立鮨 (安富大廈) (已結業)

好掛住🇯🇵 雖然啲yen平咗但係都唔知幾時有得返去🥹🥹所以就嚟呢間日本嘢食左當去左啦啦😎今次就食咗呢一間位於荃灣嘅日本菜，就算落晒大雨，入邊都係好多人🤭一定好好食啦我哋要咗一個吞拿魚拼盤，佢又唔同種類嘅壽司，全部都非常之新鮮。之後亦都要咗一個海膽嘅拼盤，包括有凡立貝蟹肉甜蝦等等，海膽非常之鮮甜好味，有一陣淡淡的清香🥰🥰🥰另外朋友亦都試咗水母刺身，我都係第一次試，感覺好特別好爽口☺️

♡ ♡高質壽司店-立鮨♡ ♡之前朋友帶我試下呢間有得坐嘅日本立食壽司店荃灣店望落去好細但其實坐落都OK舒服而且用電子點餐好方便♡三文魚籽海膽杯-$48呢個真係勁抵食😍😍💗海膽好鮮甜加上三文魚籽仲有底層嘅海帶 食落去仲有柚子嘅香味完全唔腥♡原隻紫海膽配三文魚籽-$138一直都想試下原隻既海膽 好好彩甘岩果日有真係好鮮甜 會想再食 不過而加好似已經冇左♡大滿足海膽特盛(ᴍɪɴɪ）雖然啲海膽真係好鮮甜 但個份量真係可以二啖食曬所以我覺得三文魚子海膽杯比較滿足仲有嗌左好多野不過懶得打咁多字所以下次再寫啦哈哈🫣🫣

同朋友係附近做完gym，就想搵啲好野食獎勵下自己！一齊去食街搵食，見到有座位嘅立鮨覺得好新鮮，平時叫慣外賣，都覺得性價比好高，竟然有得坐，一定要入去試吓！食物質素比平時外賣更好，始終都係較新鮮，而且坐bar 枱可以睇埋師傅點樣處理食材，師傅每次上枱又會介紹，好似食緊omakase咁🤣特別要提一提幾樣印象較深刻嘅食物：特選三文魚盛合有齊多款三文魚組合嘅壽司都只係$58，三文魚新鮮而且厚切，性價比真係好高珍寶赤蝦爽口彈牙，一件唔夠就encore 咗件大中吞拿魚腩壽司，用蔥花做咗少少調味令到拖羅冇咁油膩，而且係入口即溶！我覺得大中吞拿魚腩都一定要食！仙鳳趾厚岸真蠔，自從疫情冇得去日本，好耐冇食過咁大隻嘅日本蠔，即叫即開，有海水味好新鮮！雖然本身住港島區，今次只係咁啱嚟搵朋友，但係呢間分店有得坐，性價比又高，下次去開荃灣都會再嚟食！

又係夏日必食壽司系列，今次同男朋友試試位於荃灣嘅立鮨，有別於其他分店，荃灣嘅分店增設咗Bar枱位、二人枱、四人枱等座位，唔使企住食當然舒服啲，不過可以企住食都別有一番風味，各有各好～自選壽司無論係三文魚腩、吞拿魚、火炙帆立貝定係赤蝦都同樣高質，口感嫩滑，壽司飯混合咗醬油，飯粒軟硬適中，味道層次更為豐富！迷你魚子海膽杯啖啖海膽加新鮮魚子真係大滿足，味道清淡甘甜，口感奶滑而又濃郁，入口即溶，相當鮮甜！

呢間一直係我心目中既排名都係十分高佢相宜既價錢，但係有高級omakase級既質素唯一問題係本身係做立食，對女士黎講會有少少卻步但依家竟然開左有座食既分店，仲唔食爆佢咩呢到裝修好日系，好似返左家鄉咁同埋除左基本menu之外店家仲會按時節有唔同既特別menu好有職人精神本鮪赤身壽司雖然呢個只係赤身，但係佢既高質度可以比美好多壽司店既中拖羅因為佢既吞拿魚香係十分之香仲有吞拿魚獨有有少少似血味既味道，而且香而不腥食完之後成個味道係口腔到停留勁耐中吞拿魚腩壽司比起赤身，中吞拿魚腩既魚脂多好多所以你會食到勁香既魚油味而且口感更加入口即溶放入口果陣你係會感受到Ｄ魚脂慢慢咁溶化而令魚脂味慢慢滲出黎超高質碎蔥吞拿魚腩軍艦雖然只係碎吞拿魚，但係佢竟然係用左魚腩黎整令佢既魚脂亦十分之豐富加上有少少蔥香做點綴，更加香另外十分推薦加少少呢到既芥末佢唔係平時Ｄ連鎖店果Ｄ得個辣字既芥末佢唔會太辣，但係你會食到勁香既芥末香而且更可以吊出魚生既鮮味，亦令成個味道更有層次火灸中吞拿魚腩壽司呢到既吞拿魚本身已很高質而呢個燒過既吞拿魚，令佢既味道別有一番風味因為佢本身既魚脂好豐富令佢火灸完之後比一般既更香更惹味火灸三文魚壽司

呢間壽司店一直都係我既首選，之前只有立食店，知道佢黎到我地頭開分店，仲由立食變左有座位，梗係即時食佢啦店內裝修非常簡潔舒服仲可以見到專業師傅既手勢呢到既壽司應有盡有仲有唔同既盛合，款款都性價比極高嚴選火灸盛合、特上吞拿魚盛合呢兩個盛合可以話係相當之豐富嚴選火灸盛合有：火灸三文魚壽司、火灸北海道帶子壽司、火灸左口魚邊壽司、火灸中吞拿魚腩壽司、火灸松葉蟹腳壽司特上吞拿魚盛合有：本鮪赤身壽司、中吞拿魚腩壽司、大吞拿魚腩壽司、碎蔥吞拿魚腩軍艦、火灸中吞拿魚腩壽司真係單係睇有咩已經流晒口水火灸松葉蟹腳壽司原隻蟹腳，蟹肉又爽又鮮味，加埋火灸過既香氣更加正火灸左口魚邊壽司左口魚呢種白身魚味道較淡，因而更能食到惹味既火灸香火灸北海道帶子壽司帶子勁大隻，食落完全唔會散，而且鮮味十足火灸三文魚壽司三文魚既魚油十足，燒完之後更加香！火灸中吞拿魚腩壽司講到魚油，又點少得吞拿魚佢竟然仲用油分十足既左中吞拿魚腩黎燒令佢燒過既油脂香香氣四溢，食落仲有陣陣回甘大吞拿魚鮫壽司因為個吞拿魚太有驚喜，又見到特別Menu到有呢個咁特別既，當然即叫啦呢個大吞拿魚鮫壽司真係超高質佢高質之處係佢既油花滿滿得黎你依然會食到吞拿魚獨有

The overall sushi quality is very good, all are very fresh, while the price is not so expensive, it can be said to be a must-eat sushi in Tsuen WanOriginal boiled abalone ($58)The appearance is very delicate, and the abalone is also carefully cut into four small pieces, the taste is smoky and tough, a few specialMini Caviar and Sea Urchin Cups ($48)The sea urchin is a thin cup, but there are a lot of roe, and it's so big 😝, put it in one sip and drop it one by one, and the mouth will burst into

/ 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐓𝐚𝐜𝐡𝐢 立鮨高質連鎖壽司店立鮨竟然有得坐喺度食🍣自從幾年前香港開咗立鮨, 佢都成為咗我心目中數一數二好食嘅連鎖壽司店, 但美中不足嘅係只可以企喺度食, 今次比我意外發現到原來荃灣分店係有凳可以坐😍咁就可以舒舒服服享受佢哋嘅壽司🍣立鮨嘅壽司質素有啲似omakase, 除咗可以逐件逐件嗌, 同樣有師傅喺你面前處理魚生, 會為每件壽司做調味👍🏻🇯🇵蟹籽沙律 $28份量都幾多, 面頭有好多蟹籽😋🇯🇵立鮨壽司拼盤（上）$78(三文魚、油甘魚、北海道帶子、珍寶赤蝦、海膽)同我一樣有選擇困難症嘅朋友可以嗌呢個壽司拼盤, 有齊晒特選壽司😋🇯🇵特選三文魚盛合 $58(三文魚、三文魚腩、火炙三文魚、三文魚小卷、辣三文魚軍艦)鍾意食三文魚嘅可以嗌呢個拼盤, 佢比起單嗌逐件三文魚係抵好多架🤭🇯🇵火炙左口魚邊壽司 $25/1係我最鍾意食嘅壽司之一, 雙層火炙左口魚超滿足🥰🇯🇵鮫鰈魚邊壽司 $38/1鮫鰈魚同左口魚, 右口語係同一種魚類, 經過火炙之後油分出晒嚟, 食起嚟好重油脂味👍🏻🇯🇵原隻活赤貝壽司 $35/1加左少少柚子汁調味, 厚切又新鮮👍🏻🇯🇵大吞拿魚腩壽司 $48/1用蔥花

立鮨分別喺尖沙咀、旺角及銅鑼灣都有分店，但都係站立式壽司，即係冇位坐既。而荃灣呢間立鮨就提供少量座位，細細地十分親切又坐得舒服。整體壽司質素好高，全部都好新鮮，但價錢好平民化，可以話係荃灣必食壽司店👍🏻原隻璣煮鮑魚（$58）貌相非常精緻的骰，亦細心地將鮑魚切成四小塊，口感煙韌，幾特別迷你魚子海膽杯（$48）海膽細細杯，但都幾多魚子，而且好大粒😝，一啖放入去逐粒逐粒喺口到爆個種鮮味真係爆棚💥💥日式清湯稻庭烏冬($38)想食少少暖野暖下個胃，細細地呢個烏冬唔錯，襯下啲熱物食，正枝豆 ($25)唔知有冇人都好鍾意食枝豆🤣我係可以不停不停咁食，而佢加咗少少鹽喺上面，仲暖暖地，質素明顯比較高，最後我叫左兩碟食，$25碗好平🤣三陸產冠雪蠔 ($68)仙鳳趾厚岸真蠔($78)想試吓唔同嘅蠔，所以分別叫咗隻，兩隻都差唔多有手掌咁大😱上面仲加咗少少醬汁好味非常鮮甜清新，放入口嗰吓我忍唔住合埋隻眼慢慢品嚐，呢個十分推介大家一定要試嚴選火炙盛合（$112）我係好鍾意食火炙壽司，所以特登叫咗一個火炙盛合，左口魚特別好味🤣覺得好鮮，火炙咗更加香香地賴尿蝦配蟹膏櫻花蝦壽司（$25）賴尿蝦鮮甜係人都知🤣加上蟹膏同櫻

立鮨我係旺角同銅鑼灣分店都試過，啲壽司都幾好食，今次同朋友試左荃灣分店立鮨壽司拼盤(上) $98三文魚，帶子，油甘魚，海膽，赤蝦，海膽有5件壽司，都係我平時常食嘅幾款。魚生全部都好新鮮同肥美，同出邊唔同嘅係佢呢度用左赤醋飯，細細舊飯配大片魚生，食落正好多😋大滿足海膽特盛(迷你) $99鍾意食海膽既必嗌！雖然好Mini，但真係鋪滿海膽，好creamy好鮮甜🤤大吞拿魚腩壽司 $48/件4個字 : 入口即溶！完全無筋！🤤火炙左口魚邊壽司 $25/件燒完超香魚脂味，未食已經流晒口水🤤火炙北海道帶子壽司 $19/件好肥美新鮮嘅帶子啊😋三文魚壽司 $9/件呢度嘅三文魚壽司真係好抵食，個魚紋勁靚囉😍螢光魷魚軍艦 $38呢個係師傅送俾我哋食嘅，螢光魷魚唔係成日有得食架！食落冇正常魷魚咁韌，幾滑同爽口😋燒雞泡魚乾 $68雞泡魚乾一燒得耐就會好硬咬唔開，但呢個燒得岩岩好，好香好好嚼😋

我之前見其他分店係立食，但呢間係有位坐架，可以坐低慢慢食😁不過座位唔算多，好彩等左一陣好快就入到去🙈落單用QR core落非常方便大滿足海膽特盛(迷你) $99海膽份量超多舖晒喺面，色澤偏鮮黃，味道唔係話好濃郁，不過食落口都幾鮮甜三文魚籽手卷 $30手卷同出面嘅卷法唔同，長條型方便入口😊本身以為剩係得上面有魚籽，原來入邊都有舖滿，好滿足😋原條燒茄子 $38茄子燒得好腍，都幾入味三文魚壽司 $27 /$9@each價錢非常親民，好抵食大吞拿魚腩壽司 $96 /$48@each真係入口即化，魚油味亦好香😋立鮨壽司拼盤(上) $196 /$98@each(三文魚、油甘魚、北海道帶子、珍寶赤蝦及海膽壽司）油甘魚上面加左柚子鹽醬，平衡油膩感，赤蝦肉質爽口👍🏻燒雞泡魚乾 $68呢個我好鍾意，燒得好腍好香口，肉質一啲都唔韌火炙左口魚邊壽司 $50 /$25@each火炙北海道帶子壽司 $38 /$19@each左口魚火炙後魚油味溢出，好香。帶子肉質外實內軟，味道幾鮮味最後師傅仲送左每人一件螢光魷魚壽司俾我地試下，味道同口感都幾特別，鮮嫩得黎又幾爽口👍🏻

之前食立鮨，都真的是立食，高質又抵食，這次和朋友想舒舒服服的吃，就來到荃灣分店。瑩光魷魚軍艦$38 時令推介款式，瑩光魷魚滑嘟嘟的，有獨有鮮味，加入了芥末調味有點辛辣。鮟鱇魚肝小食$58鮟鱇魚肝含豐富蛋白質及多種營養，本身不太愛吃內臟，但它伴隨酸酸的醬汁一起吃，卻很能引起我的胃口，喜歡那獨特粉粉的口感和味道。北海道帶子壽司$18北海道帶子夠厚身，口味鮮甜，細口細口吃，慢慢將甜味滲出口腔每個角落。三文魚籽海膽大滿足$98這個有細版和大版，我太喜歡所以來個大滿足，三文魚籽粒粒飽滿甚有鮮味，咬下去爆破的口感，海膽應來自北海道，十分鮮甜，量也多，值回票價，值得一提是飯量都頗多。珍寶赤蝦壽司$18喜歡赤蝦爽口得來帶點黏口的感覺，味道也相當新鮮。火炙三文魚壽司$10火炙三文魚附送芝士，芝士呈半溶狀態，三文魚炙過後迫出魚油，簡單的味味滿足。和朋友滿人三百多元，已吃到較貴的食材，又可配搭價錢較相宜的款式，每款質素中上，推介！

同Irisbabe食壽司傾成晚，點到成枱壽司🍣黎到babe同我都以為佢係立食，原來佢都有座位既幾鍾意嘅地方係因為本身壽司飯已經有豉油，所以基本上就咁食就得唔使點嘢坐低第一時間即叫壽司，火灸壽司拼盤 係我地唔知點解大家都好想食嘅嘢，原來我哋唔係淨係鍾意食生既，入面有三文魚腩，角背，吞拿魚腩，帆立貝同埋蟹腳最鍾意食就係佢嘅魚背，同埋蟹腳有少少驚喜賴尿蝦配蟹膏櫻花蝦壽司 $50呢個好特別，食落去味道都幾香，個人幾鍾意食呢個，賴尿蝦同埋櫻花蝦都幾夾牛油果壽司 $9開頭好糾結叫唔叫，但係因為我真係好鍾意食牛油果最後都冇後悔叫🥑 個賣相都幾特別，而且牛油果加飯真係無敵另一驚喜嘅係佢嘅手卷，本來以為佢係傳統雪糕筒咁樣嘅手卷，點知原來佢個賣相幾特別，食落去紫菜都脆，手卷之中最鍾意一定係火炙大拖羅🤤🤤三文魚子飯 $58呢個價錢都幾抵，而且我哋冇諗住份量係咁多仲有個季節限定嘅螢光魷魚壽司都好建議大家叫，佢真係宜家呢個季節先有得食，遲啲就冇㗎啦

立鮨最初在旺角店, 我同朋友都食過, 當時仲係真正立食, 雖然有日本的特色, 但如果放工後去, 想舒服D食餐飯, 當然想坐下邊吃邊同朋友吹水. 之前吃過覺得店的壽司很不錯, 今晚去左荃灣店新開的立鮨, 而家有位坐啦, 更貼心，有對住師傅坐的bar枱位, 亦有幾張4人桌, 不減日本壽司店的特色. 用QC code落單, 更方便。黎到當然最想食返佢地的壽司啦:鮫鰈魚薄切配酸汁 $88呢碟刺身係朋友點, 係一款特別的魚類, 考師傅刀工，薄切魚通透, 口感嫩滑, 配酸汁一流. 日本真鯛壽司配上魚子及柚子汁, 令鯛魚鮮味提升, 魚身爽滑有彈性. 這裡的壽司飯已混合左醬油, 所以一口吃下已很有味道. 原隻活赤貝壽司外表光澤, 精巧刀工令口感更爽脆，質感亦帶柔軟幼嫩, 這裡的鮮味十足, 絕對是新鮮足料的貨色. 珍寶牡丹蝦壽司肉質透白, 蝦厚實肥碩有彈性, 甘甜濃郁, 是蝦中的極品!火炙左口魚邊壽司喜歡吃火炙左之後的左口魚, 魚邊更是油份豐富, 入口即溶, 魚油滿滿, 餘韻於口腔內久久不散. 松葉蟹肉海膽壽司多重口感, 海膽味配鮮甜啖啖蟹肉, 雙重滋味, 必點推介. 深海池魚壽司亦是平常壽

之前同朋友喺銅鑼灣食過一次立食，對於佢哋嘅壽司印象非常好，今次喺荃灣呢間分店可以坐喺度食，見到唔係好多人就決定入去食！入到去係用QR code落單，我哋今次叫咗唔同款嘅壽司同埋刺身，仲有其他軍艦前菜等等。分別有中吞拿魚刺身、珍寶赤蝦刺身、辣汁帶子軍艦、日本馬糞海膽壽司、油甘魚壽司、劍魚腩壽司、辣三文魚手卷、大滿足海膽特盛、螢光魷魚沖漬、鰻魚壽司等等。大滿足海膽特盛係我非常有印象同埋特別推介，如果鍾意食海膽嘅就要試吓，佢係迷你size，碗白飯上高鋪滿海膽，到嘅時候見到海膽嘅顏色都非常靚，口感亦都非常creamy！其他嘅刺身壽司亦都非常值得推介，性價比十足，例如珍寶赤蝦刺身都好肥美鮮甜，這個價錢食到這些質素的壽司非常滿足