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和牛丼、夢王蛋⋯都係貴價日本餐廳先聽到嘅名詞?係呢間太子嘅小店都可以品嚐到!絕對價廉物美🙌🏻✨夢王和牛丼招牌菜,當然要試試。選用鹿兒島的A5和牛同日本神戶刺身級別嘅夢王生蛋,品質絕對有保證。煎至約5成熟嘅和牛舖係飯面,油花豐富,入口係滿滿牛香。面頭再加上蛋香濃郁嘅夢王蛋,真係可以食晒成碗飯🙌🏻✨鮑汁冬菇花膠鍋大大件爽彈花膠加上厚厚嘅冬菇,都只係60幾蚊😳伴以台南特色關廟麵,就算一路加熱住都唔會容易爛,喜歡嘅仲可以額外加配料。✨蒟蒻麵啱晒素食人士。湯底清甜,有粟米粒同紫菜,配以Q彈蒟蒻麵,係健康之選。我就加埋留心夢王蛋~✨炸韭菜餃/炸蜆蚧鯪魚球/香茅炸雞翼/炸花枝丸呢度嘅炸物真係做得好出色!而且每款炸物仲配以不同嘅醬汁,好貼心。尤其喜歡炸韭菜餃同蜆芥鯪魚球。前者一咬係滿滿嘅韭菜餡,非常香。外層炸得金黃香脆;鯪魚球大大粒好彈牙,而且蜆蚧醬汁調味剛剛好唔會過鹹。✨脆炸鮮奶卷大大力推薦!勁好食!順德名物,外層酥脆,但咬落就係熱辣辣滑嘟嘟嘅牛奶餡,再蘸埋煉奶,就算飽都要食呀!飲品方面仲有自家製涼茶:清心火/金銀菊花薏米/去濕茶,仲可以選擇微糖或無糖添,非常健康。
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和牛丼、夢王蛋⋯都係貴價日本餐廳先聽到嘅名詞?係呢間太子嘅小店都可以品嚐到!絕對價廉物美🙌🏻
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✨夢王和牛丼
招牌菜,當然要試試。選用鹿兒島的A5和牛同日本神戶刺身級別嘅夢王生蛋,品質絕對有保證。
煎至約5成熟嘅和牛舖係飯面,油花豐富,入口係滿滿牛香。面頭再加上蛋香濃郁嘅夢王蛋,真係可以食晒成碗飯🙌🏻
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✨鮑汁冬菇花膠鍋
大大件爽彈花膠加上厚厚嘅冬菇,都只係60幾蚊😳伴以台南特色關廟麵,就算一路加熱住都唔會容易爛,喜歡嘅仲可以額外加配料。
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✨蒟蒻麵
啱晒素食人士。湯底清甜,有粟米粒同紫菜,配以Q彈蒟蒻麵,係健康之選。我就加埋留心夢王蛋~
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✨炸韭菜餃/炸蜆蚧鯪魚球/香茅炸雞翼/
炸花枝丸
呢度嘅炸物真係做得好出色!而且每款炸物仲配以不同嘅醬汁,好貼心。
尤其喜歡炸韭菜餃同蜆芥鯪魚球。前者一咬係滿滿嘅韭菜餡,非常香。外層炸得金黃香脆;鯪魚球大大粒好彈牙,而且蜆蚧醬汁調味剛剛好唔會過鹹。
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✨脆炸鮮奶卷
大大力推薦!勁好食!順德名物,外層酥脆,但咬落就係熱辣辣滑嘟嘟嘅牛奶餡,
再蘸埋煉奶,就算飽都要食呀!
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飲品方面仲有自家製涼茶:清心火/金銀菊花薏米/去濕茶,仲可以選擇微糖或無糖添,非常健康。
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2024-10-03
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夢王A5和牛飯配太陽蛋$68估唔到喺粉麵舖竟然有A5和牛飯食,仲配有夢黃蛋,價錢竟然只係$68!一嚟到和牛竟然唔孤寒有好多塊,好濃牛味夠晒腍,之後用夢黃蛋配豉油食飯,好有濃香蛋味蔥油孖蛋百搭飯$39+15厚切餐肉配流心蛋餐肉煎到好香,仲要非常厚,啖啖餐肉非常正,仲有日式嘅流心蛋好滋味香煎雞扒太陽蛋撈丁$48香煎雞扒非常之入味,小朋友係咁攞嚟食, 跟住用太陽蛋嘅蛋黃撈丁,好夾炸鮮奶拼炸雲吞$42炸雲吞都幾大粒,入邊有兩隻蝦添,配上泰式甜辣醬真係夠晒滋味炸鮮奶小朋友👧都主動係咁食😊腐乳通菜腐乳通菜煮得夠爽,腐乳味香上湯蘿蔔呢個蘿蔔真係非常之入味,又夠腍仲細心加左啲薑絲冇咁涼金銀菊花薏米涼茶有得揀微甜或者無糖,我揀微甜真係唔錯,清清哋唔太甜🍱竹面譜 (太子)📍太子荔枝角道68號地舖
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夢王A5和牛飯配太陽蛋$68
估唔到喺粉麵舖竟然有A5和牛飯食,仲配有夢黃蛋,價錢竟然只係$68!一嚟到和牛竟然唔孤寒有好多塊,好濃牛味夠晒腍,之後用夢黃蛋配豉油食飯,好有濃香蛋味
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蔥油孖蛋百搭飯$39+15
厚切餐肉配流心蛋
餐肉煎到好香,仲要非常厚,啖啖餐肉非常正,仲有日式嘅流心蛋好滋味

香煎雞扒太陽蛋撈丁$48
香煎雞扒非常之入味,小朋友係咁攞嚟食, 跟住用太陽蛋嘅蛋黃撈丁,好夾
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炸鮮奶拼炸雲吞$42
炸雲吞都幾大粒,入邊有兩隻蝦添,配上泰式甜辣醬真係夠晒滋味
炸鮮奶小朋友👧都主動係咁食😊
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腐乳通菜
腐乳通菜煮得夠爽,腐乳味香
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上湯蘿蔔
呢個蘿蔔真係非常之入味,又夠腍仲細心加左啲薑絲冇咁涼

金銀菊花薏米
涼茶有得揀微甜或者無糖,我揀微甜真係唔錯,清清哋唔太甜
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🍱竹面譜 (太子)
📍太子荔枝角道68號地舖
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這間竹面譜是我的Remarks系列的其中一間,因價錢相當親民、食材優質,去開太子真是要行過來到訪一下。🛍️👫🍽️✨ 夢王和牛丼($68),雖然這店是一間港式小店,但為迎合香港人喜愛食日本料理,餐廳特意推出和牛丼飯,價錢相對平,吸引了不少附近的街坊過來光顧。餐廳選用了鹿兒島的A5和牛和屢獲殊榮的日本神戶刺身級別的「夢王」生蛋作為食材,和牛兩邊煎至5成熟,每一片切得薄薄舖在飯上、和牛的降霜均勻,肉質嫩滑,加上生蛋的蛋香濃滑加入了和牛和飯之中,整碗飯的配搭簡單,令人有一份滿足感。🥩🥚🍚✨ 鮑汁冬菇花膠鍋($68),來都這店的必食另一皇牌就是這個花膠鍋,價錢同樣好親民,麵底幼滑,伴隨著花膠、鮑魚片、冬菇,花膠的數量仲有成4塊,質感爽彈、膠質豐富,相當足料。因花膠和冬菇都是用鮑汁浸過,陣陣鮑汁滋味。周邊配料可自由加配,我就選了牛筋丸(+$10),牛肉味香濃,夠哂爽口彈牙。整個鍋都是邊食由個火熱住,湯底越煮越濃,熱辣辣咁食真是回味無窮。🍲🍜🍄‍🟫🤩✨ 脆炸鮮奶卷($28),來自順德直送的名物,外皮炸得超級鬆脆,筷子都要小心夾,太大力都會散,中間的鮮奶軟嫩甜滑、入口即化,再點上煉奶,令炸鮮奶的香甜味更勝
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這間竹面譜是我的Remarks系列的其中一間,因價錢相當親民、食材優質,去開太子真是要行過來到訪一下。🛍️👫🍽️
夢王和牛丼
$68
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✨ 夢王和牛丼($68),雖然這店是一間港式小店,但為迎合香港人喜愛食日本料理,餐廳特意推出和牛丼飯,價錢相對平,吸引了不少附近的街坊過來光顧。餐廳選用了鹿兒島的A5和牛和屢獲殊榮的日本神戶刺身級別的「夢王」生蛋作為食材,和牛兩邊煎至5成熟,每一片切得薄薄舖在飯上、和牛的降霜均勻,肉質嫩滑,加上生蛋的蛋香濃滑加入了和牛和飯之中,整碗飯的配搭簡單,令人有一份滿足感。🥩🥚🍚
鮑汁冬菇花膠鍋
$68
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✨ 鮑汁冬菇花膠鍋($68),來都這店的必食另一皇牌就是這個花膠鍋,價錢同樣好親民,麵底幼滑,伴隨著花膠、鮑魚片、冬菇,花膠的數量仲有成4塊,質感爽彈、膠質豐富,相當足料。因花膠和冬菇都是用鮑汁浸過,陣陣鮑汁滋味。周邊配料可自由加配,我就選了牛筋丸(+$10),牛肉味香濃,夠哂爽口彈牙。整個鍋都是邊食由個火熱住,湯底越煮越濃,熱辣辣咁食真是回味無窮。🍲🍜🍄‍🟫🤩
脆炸鮮奶卷
$28
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✨ 脆炸鮮奶卷($28),來自順德直送的名物,外皮炸得超級鬆脆,筷子都要小心夾,太大力都會散,中間的鮮奶軟嫩甜滑、入口即化,再點上煉奶,令炸鮮奶的香甜味更勝一籌。以前我都幾鍾意食炸鮮奶卷,但而家唔多地方有得食了,難得見到真係要回味一下。🌯🥛💥
炸韭菜餃
$28
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✨ 炸韭菜餃($28),外皮很薄身、炸得香脆可口,餃子都是新鮮製作,食到一份鮮味和內裡充滿油香,金黃脆脆的外皮點上泰式辣醬,更加惹味可口。🥬🥟💥
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✨ 飲品方面,餐廳除了提供罐裝飲品的選擇外,還有自家製的涼茶系列,每款$22,可選有糖或無糖,我們就選了主要去肝火和去濕的功用的清心火和金銀菊花薏米。平時工作忙碌又夜訓,飲返支涼茶就最合適不過了。😃👍🏻

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$110 (晚餐)
推介美食
夢王和牛丼
$ 68
鮑汁冬菇花膠鍋
$ 68
脆炸鮮奶卷
$ 28
炸韭菜餃
$ 28
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2024-10-10 402 浏览
//01 10 24 晴天🌞16:30 太子 荔枝角道@cheukminpo港式麵店大變身 ☺︎聽到「竹面譜」呢三個字,咪以為係傳統港式粉麵店,查實佢哋好多元化。最近,就推出咗款「日本夢王和牛丼飯」,採用鹿兒島𝐀𝟓和牛 & 日本公投刺身蛋拌飯第一名「夢王蛋」,再配以佛心價,結果正式成為「太子區」𝘊𝘗值最高嘅優質小店啊🎖️~~🔻夢王和牛飯 (生蛋) HKD$68ꕀ夢王蛋蛋黃飽滿 蛋香味濃 呈鮮橙紅色非常吸引和牛肉質柔嫩 油花豐富 為口腔帶來溫潤口感 而附帶嘅豉油更做到提鮮嘅效果 當佢哋加埋一齊 用嚟撈飯 簡直滋味滿溢 以呢個價錢 性價比真係超級超級高 🔻夢王烤豬頸肉飯 (生蛋) HKD$56ꕀ豬頸肉烤得焦香 食起嚟爽彈 唔肥膩襯埋泰式酸辣汁 酸酸辣辣嘅感覺 惹味又開胃加埋夢王生雞蛋撈飯 堪稱完美🔻紫菜三寶湯 HKD$44ꕀ相當出色 海量級紫菜 兼有齊魚片、牛丸、花枝丸三寶重點冇落味精 湯頭鮮甜順口 果然係真材實料🔻炸雲吞(3件) 拼炸墨魚餅 (3件) HKD$44ꕀ炸雲吞脆卜卜 內餡蝦肉多墨魚餅鮮味十足 厚身𝘘彈 再蘸上甜酸辣醬後 啖啖都𝘺𝘶𝘮𝘮𝘺 𝘺𝘶𝘮𝘮𝘺🔻炸奶卷 (4條) HKD$2
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01 10 24 晴天🌞
16:30 太子 荔枝角道
@cheukminpo


港式麵店大變身 ☺︎


聽到「竹面譜」呢三個字,咪以為係傳統港式粉麵店,查實佢哋好多元化。最近,就推出咗款「日本夢王和牛丼飯」,採用鹿兒島𝐀𝟓和牛 & 日本公投刺身蛋拌飯第一名「夢王蛋」,再配以佛心價,結果正式成為「太子區」𝘊𝘗值最高嘅優質小店啊🎖️~~


🔻夢王和牛飯 (生蛋) HKD$68



夢王蛋蛋黃飽滿 蛋香味濃 呈鮮橙紅色非常吸引
和牛肉質柔嫩 油花豐富 為口腔帶來溫潤口感
而附帶嘅豉油更做到提鮮嘅效果
當佢哋加埋一齊 用嚟撈飯 簡直滋味滿溢
以呢個價錢 性價比真係超級超級高


🔻夢王烤豬頸肉飯 (生蛋) HKD$56



豬頸肉烤得焦香 食起嚟爽彈 唔肥膩
襯埋泰式酸辣汁 酸酸辣辣嘅感覺 惹味又開胃
加埋夢王生雞蛋撈飯 堪稱完美


🔻紫菜三寶湯 HKD$44



相當出色 海量級紫菜
兼有齊魚片、牛丸、花枝丸三寶
重點冇落味精 湯頭鮮甜順口 果然係真材實料


🔻炸雲吞(3件) 拼炸墨魚餅 (3件) HKD$44



炸雲吞脆卜卜 內餡蝦肉多
墨魚餅鮮味十足 厚身𝘘彈
再蘸上甜酸辣醬後 啖啖都𝘺𝘶𝘮𝘮𝘺 𝘺𝘶𝘮𝘮𝘺


🔻炸奶卷 (4條) HKD$28



金黃色嘅炸奶卷 咬落去好有驚喜
外皮薄而脆 內裏鮮奶軟硬度適中 充滿濃郁奶香
去到中間位置 仲會有流心嘅質感


🔻祛濕茶|金銀菊花薏米 加配價 HKD$10/1枝



新鮮自家製 可選微糖/無糖
有別於傳統涼茶 味道唔會太過苦澀
反而做到淡雅嘅花香 清甜味美


祛濕茶:雲苓|白朮|扁豆衣|南棗|澤瀉
有助去水腫、清濕熱、膀胱熱 及健脾胃


金銀菊花薏米:杭州菊花|金銀花|薏米仁
有助排毒、去水腫、清熱毒 及滋補潤肺




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  • 夢王和牛丼
  • 脆炸鮮奶卷
  • 烤豬頸肉
  • 炸鮮奶卷
  • 夢王和牛飯
  • 夢王A5和牛丼
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2024-10-08 380 浏览
太子真係美食集中地(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤最近同老公去了一間小店~竹面譜😋😋🫠⭐夢王和牛飯⭐牛肉鮮嫩多汁,搭配夢至王生蛋黃的濃郁口感,讓每一口都充滿了無比的幸福感。飯粒吸收了肉汁和蛋汁,香氣四溢。⭐夢王烤豬頸肉米粉⭐豬頸肉的烤得剛好,外焦內嫩。流心蛋有著濃郁的蛋漿,好豐富的口感。⭐凍清心火⭐這款飲品清新,微微的甜度剛好,感覺清涼消暑。⭐凍金銀菊花薏米⭐口感清爽,感覺非常健康。⭐鮮蝦雲吞 拼 牛丸⭐雲吞的餡料鮮美,蝦仁彈牙。牛丸多汁彈牙!⭐鮑汁冬菇⭐冬菇吸收了鮑汁的精華,味道鮮美,口感滑嫩。📍竹面譜太子荔枝角道68號地舖
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太子真係美食集中地(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤最近同老公去了一間小店~竹面譜😋😋🫠

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⭐夢王和牛飯⭐
牛肉鮮嫩多汁,搭配夢至王生蛋黃的濃郁口感,讓每一口都充滿了無比的幸福感。飯粒吸收了肉汁和蛋汁,香氣四溢。

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⭐夢王烤豬頸肉米粉⭐
豬頸肉的烤得剛好,外焦內嫩。流心蛋有著濃郁的蛋漿,好豐富的口感。

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⭐凍清心火⭐
這款飲品清新,微微的甜度剛好,感覺清涼消暑。

⭐凍金銀菊花薏米⭐
口感清爽,感覺非常健康。

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⭐鮮蝦雲吞 拼 牛丸⭐
雲吞的餡料鮮美,蝦仁彈牙。牛丸多汁彈牙!

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⭐鮑汁冬菇⭐
冬菇吸收了鮑汁的精華,味道鮮美,口感滑嫩。

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📍竹面譜
太子荔枝角道68號地舖


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2024-10-08 375 浏览
行過見到下午茶款式幾多選擇,所以就試吓,見到有啲無跟澱粉質嘅下午茶 就叫咗炸鯪魚球雙拼埋雞翼,跟餐加3蚊仲可以揀涼茶添,感覺健康啲又可以清熱氣。鯪魚球好好食,無乜溝粉唔係透明色,仲有鯪魚味,好大粒又彈牙,仲要跟埋蜆芥,隻蜆都好大隻,雞翼既脆入味又有肉汁,另外再跟咗醬,下午茶都咁有誠意,仲發現有2種辣椒油,一種係普通辣椒油,另一種係麻辣,試咗少少,辣度唔夠,2種都唔多辣,不過都算有誠意。下次同朋友嚟試吓花膠2人餐都幾抵咁。
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行過見到下午茶款式幾多選擇,所以就試吓,見到有啲無跟澱粉質嘅下午茶 就叫咗炸鯪魚球雙拼埋雞翼,跟餐加3蚊仲可以揀涼茶添,感覺健康啲又可以清熱氣。

鯪魚球好好食,無乜溝粉唔係透明色,仲有鯪魚味,好大粒又彈牙,仲要跟埋蜆芥,隻蜆都好大隻,雞翼既脆入味又有肉汁,另外再跟咗醬,下午茶都咁有誠意,仲發現有2種辣椒油,一種係普通辣椒油,另一種係麻辣,試咗少少,辣度唔夠,2種都唔多辣,不過都算有誠意。下次同朋友嚟試吓花膠2人餐都幾抵咁。
鯪魚球拼雞翼
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推介美食
鯪魚球拼雞翼
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竹面譜價錢💲: $68/ $56/ $44/ $18/ $18/ $42/ $10好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.7/5回頭率😚: 3.7/5-價錢親民的小店,有各類粉麵/飯,想健康的可以叫蒟蒻麵,唔想食澱粉的都可以叫淨食,無論咩年齡層都一定有嘢啱食。三十幾蚊有碗粉,五十幾食到花膠冬菇。-✅夢王和牛丼。呢個價錢都無咩要求。飯粒乾身分明。上面有幾片薄薄的和牛,都食到佢的軟嫩程度,同埋好香牛脂味😋粉嫩粉嫩!上面的蛋揀左溫泉蛋。可以見到入面咁橙的蛋黃流出來又唔會太生。同埋蛋香係特別濃郁🤩-✅鮑魚冬菇淨食。冬菇係花菇咁但無冬菇平時d紋路的😂唔係好厚,不過入晒味。花膠有幾條,骨膠原滿滿,呢個有口感d。-✅韭菜餃鯪魚球雙拼。超級大碗!6隻韭菜餃+2舊拳頭咁大的魚球😂韭菜餃皮薄,餡的韭菜多過肉,唔會有加肥豬肉的感覺😆但有d鬆散。鯪魚球有驚喜!味道唔腥‼️食到有陳皮、蔥等提味🥰如果可以加小小底味就會無咁淡。-✅✅烤豬頸肉。$18有4大片好平!豬頸肉有啖啖香茅味,完全唔覺肥膩!佢哋先蒸後烤,唔會好熱氣咁。都食到豬頸肉的油脂感🐽-✅✅瑤柱上湯浸蘿蔔。上湯幾鮮甜
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竹面譜
價錢💲: $68/ $56/ $44/ $18/ $18/ $42/ $10
好味程度😋: 3.7/5
服務🍴: 4.3/5
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 4.7/5
回頭率😚: 3.7/5
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價錢親民的小店,有各類粉麵/飯,想健康的可以叫蒟蒻麵,唔想食澱粉的都可以叫淨食,無論咩年齡層都一定有嘢啱食。三十幾蚊有碗粉,五十幾食到花膠冬菇。
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✅夢王和牛丼。呢個價錢都無咩要求。飯粒乾身分明。上面有幾片薄薄的和牛,都食到佢的軟嫩程度,同埋好香牛脂味😋粉嫩粉嫩!上面的蛋揀左溫泉蛋。可以見到入面咁橙的蛋黃流出來又唔會太生。同埋蛋香係特別濃郁🤩
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✅鮑魚冬菇淨食。冬菇係花菇咁但無冬菇平時d紋路的😂唔係好厚,不過入晒味。花膠有幾條,骨膠原滿滿,呢個有口感d。
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✅韭菜餃鯪魚球雙拼。超級大碗!6隻韭菜餃+2舊拳頭咁大的魚球😂韭菜餃皮薄,餡的韭菜多過肉,唔會有加肥豬肉的感覺😆但有d鬆散。鯪魚球有驚喜!味道唔腥‼️食到有陳皮、蔥等提味🥰如果可以加小小底味就會無咁淡。
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✅✅烤豬頸肉。$18有4大片好平!豬頸肉有啖啖香茅味,完全唔覺肥膩!佢哋先蒸後烤,唔會好熱氣咁。都食到豬頸肉的油脂感🐽
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✅✅瑤柱上湯浸蘿蔔。上湯幾鮮甜,飲完都唔口渴。入面有瑤柱絲、薑絲去癖除白蘿蔔的寒涼。蘿蔔又多又淋又清甜🤤好似煮到溏心咁好好食!
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✅✅炸花枝丸墨魚餅。炸得啱啱好夠金黃!兩樣差唔多味,花枝丸會彈牙有口感d。墨魚餅感覺結實d,唔會好多粉😬
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✅金銀菊花薏米/ 清心火。有自家製煲嘅涼茶係唔錯嘅選擇👍🏻清熱毒、潤肺、排毒等的功效都有益過飲汽水。仲要唔係好甜,淡淡地。
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碌社交平台 見到好多foodie 推介呢間餐廳,$68呢個價錢可以食到夢王和牛丼真係好吸引,lunch time 仲有$39 蔥油百搭孖蛋飯,真係糧尾恩物!坐低睇menu期間見到有唔少熟客,又聽到有客人稱主動向職員講「啲野好好食」,仲有人黎到剩係外賣炸物小食,所以就即管order 多啲,一試便知龍與鳳!🌖夢王和牛丼 $68蛋黃呈深橙色,蛋味香濃,完全唔會有蛋腥味,高級卵果然係高級卵👍🏻;和牛採用頂級A5和牛,油花分佈均勻,唔會太過油膩,口感非常軟腍🤤,仲有6️⃣大片,$68食到呢個質素真係無得投訴,如果係採用珍珠米就更perfect ~🌖豬頸肉撈丁 $48 厚切餐肉另+$18豬頸肉先蒸後煎,蒸煮期間將肥油迫出,所以食落爽口唔肥膩,但又可以達至焦脆嘅人感,高招高招🙇🏻‍♀️;豬頸肉汁非常惹味,望落貌似蔥油,實質內含蕎頭、蒜頭、芫茜、青辣椒等,味道較酸好開胃👍🏻。厚切餐肉真係好厚,足足有成隻手指咁粗,份量真係對得住呢個價錢!脆炸小食雙拼 $42小食名碼實價,寫到明俾你知有幾多件;炸物整體香脆唔油膩,就算凍左都依然好食~🌖炸雲吞:無論係外形定係炸皮都偏向以係舊式嘅炸蝦角,外皮較厚身,細細一粒就三粒
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碌社交平台 見到好多foodie 推介呢間餐廳,$68呢個價錢可以食到夢王和牛丼真係好吸引,lunch time 仲有$39 蔥油百搭孖蛋飯,真係糧尾恩物!坐低睇menu期間見到有唔少熟客,又聽到有客人稱主動向職員講「啲野好好食」,仲有人黎到剩係外賣炸物小食,所以就即管order 多啲,一試便知龍與鳳!
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🌖夢王和牛丼 $68
蛋黃呈深橙色,蛋味香濃,完全唔會有蛋腥味,高級卵果然係高級卵👍🏻;和牛採用頂級A5和牛,油花分佈均勻,唔會太過油膩,口感非常軟腍🤤,仲有6️⃣大片,$68食到呢個質素真係無得投訴,如果係採用珍珠米就更perfect ~
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🌖豬頸肉撈丁 $48 厚切餐肉另+$18
豬頸肉先蒸後煎,蒸煮期間將肥油迫出,所以食落爽口唔肥膩,但又可以達至焦脆嘅人感,高招高招🙇🏻‍♀️;豬頸肉汁非常惹味,望落貌似蔥油,實質內含蕎頭、蒜頭、芫茜、青辣椒等,味道較酸好開胃👍🏻。厚切餐肉真係好厚,足足有成隻手指咁粗,份量真係對得住呢個價錢!
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脆炸小食雙拼 $42
小食名碼實價,寫到明俾你知有幾多件;炸物整體香脆唔油膩,就算凍左都依然好食~
🌖炸雲吞:無論係外形定係炸皮都偏向以係舊式嘅炸蝦角,外皮較厚身,細細一粒就三粒蝦肉
🌖粟米墨魚餅:厚身彈牙﹐粟米份量可以略為增加
🌖蜆介鯪魚球:鯪魚球大粒飽滿有咬口,調味適中,就算唔點蜆介都夠味;蜆介鹹度較重,適合重點味道人仕
🌖脆炸鮮奶卷:平時食親炸鮮奶都係喺酒樓,點估到小店都有得賣!炸鮮奶配有煉奶進食,不過我就覺得會太甜,本身嘅味道已經夠甜,為一餐完美作結
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🌖腐乳通菜
大量腐乳!醬王之選!
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🌖自家鮮制涼茶(微甜)
叫左去濕茶同埋清心火,兩者味道相似,口味清淡,容易入口,小朋友唔會抗拒。
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用餐日期
2024-09-25
用餐途径
堂食
人均消费
$124.5 (晚餐)
推介美食
  • 夢王和牛丼
  • 烤豬頸肉
等级2
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2024-10-06 376 浏览
最近在太子發現一間價錢好親民的餐廳,$68就可以食到夢王A5和牛丼,$138就可以食到花膠2人套餐,CP值超高!超值花膠2人套餐 $138✨鮑汁冬菇花膠 (飯/麵)✨各式飯類(加$29可轉A5夢王和牛丼)✨脆炸系列一份 (可雙併)✨效外油菜一份✨冷熱飲品兩杯 (可轉涼花)🍄‍🟫鮑汁冬菇花膠撈幼麵冬菇厚身,花膠好大片塊,口感滑身爽口,鮑汁濃郁份量很足,撈麵一流。🐮夢王和牛丼 +29夢王蛋好飽滿好濃蛋味,而和牛輕輕燒過仍保持到和牛嫩滑,整個飯充滿蛋香和牛油香,值得一試。🥟脆炸系列炸蜆殼鯪魚球,又大粒又彈牙。炸韭菜餃,好足料,炸得好香脆。🥤凍金銀菊花薏米功效:助排毒、去水腫、潤肺、清熱毒可選擇微糖或無糖
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最近在太子發現一間價錢好親民的餐廳,$68就可以食到夢王A5和牛丼,$138就可以食到花膠2人套餐,CP值超高!


超值花膠2人套餐 $138
✨鮑汁冬菇花膠 (飯/麵)
✨各式飯類(加$29可轉A5夢王和牛丼)
✨脆炸系列一份 (可雙併)
✨效外油菜一份
✨冷熱飲品兩杯 (可轉涼花)


🍄‍🟫鮑汁冬菇花膠撈幼麵
冬菇厚身,花膠好大片塊,口感滑身爽口,鮑汁濃郁份量很足,撈麵一流。


🐮夢王和牛丼 +29
夢王蛋好飽滿好濃蛋味,而和牛輕輕燒過仍保持到和牛嫩滑,整個飯充滿蛋香和牛油香,值得一試。


🥟脆炸系列
炸蜆殼鯪魚球,又大粒又彈牙。炸韭菜餃,好足料,炸得好香脆。


🥤凍金銀菊花薏米
功效:助排毒、去水腫、潤肺、清熱毒
可選擇微糖或無糖
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夢王和牛丼
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鮑汁冬菇花膠撈幼麵
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炸蜆殼鯪魚球併炸韭菜餃
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腩汁唐生菜
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凍金銀菊花薏米
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堂食
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夢王和牛丼
鮑汁冬菇花膠撈幼麵
炸蜆殼鯪魚球併炸韭菜餃
腩汁唐生菜
凍金銀菊花薏米
  • 夢王和牛飯
  • 炸蜆蚧鯪魚球
  • 花膠二人餐
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2024-10-06 189 浏览
吃午飯時經過呢條街,見到佢門口嘅餐好特別,有花膠鍋同和牛丼,價錢唔係貴,就入咗嚟試吓😎🥩鹿兒島頂級A5和牛丼(流心蛋)($68):和牛肉腍入口即溶好好食,加埋佢配製嘅汁同埋流心蛋,食到日本風味!估唔到呢間比較中式嘅餐廳會有這個和牛丼,真係好驚喜!鮑汁冬菇花膠鍋($68):呢個花膠鍋超大鍋!諗住$68應該比較普通,點知食落去又唔係喎!好多塊花膠,冇腥味,仲有超大塊冬菇,都幾彈牙的,加埋個米線沾滿鮑汁湯底,啖啖都好高檔好食,仲可以夠兩個女士食㖭!好抵呀!😍🐷薑蔥豬什($68):成個豬仔冇腥味,處理得非常好,點些少油,豬雜本身的味道更出,好食好食!🐮香滑牛筋($85):呢個真係超足料!大大碟,牛筋非常腍,好入味!個腩汁夠香濃,又抵又好食!☺️🐟炸蜆芥鯪魚球+炸韭菜餃:個皮卜卜脆,鯪魚球大大粒,由好香鯪魚味,韭菜餃裏面多菜多肉,一樣大大隻,餡多好食!脆炸鮮奶卷($28/4)順德美食😋唔會好甜,有牛奶味,細細份幾滋味👍🏼😙
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吃午飯時經過呢條街,見到佢門口嘅餐好特別,有花膠鍋同和牛丼,價錢唔係貴,就入咗嚟試吓😎
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🥩鹿兒島頂級A5和牛丼(流心蛋)($68):和牛肉腍入口即溶好好食,加埋佢配製嘅汁同埋流心蛋,食到日本風味!估唔到呢間比較中式嘅餐廳會有這個和牛丼,真係好驚喜!
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鮑汁冬菇花膠鍋($68):呢個花膠鍋超大鍋!諗住$68應該比較普通,點知食落去又唔係喎!好多塊花膠,冇腥味,仲有超大塊冬菇,都幾彈牙的,加埋個米線沾滿鮑汁湯底,啖啖都好高檔好食,仲可以夠兩個女士食㖭!好抵呀!😍
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🐷薑蔥豬什($68):成個豬仔冇腥味,處理得非常好,點些少油,豬雜本身的味道更出,好食好食!
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🐮香滑牛筋($85):呢個真係超足料!大大碟,牛筋非常腍,好入味!個腩汁夠香濃,又抵又好食!☺️
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🐟炸蜆芥鯪魚球+炸韭菜餃:個皮卜卜脆,鯪魚球大大粒,由好香鯪魚味,韭菜餃裏面多菜多肉,一樣大大隻,餡多好食!
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脆炸鮮奶卷($28/4)順德美食😋唔會好甜,有牛奶味,細細份幾滋味👍🏼😙
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用餐日期
2024-09-04
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
  • 香滑牛筋
  • 鹿兒島頂級A5和牛丼
  • 鮑汁冬菇花膠鍋
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星期六去左太子覓食,見到呢間竹麵譜既野食好特別!一間麵店竟然有埋夢王A5和牛飯同鮑汁花膠煲😮 即刻入去坐低,最後我地既晚餐最後叫左性價比高既鮑汁花膠二人餐.🍜鮑汁冬菇花膠配撈麵一份鮑汁冬菇花膠都幾多份量,足足有4件花膠!又大又長,仲好軟好爽口!而冬菇都極大片有兩件,炆得好軟淋,鮑汁配撈麵剛剛好,好夾!.🥩夢王A5和牛飯二人餐本身包一個飯,如果想叫呢個就可以加錢升級,賣相幾靚。蛋可以揀唔同款式例如我叫呢個係生蛋,亦都有溫泉蛋太陽蛋等等🍳大約有6片A5和牛,肉質軟,飯量多.🍢雙拼脆炸小食 - 炸雲吞及炸蜆蚧鯪魚球呢兩款小食真心有驚喜,炸蜆蚧鯪魚球大大粒,裡面好足料,口感豐富!而炸雲吞都比坊間茶樓食到既更大粒而且多蝦肉,誠意十足!.🥬腐乳通菜通菜新鮮鮮嫩,加埋腐乳更添惹味.🍵微糖去濕茶及凍菜蜜估唔到仲有自家製樽裝涼茶,可以揀無糖或微糖,有3款涼茶,我揀既微糖去濕茶都幾好飲,好清甜。菜蜜就好香好滋潤.見到店鋪仲有售賣A5和牛,紋理好靚!可以買返家煎香享用。我地當晚都見到隔離枱客人見到A5和牛後即時買左,而且店員都會俾埋保冷袋裝住,好貼心!
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星期六去左太子覓食,見到呢間竹麵譜既野食好特別!一間麵店竟然有埋夢王A5和牛飯同鮑汁花膠煲😮 即刻入去坐低,最後我地既晚餐最後叫左性價比高既鮑汁花膠二人餐
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🍜鮑汁冬菇花膠配撈麵
一份鮑汁冬菇花膠都幾多份量,足足有4件花膠!又大又長,仲好軟好爽口!而冬菇都極大片有兩件,炆得好軟淋,鮑汁配撈麵剛剛好,好夾!
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🥩夢王A5和牛飯
二人餐本身包一個飯,如果想叫呢個就可以加錢升級,賣相幾靚。蛋可以揀唔同款式例如我叫呢個係生蛋,亦都有溫泉蛋太陽蛋等等🍳大約有6片A5和牛,肉質軟,飯量多
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🍢雙拼脆炸小食 - 炸雲吞及炸蜆蚧鯪魚球
呢兩款小食真心有驚喜,炸蜆蚧鯪魚球大大粒,裡面好足料,口感豐富!而炸雲吞都比坊間茶樓食到既更大粒而且多蝦肉,誠意十足!
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🥬腐乳通菜
通菜新鮮鮮嫩,加埋腐乳更添惹味
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🍵微糖去濕茶及凍菜蜜
估唔到仲有自家製樽裝涼茶,可以揀無糖或微糖,有3款涼茶,我揀既微糖去濕茶都幾好飲,好清甜。菜蜜就好香好滋潤
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見到店鋪仲有售賣A5和牛,紋理好靚!可以買返家煎香享用。我地當晚都見到隔離枱客人見到A5和牛後即時買左,而且店員都會俾埋保冷袋裝住,好貼心!
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服务
卫生
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用餐日期
2024-09-28
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2024-10-03 230 浏览
位於太子荔枝角道的「竹面譜」主打使用日本夢王蛋,配合各種食材,做出美味的佳餚,店舖人氣產品,每台必點既「夢王和牛丼」和牛肉更使用「鹿兒島直送A5和牛」,但係只係賣緊「$68」老闆真係彿心,另外仲有花膠麵、炸鯪魚球、炸韭菜餃、炸奶卷,同埋自家製涼茶,都係必點推介,店家的食物種類多如天上繁星,一定會有你喜歡的🫶▪️夢王和牛丼$ 68夢王蛋(溫泉蛋|流心蛋|太陽蛋|生食蛋)一場嚟到就係為咗食呢個飯,使用鹿兒島直送A5和牛再配上夢王生食蛋,牛肉油花滿滿口感軟嫩,雞蛋充滿濃濃蛋香,配合醬油和白飯,簡直係人間美味▪️夢王烤豬頸肉飯 $ 56 |追加夢王蛋 $ 12呢個飯同樣質素高,烤豬頸肉烤得焦香,厚切爽口又彈牙,而且好夠入味,沾上泰式香辣汁,夠晒惹味,配上煎夢王蛋,蛋黃撈埋白飯,再加少少醬油真係超好食,雞蛋仲可以加錢自由追加👍▪️炸蜆蚧鯪魚球 拼 炸韭菜餃 $ 42炸物小食食同樣出色,蜆蚧鯪魚球,粒粒飽滿,魚肉香濃,充滿陳皮香,沾上蜆蚧醬,風味一絕。炸韭菜餃外皮香脆,餡料飽滿充滿韭菜香,而且好Juicy,配合泰式酸甜醬,更加滋味▪️炸奶卷(4條)煉奶 $ 28每台必點嘅甜品小食,炸奶卷就是炸鮮奶,外層好
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位於太子荔枝角道的「竹面譜」主打使用日本夢王蛋,配合各種食材,做出美味的佳餚,店舖人氣產品,每台必點既「夢王和牛丼」和牛肉更使用「鹿兒島直送A5和牛」,但係只係賣緊「$68」老闆真係彿心,另外仲有花膠麵、炸鯪魚球、炸韭菜餃、炸奶卷,同埋自家製涼茶,都係必點推介,店家的食物種類多如天上繁星,一定會有你喜歡的🫶
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▪️夢王和牛丼$ 68
夢王蛋(溫泉蛋|流心蛋|太陽蛋|生食蛋)
一場嚟到就係為咗食呢個飯,使用鹿兒島直送A5和牛再配上夢王生食蛋,牛肉油花滿滿口感軟嫩,雞蛋充滿濃濃蛋香,配合醬油和白飯,簡直係人間美味
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▪️夢王烤豬頸肉飯 $ 56 |追加夢王蛋 $ 12
呢個飯同樣質素高,烤豬頸肉烤得焦香,厚切爽口又彈牙,而且好夠入味,沾上泰式香辣汁,夠晒惹味,配上煎夢王蛋,蛋黃撈埋白飯,再加少少醬油真係超好食,雞蛋仲可以加錢自由追加👍
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▪️炸蜆蚧鯪魚球 拼 炸韭菜餃 $ 42
炸物小食食同樣出色,蜆蚧鯪魚球,粒粒飽滿,魚肉香濃,充滿陳皮香,沾上蜆蚧醬,風味一絕。炸韭菜餃外皮香脆,餡料飽滿充滿韭菜香,而且好Juicy,配合泰式酸甜醬,更加滋味
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▪️炸奶卷(4條)煉奶 $ 28
每台必點嘅甜品小食,炸奶卷就是炸鮮奶,外層好酥脆,完全唔油膩,餡料炸鮮奶好香滑充滿奶香,再沾上最佳拍檔煉奶,好味得完全停唔到口
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▪️腐乳通菜 $ 15
食飯仲要食蔬菜,通菜鮮嫩美味,配上腐乳就是完美的組合
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▪️自家製涼茶
只要叫嘢食加$10就可以飲到,味道清甜可口
🌼金銀菊花薏米
杭州菊花、薏米仁、金銀花,有助清熱毒

🌼去濕茶
雲苓、白朮、扁豆衣、南棗、澤瀉、有助清濕熱,健脾胃
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🥩日本鹿兒島直送A5和牛西冷扒
鍾意喺屋企煎牛扒嘅朋友可以喺度食完嘢,買返塊牛扒返去煎,價錢仲超級抵👍
完美霜降|油脂豐富|極致牛味|口感軟嫩
竹面譜粉絲價 $ 780/kg 即係大約$200 一塊,呢個質素咁平嘅價錢去邊度搵?我都即刻買咗兩塊返屋企慢慢嘆👍
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  • 夢王和牛丼
  • 脆炸鮮奶卷
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402
2
2024-10-03 1182 浏览
太子呢間分店唔算起眼,地鐵站行過去大概2分鐘左右。餐廳似茶餐廳格局,平民價錢食到幾高質素嘅食物,有比餐廳驚喜到。🐂夢王和牛丼 $68鋪滿左好多片嘅A5和牛,加上橙紅色嘅夢王生蛋。肉身油花真係夠多,嫩身入口即溶咁濟。夢王蛋夠香,蛋黃個味好濃🥨小食雙拼 $42小食劃一都係同樣價錢,所以叫左個雙拼香茅炸雞翼同埋炸鮮奶。雞翼炸得好脆香茅味夠重,仲有個甜辣醬可以用黎食。炸鮮奶都好正,外脆內軟又香奶味。🍛烤豬頸肉飯 $56揀左個關廟麵,麵質個口感食落幾煙韌。另外揀左個流心蛋,吉開個蛋黃之後好橙黃好靚。豬頸肉煎得好香口,夠厚身又唔係特別油。🍲胡椒豬雜鍋 $78豬雜足料,基本上都有齊。食落無豬騷味,個湯嘅胡椒味幾香夠味有胡椒個種後勁。配料仲有蘿白,甜又淋身,好食☕清心火 $22 / 金銀菊花薏米水 $22餐廳自家製涼茶,一樽呢個價錢唔貴,飲落唔會太甜,呢兩支都有得解下熱氣,岩晒平時鍾意食煎炸野既我
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太子呢間分店唔算起眼,地鐵站行過去大概2分鐘左右。

餐廳似茶餐廳格局,平民價錢食到幾高質素嘅食物,有比餐廳驚喜到。

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🐂夢王和牛丼 $68
鋪滿左好多片嘅A5和牛,加上橙紅色嘅夢王生蛋。肉身油花真係夠多,嫩身入口即溶咁濟。夢王蛋夠香,蛋黃個味好濃

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🥨小食雙拼 $42
小食劃一都係同樣價錢,所以叫左個雙拼香茅炸雞翼同埋炸鮮奶。雞翼炸得好脆香茅味夠重,仲有個甜辣醬可以用黎食。炸鮮奶都好正,外脆內軟又香奶味。

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🍛烤豬頸肉飯 $56
揀左個關廟麵,麵質個口感食落幾煙韌。另外揀左個流心蛋,吉開個蛋黃之後好橙黃好靚。豬頸肉煎得好香口,夠厚身又唔係特別油。

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🍲胡椒豬雜鍋 $78
豬雜足料,基本上都有齊。食落無豬騷味,個湯嘅胡椒味幾香夠味有胡椒個種後勁。配料仲有蘿白,甜又淋身,好食

☕清心火 $22 / 金銀菊花薏米水 $22
餐廳自家製涼茶,一樽呢個價錢唔貴,飲落唔會太甜,呢兩支都有得解下熱氣,岩晒平時鍾意食煎炸野既我
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味道
环境
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卫生
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2024-09-28
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堂食
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$130
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2024-10-01 130 浏览
久唔久都會喺IG 碌到$68 有得食A5和牛同夢王蛋嘅Post,搞到小編都心郁郁想試 @cheukminpo 。不過後來發現佢有兩間舖,新蒲崗嗰間係食傳統粉麵多,太子先有夢王蛋系列,大家記得按返自己喜好去唔同舖頭喇。夢王和牛丼 $68呢個丼飯明顯係賣高質原材料,鹿兒島直送嘅A5和牛、來自日本神戶兵庫縣,2021年獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名嘅夢王,兩個夾埋簡直係夢幻組合。A5和牛近七成熟,保留少少生度,呈微微粉紅色。夢王蛋黃飽滿,鮮橙紅色非常吸引。正因為原材料咁高質,所以烹調方法都比較簡單,和牛冇乜調味咁制,夢王亦可生食(或者溫泉蛋、半熟蛋等等),所以佢會俾兜秘製醬油你自行調味。入口有醬油鹹香,然後有夢王濃郁嘅蛋味,最後會食到和牛嘅油香。當然,咁嘅價錢,佢份量唔算好多,比想像中細碗,牛肉大概四至五片,但呢個價真係冇乜投訴。 唯獨小編覺得如果佢可以用返珍珠米嘅話,會更加有日本嘅風味。味道:8.2/10鮑汁冬菇花膠鍋 $68湯底幾濃郁,鍾意食辣嘅觀眾可以加少少麻辣油,更香更惹味。花膠份量都好足,有四塊,對得住呢個價錢,又夠爽口。而冬菇就大大片,成塊冬菇扒咁,又夠入味,鍾意食冬菇一定好
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久唔久都會喺IG 碌到$68 有得食A5和牛同夢王蛋嘅Post,搞到小編都心郁郁想試 @cheukminpo 。不過後來發現佢有兩間舖,新蒲崗嗰間係食傳統粉麵多,太子先有夢王蛋系列,大家記得按返自己喜好去唔同舖頭喇。

夢王和牛丼 $68

呢個丼飯明顯係賣高質原材料,鹿兒島直送嘅A5和牛、來自日本神戶兵庫縣,2021年獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名嘅夢王,兩個夾埋簡直係夢幻組合。A5和牛近七成熟,保留少少生度,呈微微粉紅色。夢王蛋黃飽滿,鮮橙紅色非常吸引。正因為原材料咁高質,所以烹調方法都比較簡單,和牛冇乜調味咁制,夢王亦可生食(或者溫泉蛋、半熟蛋等等),所以佢會俾兜秘製醬油你自行調味。入口有醬油鹹香,然後有夢王濃郁嘅蛋味,最後會食到和牛嘅油香。當然,咁嘅價錢,佢份量唔算好多,比想像中細碗,牛肉大概四至五片,但呢個價真係冇乜投訴。 唯獨小編覺得如果佢可以用返珍珠米嘅話,會更加有日本嘅風味。

味道:8.2/10

鮑汁冬菇花膠鍋 $68

湯底幾濃郁,鍾意食辣嘅觀眾可以加少少麻辣油,更香更惹味。花膠份量都好足,有四塊,對得住呢個價錢,又夠爽口。而冬菇就大大片,成塊冬菇扒咁,又夠入味,鍾意食冬菇一定好滿足。

味道:8/10

蜆蚧鯪魚球+脆炸鮮奶卷 (各三件)$42

可能因為蜆蚧唔係個個都接受到,所以蜆蚧鯪魚球都越來越少見。 當小編喺餐牌見到嘅時候,就心諗一定要嗌。蜆蚧係一種嶺南嘅獨特醬料,有非常獨特嘅鹹香味。呢間做到佢應該要有嘅鹹香,而且亦都帶着一種發酵嘅味道。佢嘅鯪魚球的外觀金黃酥脆,每一啖咬落去,可以感受到魚肉嘅味道同彈牙。特製嘅醬汁更係為整道菜增添咗風味。 小編推薦可以加少少辣油,更加惹味。

炸鮮奶外表金黃酥脆,內裡係細膩滑順的鮮奶內餡。每一口都像是品嚐到濃郁的奶香,搭配上煉奶, 雙重奶香,非常滿足。

味道:8.2/10

凍奶茶(+$10)

茶底嘅味道比較澀,茶香唔算好突出,味道一般般。

味道:7.3/10

凍清心火(+$10)

呢度有自家製嘅涼茶,每日都會有唔同嘅款式提供,今日係清心火。味道清甜解渴,唔會太甜膩,清涼解毒,飲得出錢足料。

味道:7.8/10

環境:7.8/10
服務:7.8/10
抵食:8.2/10

竹面譜 (太子)
太子荔枝角道68號地舖

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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抵食
用餐途径
堂食
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340
2
2024-09-30 1582 浏览
如果單純看到店鋪名字<竹面譜>大概會以為是售賣粥麵的, 以竹面做諧音命名 😆 但事實上是一間蠻有名氣以夢王蛋和牛丼飯做生招牌的小店 😊 大概因為價錢便宜食物質素好, 座無虛席之餘間中更有客人需要在外面等候片刻!花膠二人餐 $138二人餐包括有一份鮑汁冬菇花膠, 一個飯, 兩款小食, 一碟油菜和兩杯飲品, 飲品方面更可以選擇店內自家製涼茶 😚夢王和牛丼 (加配價 $29)店鋪用了日本三連霸的夢王雞蛋, 更在2021年獲得日本人公投刺身蛋拌飯第一名! 蛋香濃郁, 鮮橙紅色的蛋黃放在鋪滿和牛的丼飯上相當突出, 非常吸引 🤩 如果怕生蛋, 可以改為流心蛋, 溫泉蛋或太陽蛋, 再配上鹿兒島A5和牛, 表面有輕微燒焦過, 顏色粉嫩, 口感軟腍, 牛肉味道比一般濃厚, 撈過生雞蛋後更加滑身 ☺️ 總共有四大片, 明白價額已經很便宜, 但如果價錢稍為提高少許, 和牛再加多一片就更加恰當 😬鮑汁冬菇花膠可以跟配飯, 麵, 米粉或米線, 我們選擇了米線。冬菇炆得淋, 醃得入味, 而且厚身又大塊, 相當滋味 😋 相反花膠比較遜色, 並非每一件都軟滑, 部份口感像豬皮, 不過這個價錢我不能要求太
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如果單純看到店鋪名字<竹面譜>大概會以為是售賣粥麵的, 以竹面做諧音命名 😆 但事實上是一間蠻有名氣以夢王蛋和牛丼飯做生招牌的小店 😊 大概因為價錢便宜食物質素好, 座無虛席之餘間中更有客人需要在外面等候片刻!
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花膠二人餐 $138
二人餐包括有一份鮑汁冬菇花膠, 一個飯, 兩款小食, 一碟油菜和兩杯飲品, 飲品方面更可以選擇店內自家製涼茶 😚

夢王和牛丼 (加配價 $29)
店鋪用了日本三連霸的夢王雞蛋, 更在2021年獲得日本人公投刺身蛋拌飯第一名! 蛋香濃郁, 鮮橙紅色的蛋黃放在鋪滿和牛的丼飯上相當突出, 非常吸引 🤩 如果怕生蛋, 可以改為流心蛋, 溫泉蛋或太陽蛋, 再配上鹿兒島A5和牛, 表面有輕微燒焦過, 顏色粉嫩, 口感軟腍, 牛肉味道比一般濃厚, 撈過生雞蛋後更加滑身 ☺️ 總共有四大片, 明白價額已經很便宜, 但如果價錢稍為提高少許, 和牛再加多一片就更加恰當 😬
夢王和牛丼
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夢王和牛丼
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鮑汁冬菇花膠
可以跟配飯, 麵, 米粉或米線, 我們選擇了米線。冬菇炆得淋, 醃得入味, 而且厚身又大塊, 相當滋味 😋 相反花膠比較遜色, 並非每一件都軟滑, 部份口感像豬皮, 不過這個價錢我不能要求太多 🙂 本身湯底比較清淡, 加了鮑汁後味道會更豐富。
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脆炸鮮奶卷
鮮奶卷微熱, 不燙口, 外層口感鬆化, 鮮奶並不杰身也不是流質, 無論內外口感, 温度都做得非常好! 😁 重點是不油也不膩, 朋友讚不絕口, 所以之後再加單! 😙
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香茅炸雞
雖然炸粉多了一點, 由於口感非常酥脆, 也覺得不是什麼大問題。雞翼也相當豐滿 🤗 而且肉質嫩滑多汁, 十分滋味!

蜆芥鯪魚球
鯪魚球“漲卜卜, 啖啖肉”, 魚肉很多很豐富, 外面微微脆, 另配有蜆芥醬汁, 我覺得醬汁比較咸, 不點醬汁反而更好。
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花膠二人餐
$138
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另外店鋪更有售賣大大塊頂級A5和牛, 油脂豐富, 分布均勻, 原價$880, 現在只用$780!! 牛魔王定必不能錯過! 😈
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這間小店不止價錢便宜, 而且服務態度一流, 笑面迎人, 有求必應, 更會為客人設想 🫶🏻 例如有客人攜帶不少東西, 會詢問他們需要將東西放在未有客人的椅子上, 所以並不是五星級餐廳才有殷勤服務。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-24
用餐途径
堂食
人均消费
$105 (晚餐)
推介美食
夢王和牛丼
夢王和牛丼
花膠二人餐
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