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港铁尖沙咀/尖东站 D2 出口, 步行约1分钟
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附加资料
每人最低消费: $100
营业时间
*星期一至五最后落单时间: 14:30
星期六最后落单时间: 16:00
星期一至五
12:00 - 15:00
星期六
12:00 - 17:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
我从来没想过生的蔬菜可以这么好吃！听说「绿野林」这间餐厅好一段日子，但因为它是吃生食感觉并不太吸引，最近终于缘份到去吃了一餐，结果完全被惊艳！没想到只用蔬菜、水果、坚果和种子四大类型的食材，可以变出多样化的精致料理，更特别的是菜式全都不经高温烹调，吃起来却不会有生生冷冷的感觉。整个用餐体验让人眼界大开，对生食有全新理解，没试过的话很推荐去吃吃看啊！餐厅在尖沙咀闹市商厦之中，原来已经开业六年，都几犀利㖞！绿野林是由香港素食始祖周兆祥博士创立的品牌，以推广生食为宗旨，除了餐厅之外也有素食食材商店，逛一圈发现产品都很实用，有各种蔬菜粉、椰子粉、健康油品、坚果酱和更多超级食物和健康产品，好多我平时都有食开，下次食完可以上来入货。除了进口产品之外，我觉得由日本人本地手工制作的各种特色味曾和发芋坚果小吃都很吸引，另外也有少部分产品可以裸买回家。餐厅范围座位不算多，属很安全的社交距离，由周博士手绘的绿色草墙和窗边的垂直植物墙都很疗愈。店内提供高能量水可以自助斟来饮，另外也有无漂白的纸巾。因为不用高温烹煮的关系，厨房好干净，而且一点油烟都没有！非常清爽怡人。 经典寿司拼盘 HK$118因为不能煮的关系，这里没有饭没有面吃，取而代之的是椰菜花饭和栉瓜面，那不就是现在流行的低酮饮食吗？！不吃淀粉质的人看到一定大喜，这个寿司拌盘的寿司饭就用椰菜花米加入腰果酱，配以爽脆的蔬菜条，吃起来充满层次感，味道也很丰富。用来点寿司的是黑豆豉油，入面加了紫苏叶味道很有特色。 黄金带子金边粉这个是新菜式，餐牌上暂时还未有，泰式风味的酱汁很浓郁，栉瓜面下面还有白萝卜丝，吃起来有异国风味又完全没有负担。黄金带子是用坚果碎压制，没炸过也很香口，非常有趣。 日式味噌拉面 HK$126汤底用杏仁酱和芝麻酱调制而成，吃起来还有少许辣意，配搭爽口的栉瓜面吃得很舒服，没想到生食也可以变出日式拉面的风味呢！ 照烧天贝拌饭 HK$108这个照烧天贝饭也很好吃！这里用的不是一般黄豆天贝，而是自家发酵的鹰嘴豆天贝，吃起来更有口感，也不用担心黄豆有基因改造问题。椰菜花饭拌了椰子花蜜和黑豆酱油汁，加上不同颜色不同调味的蔬菜，整碗让人吃得很满足。 芝士辣茄酱薄饼 HK$128有点像饼干般脆口的饼底用翠玉系和杏仁制成，上面的辣茄酱和芝士酱都是自家制作，吃起来竟然真的有点芝士味，整个很香口我超喜欢！没想到没有芝士又没有焗的薄饼，都可以这么美味可口！ 绿野森果露 HK$50(250ml)超推荐的还有绿色那杯绿野林招牌果露，我大概讲了二十次好好饮，它用菠菜、香蕉和菠萝等材料打成，完全没加糖但很清甜，最特别是加了柠檬叶和橙皮，喝起来有种特别的柑橘清香！这个果露我绝对不介意每天饮！ 芝士蛋糕 (牛油果青柠 / 热情果 / 摩卡可可)、红丝绒蛋糕纯素芝士蛋糕其实用有机冷压椰子油、椰子花蜜和催芽果仁制成，吃起来比一般芝士蛋糕更幼滑，黄色和绿色两个是酸酸的清爽好味，朱古力控则一定爱上可可味那款。红色那个原来用红菜头搾汁制作，榨完汁的果肉会再加入椰子粉、可可粉和椰枣，完全没有另外添加甜味，口味吃起来也较清淡。它不会有红菜头的菜腥味，但有些椰子清香。吃完这一餐我对生食完全改观，一定会再揾时间上去再食！我已经好挂住个果露啊！
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-🦄绿野林·生-活-素餐厅 @greenwoodsrawcafe-窝心套餐 Hkd177Rating🌕🌕🌕🌕🌑-今日特登去左绿野林食晏😂而今日既主食系吞拿鱼卷不过我一心想食下佢个天贝饭🤤睇落好吸引咁🤤所以就加左$18转天贝拌饭做主食🍃同上次一样套餐会包埋沙律🥗同果露💫沙律一样都系咁新鲜咁Fresh啲菜全部都好爽脆好好味😋而果露就唔再重复介绍喇大家有兴趣嘅话可以睇返我上一个POST架😋😋-然后到个天贝饭既主食😻比我预期中正呀HaHa虽然佢叫拌饭但其实佢系冇！米！饭！架🤣用左椰菜花做饭底 卡路里比白饭少好多😼😼但营养就多好多 加埋花蜜同烧汁食真系冇得输同埋都食到少少姜蓉 感觉上就唔会太寒凉🤧面头有好多唔同既蔬菜 全部都系生既当然最好味就系天贝啦 我第一次食天贝天贝系印度一种好常见既发酵食物🙈🙈本身谂住佢食落脆卜卜点知系完全相反但味道好岩我口味 天贝好有营养架🤪如果你系素食者 佢有好丰富既蛋白质同埋维他命B 而且容易消化🤭🤭所以呢 我绝对会再ENCORE呀😤😤-
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想食一下素食，随便选了间黄店，原来是raw food，即生机类，没有经过加热烹调既素食。反正没试过，就试试吧。套餐确实不便宜，指定的果菜露、沙律，主菜，每人承惠177元。不过整顿食下来，觉得用心制作，材料有机新鲜，是值这价格的。果菜露是用了菠菜、菠萝、香蕉等材料搅拌而成。上面两瓣玫瑰花瓣皆是老板栽种的。沙律口味清淡，用了一点点芒果汁提味。寿司沾上酱油，感觉并不像生的，很开胃。因为不用蛋/奶，千层意粉用了坚果打成酱来取代芝士和奶酱，很rich 很浓稠。最后的pizza，卖相很不错，可惜失焦了xd 他们用脆肉瓜和坚果，经过风干做成饼底，抹上番茄酱，加上栗米等配料，好用心~职员们本来就很热衷于生机素食，并不时向我们介绍各食材和制法。他们采用有机、天然的食材，而且这些条件下很多步骤都要自制，不能以市面的低廉量产商品取代，花费很多时间和人力，生机素食在香港仍是小众，希望这样的小店能坚持下去👊🏻
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绿野林是香港一间很出色的Raw Vegan餐厅，虽然是Raw Vegan, 但有很多不同的菜式，令人喜出望外。今天我们点了果菜露，清甜好味又健康; 羽衣甘蓝脆脆，就像是吃薯片的感觉，小朋友最爱; 他们还推介我们点了饺子，出奇地好味。主菜方面，我们点了椰菜花饭和韩式泡菜椰菜花饭，一试难忘。最后我们点了椰子水果乳酪和朱古力蛋糕为甜品，健康又美味。这里的环境舒适，侍应还会不断传达健康资讯给我们认识，真的是一间很好的餐厅。
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Coming back to Greenwoods Raw Cafe, they have set meals. And a pretty hearty one. They have two main courses to choose from, with a fixed one depending on the weekday. The set includes a soup or a smoothie, salad and dessert.The smoothie this day was banana, spinach, pineapple. Very hearty, not super cold or frozen, great consistency. It had to be one of the best ones I've had till date and looked super too. It was garnished with a blue butterfly pea flower leaf.My salad was mixed greens, dragonfruit, cucumber, tomato, avocado and carrot shreds. Everything looked fresh, not dry, wilted, dehydrated. It was dressed with something that tasted like balsamic vinegar.My entree of choice was buckwheat pizza. It was a mini piece of buckwheat flatbread (Indian style), topped with vegetables, including eggplant. Side was raw, tangy cauliflower which tasted very nice. I'd just about finished eating the cauliflower when I got those calls.More photos and details on my site - thevegetarianvoyager dot com
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