綠茶餐廳 (THE SOUTHSIDE)

🍵朋友超钟意以茶为主题既美食！知道「绿茶集团」全球首创【龙井问茶】主题店登陆港岛南岸，我哋就即刻夹咗一日去试吓😍👯🌿「绿茶」全球首间以「龙井问茶」做主题嘅概念店，融合杭州西湖茶文化同现代设计，带嚟沉浸式用餐体验～☺️🍃仲再度同米芝莲星级名厨俞斌合作，推出夏日限定 menu，真系好吸引！🤩餐厅设计融入茶山、亭台同灯笼🏮，空间雅致又舒适☀️用天然光同木色调呈现龙井茶嘅清雅特质，系忙碌中享受一刻宁静🍵同朋友真系倾到唔舍得走🔅龙井烤鸡🍗以龙井茶叶盆底一路烤住，保持温度，皮脆肉嫩，带淡淡茶香，好入味👍🔅花菇烧猪手🐷猪手炆得软腍，花菇香浓，送饭真系一流🍚🔅虾汤泡饭🍤汤底浓郁鲜甜，饭粒吸尽精华，暖胃又满足😋🔅西湖盛莲精致莲花造型甜品，造型打卡able 📸！搭配杏仁布丁同埋爆爆珠，口感层次丰富，唔会太甜🔅笔墨酥香以文房四宝为灵感，又系打卡必点既甜品，酥脆清香，卖相真系相当有趣✨🔅龙井柠檬茶🥤一黎见到只劲可爱既小熊熊🐻，清新解渴，茶味同柠檬平衡得刚好🍋💚俞斌师傅今次仲设计咗多款夏日新品，以创新手法重新演绎传统风味，绿葱油汁莴笋 / 葱姜蓉砂锅焗牛肉 / 绿茶葱香烤猪颈肉/翠舟虾划，全部都好值得一试，啲到环境同食物都高质～🌿💯 主题体验十足，龙井元素贯穿每个细节，真心推荐俾钟意茶文化同靓景餐厅嘅你！👏 快啲约埋朋友去chill下啦～💃…查看更多

今日喺黄竹坑 Southside 嘅绿茶餐厅食饭，真系一个好享受嘅经历！呢间餐厅主打以龙井问茶为主题，环境清新，摆设都好有设计感，令人一入门口就感受到一种静谧嘅氛围。香港分店仲揾左米芝莲星级名厨俞斌，联手合作订制夏季限定菜单。香港限定菜式 : 葱香脆皮烤鸭 。东坡肉。西湖雷峰塔 首先我要推介佢哋嘅葱香脆皮烤鸭，皮脆得来肉质又软嫩，每一口都咁香浓，连皮都唔会腻。影完相之后即刻掂起筷子，真系唔想停手！然后系东坡肉，保持住咁热，入口即化，底部设计好巧妙，令佢可以持续保温，好惊喜！接住系绿葱油汁莴笋，呢个冷盘摆盘靓到好似艺术品，吃落清爽可口，配上特制酱汁，真系完美搭配。再来就系虾汤泡饭，汤底香浓，泡进饭里面，仲要搭配脆米，变化多样，令人食得津津有味，味道上十分新颖。饮品方面，包打凤梨茶同龙井柠檬茶都非常出色，茶香四溢，清新解渴，特别适合搭配正餐。甜品西湖雷峰塔，虽然香港人对甜品偏好清淡，呢款都合适，不会太过甜腻。整体而言，绿茶餐厅无论系环境、食物或服务都表现得好出色，下次要带埋爹哋妈咪一齐来，因为仲有好多菜式未试，下次一定要再试。#绿茶餐厅 #香港 #香港美食 #香港中菜 #绿茶餐厅必点菜 #港飘 #黄竹坑 #southside #平民美食 #米芝莲主厨餐单 #新浙菜…查看更多

🍲😍 绿茶餐厅而家进驻港岛南区𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝒔𝒊𝒅𝒆同大家见面😍🎈杭州龙井茶园走出的绿茶餐厅，主打新派浙菜，内地开超过420间店集团特地邀请杭州米芝莲星级名厨俞斌担任首席顾问，大师更加为香港专属定制「壹手烟火•壹手艺术」的江南盛宴🍴⋄港岛南岸新店以西湖十景之一的「龙井问茶」为设计核心，巧妙融合茶山、亭台、灯笼等元素，营造出「可游、可憩、可思」的雅致空间⛩️店内透过天然光线与浅木色调的巧妙搭配，诠释龙井茶「色清、香郁、味醇、形美」的四绝特质，让都市人在繁忙生活中，感受「一盏清茶慰浮生」的静谧时光💡🛋️⋄👅绿茶集团特邀米芝莲星级大师俞斌再度合作，以创新手法演绎传统风味，夏季限定菜单惊艳登场，推出多款夏季限定菜品😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 绿茶经典 ✦🦐🦐粉丝裹虾（$108）开背虾｜粉丝以新鲜的开背虾，搭配细腻的粉丝，轻轻裹住，口感滑嫩。虾肉鲜甜，粉丝吸收了虾的鲜味，淋上特调酱汁，香味扑鼻，丰富美味😙 —🐟💛黄鱼诱惑（$158）主料：黄鱼｜辅料：绿剁椒鲜美的黄鱼搭配清新爽口的绿剁椒🌶️黄鱼的肉质鲜嫩，经过精心烹调，保持了鱼的鲜甜味，绿剁椒微辣的刺激感，让人回味无穷😝⋄✦ 冷作清食 ✦🍜🌶️三色鸡丝凉面🐥（$48）主料：菠菜面、南瓜面、紫薯面｜辅料：鸡胸肉色彩缤纷的凉面，分别是菠菜面、南瓜面和紫薯面，每种颜色都代表著不同的健康成分😛搭配清爽的鸡胸肉，健康又美味，酸酸辣辣，🧊冰凉可口，夏季消暑佳品👍🏻😝⋄✦ 润饮江南 ✦💎红宝石琉璃（$22）石榴汁｜马蹄爆珠马蹄爆珠再配上石榴汁，色泽鲜艳，入口酸甜可口，清爽解渴🍹====—====—====—====—.📌店名：绿茶餐厅 (黄竹坑)’📍地址：黄竹坑香叶道11号THE SOUTHSIDE 3楼301号舖…查看更多

绿茶餐厅 (黄竹坑) @greentea_officialhk 📍：香港黄竹坑香叶道11号THE SOUTHSIDE 3楼301号舖🚗：黄竹坑地铁B出口 步行2分钟📞：+852 6922-9683💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：龙井烤鸡、状元芋头煲、高汤虾干小清菜👌🏼：西湖雷峰塔、西湖藕韵、喉口鲜肉包总结：😋集团式江浙菜馆 近期不断扩充southside呢间新店系首间以「龙井问茶」即以杭州西湖龙井茶文化作灵感 食物就正常 喺商场但呢个价位难怪咁爆场👍🏼😋招牌龙井烤鸡 $138一大只鸡烤得刚好 脆皮烟熏味好出 而且成只上咗畀你打卡再问你要唔要斩非常细心 鸡肉未到嫩滑🍗但脆皮够薄肉唔嚡😋另一个招牌状元芋头煲都唔错 成煲面头全都系切片嘅芋头 芋头薄切同埋炆得好淋 夹埋下层啲猪肉碎唔会太寡 但五花腩愈食有啲过油腻 后尾都系主要食芋头😝🤔高汤虾干小清菜 呢碟都颇好食🤤虾干同高汤系有味唔系净鸡汤🤔我见有同米芝莲星级名厨俞斌联手合作制定menu 其余朋友可以试下 另外有app提供迎新优惠‼️🤔西湖雷峰塔系甜品 造型名字都好明显 以山药奶冻 质感较硬实 几特别嘅口感😣🤔西湖藕韵同喉口鲜肉包都系正常 至少价钱上冇设诉🤔成个环境主浅木色调 装饰都好明显以茶做主题 光线明亮打卡容易 好多人但唔会坐得太逼🤣😨请注意茶位要$12/位…查看更多

朋友住在黄竹坑，午餐一于来到这间充满诗情画意的「绿茶餐厅」。作为中文老师的朋友，知我喜欢作写写评介绍，即席为今日的中午聚会起了题。餐厅浅木色亭台与竹编灯笼错落垂悬，犹如茶山剪影屏风洒落。黄竹坑分店「绿茶」不是寻常中菜厅，而是以「龙井问茶」为魂的沉浸剧场——石径蜿蜒引向茶亭卡座，彷佛进入西湖十景，坠入江南旧梦。老师朋友吟诗作对后，返回现实，我还是专心点菜吧。上网一看，原来餐厅主题及餐牌是米芝莲名厨俞斌联手合作，难怪充满特色。顺带一题，绿茶推出了会员App，入面有迎新优惠，大家一定要使用呀！🐔 1. 龙井烤鸡原只烤鸡端上桌，白雾蒸腾，店员会贴心问是否需要帮忙切开。只见鸡皮琥珀透光，咬下时酥脆如薄糖片，肉汁混著茶香喷涌，龙井茶香如隐士般悄然渗入鸡肉纤维。🍖 2. 鲍汁烧年糕年糕条柔韧如江南丝绸，久煮不糊。鲍汁作为琥珀浓浆，年糕吸饱精华，内芯糯软带米甜。 🍞 3. 面包诱惑中式甜品界核弹级发明！原只未切方包挖空切格，每块立方体涂抹蜂蜜黄油烘烤，焦糖脆边，再浇下云呢拿雪糕球，简单就是牛油咸香×奶香。🏯 4. 西湖雷峰塔甜品师以淮山泥重塑雷峰塔，塔尖桂花冻如琉璃承露。整座甜点就是件艺术品。🍋 5. 龙井柠檬茶龙井柠檬比起一般柠茶来得更清新香甜，重点当然是杯上的小熊，用来打卡实在一流。The Southside 的绿茶餐厅这么出色，整个用餐氛围还多出一份「书卷味」。…查看更多