禾彩日本料理

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福緣闊別一時，而家用左個新身分返黎香港仔響香港仔呢個美食荒漠，想搵d野食都幾難晚飯時間6點幾已經排左6-7枱客人，不過最後都係等到20 分鐘左右就入到去先黎個麵豉湯，以為60蚊個鰻魚飯冇湯跟，結果跟左個湯，仲要有蜆肉，個湯麵算係ok, 鰻魚飯到喇，好有誠意，60 蚊以原條上好難搵到，好唔好食好主觀但一定係抵食海膽刺身，有3板， 每板大約有3粒海膽，除左跟紫菜，仲有飯團跟，好貼心，海膽味道尚算ok, 都係果句抵食到個刺身飯到喇，呢個份量絕對有誠意，3塊三文魚，三隻甜蝦同兩片帶子！三文魚好味同埋都新鮮好大塊能夠食返以前福緣ge 味道真係好，而且勝價比高，下次可以encore ,香港仔多左個選擇

作為街坊，喺佢仲叫福椽時已經食左佢十几年。前兩年易左手比人，覺得好可惜，因為食唔番咁新鮮嘅魚生。想當年好食之餘用料新鮮，呢排知佢開番，即去。晚市好多人，排隊排到出外面。所以叫左兩客雜錦刺身飯拎走。老闆娘同職員依然一樣，唔知味道仲係咪一樣。一開蓋所有用料同以前一樣咁正，三文魚一如以往咁肥美同加長版，帶子鮮甜，魷魚爽脆，北寄貝甜，惟甜蝦質素可改善。麵豉湯比以前淡。攞走埋佢外賣紙有需要時用，依然美味抵食。

新開的日式餐廳，和一個朋友中午去食。12:45pm 左右到達，有4 個人係我地前面等枱。鋪頭都幾小型下，所以我地企係門口等，熱死左。等左大約十分鐘左右吧，終於有多啲人離座，而排係我地前頭既4 個人可能因為等得不耐煩，所以走左佬，咁我同朋友就順利成為第一位，入左鋪。· 點左三文魚茶漬飯套餐$62，送麵豉湯同一個小食，我揀左雞軟骨，我朋友揀左三式刺身。其實我一向麻麻地麵豉湯，因為覺得佢好鹹，但用返普遍對麵豉湯既標準來比分，我覺得佢係中上。佢入面啲料有硯肉有好迷你既豆腐粒，我鐘意豆腐粒既感覺，令到成碗湯比較清甜。大大粒，又入味，鹹得剛好又咬落有啲係骨邊附住既少少脂肪定唔知肉，其實個啲我凝住有少少腥味，不過對比係乾增增個啲，佢算好食。有三文魚、元貝、甜蝦，呢個係choice A，下次我再食會配呢個小食。三文魚刺身一條都好長又大，鮮甜的；元貝都係軟身又帶微甜；甜蝦真係同個名一樣，鮮甜，呢個堅係抵叫，我好推介。對唔住，個飯真係中等。好淡口味，三文魚肉熟左真係好粗糙，有海帶，飯好多，湯真係太淡口，可能無味精我估。佢碗邊仲痴左一舊芥末，我落晒，有啲辣味係好少少。呢碗泡飯應該岩淡口味同大食人士，因為佢好