粥家莊

营业中

休息中

4／1／2013心血來潮,想去食粥。在這區，粥家莊就是我最好的選擇。首先，粥／小食／油器／款式多選擇，食材新鮮二）當然是價錢優惠，平日早上／下午茶好套餐,三）環境衛生好，店內裝修簡單，食具整潔。如果地方清潔差，食物味道好總是不會有胃口的。粥家莊店已經有十幾年時間了，中途有段時間關了門。我生病時，口淡淡，想去買粥吃時，沒開門。連好幾天都沒開，難道已經關業了(°_°)真失落，很難得可找到一間粥靚料多的粥店。~誰不知，其實是搬遷了。搬了前一條街，那我就可依舊去品嚐美味的粥。（≧∇≦）

最近由於多了跟太太送小友上學的關係，故此是有更多機會回到舊居一帶吃東西。這自不然是一件令人極高興之事....好像今天又回去從前常到的粥店"粥家莊"，與太太吃碗粥及炸両炒麵。能享受片刻之寧靜安安樂樂的食個早餐，現在對我倆來說，算是頗奢侈的....皮蛋瘦肉粥是滿滿的一大碗。好像是料還多過粥的，皮蛋不死實且有流黃的情況出現，澀瀝味不重的算是很不錯了；瘦肉絲就稍為嚡及味調得太鹹；粥底是一如以前般的下了師傅，所以不太方便多嚐....炸両內的油條帶脆而不膩，光有此優點已是不會太差；炒麵色水均勻而不太硬梆梆如在吃橡筋，麵條的味道反而不像粥的一般要靠人工化調味而是單純以生及老抽來調色與味，令人討好.....食至此肚子已被塞得滿滿....唯有邊嗝著氣，邊乘車回辦公室...

當油炸鬼，牛脷酥，煎堆係旺角要賣到$9，我覺得我已經食唔起。女朋友鍾意食牛脷酥，行過粥家莊見到只係$5，即刻買左。同相見到嘅一樣，夠新鮮，色澤靚，夠脆，別無所求。

「粥」------通常都是吃阿媽煮的住家粥，以前久不久也會到「海皇粥店」吃一碗皮蛋瘦肉粥或艇仔粥，不過隨著「海皇」越做越具規模，我反而覺得質素不及以前，亦沒有以前般抵吃......所以很久很久已沒有試過出街吃粥了。之前在土瓜灣見過有間叫「粥家莊」的粥品小店，打正旗號賣粥，我倒有慶趣試一試。今晚到了這裡吃夜粥作晚餐，原因是午餐吃得太飽，所以晚上吃一碗粥便足夠了。今晚點了碗及第粥($18)，由於是生滾的，所以要等多少少時間。果然，上枱時，粥是熱呼呼的，粥底煮得很綿，材料份量亦十分足，有豬肝、豬腰及肉丸等，味道鮮甜，吃到尾還是熱的，好味道，吃得過!!!!

當在早上想不到吃什麼早餐,便會來到粥家莊,以有味粥來解決.艇仔粥是我必吃之物,賣$10一碗當然不能寄望好像對面的七喜,又蝦子又鹹瘦肉,粥底綿香,材料是免治豬肉,魷魚,豬肚,花生,差不多矣.來粥家莊除了地點就腳,最大原因是炸完又炸的油炸鬼,早上九點多吃到的油炸鬼,仍然新鮮熱辣.油條,果然是艇仔粥之最佳朋友

早餐 ~~~艇仔粥 + 油條都真係幾好食 ! 主要個粥底本身夠綿夠滑 ~都比幾多料 ! 可惜豬皮有毛，算是敗筆!油條 ~ 新鮮炸起 脆卜卜 就係好鍾意佢冇油益味 ~值得推介!

本來的粥家莊位置,現今已被阿糊米線代替,而粥店就搬去較前的位置繼續營業.以前去開也是來個有味粥,今次去到新店也是一樣,要個艇仔粥.晚上因油條不新鮮,所以不吃炸兩,來個蒸蘿蔔糕.自搬了去新舖之後,其蘿蔔糕比以前的做得好,在舊店吃著的蘿蔔糕,純屬一口也是粉之腳色,今次吃下去就充滿蘿蔔的幼絲,糕身比較粘,同我在中環威記吃到的雷同.一如以往,艇仔粥的粥底偏向杰,$10一碗的價錢,也算交足功課.材料也是免治豬肉,魷魚,等必然之材料,還有花生粒.對我來講,艇仔粥最緊要有花生,否則便好像若有所失.大家有沒有同感?