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尽管大家来自不同的国家，轻松的小食总教人易于接受及喜爱。香港人多接触的应该会是东南亚一带的小食，如台湾、韩国、日本、泰国、马来西亚等地， 小食既能打开话题，又可认识到不同国家的文化。这是一个窄长及有点零乱的店舖，餐牌简约地挂在墙壁上，若将明亮的光管调至暗淡，甚至乎换上泛黄的灯泡，从灯影渗出陈旧与简陋味道，然后食客们站著用餐、闲聊，有的更抽著烟，那不就是电影中六、七十年代东南亚小店的格调。进入紫兰花竟带给我穿越时空的感觉，真意想不到呢！返回真实，店舖是一家叫做紫兰花的泰国街头小吃，用上了女性与人打招呼的 Sawadeeka 的类近发音作英文名称。店舖内果然有两位泰国女士在工作中。其中一位能操流利广东话的女士，身材圆浑，十足一位泰国妈妈，跟她落了单后，她便回到厨房与拍档著手烹调。天气闷热，青柠梳打给人清凉与解渴的功能。清柠味道十足，所用的是浓缩青柠汁，而不是新鲜青柠，所以味道特别浓烈。泰式汤粉是我的至爱，在曼谷几乎是每晚在街边的必吃宵夜美食。贪心的要了四宝汤粗河粉，汤面除浮现了一块白萝卜外，其余的全是丸类，泰国地道的街头迷你版实难与这珍宝级的份量作比较。试了几口清汤，汤底异常出色，绝对能与泰国当地的面档匹敌，难得的在香港也可尝到美好的清汤，老公和我也极为感动！如斯鲜甜的汤底根本不用追加任何调味修饰，但入乡随俗是我的宗旨，万万不能舍弃原有的风味，从调味架中选取了辣椒粉、白砂糖、酸鱼露放进碗内，泰味随即活现起来。不嗜辣的朋友，大可放心尝试清汤底，一定会令您称心满意！所谓的四宝就是扎肉、牛丸、鱼蛋及猪肉丸。泰国的丸类多能达到爽口的水平，但至于肉的鲜味，则没有香港人那般讲究，不要期望太高便可以了。四宝中，以扎肉的质量较为突出。还是第一趟尝到粗河粉。后来，店中来了一位香港哥哥的职员，他透露粗河粉是从泰国特别进口的。顾名思义粗河粉较为粗身，质感滑溜，相对平日常吃的泰国粉丝、金边粉富有新鲜感。大块头的白萝卜软稔、入味，亦是我的至爱。老公选了青咖喱鸡饭，满满一汤碗的鸡肉与咖喱汁，同属巨大的份量。稀溜溜的青咖喱汁令我想起苏梅岛市中心，那芳香味佳的街头青咖喱饭，每日黄昏经过时总禁不住一尝。可惜紫兰花的青咖喱未有令我回到昔日的美味去，反之青咖喱香气欠奉，味道也较为单薄、淡然，先决条件已令人失望；再而鸡肉烹煮得很老，茄子也没有用上泰国绿色圆茄，效果的确差强人意！串烧是紫兰花的主打小食，先要来了牛肉及猪颈肉一试。从牛肉及猪颈肉的金黄外层，可得知泰国妈妈用心的烧烤工夫。两款串烧的香茅及香料的腌味浓郁，透彻入肉内，将泰式地道的美味尽显无遗。牛肉切得较为厚身，相比坊间如纸张一般薄的牛肉片，口感却是相当不错。唯牛肉烤得有点过火，因此肉质有著不够嫩滑的瑕疵。而猪颈肉油脂充沛，生熟度恰好，因此非常完美。又忍不住要来了冬阴功汤，备有大与小的份量，泰国妈妈谓小碗的已足够两人享用。紫兰花的冬阴功汤较为 Home Feel，入口尽是蕃茄、磨菇、秀珍菇的田园味道，冬阴功原有的辣味及香料味，反而很轻微。由于串烧不错，我俩再添一客鸡翼。香港哥哥告知品尝鸡翼的话，原味是最佳的选择，所以我俩亦没有加上任可酱汁。鸡翼烤得金黄、带点焦黑，卖相确是吸引。牙齿与鸡皮触碰后，便发出 "咯咯" 的脆响声。皮下油脂经慢火烤溶了，只剩干脆的口感，味道带著泰式的香与甜，非常讨好。而鸡肉亦不显得干巴，值得推介。整晚除两位女士光顾外，我们便是当晚的唯一顾客。由于墙边供放置食物的小木板比较狭窄，我俩索性将食物沿著木板伸延地摆放开去。一时坐在左手边吃汤粉，一会便走到右手边喝汤及尝串烧，加上不时与泰国妈妈沟通，整个过程很随意、无拘无束，不知不觉已到泰国妈妈清洁厨房的时间了。泰国妈妈来了香港25年，在港组织家庭，落地生根，不只厨艺了得，性格生鬼，用广东话斗嘴更是厉害。这个可爱的 Q 版公仔，十足是泰妈妈的翻版。想念泰国的地道汤粉及街头小食的时候，可到湾仔紫兰花找泰妈妈了。
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认识金兰花，是因为一年前食友午餐肉的开年饭，那一次试过，无论食物和气氛都很不错，后来就在同一地点为瓜兄搅了一场包场生日饭。后来生意愈来愈好，老板娘更在店子附近开了另一间泰式街头小食店，就是这间紫兰花泰国街头小食了。紫兰花地点就在湾仔晏顿街名食店，立食车仔面旁边，主打泰式街头小吃。和金兰花不同，紫兰花面积很小，也因此，此店和立食车仔面一样，食客可能需要立食的。除了招牌海南鸡饭，这里还有串烧，泰式车仔面等，本来想一试「立食」泰式车仔面的，但老板娘刚巧在这，更介绍我吃海南鸡饭，那么，车仔面还是留待下一次才试吧。其实，在这里是不用真的「立食」的，和旁边的立食车仔面差不多，有少许「面壁」位，而且更有椅子！但始终店子不大，位置不多，这里中午主要是做外卖生意的。不过，店子采开放式厨房，在店里吃，油烟味颇大，如果你是西装骨骨或高贵OL，真的要注意一下，中午过后，弄得整个人都是油烟味就不太好了吧？推介的泰式海南鸡饭卖相虽一般，但味道却很不错。虽然鸡肉未算很肥美，但胜在皮滑肉香，鸡肉入味，味道讨好。不过鸡的份量不多，还好我点的是套餐，会连一客串烧，这样份量才足够我饱肚呢。金兰花的酱汁一向美味，紫兰花当然不遑多让，泰式海南鸡的特点是带辣的酱汁，这使鸡肉更鲜美，用来捞饭更是不错，开胃好吃。先前除了海南鸡，老板娘还强烈推介冬阴功汤，老板娘知我有兴趣，就盛了一碗我试试。这冬阴功汤辣味强烈，除了虾头和草菇外，还有很重的蕃茄味和香茅味，既香也美味。当想到这个汤可以作为泰式车仔面的汤底时，我就更为期待这里的泰式车仔面了！套餐可选一份猪、牛、鸡串烧，繁忙时间，串烧都是一早烧好，等待order加热就上桌。因为已经吃了海南鸡，纵使老板娘推介鸡串烧，我也不为所动地点了串烧牛。这串串烧牛虽有点韧，但胜在还很多汁，配点沙爹酱，味道刚好。吃泰国小吃，喝杯泰国奶茶，很完美。这里的泰国奶茶是从泰国入口的，茶味独特，多奶也甜，在吃过辣辣泰菜后来一杯，是最好不过的结尾了。从晚市到立食，从金兰花到紫兰花，几次都是愉快的美食体验，期待下次再来，试试立食泰式车仔面！
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Came across this place while we were randomly trying food places to pass time while waiting for a table at 22 ships.This shop is located next to a famous noodle shop where there are long queues at lunch and is most probably well hidden by the queue.The shop looked small but it was quite inviting because it looked a bit homely.The name was similar to Sawasdelight in CWB, but that restaurant has closed down and I did not get to try those lilac dessert things.They had a basket of cute business cards for people to take.Basically this shop serves noodles, curries, and grilled skewers.Since I came here a few times, this review is a combination of all those visits.They had grilled piggy meat which is rare in Hong Kong because it is flown directly from Thailand.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Grilled piggy meat, Grilled beef:The piggy meat was very tender and it the texture was similar to chicken.The grilled beef was nice too.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Grilled chicken, grilled pork:The chicken was tender and juicy and the pork was slightly dry but it was balanced by the lovely peanut sauce.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fried prawn heads:This looked interesting on the menu so ordered it.They also put this in the Tom Yum Kung soup too.It was a nice snack to eat and they were extremely crispy.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Noodles in Tom Yum Kung soup:Gave this place another visit and tried the noodles in Tom yum kung soup.There are various of noodles to choose from ranging from vermicelli, cambodian noodles, glass noodles and parpadelle rice noodles.For the yellow and green curry noodles, I would recommend the parpadelle rice noodles because it has a sweet taste and for the tom yum kung, I feel that the Cambodian noodles taste best with it.The parpadelle rice noodles reminded me of the "gwer" noodles I had at Kowloon City in a Thai joint.In every bowl of noodles, it will have fragrant chopped herbs, crispy garlic and sweet Chinese radish and the topping you choose.The soup comes separately so the noodles will not go soft.In every bag of Tom Yum Kung soup, it contains tomato wedges, mushrooms, fried prawn heads which taste really nice and the soup is also really nice as the tomato is really strong.They also have a non spicy version of the Tom Yum Kung and it is really non-spicy as claimed!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Overall the food here is really nice and there are a lot of customers already even though there are not many reviews.
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吃过新开的flame后,就与友人往22ships拎定飞等位,一听到要等6张大枱,心知不秒,只是7时多又未到与友人约定时间,就到处找点其他小食一试!其中一位食友是湾仔地胆,但也总有一些地方想要试,大家就到处看,见了不合心意的就转场,合心水的就吃,这样无定向的走,竟然为我们仨带来了一点惊喜! 走了近10分钟走到了晏顿街,友人想试的店竟然没有开,心痒见到有串烧供应,就提议到这个店望一下,有泰式汤底车仔面供应,惜要留下胃纳给22 ships,那就来点小食!从餐单中见到有一味炸虾头,友人说要试,一行三人就走入店中,来一份炸虾头,也来几款串烧,猪牛鸡各一,也要一份当店推介猪仔肉,大家分吃,刚好!先来是牛肉串($10)和一串猪肉串($15)(后来才得知是猪仔肉),加上自家制的不辣沙爹汁,肉质不过老也吃不出有下梳打粉,猪仔肉口感不错,再沾上吃到不少花生粒而带甜的酱汁,是讨人欢心的小吃!再来也是串烧,这次是猪肉($10)和鸡肉($10),猪肉吃得出点点肉味,不鞋口而调味可以重手一些吧!鸡肉也做得不俗,虽然是雪藏品但吃下也不会太干身也没有雪味!吃完串烧老板也特地著我们耐心等一下炸虾头,因为是即点即炸(刚来问是日有没有供应时老板就已提过一次!才几分钟就来了一大碟!,基本上炸得很脆,可以一整个虾头吞下,吃了一只后最后还是决定不吃眼,不过因为热气真的不敢吃太多呢!大家都怕热气一人只吃上三数只!吃不完的就著老板打包!其实老板也有推荐我们试海南鸡饭和其冬荫功汤的,不过鸡已一早卖完,汤我又不敢挑战,唯有留待下次再试好了! 店子虽小但整齐,唯一要留意就是这个店的油烟味还真是很重的,在店的接近廿分钟就深深感受到呢!是嗅得到的热气,哈哈哈!下次就来试泰式车仔面吧!嘻老板还说猪仔肉不是个个地方也有货,故是他们的其中一道招牌呢!紫兰花泰国街头小食地址: 湾仔晏顿街1号安定大厦地下C舖消费 $20- $50推介指数 C C C 3/4 (5个C为最高)
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新开的外卖店, 在长龙店车仔面之家旁. 格局都跟足车仔面, 不设坐位, 只有企位, 都尚算宽敞新张不久, 店员都在门口招客食物选择不多. 主食分为面类和饭类面可选河粉/金边粉/粗河粉等等. 另加配料: 鱼蛋/牛丸/猪肉丸/猪颈肉...最吸引的是汤底有很多选择!! 可选冬荫功(有辣有唔辣) /青加喱...最平一碗$35 饭类最平$38有青/黄加喱 - 配鸡牛猪海南鸡饭等试了一碗粉, 冬荫功汤底香浓 (如果有虾就好xd)金边粉很幼滑, 配料好有泰国风味. 丸类和猪颈肉都做得同泰国一样味道!!!!!丸类自称是泰国入口. 看到鱼蛋.牛丸觉得不什吸引, 心想是普通货色, 但一吃下口, 牛味很重, 再加泰国独有香料! 不错!猪颈肉与街外做得'成口油"很不同..肉质本身不是很肥腻, 炸完之后能锁住肉香, 食得出猪肉不是CHEAP货另外,外卖很细心的帮顾客分开汤及饭/面 最令人感到泰式的是汤以胶袋盛载, 用橡筋扎住~~店员给的汤及汁太多了, 也吃不了...看见堂食还可任加泰式四种酱油: 鱼露/辣酱...老板娘(?) 的样子也很像泰国人, 细问之下原来附近的金兰花餐厅都是他们的!!喜欢泰式食品的朋友不可错过!! 还有其他串烧, 看起来也好吸引!! 附近的上班族又多一个选择了.
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