綿綿烘焙坊 (已結業)

因為前排確診左既關係鐘意食包包同澱粉質既我少咗好多機會出去獵食多得先生知道我對澱粉質既念念不忘於是特登出去幫我買咗古早味蛋糕等我一解心頭隱.尼間綿綿糕如其名首先打開盒已經有一定份量然後香噴噴既蛋香奔出黎拎上手係軟軟綿綿感強而且入口表面綿香但又唔會太乾夠濕潤度得黎唔會入口就一pat 野咁本人都試過唔少古早味蛋糕尼款算係其中我都幾surprise 既.眼見佢既成份都無太多添加劑同埋都remark 左最好兩日內完食覺得都算係新鮮推介

起初古早味蛋糕由台灣hit起，過江龍黎到香港，原味蛋糕起碼坐底都要五六十蚊一件，其他口味（朱古力/芝士/肉鬆...) 都要成七八十蚊件。到後期，香港開到成行成市，周圍都有間古早味蛋糕店咁，慢慢多競爭，熱潮又開始冷欲落黎。宜家買一件原味就只係$30，嘩！三十蚊咁大舊真係好抵食💪🏻今日特意走黎屯門綿綿烘焙坊買返一件，因為要慶祝屋企人生日，屋企幾位家庭成員既生日太接近，已經唔太想食有creamy 既蛋糕了😂😂稍為將蛋糕裝飾一下都見得下人，生日係要有D儀式感蛋糕真係好綿綿，禁一下好快回彈，切落有 實淨好重蛋香味 $30真係性價比高

相信過左咁耐，大家對古早味蛋糕一啲都唔會陌生呢一間綿綿烘焙坊一出爐成日都排哂隊，原因係呢度原味既古早味蛋糕只係賣$3️⃣0️⃣，經過又大陣蛋香味，真係好難忍手/口🙊當然除左原味，重有其他味既蛋糕選擇，例如紫薯味、芝士味、朱古力味等，呢啲味道既都一律減$10。隔住個玻璃見到流心既朱古力真係好邪惡🙈我就揀左原味，拎上手已經漂黎陣陣既蛋香味，蛋糕好厚好重手，質感鬆軟，食落唔太甜，$30黎講絕對物超所值👍🏻

身為一個喜歡飲飲食食的人，有時候都需要跟一跟潮流，點都要試下今時今日 "潮什麼" 的飲食玩意。而今期香港比較 "潮" 的，就是所謂的『古早味』蛋糕。而坊間，亦突然出現了不同品牌的古早味蛋糕店，而且有不少是獨沽一味，只賣古早味蛋糕的店。而前一陣子，我就在屯門置樂一帶遇見了一間這樣的店，叫《綿綿烘焙坊》。店子的櫥窗，擺滿了各式各樣，各種口味的古早味蛋糕。當中比較特別的，是有肉鬆在面的口味，朱古力夾心的口味，當時，抹茶味、南瓜味等等的，都好像好吸引。但，是日為初嚐試，我當然只看中最能夠顯出真味的 "原味"。店員熟手地，把我要的一份蛋糕切開同入盒。盒子獨特的設計，很是方便大家遠道拿回家的。回到家，當然立即泡一人一杯奶茶，同家人一起分享這蛋糕啦。這一個蛋糕，令人覺美味的第一點，就是蛋味比一般的蛋糕濃上很多倍。本來都好怕面對這一種蛋糕，因為一旦做得不好，蛋糕不斷地掉出粉末，就不好了。但很好，以上的事完全沒有發生過，即使是放了兩天再食，也是很香，很軟綿帑，很有 "蛋" 糕味。雖不及朋友曾經送我的那一件好食。但這一個很重 "蛋" 的味道，已經是很吸引。日後再遇見同類的店，也許要再試一下，來分一分各店出

✨超高CP值✨原來屯門都幾多古早味蛋糕買，而且仲好平添！早前都分享過另一間屯門古早味蛋糕(樂嚐烘焙坊）$30一大件～最近又試埋綿錦烘焙坊，一樣係$30一大件，認真超值呀💓個人黎講覺得今次綿綿烘焙坊比上一間樂嚐好食，但屋企人就覺得上一間樂嚐好食，口味果然人人唔同🙈我覺得最大分別係口感，今次綿綿店真係比較綿，相對鬆軟冇咁紮實，算係偏戚風蛋糕嘅口感；至於上次間樂嚐，我就覺得偏向似海綿蛋糕多啲～.兩者共同點都唔會好甜，好啱我😻另外我今次加咗Greek Yogurt mix d honey係蛋糕面，令味道更有層次同賣相更靚😋btw最後加多句，因為都係$30一大個，比起市區真係半價，所以味道上唔會對佢好有要求～呢個價錢黎講好唔錯了，可以成家人一齊食🥰📍綿綿烘焙坊 (屯門)屯門青山坊2號華樂大廈地下21A,84號舖

今日老公收工起黃大仙店買左盒雙拼試下，一切開已經feel 到好硬下， 食落口邊位已經好乾，一d 都唔綿，係唔飲水會哽喉果一種。肉鬆都算多，中間有芝士， 個味ok, 但質地真係唔ok, 平時食d 古早蛋糕，隔夜都未去到呢個乾硬度。另一款味係藍莓果jam, 個感覺有d 怪，可能我好少食蛋糕係食呢d 味道，個jam 濕濕笠笠但又唔係好好食果種。雙拼$70 都唔平，真係未食過咁難食既古早蛋糕。

鹹蛋芝士$70來講算抵食，味道唔差食落去個口感有流沙嘅感覺，好邪惡後生仔戴眼鏡店長態度有禮因為第一次嚟買唔知啲蛋糕要點樣保存問咗好多問題，但都好有耐心咁解答我嘅問題👍🏻會再來幫襯