窩廚純蔬食 (已結業)

因為碰巧到觀塘，看到附近有素食餐廳，想去試試由於趕不及訂枱，我們就直接上去了。廚師先做好了一個已食東西的客人的另一份外賣，及另一位已訂餐的客人，然後輪到我們。我們先飲了湯，吃了水果，就等。原以為椰子飯只係有椰子水做的飯，怎料出乎意料，蔬菜盤都是優質蔬瓜，味道可以，我喜歡吃調味料少的，這很適合我。還有蔬果露做餐飲。感覺吃了一個健康餐。只是，緊隨我們之後而來的客人，等不到食物上枱就走了。一個廚師即做的餐食，實在需要時間。建議一定要早一日whats app訂餐，那應該可以在一小時內吃完。希望廚師可以改善出餐方法。我人生第一次吃$75午餐時給了$20小費，祝福您們可經營下去。

不時在素食群組內看到有人分享這間純素餐廳，餐牌看起來有點復雜，來到才發現是很有創意的多國料理，由中東早餐到瑞士芝士火鍋都有，最好吃還要數煲仔海南雞飯，想吃的話記得預先whatspp訂餐啊！ 自助沙律吧 (晚市)窩廚純蔬食在觀塘一棟工廚大廈頂樓，特別要留意 Google Map 上目前的地址是錯的！我們就被騙去舊址，結果在觀塘繞了一大圈！(我已經嘗試在Google map上提出修改，不知道甚麼時候會更新。)正確的地址在業運工業大廈，就在 apm 的旁邊，由觀塘地鐵站行過去幾分鐘就到。餐廳的座位超級少，建議一定要預先 whatsapp 訂位選餐，不然摸門釘的機會接近100%啊！午市和晚市的餐牌並不相同，主理的廚師也不一樣。午市由雙耳有聽障的寶兒製作，她本身並沒有廚師經驗，但非常用心烹調素食餐，如果有任何意見可以直接向她提出啊。雖然主菜菜單不同，但同樣提供自助沙律、小吃和熱湯，餐具和飲用水亦採自助形式，更特別是全場餐點午晚市同價 HK$75。 清新雜果田園沙律配泡菜 / 椰香叻沙燉蔬菜米線午市廚師寶兒不知會創作新菜式，所以餐廳不時會更新，詳情可以留意餐廳的公佈，或訂座時查詢菜單。這天我們試到

Walk in關係，所以得兩款主菜可選。如果早兩日訂座可order其他，因為係細舖仔，所以都明好難stock咁多材料。Soup and Salad bar都係自助形式，不過唔好諗住有好多款式，個晚有糙米壽司同青瓜蘋果蕃茄沙律，酸酸甜甜幾開胃。湯就係南瓜湯。本來係想食沙律/菜所以試下呢間，但上到黎見到得咁少款式係有d失望。主菜有同，時間要等耐d因爲係煲仔飯關係，不過有salad bar可以消磨下時間。不過佢無問我要咩，直接就俾各一主菜我，飲品都係，其實我想試紅菜頭，但佢直接放低俾我。Anyway,等左好耐煲仔飯出世，有煲飯ge味道，雞用左腐竹卷來代替，其實我好中意食腐皮👍🏻👍🏻佢好多source都係自家制，我諗應該健康好多👏🏻👏🏻間店好細，坐大約10個人，全店得一個人，煮同serve都係佢，所以無耐性ge人要有心理準備。

非常鐘意廚師Chris做的食物，賣相色彩繽紛，味道好適合我地呢種鐘意清新素食的人，從食物裡面睇得出Chris好有心思地用各種新鮮食物配搭出好有層次的味道。食物都係以健康的生食為主，唔好以為生食素菜的味道好寡，Chris自製健康天然的漿汁，配合新鮮疏果，令我好驚喜！今晚我的晚餐有半自助前菜+湯+主菜+飲品+甜品，食到好滿足好飽都只係$100，性傾比超值！人少少的時候，Chris好nice咁同我傾謁，佢推廣素食的決心令我好感動，我呢種平時懶得寫野的人都不得不寫我第一次的食評俾Chris!