬,因而最外边的位置会较多客人入座,自己选的较入位置也有阳光透下,还有宽敞大沙发可坐,在这样环境中吃下午茶实在舒适。在如杂志封面的主餐牌及下午茶餐牌中慢慢选,还是下午茶中的甜品拼盘最合我意,吃甜品会令人愉快,当愉快时再来个甜品更锦上添花。餐饮的冻柠檬茶先到,如一般西餐厅般水准的红茶并不吸引,单一种红茶叶泡出来的茶味近乎单薄,而且也没有茶香,加上柠檬也未够酸度及糖水稍重手,偏甜冻柠茶的作用就是用作清洗吃过甜品的味蕾,这方面也算得有用的,只是玻璃杯需要更换了,花纹斑驳的杯子令人感觉残旧,作为一家新式食肆未免有点不切合气氛,要是换上有历史的茶记,我会视它为风霜痕迹变为独特风味。附近迟来的食客已在享用下午茶汤面时我仍然在等,幸好所点的甜品拼盘做尚算可观,长碟上一列三款芒果拿破仑、香蕉pancake 和绿茶焦糖炖蛋,这庆祝用的够丰富了吧??二人同享也足够哩。芒果拿破仑的外型在三款中算得最好看,以酥皮、芒果和忌廉相间著的甜品整个高高的好有看头。为免狼狈决定分层进食,第一层是洒上糖粉的酥皮,烘得松化的酥皮脆得像饼干没有丁点受潮,中间部份完全松开没有实实的情况,我也不会要求这里的酥皮层会如mimosa这些一级水准相比,总算过关;芒果切得大如蜜桃,炎夏时节芒果正值时令,浓甜完熟芒果浓甜的确很赞; 唧得如波浪花纹的鲜忌廉打得像奶油,还算细滑但未够轻柔因而吃来很腻,加上份量极重手,连我这爱吃cream的也要放弃部份才成,要是忌廉能减少一点,这件芒果拿破仑会成为更好吃的甜点。拿破仑多cream,香蕉pancake更多,忌廉大平卖乎?!雪白忌廉把pancake皮塞得密不透风,如果我的银包也如此涨卜卜就好了。拨开平滑的忌廉才在中间找到几段香蕉,熟透香蕉那种软滑香甜完全表现出来,甜品中的两款生果也挑得好好,不如设计一款生果盘作下午茶,相信也很受欢迎的。本应是焦点的pancake皮却最难吃,应该柔软偏薄的pancake皮却是厚硬死实,就如一张未煮熟的千层面模样,实在不得不放弃!连同过多的忌廉,这件甜品可吃比例最少,浪费得最多。继午餐的抹茶奶茶后又来抹茶甜品,绿茶焦糖炖蛋的焦糖稍厚,笃下去没有破玻璃的快感,炖蛋本身已够甜,再加焦糖的食味对自己是过甜了;焦糖下的绿色炖蛋反而颇为细滑,有点像豆腐花似的质感,牛奶味比蛋味更重,幸而绿茶味也微微感觉得到,可以一吃。大沙发没有太多客人就座,侍应们也不会有赶客的意图,是日的客人也没有高谈阔论或港孩出现,大家也静静的享受阳光下的午茶,实在惬意。后来遇上员工福食时间,那锅白饭竟然飘来饭香,几碟𩠌菜反而没那么吸引,不知道客人所吃的白饭会否跟员工福食的一样,要是都是同一款米饭的话,在红蚂蚁点餐就要配白饭了。
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Red Ant overlooks the park between TW Plaza and Citywalk. It's one of very few decent views in Tsuen Wan, and Red Ant makes the most of it with large windows facing the park. Inside the decor is colorful without being too loud (it is loud though), the seating is comfortable, and the servers are nice, insofar as I can tell. The atmosphere is relaxed, which is uncommon.The menu is divided into five sections: baked rice, pasta, noodle soup, "a taste of curry", and snacks. Most of the entrees (i.e. not soup or snacks) are priced around $60, and for an extra $20 you can get tea and either the soup of the day or a salad. If you get "a taste of curry", you can add on a scallion pancake for $10 or so. The beer selection consists of the usual suspects-- Carlsberg, Tsingtao, that sort of thing. I think they're all $30 (for a 340ml bottle). I got an entree last time without soup or salad and it was pretty filling, so I'd say the place is reasonably priced.Last time I ordered a baked rice dish-- beef short ribs, plus some other kind of beef (I forget the type), in a black pepper sauce. I thought it was great. The meat was flavorful (I think it was grilled) and so was the sauce. The rice wasn't too 'sticky' so the sauce penetrated it pretty well. It was a very hearty meal. I will say that there was lots of beef fat in the dish, and that some of the meat was hard to eat without a knife (which they don't give you). But mostly it was great. 8/10.
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