紅葉茶屋 (帝國中心)

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紅葉茶屋 係帝國中心嘅分店以原木色調配超大玻璃窗，自然光灑落嚟影相零死角📸 今次試咗全新推出嘅✨「紅葉茶屋二人前」$488✨ 集合晒人氣Light Omakase精選菜式，唔使預約都食到高質和風料理！ 🌸 前菜三重奏✨️紅葉四點盛：木盒盛載刺身×炸蝦×枝豆×鱆魚粒，精緻得嚟一次試勻四款口味✨️小龍蝦沙律：小龍蝦🦞爽滑彈牙，配埋酸酸的漬蘿蔔片及爽脆新鮮的沙律菜，醒胃又好味😋。+$20三文魚他他脆片：脆片×芝士×魚籽嘅三重暴擊，鹹香鮮味大爆發💥🔥 主食熱力放送✨️吉列雙拼：豬扒咬落肉汁四濺💦 廣島蠔外脆內爆鮮，蘸美乃滋邪惡但滿足 +$58和牛壽喜燒：油脂紋理靚到發光✨ 豆腐吸飽甜醬汁仲惹味！$48迷你魚生飯：三文魚×帶子×赤身鋪滿碗，細細碗都超有誠意🍨 甜品控天堂+$10抹茶芝士蛋糕：雲石紋靚到唔捨得切！茶香同奶香balance得剛好+$20蕨餅新地：冷熱交融嘅魔法❄️ 脆麥片×煙韌蕨餅×雙球雪糕口感max💦 飲品驚喜位+$8抹茶拿鐵：雪糕慢慢溶化嘅視覺享受🍵 飲落順滑唔苦澀✨️果香紅茶：西柚×芒果雙重果香衝擊，解膩一流🍊🌟 隱藏彩蛋+$48清酒煮大蜆！每隻都肥美到啜出海水鮮味🌊 淡淡酒香好有居酒

日本過江龍·紅葉茶屋推出性價比套餐·二人前$488套餐最特別之處·會加入一系列omakase 菜品可以以性價比價錢·一嚐日本鐮倉日本料理ꕺ紅葉四點盛 精緻木盒擺盤·4款特色前菜小食厚切時令刺身同炸脆蝦都有水準.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪ꕺ三文魚他他芝士脆片咸香芝士脆片盛載三文魚他他· 滋味過癮ꕺ小龍蝦沙律 將龍蝦拆肉製成沙律· 清爽解膩ꕺ豪華和牛肉壽喜燒 豪華版和牛份量十足·牛肉堆成小山再添加溫泉蛋·輕輕篤破蛋黃份外治癒壽喜燒醬汁香甜· 配搭烏冬特別好吃！ꕺ赤蝦手卷 將醋飯、醃漬赤蝦、蓮藕片、柚子等自由配搭客人自己DIY手卷·令用餐體驗更有趣味ꕺ清酒煮蜆蜆肉肥美飽滿· 淡淡清酒香氣ꕺ抹茶蕨餅新地蕨餅裹滿抹茶粉·軟糯Q彈配搭紅豆球同雪糕· 超滿足啊·͜· ︎︎ꕺ鎌倉紅葉茶屋抺茶提拉米蘇選用日本百年歷史老字號·森半抹茶抹茶味道香醇帶回甘·芝士細滑creamy難怪係店家人氣之選.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪ꕺ芒果西柚紅茶ꕺ雪糕白玉抹茶拿鐵

香港想以親民價錢品嚐正宗日式廚師發板並非易事，這間位於尖沙咀來自日本的過江龍餐廳，人均只需$344就能享受從前菜到甜品的廚師發板初體驗，入門探索廚師發板樂趣的絕佳選擇。 餐廳佈置以人氣熊貓作主題，為用餐環境增添打卡元素及幾分可愛感。【廚師發辦・精緻淺嚐】二人前 $688【先付・前菜】 🇯🇵紅葉時令四點盛以精緻木盒呈獻的開胃四重奏，包括有吞拿魚刺身、酥炸脆蝦、鹽煮枝豆及自家製漬物。🇯🇵小龍蝦沙律將小龍蝦肉拆肉做成沙律，再鋪上炸芋頭絲，增添酥脆感。 【お食事・主食】 🇯🇵三文魚他他芝士脆片咸鮮的三文魚他他，鋪在帕馬森芝士脆片上，佐以三文魚籽點綴，層次豐富。 🇯🇵高湯浸煮北海道刺身帆立貝帆立貝以昆布柴魚高湯浸煮，口感嫩滑，綴以食用菊花與三文魚籽，淡雅出眾。 🇯🇵自家製柚漬赤蝦手卷由食客親自將牡丹蝦刺身、醋飯、蓮藕片和醃蘿蔔片等食材包進紫菜，提升用餐的互動性及趣味性。🇯🇵秘傳醬汁脆鰻魚將鰻魚表皮刷上獨門醬汁再燒烤，外脆內嫩，味道微辛解膩。 🇯🇵料理長之季節限定（紙鍋牛すき焼き / 魚料理）薄切牛肉在昆布湯底中輕涮，肉質柔嫩，加上吸飽湯汁的油揚豆腐、冬菇等食材，盡顯和式風味。 🇯🇵松

今日朋友生日,我們往尖東紅葉茶屋食晚餐慶生,我點了照燒雞肉定食配綠茶雪糕latte,照燒雞肉定食雞肉肉質鮮嫩,醬汁惹味,白飯軟綿,味噌湯咸度適中,口感滿足的照燒雞肉定食,綠茶雪糕latte雲呢拿雪糕香滑,甜度適中,綠茶latte茶味香濃,口感滿足,朋友點的和風炸雞盛合,有2件雞件和2件雞全翼,雞件炸得金黃香脆,食落啖啖肉,而雞全翼食落惹味,佐酒一流,餐廳座位舒適闊落,食物美味,適合三五知已朋友聚會好地方,壽星很滿意今晚的晚餐

主打多款打卡甜品和日式定食甜品以抹茶系列最受歡迎，特別抹茶提拉米蘇下午茶餐同樣CP值高，有機會可以一試！店內環境舒適悠閑，日式木系設計搭配近期大熱熊貓作裝飾，增添點童趣✾ 和牛肉壽喜燒定食 $178和牛肉份量滿滿，肉質柔軟且牛味濃厚搭配不同蔬菜、冬菇同豆腐吸滿甜甜壽喜燒湯汁，再加隻溫泉蛋望著蛋汁流出很療癒，令牛肉更滑溜✾ 生薑燒豚肉定食 $118豚肉片煎至微微焦脆，肉質軟嫩多汁搭配洋蔥和鹹甜醬汁很惹味拌勻一旁薑蓉提升清爽感和豚肉鮮香✾ 清酒煮大蜆 $68大蜆清甜飽滿，帶淡淡清酒香氣✾ 和風炸雞盛合（雞件/雞全翼） $42炸雞和雞翼即炸，熱呼呼兩款都炸得很香脆，同時保留肉汁再蘸點南蠻醬更滋味！✾ 黑蜜抹茶蕨餅 $48蕨餅沾滿抹茶粉，再淋上黑糖蜜一口一粒，口感Q彈煙韌香甜黑糖中和抹茶苦澀，甜度剛剛好✾ 鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 $58用小木盒盛載着提拉米蘇，中間一片紅葉啫喱入口輕盈軟滑，芝香茶甘，甜而不膩✾ 冰芒果&西柚紅茶｜冰桃子&洛神花紅茶 $20兩款果茶酸甜解膩，特別芒果西柚紅茶滿滿果香桃子洛神花紅茶較為偏酸開胃，帶淡淡桃香

🍜 Carbonara Udon with Onsen Tamago: Creamy and flavourful. Carbonara sauce was in a nice portion so the udon was not very soupy 🐚 Yuzu & Leek Clam Udon • Ajitama: A light and refreshing soup with a nice chewy texture from the udon. Ajitama goes well with the udon as a side dish🐮 Beef Croquette: Crispy on the outside and creamy on the inside with the grounded beef and mashed potatoes 🥔

紅葉茶屋名叫紅葉但其實抹茶甜品好出色!🍵用咗傳統日本茶道同埋百年老字號嘅「森半」抹茶～ 好濃抹茶味 aka 夜晚食太多會訓唔返Hahaha 😴最近佢哋有新推出咗個 light omakase 主打*每道菜人均$30* 試勻10道菜有埋甜品仲包埋嘢飲～（一定要叫抹茶！！🍵）計計數數最後人均$344 ～ 食到咁多嘢算係幾唔錯 ～ 尤其係抹茶類嘅所有嘢都very okkk情人節可以考慮下～ （想食好少少但又唔想太貴）抹茶類嘅甜品絕對可以 revisit ~~~就連哈蜜瓜雪糕都好唔錯～～𖥸廚師發辦 • 精緻淺嚐 二人前 688☘︎ 前菜⸝ 紅葉四點盛⸝ 小龍蝦沙律☘︎ ︎主食⸝ 三文魚他他芝士脆片⸝ 高湯浸煮北海道刺身帆立貝⸝ 自家製柚漬赤蝦手卷⸝ 秘傳醬汁脆鰻魚⸝ 料理長之季節限定 — 紙鍋牛⸝ 松葉蟹味噌拌麵
☘︎ 甜品⸝ 抹茶提拉米蘇 & 哈蜜瓜mix牛奶軟雪糕
☘︎ 飲品森半抹茶類飲品 （不用額外加錢～）

• 紅 葉 茶 屋 •🐿🦦-紅葉茶屋全新推出 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴🍁人均~HKD3XX 就食到𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐感覺✨啱晒想食好少少但又唔想咁破費嘅大家餐點精緻打卡 情人節未諗去邊度就試呢間啦🥂-🍣 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴 💰$688/二人前精緻餐點每人一份 食完一道菜先會上下一道有齊前菜、主食、甜品及飲品 性價比超高✨-【前菜🥗】-🍁 紅葉四點盛有漬物、酥炸脆蝦、枝豆、吞拿魚刺身個人覺得隻蝦炸得幾好食 酥脆得連蝦殼都食得-🦞 小龍蝦沙律隱藏於沙律內嘅小龍蝦蝦肉口感彈牙表面加咗脆脆 令口感更豐富-【主食🍱】-🧀 三文魚他他芝士脆片芝士脆片散發濃濃芝士鹹香味另外三文魚他他都灑上芝士粉 夠晒「芝」味-🥣 高湯浸煮北海道刺身帆立貝刺身帆立貝口感爽滑 配上蟹肉絲、三文魚籽-🦐 自家製柚漬赤蝦手卷可以自己DIY 柚漬赤蝦充滿柚子味 味道清爽另有淮山、柚子等配料俾你加入手卷!-🐟 秘傳醬汁脆鰻魚秘傳醬汁味道辣辣地 唔講都未必知係鰻魚外層炸得超脆!! 有少少搶咗鰻魚軟腍嘅口感-🐮 料理長之季節限定 — 紙鍋牛一人一鍋 清湯底煮完牛後都變得有牛味另配上油揚、杏鮑菇、冬菇 幾滿足👅-🦀

𓆱 𓆱 𓆱主打日式甜品和定食的「紅葉茶屋」是日本過江龍Cafe，在尖東、荃灣、屯門、大角咀、荔枝角都有分店。最近到訪了位於尖東帝國中心的分店，一試他們最受歡迎的黑蜜抹茶蕨餅，果然非常出色！𓆪 黑蜜抹茶蕨餅抹茶選用了日本百年歷史老字號「森半」，茶味濃厚回甘，齒頰留香！𓆪 抹茶雲石紋芝士蛋糕 +$10淡綠色的雲石紋非常出片，淡淡的綠茶味，入口不會甜膩，個人私心推薦。見到下午茶Menu性價比高，有賣相漂亮的Tiramisu、芭菲和新地等。只點甜品抹茶便可以坐一個下午，靜靜享受me time♥這次我們除了甜品，還點了非常抵食的「紅葉茶屋二人前」（$488），當中已經包括了龍蝦沙律、麵豉湯、前菜、主食和飲品。𓆪 紅葉四點盛四款前菜包括了枝豆、涼拌八爪魚、新鮮刺身和脆炸天使蝦，用木盒承載着，好味又打卡。𓆪 二人前照燒雞肉𓆪 二人前牛肉壽喜燒主食必點牛肉壽喜燒！軟嫩而牛味香濃的牛肉配上豆腐和雜菜，再加上溫泉蛋，暖心又暖胃的鍋物！照燒雞肉份量亦非常多，燒得剛好，肉質嫩滑而Juicy。每道主食附送一個日本米飯，加$10可轉清湯烏冬，加$48則可轉成迷你角切魚生飯，供客人自由配搭選擇，非常貼心。𓆪 雜莓香

早幾日經過尖沙咀帝國中心竟然見到日式cafe出omakase😍仲要唔貴 嘢食豐富 環境唔錯 > <心郁郁好想試 食完真係有驚喜‼️建議大家情人節👩‍❤️‍👨book 可以食餐好🫶🏻.📍【廚師發辦•精緻淺嚐】二人前 $688.【先付・前菜】🍴紅葉時令四點盛🍴小龍蝦沙律【お食事・主食】.🍴三文魚他他芝士片芝士脆片+撈三文魚+三文魚籽❤️芝士味好出🧀口感唔錯🍴秘傳醬汁脆鰻魚其實係炸鰻魚 好香脆🤫 鰻魚肥美 醬汁好掂.🍴自家製柚漬赤蝦手卷呢個手卷全部係自己配搭～自行加蓮藕、薑片、赤蝦、紫菜、飯✋🏻🍴松葉蟹味噌拌麵不得了～自己落蟹膏撈麵🦀食落去係好濃味 勁想encore😍.🍴高湯浸煮北海道刺身帆立貝有蟹肉 + 三文魚籽作配料帆立貝好鮮～彈牙又冇腥味🤪.🍴鍋牛すき焼き 可以揀牛肉紙火鍋或者魚料理😎有牛肉🐮蘑菇🍄豆皮🥬蔬菜肉質都嫩口唔韌 但牛味唔重🥹【甜品】🍴宇治抹茶提拉米蘇 🍴哈密瓜扭紋雪糕.【飲品】・森半抹茶飲品

第一次賞試這家日式餐廳，位置方便，裝修是日式cafe風格，光猛企理。點了壽喜燒牛肉定食（$138），份量十分豐富，擺盤不俗。牛肉肉質一般，壽喜燒汁徵甜，有多種蔬菜，例如椰菜、豆腐和菇類，新鮮爽口。米飯軟熟可口，但溫度不夠高。配了溫泉蛋一起吃，開胃惹味。再加了甜品芒果焦糖waffle（$68），一共有兩件，但烘得太乾身，芒果肉太少，雪糕球是雲呢拿味，甜美動人。食物質素一般，但客人不算多，因此服務算貼心。

因有事辦須要到尖沙咀，順便往尖東買一些東西，來個late lunch。見到佢大大個招牌，便決定食個和風料理啦！曾經光顧過紅葉🍁茶屋，是去荔枝角那分店，至於尖東這間，未試過。對上次光顧的印象都不錯，略為少許貴。講番今次，時間較晏(2pm),其實慳家d可以等到2:30pm食下午茶，但太肚餓啦！唔等！食個late lunch。店員/可能係經理，很快接待，我坐在一個靠窗座位，頗為雅緻可以用QR Code落單，是次選雞扒定食$108、加錢要一杯熱抹茶Latte(+$25)及一碟炒菜(+$35)。其實這𥚃算多選擇，只是我不想吃牛、海鮮類及熱氣野，故選這個雞定食。雞扒定食正常發揮，不油膩、份量足、味道不錯；抹茶latte夠熱且抹茶甘甘地，好好飲至於炒菜，漏單了，我告知職員跟進，之後很快煮好，上碟時仍熱騰騰的，很有鑊氣😂！份量亦合理。這個坐位很舒適，亦可以望到街上行人、車輛，很開揚收費呢，同樣收加一服務費，總共：$18x，少許貴啦！服務正正常常，員工們做事有效率，有禮貌，這餐都滿意的。（原本想食埋Tiramisu,但已飽啦！唯有留待下次。這𥚃的甜品選擇很吸引）

假期到尖東✨再去食個下午茶😋好好享受一下假期先🤭突然掛住抹茶🍵Tiramisu 呀～黎到梗系要去一下啦💥💥💥🌟豪華海鮮丼茶漬飯海鮮丼用上新鮮生魚片🈶生蝦·三文魚·帶子等～每一啖都充滿海洋鮮味🌊加入清香鰹魚昆布湯衝泡米飯中🍲茶湯香味加海鮮鮮味相互融合✨口感層次豐富🌟鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇提拉米蘇口感非常柔滑☁️搭配抹茶微微苦味👍🏻抹茶提拉米蘇甜度適中～🌟芒果焦糖窩夫香甜芒果帶濃郁果香🥭焦糖微苦形成完美對比味道👅窩夫外皮脆內軟💥芒果焦糖窩夫甜而不膩

行過尖沙咀海旁後，突然好想食一頓豪華原條鰻魚茶漬飯，於是前往了這間餐廳。一踏入餐廳，便感受到它那開揚光亮的環境，而且更有靠窗的座位，於黃昏時分坐在那裡應該是極致享受。首先品嚐了一碗豪華原條鰻魚茶漬飯，那隻鰻魚大得驚人。搭配香濃蝦湯，湯頭濃厚鮮美，微微的芥末提味，將飯沖泡成茶漬飯，簡直是開胃至極。此外，還可選擇升級成套餐，加點刺身作為小食。無論是三文魚還是帶子，刺身都保持著絕佳的新鮮度。飲品方面，菠蘿汁酸酸甜甜，極富開胃，或者是冰凍雜莓加香橙紅茶，清新怡人，果香與紅茶的交融絕妙。最後當然少不了一道精緻的甜品，鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉，口感綿滑細膩，抹茶的香氣與白玉的甜美完美融合，甜而不膩。

呢晚去咗尖東睇燈飾🎄，順便食埋晚餐，原來餐廳裡面仲可以邊食邊欣賞夜景🌃和牛肉壽喜燒定食 ($178)🥩🐮和牛肉質鮮嫩、有牛味，壽喜燒仲有大量蔬菜，全部都掛滿香甜嘅壽喜燒醬汁，送飯一流～豪華海鮮丼茶漬飯 ($178)🦐🐟🐚🫖海鮮丼有好多魚生，好似生蝦、三文魚、帶子等，全部都好新鮮，茶漬飯就揀咗香濃蝦湯，倒入海鮮丼後，令每一啖飯都充滿了蝦鮮味🦐鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 (+$38)🍵🍰抹茶提拉米蘇表面灑滿回甘嘅抹茶粉🍵，口感綿密，奶香十足😋冰蜂蜜薑紅茶 (+$15)🍯🫖薑味岩岩好，蜂蜜嘅甜味中和薑嘅辛辣味👍冰雜莓&香橙紅茶 (+$20)🍊🍓🫖紅茶有淡淡嘅酸酸甜甜雜莓味同清香嘅橙香，邊食壽喜燒邊飲紅茶，相當fresh～炸餃子 (+$25)🥟餃子炸到外脆內嫩，裡面都幾多料，食人愈食愈開胃～