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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约1分钟
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开饭介绍
火锅店内绘有色彩缤纷的涂鸦，打卡一流。主打新鲜海鲜，肉类选自不同产地，务求为食客提供不同口感、味道。
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营业时间
星期一至六
18:00 - 01:30
星期日
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
打边炉最重要是个汤底，汤底是灵魂。今次选择的是秘制猪骨汤，汤里放了大量猪骨而且是有根的那种，只需要吃几嚿已经很令人满足了，还有我最爱的粟米及唐芹，当不断吃的时候，汤底也没有越变越咸，真材实料。花甲， 这个真的新鲜，肉质甜美。本地手切牛肉，真的需一赞再赞，带有脂肪的牛肉轻轻在汤锅里灼一灼，放入口中那种油花四散的感觉，就是幸福。猪腩片是最重要的肥油，这层肥油使肉片更加香滑。广东云吞配水饺，这店用上新鲜的靓虾制作这个云吞及水饺，大家不能错过，真是鲜味无比，而且爽滑弹牙，大满足。虾丸并墨鱼丸，好食的食物要再说多一次，这店的手工制作食品，手艺高超，用料上乘。新鲜鲩鱼片，肉质结实。金菇拼冬菇，金菇入口没有摄牙罅的问题，而冬菇够大粒够鲜美。油麦菜拼菜心，蔬菜新鲜可口。味道: 必要试虾环境: 舒适服务: 尚可卫生: 尚可价钱: 超值
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今日去了一间楼上的私房火锅，装潢有创意，色彩鲜艳，增加食欲。放置酱料的器皿干净企理，侍应窝心有礼如提供信封放口罩，放下手切牛肉会提醒我们焯一焯食便可。打边炉除了食材新鲜外，汤底亦十分重要。我选择了秘制猪骨汤，锅中有几大嚿猪骨、芹菜、红萝卜、白萝卜和粟米，除了有猪骨香味，还有淡淡的蔬菜味。<陀地手切骟牯牛>手切牛肉非常薄，每一片都有脂肪，但是入口很鲜，肉质很嫩，而且油脂在口里面四散。<日本水饲猪腩片>猪腩肉的油分也是十分充足，肉味较重。<新鲜脆鱼片>鱼片结实脆口，不过比较多骨。<鲜味花甲>花甲超新鲜甜美，没有沙。<手打双拼丸>双拼丸分别是墨鱼丸和虾丸，里面有多粒墨鱼，虾足足有一只多，虾爽口弹牙。<自家窝心饺双拼>有水饺和云吞，两款里面都包住只大大的虾，水饺更有木耳和笋的香味。<双拼鲜菇>有冬菇和金菇，冬菇很大只，软腍，味道很香。<农场靓菜>有菜心和油麦菜，两款菜都新鲜爽脆。再饮几杯蔗水，很适合打完边炉后消暑。走的时候，发现地面有一幅很大的花竹虾海报，有机会要再试试，皆因这里的虾超好吃。
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服务员礼貌超赞 👍😄 正所谓有 heart...语调、眼神、用字，全是令你感受到是贵宾🎉😆喜欢这里一层只有3、4张枱，梳化背椅高高的包围着我们，私隐度极高 😜本地手切骟牯牛 😻🐮即系太监牛 🥩😋据闻公牛被阉割后，因激素较少，故此脂肪较平均，无甘腻滞的，而且每天只供应少量，显得物以罕为贵😸 有浓浓牛牛🍖的甜味，陀地食材，真系宁舍不同，包保新鲜💃大蚌大蚝🦪🦪只只有番甘上下，一分钱果然一分货 💰👍😄 除了大小，最要紧是食材的鲜味，赢哂💯鱼片、桂花蚌🐠🎉虽然都是一般食材，但胜在新鲜, 卖相很吸引，而且份量足，啖啖鲜甜，大满足😜炸响铃 和 炸鱼皮 😍😍😍即炸! 放上枱仍是热卜卜的，响铃放入锅中，数着 do re me , 吸收了汤的精华，好味道无声出，4个女人停止八挂，哈呵👭👭鱼皮果然是脆爆，朋友们当它是薯片，立即咬咬咬 😁😁😁
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擒日朋友话带我去食好嘢。好耐冇食过好食嘅火锅，所以就信佢一次去咗呢间系尖沙咀上楼嘅火锅店。佢哋个装修都几特别同时尚，而且仲摆设咗好多有趣嘅公仔。环境非常舒服，而且服务员态度友善耐心地解释菜单上的套餐。我们5个人点了一个四人餐，选了花胶鱼唇滑鸡汤做汤底。个汤底真系甜到爆而且好清香，一啲都唔腻。成只鸡嘅香味喺晒里面。加上非常足料，好多厚身花胶同鱼唇，一啲都冇欺埸。如果唔系个朋友叫住我，我成煲饮晒。其他材料都非常新鲜例如牛肉半肥瘦，而且牛味十足。个虾丸劲弹牙同爽口新鲜到爆。个鱼皮非常香口正。鳝片也新鲜。啲饺子都好新鲜同薄片。马刀蚬鲜味十足。最后要提吓佢个邪恶午餐肉真系炸得趣卜卜香口。老实讲，虽然系一个四人餐，但系啲料足到可以足够五至六个人食，都可以食得饱。真系几抵食！而且坐得舒服，食得开心。算我朋友冇介绍错啦！
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疫情期间难得外出，和友人到访尖沙嘴一间装修新颖的火锅店。梯间放置左不少趣致可爱嘅例如KAWS公仔同埋brick bear。座位之间相距甚远，宽敞舒适之余令人食得安心。 二人套餐盛惠$999，如果外卖返屋企慢慢叹就平$200。价格唔可以讲得上好亲民但系食物质素算系唔错。如果多两个人离可以叫四人餐，除开更加划算。 火锅食材当中，最欣赏嘅莫过于手切骟牯牛，雪花细致均匀，质感远胜于于一般嘅本地肥牛。大大碟份量一啲都唔孤寒，食得好满足。另外，手打丸类同样出色， 食得出真系以新鲜墨鱼同埋虾制成，味道鲜甜，粒粒爽口弹牙。 职员态度友善，服务周到。例如当听到我同友人因为菜苗饺特别嘅质地觉得好似唔熟，主动上前解释系因为师傅加左秘制花生酱以提升味道嘅层次。细心程度值得嘉许！
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