究極堂 (永光中心)

营业中

休息中

明太子芝子玉子燒燒得啱啱好，蛋好嫩好軟滑，而芝子有拉絲效果，帶住啲咸香，配搭埋明太子嘅濃郁香氣，非常好食。❤️✨明太子什菌地雞薄餅都出色，薄餅底好鬆脆，什菌味濃郁，加埋啲雞肉好嫩滑！😋蟹膏豆腐鱈魚乾係我最愛，豆腐入口即化，蟹膏濃郁，配埋啲香脆嘅鱈魚乾，真係味覺嘅一場盛宴！🦀如果你鍾意辣嘢，可以點呢個韓式辣醬生赤蝦丼，赤蝦新鮮爽口，辣醬香辣夠味，配飯食簡直一流！🔥番茄汁蒜香虎蝦都好正，虎蝦鮮嫩又爽口又新鮮，再配埋蒜蓉法包，沾啲番茄汁再食好惹味。🍤海苔墨魚他他嘅墨魚味道濃郁，好彈牙，配埋海苔好夾，口感好香脆！🦑最後，我哋亦都點了日本雞柳牛油果蓉，雞柳香嫩，牛油果蓉滑順。🥑另外，飲品方面都好出色，燒酎沙冰配上時令水果真係好適合消暑嘅選擇！🍹橙汁燒酎就係一杯酸甜嘅橙汁再配上燒酎，一飲而盡，酸酸甜甜，真係好開胃啲！🍊

It’s truly a culinary adventure at Kyukyoku Do. The diverse menu serves yoshoku dishes and Japanese dishes. The place is full-house on a Wednesday evening, so early reservation is recommended. The place is actually quite suitable for gatherings, with a VIP room available upon early booking in both Causeway Bay and Fortress Hill branches.The stylish logo and interior design features grey colour and Japanese warrior elements. Two of us ordered a variety of dishes, which I genuinely recommend every

今晚和朋友去了銅鑼灣行銜, 順道去了這間餐廳食日本菜. 因為我和朋友平日都是很喜歡去吃日本菜的.餐牌上都好多選擇.炸芝士條 ($58) : 芝士條好香脆, 裡面芝士夠多, 有拉絲效果, 幾正.炸日本魷魚鬚 ($78) : 魷魚鬚炸得好香脆, 點埋沙律醬就更加好食, 正.山芋泥碎拖羅丼 ($138) : 山芋泥幾香, 拖羅都好鮮味, 好新鮮, 好好食. 而且食物份量都多, 夠飽肚. 芋泥同拖羅呢種配搭其實比較少見, 至少我是第一次吃的, 但想不到原來又很夾, 很有特色, 幾好吃.網燒頂級肉眼 ($138) : 牛的肉質非常好, 肉質鮮嫩, 牛味都好重, 非常好吃.薯條又香脆, 幾好食. 另外配菜的沙律又幾新鮮幾fresh, 幾好食.跟餐選了日本橙汁 ($22), 酸酸甜甜, 幾好飲.埋單最後$477(連加一), 價錢公道合理, 食物質素同水準都幾好, 都值得來吃.

平時去登龍街通常食地舖，但上次去咗永光中心發現原來有好多樓上居酒屋👀見到呢間裝修幾雅致，而且樓層較高可以望到夜景就嚟咗座位唔算好多，一入門口左邊有間VIP房，都適合親朋戚友聚會🎈✨醬燒三文魚炸蝦卷 $58三文魚淨係燒咗表面，所以仍然有少少刺身嘅口感🤏🏻同埋唔會太熟好似一粒粒咁🥹炸蝦外脆內彈牙，超級足料！另外表面有少少疑似魚乾嘅配料，值得一讚嘅係醬汁唔會太多！完全冇遮蓋食材嘅原味！味道同口感都好豐富！一定encore🫶🏻✨究極金龍卷 $138面頭有金箔、三文魚子、吞拿魚蓉，望落非常足料，食落係真•多重口感🫶🏻最欣賞咬爆三文魚子之後爆汁加埋海苔食嘅moment👍🏻鱈魚乾非常香脆！本身覺得呢個卷物相對價錢比較進取，但上菜就俾佢驚豔到，原來除咗六件卷物之外仲有一堆飯同超級大隻嘅炸蝦頭😂✨牛油帆立貝配粟米汁 $88配料有洋蔥🧅、紅椒、綠椒，非常解膩👍🏻四粒大大粒嘅帆立貝，另外配菜可以揀薯條或者蒜蓉包👀✨滑蛋吉列日本黑豚包飯 $98蛋非常滑溜🥚配上炸得外皮香脆肉汁鮮嫩嘅豬扒，豬扒唔會乾身👍🏻飯份量都幾多🍚飽肚之選✨✨帆立貝刺身 $58 厚身四切，大大粒好有滿足感🥹非常鮮甜✨黑松露燒帆立貝 $22壽

銅鑼灣高質樓上日本菜🥰-經過登龍街見到呢間好似幾吸引，所以上去試吓😙-🍱究極丼 ($218)好足料嘅丼飯，每件魚生都係厚切，食落好鮮甜，而且用咗赤醋飯，撈埋玉子漬真係超級惹味鮮甜，忍唔住一啖接一啖🥹入面有三文魚、油甘魚、烤鰈魚鰭邊、三文魚子、海膽、吞拿魚蓉、帆立貝、爆晒膏嘅蝦同紫菜天婦羅，望落唔大份，不過其實兩個人食都夠飽🥰🐟究極海鮮杯 ($98)一樣都係好足料望落好靚，入面有蟹肉、吞拿魚蓉、三文魚子，面頭有黑松露、金箔同魷魚酥，個底係橘子啫喱，夾埋新鮮嘅海鮮一齊食好鮮甜而且好清新，啫喱裏面啲橙肉都幾夾👀🐟煙燻蒜香火炙吞拿魚 ($68)未食已經聞到好香煙燻味，吞拿魚嘅熟度適中，味道配上佢哋嘅自家製醬汁幾有驚喜，同炸蒜同香蔥一齊食口感豐富，味道幾有層次😋🍤究極金龍卷 （$138）每塊金龍卷上面都有佢哋自己炸嘅魷魚酥，而且啖啖都食到吞拿魚蓉同埋炸蝦，不過略嫌炸蝦唔係好夠脆，如果再脆啲就完美啦🫶🏻🍘忌廉薯餅 ($38)炸得外脆內軟，口感酥脆，忌廉味道幾濃郁😚🍹柑橘柚子酒 ($68)柑橘味好足，幾易入口又唔會太甜，而且大大杯份量好足🉑🍇巨峰提子梳打 ($38)提子嘅味道幾自然，梳打氣泡棉密，飲

今日到銅鑼灣shopping ，收穫不少，吃個日本餐獎勵吓大家！來到登龍街，聽朋友講究極堂魚生好正，就決定今日午餐就在此吃。午餐有好多丼飯選擇。我當然點它的招牌究極丼，刺身放得滿滿的🥰有厚切三文魚還有好新鮮嘅牡丹蝦刺身，又肥美又新鮮。牡丹蝦超級鮮味，仲有人見人愛齒頰留香嘅海膽，真係落足料兼上乘🥰還有我最愛的拖羅蓉好好味超滿足😋😻老公點的蟹皇丼賣相吸引，用上了新鮮蟹肉和魚子，加了一些日本蔥，用料很闊綽足料上乘，整個丼飯都好鮮香！下面的飯都好鮮味好吃，真的不錯，值得推介😋😋叫咗兩個小吃，做得十分出色！泡菜魷魚軟骨酸酸甜甜，好醒胃。炸甜蝦酥脆又惹味，同啤酒最合襯👍😋😋

餐廳環境燈光偏暗，都幾適合約會傾偈。👍🏻叫咗佢招牌既究極丼，午市套餐會平啲，仲會跟埋麵豉湯及沙律。究極丼上面嘅刺身勁豐富，全部都係厚切&巨大！🫶🏻刺身新鮮，夠大嚿，每一啖都食都滿足感！不錯！ 個飯底本身已經有調味，唔使加豉油都可以。食完之後真係飽到晚餐都唔使食😂餐廳仲有唔同嘅炸串小食可以選擇。帶子他他炸得啱啱好，有足夠嘅沙律醬提升味道😋午餐嚟講雖然價位唔低，但配返佢食物嘅質素都算係好唔錯。

餐廳位於餐廳雲集嘅登龍街，店舖夠乾淨舒適，幾有日本feel，食物質素唔錯✨海苔墨魚他他 ($28)煙燻豚肉香腸 ($20)炸得酥脆，不油膩👍🏻 啖啖肉，保留到肉汁～炸芝麻雞翼($38)香口之選，炸得脆卜卜，芝麻雞翼夠juicy三文魚(4切) ($58)睇色水都知道非常新鮮，切得幾厚身，好味～山芋泥碎拖羅丼($158)睇落好似好膩咁，但食落完全冇呢個感覺，除咗有拖羅蓉之外，仲有切粒嘅拖羅，應該係有醬油醃過的，加埋滑捋捋嘅山芋泥幾得意幾好味👍🏻鐵板京蔥地雞(芝士忌廉汁) ($68)京蔥味非常香，將嫩滑嘅雞肉沾埋芝士忌廉汁一齊食夠晒濃香～海膽左口魚邊蝦卷($78)四重芝士炸蝦卷($48)兩款都有灸燒過嘅，細細舊一啖幾方便，刺身新鮮，灸燒過後更添風味～究極金龍卷($138)係三文魚刺身加沙律醬，酸酸甜甜，外面裹滿海苔，配搭唔錯👍🏻Sapporo 啤酒($48)燒酎沙冰配時令水果($78)好冰涼，好好飲👍🏻 Sapporo唔洗講啦，一定好飲～而菠蘿燒酌沙冰好香甜，酒味唔會太濃，易入口～

永光中心一向餐廳林立，今次初訪呢一間日式居酒屋究極堂，完全俾佢色彩繽紛既餐牌吸引到🥰無論係一品料理、壽司、刺身丼定炸串都一應俱全，性價比唔錯，最適合同朋友飲返肥慢慢傾計！🔸海膽右口魚邊蝦卷必食推介🏅將鹹鮮海膽、重油份右口魚邊同香脆炸蝦放埋一齊基本上係不敗配搭！一放入口不同食材鮮味融和一齊，尤其右口魚邊火炙後入口即化，好好味😍🔸醬燒三文魚炸蝦卷同樣包着炸蝦，呢一款上面係三文魚、芝麻同炸蔥，醬燒後帶出魚肉鮮味，口感豐富🔸煙燻蒜香火炙吞拿魚上枱時店員會保留玻璃蓋係碟上將煙鎖住，一開蓋煙燻香氣撲鼻，估唔到居酒屋都會諗得咁周到！一片片厚切吞拿魚口感結實，煙燻過後味道更有層次🤤🔸牛油帆立貝（粟米汁）鐵板料理上枱時保持熱度，帆立貝口感彈牙，配上粟米汁味道更加鮮甜。點餐時可以選擇法包或薯條，我地揀既法包非常香脆，最適合沾醬汁食🔸炸串：海苔墨魚他他 紫蘇梅醬軟骨雞肉餐牌上有唔少炸串選擇，其中店員推介既呢兩款夠晒足料，口感扎實而彈牙，調味剛剛好🔸自家製炸雞伴洋蔥沙律炸雞金黃香脆唔怕油膩，入面保持肉汁，加上上面微酸洋蔥沙律口味清新，朋友食唔停口🔸煙燻蘿蔔配奶油芝士第一次見煙燻蘿蔔都可以咁fancy！同樣用

臨近聖誕，同老公去銅鑼灣買聖誕禮物，之後去咗永光中心究極堂食晚餐，餐廳裝潢設計有日式料理風格，燈光柔和，主打日本菜，餐廳內設有VIP房，適合有大班朋友聚會，炮台山和銅鑼灣分店都有。究極丼：份量十足，刺身已經鋪滿整個飯面，有：大赤蝦肉質彈牙，清甜美味。三文魚、油甘魚：每口都充斥魚油香氣，肉質細嫩鮮美。炙燒左口魚裙邊：咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。海膽入口軟滑即溶，味道鮮甜。白雪雪的帶子，軟綿鮮甜。吞拿魚蓉鮮甜嫩滑。三文魚籽完全沒有腥味，帶著深海魚獨特的豐腴脂香。全部都非常新鮮！飯底用赤醋調味，味道更香醇濃郁、更具層次感。另有海苔玉子用黎撈飯，十足的蛋香搭配海苔的鹹甜，交錯出令人稱讚的好味道。醬燒三文魚炸蝦卷：壽司卷內的炸蝦香脆可口，配炙燒過的三文魚，除了有香脆口感，還有魚脂的甘香，加埋大蔥絲，無論口感和味道都具層次。醬汁日本黑豚豬扒飯：黑豚肉脂肪含量較低，但肉質仍保持鬆軟，外層香脆，加上濃郁醬汁，十分惹味！京蔥地雞芝士忌廉汁：雞肉嫩滑，沾滿芝士忌廉汁好惹味。壽司亦做得唔錯，三文魚：肉質鮮嫩。原條海鰻：魚味鮮甜，配上鰻魚汁更加美味。帆立貝：味道鮮甜，肉質扎實爽脆。Orion生啤

一入門口就聽到YOASOBI嘅歌，環境燈光有啲暗，座位一啲都唔迫，感覺好舒適，私隱度感覺多左啲，餐牌有好多選擇，包括壽司、炸串、刺身侓有是日推介，我地去左幾款壽司試下，包括三文魚腩壽司、炙燒七味帆立貝壽司、炙燒右口魚邊醬油漬壽司以及炙燒三文魚壽司。壽司非常新鮮，經過炙燒後散發誘人嘅香氣。我地仲點左甜蝦唐揚作為小食，第一次見到甜蝦被炸，炸得連殼都很脆，非常岩送酒。另外，佢地仲有蟹膏豆腐鱈魚乾，店員特別提醒我要趁熱食，因為鱈魚乾燒得非常脆口，搭配蟹膏豆腐非常美味。鹽燒白鱔的魚皮脆口，魚肉滑嫩可口。粟米天婦羅選料新鮮，肉質炸到剛好，用鹽調味後味道出乎意料地好。另外，佢地侓有清酒煮蜆，湯底有濃郁嘅蜆味同清酒香氣。海苔墨魚串炸得酥脆，裡面仲有墨魚碎。飲品方面，我點左甘橘柚子酒和巨峰提子梳打。柚子酒散發著柚子獨特酸甜香氣，o係口中瀰漫著淡淡的果香，並且帶有微妙的清酒風味。總括黎講，呢間餐廳營造的氛圍舒適，燈光柔和，讓人感到放鬆。食物方面提供多樣選擇，每道菜都帶有獨特的風味和口感。此外，佢地既飲品都非常出色。如果你想嚐嚐美味的日本小食和酒類，這家餐廳絕對是一個值得考慮的選擇。

最近新開嘅日本菜，氣氛幾好，喺炮台山同銅鑼灣都有分店，而且有VIP房，適合一大班朋友gathering！⭐️究極丼$218被佢哋招牌嘅究極丼吸引咗，唔止有豐富多種刺身之外，三文魚極厚，甜蝦有成隻手掌咁長🤩 仲有鮮甜三文魚子海膽等等，同濃厚醬油蛋黃漬送飯一流⭐️究極炎之丼$138鍾意食炙燒就可以揀呢款丼飯，除咗有炙燒三文魚、左口魚邊之外，仲有豆腐蟹黃醬配上已經用飯素拌好嘅赤醋飯，可以好好下飯！⭐️明太子芝士玉子燒 78玉子燒中間仲有少少流心，非常好食!⭐️四重芝士炸蝦卷 $48⭐️京蔥地雞配蒜蓉法包 $68⭐️抹茶牛奶⭐️柑橘柚子酒

今日Happy Friday約咗個同事一齊食lunch，去左登龍街嗰邊，不嬲條街餐廳多，不過就好少去樓上食，今次揀咗間日本餐廳喺永光中心晏晝唔算好多人，可能因為樓上鋪有午市套餐，包括海鮮丼、定食同蛋包飯等，睇落吸引，我揀咗火炙壽司配烏冬，同事就揀咗究極丼，另外再叫兩個小食炸日本魷魚鬚平時好鍾意去酒樓食炸魷魚鬚，今次試吓日式，佢個皮一啲都唔厚粉，外脆內軟，入口鬆化，真係堅好食，不過要趁熱食，係小食的首選。美林雞泡魚乾呢個都幾有驚喜，佢咬落幾煙靭，配埋個蛋黃醬好match，yummy火炙壽司拼盤配烏冬火炙壽司有超長鰻魚、吞拿魚、蝦、三文魚等，啲飯本身已經有鹹味，壽司入口即溶，好新鮮，配埋沙律同烏冬，食完壽司都飽咗七成，食唔晒d烏冬究極丼呢個係招牌菜，梗係一定要叫啦，魚生飯賣相已經非常吸引，裏面有三文魚、吞拿魚、海膽、魚子、帆立貝、虎蝦刺身，超新鮮，見到都流晒口水，魚生入口即溶，鮮甜美味，配上麵豉湯，沙津同生雞蛋，不過同事唔食海膽，所以就俾咗我食，食落一啲都唔腥唔苦，超正總括嚟講，嘢食係幾高質，好滿足，一頓令人回味無窮的午餐，下次一定要再嚟

我最近去了一家日式餐廳，品嚐了他們的午市套餐，還點了兩個小食。這家餐廳的裝修簡潔而雅致，以木質元素為主，營造出寧靜舒適的氛圍。泡菜章魚玉子燒是，它結合了酸辣的泡菜和柔軟的章魚，再加上煎蛋的香氣，口感豐富多樣。泡菜的酸辣味與章魚的鮮嫩口感完美融合海苔墨魚他他炸串。有著香脆的外層，內裡則是鮮嫩的墨魚肉。海苔的香氣與墨魚的鮮味相互襯托山芋泥碎拖羅丼飯。以山芋泥作為主要配料，搭配著鬆軟的碎拖羅，再加上香噴噴的白飯，山芋泥的滑順口感與碎拖羅的咀嚼感相互交織，帶來了一種獨特的食物口感。刺身定食，配上白飯和各種新鮮的海鮮。這道定食包含了牡丹蝦、三文魚、生蠔、帶子和油甘魚腩等多種海鮮。每一片刺身都鮮嫩多汁，滋味抹茶牛奶朱古力拿鐵是一款口感豐富且充滿層次的飲品。抹茶、牛奶和朱古力的結合營造出了一種獨特的風味，帶來了苦甜交織的口感體驗。

放假梗係去銅鑼灣行吓街shopping下啦啦，夜晚行到攰就好想食日本嘢，所以就去左一間特色日本餐廳”究極堂”嘆番個豐富晚餐！我地兩個人叫咗一杯抹茶牛奶、巨峰提子酒、蟹皇丼、鰻魚芝士玉子燒、究極海鮮杯、4重芝士炸蝦卷、炙燒黑松露燒帆立貝壽司、炙燒海膽醬燒赤蝦壽司、海膽右口魚邊蝦卷、煙燻豚肉香腸同埋帶子他他。抹茶牛奶抹茶味幾濃，配上Oreo口感幾特別！巨峰提子酒飲落去有香甜巨峰提子味道，唔太苦，感覺清新。蟹皇丼呢個蟹黃丼po相滿滿蟹黃，上面仲有蟹籽同埋蟹肉，配上雞泡魚乾，撈埋一齊食都幾好味，鍾意食蟹嘅朋友唔好錯過！鰻魚芝士玉子燒呢個玉子燒不得了，咬落好Juicy，惹味嘅醬汁配上鰻魚，10分美味！究極海鮮杯呢個海鮮杯比我想像中細咗少少，裏面有海膽、三文魚子、蟹肉、芒果粒，面頭仲有雞泡魚乾，食落鮮甜，當係前菜食都唔錯！4重芝士炸蝦卷呢個芝士炸蝦卷都幾好味，除咗面頭有芝士之外，內裏仲有芝士同埋炸蝦，咬落十分滋味，賣相都好精緻，芝士迷必點！炙燒黑松露燒帆立貝壽司、炙燒海膽醬燒赤蝦壽司、海膽右口魚邊蝦卷呢三款壽司我都鍾意食，食材新鮮之外，細細舊一啖放晒落口！煙燻豚肉香腸、帶子他他味道ok