福苑火鍋海鮮酒家 (已結業)

The meal was mediocre as far as hot pots go (nothing exceptional). But the value was horrible. Unlike other places, condiments were extra (like dipping sauces other than high-salt soy sauce). All the dishes were reasonable in quantity save and except for the beef. We ordered $40 worth and received four (4) slices only. Even if the restaurant bought from a local grocery store, we ought to have received more. One of my dining companions drew their attention to the fact that other tables got more

有姊妹大喜日子將近~我們相約在旺角打邊邊一聚~一上到去不用等位便有枱真好~這裡不是任點任食, 火鍋配料選擇也頗多~我們點了一個豬骨湯底 ($88), 豬骨很大塊, 但湯底中的粟米不太靚...首先我們點了櫻花牛切肥牛雙拼 ($88)有牛味, 牛肉粒味道很好, 可惜太少了...水晶飽不是很多地方有, 放湯真的別有一番味道~火鍋佐料是要另外再加錢的, 本身已有茶芥醬錢每位十元, 如果有一大盤供應給食客感覺比較好~花蛤也頗新鮮~炸魚皮都很脆鮑片及豚肉片一般...墨魚滑及珊瑚蚌都頗新鮮~另外叫的粟米比湯底中的粟米靚得多及甜得多~烏冬是冷藏手打烏冬, 頗彈牙, 份量也多~現在吃火鍋已不能再吃普通包裝烏冬了~蔬菜籃賣相不錯, 蔬菜種類也多~整體味道還算不錯, 火鍋料都新鮮的~價錢算是中等偏貴, 勝在環境寬敞, 也不會太嘈吵~適合三五知己聚會~

首次黎呢間食野，主要目的是朋友們想食大閘蟹，但我唔食的，不過因為多人可以食好多唔同既野，叫左個椒鹽豆腐、四季豆、燒腩仔送酒。佢地食完話好食，$38一隻，Encore左三轉，haha.....真的很抵嗎? 最衰我唔食椒鹽豆腐好食，炸得好脆，四季豆，好嫩，味道剛好，香脆沙拉骨，好多肉，不像一些酒樓真的只有骨，沒肉，醬汁很濃郁，不錯，燒腩仔皮燒得夠脆，正!臘腸蒸滑雞，很滑，我不太食，也食了幾舊，金銀蛋浸菠菜，普通，燒鵝，醃得夠味腐竹魚腩，我無食到，但朋友們話不錯，臘味飯，好好食!羊腩煲，其實個汁煮得好好，不過份量小，加上骨頭多過肉，扣分了...個布甸真係難食，膠味很重，香滑紅棗糕，一般!

呢晚心血來潮, 就臨時臨急約左班愛蟹同事仔一齊去食拆蟹!!!目的地就係我每年都總會去 1-2 次拆蟹既地方....福苑~望望價錢牌, 噢~ 今年又貴左, 加左價!!不過佢仍然比市面便宜, 而且以價錢黎衡量既話, 質素都算唔錯~呢日我地人多大約有 10 個, 我地選擇左打邊爐 + 拆蟹!!落左單之後, 湯底就黎啦, 我地揀左最普通既豬骨湯底~湯底用料好豐富, 栗米, 蘿蔔.....etc. 真係好多大豬骨耶.......!!!至於火鍋料, 雖然係碟碟計, 不過夠新鮮~食到半路, 蟹仔上場!!!上枱先黎 5 隻, 好靚仔, 無甩頭甩腳, 蟹膏唔算太多, 不過亦鮮甜~如果想過下蟹引既, 呢度真係唔錯!! 推介!!!

我叫左豬骨湯底，可惜個湯底真係淡左d，最好點d 蕃茄、粟米加下味道我點左好多魚腩、魚雲、鯇魚片、鮮蝦、肥牛...服務幾好

較早前，團購了福苑火鍋。多年來，這個品牌食肆都有點名氣。看見這個團購優惠幾抵，以 $78 團購福苑火鍋 2 小時任飲加任食。另收加一服務費，每位 $7.8 ( 其他另點食品以正價收取加一服務費 )及醬油費，星期一至四，每位 $5；星期五、六、日、公眾假期及假期前夕，每位 $10 。優惠細則說明需於兌換前最少 1 天預訂。因突然有空，遂在中午致電查詢能否預訂即晚使用。幸好，職員表示沒有問題，遂預訂了晚上八時的座位。酒家位於旺角市中心，人流旺區，交通方便。到達酒家，招待員禮貌款待我們入座。侍應隨後都主動講解點選食物程序及任飲安排。湯底來了一會，有一籠紅棗糕送來。我都忘了優惠有此項食品送上啊！但紅棗糕這些是甜品，是否應該餐後才送來呢？這麼早送來，餐後才品嚐就不熱了，所以要早一點食啊！我們選擇了冬瓜豆腐甘筍鍋底。來了後，有點失望。冬瓜不多，冬瓜湯味很少。第一次落單點食物，食物來了三分一後，半小時都未來過食物了。於是，著部長協助跟進，原來是漏單了。我們再點過食物後，找回部長落單。可能部長著廚房跟進此單快一點，不到十分鐘，食物就來了。肥牛及腐竹都好像不太新鮮，色澤較暗。肥牛弄熟後，口感有點韌。鮮蝦

同朋友打完牌,輸了錢,要搵d 食物填補個失落感!!!於是想去稻香打邊爐,但知道稻香出名人多,唯有試下去福苑!!!!對上一次來食,已經兩年前有多, 印象ok,今次要再試下!!去到唔使等位,即入,但無任飲任食.....即刻揀了湯底,清湯及沙爹湯, 一半半!!雖然不是任食,但肚餓, 又同三個男人(其中一個是我大食老公), 於是叫了很多款食物!!黑豚肉不錯,幾肥美雲耳太碎, 墨魚膠有d 腥肥馬油炸鬼, 魚肉釀在內,但油炸鬼快淋, 魚肉要煮一段時間,令到油炸鬼失色, 一放落口一pat 野!!鮮腐竹, 但濕濕地, 我朋友到最後,放了一半在鍋, 但都只食了一塊!!響鈴,我第一次食, 第一舊好好味,但第二舊已經覺得好油, 好流, 唔想食,不過可能只是我接受不到甘肥膩..脆魚骨腩, 落水,不太耐,但已經很硬,食落不新鮮..雪花肥牛幾正,但$28 一碟,5塊太少了..牛肉粒, 打邊爐我覺得唔適合, 煮得快,又唔熟出血水,煮得耐又硬!!朋友話超正的雞子,真是很大粒, 樣子新鮮, 但我不敢吃,朋友話養顏,於是我食了一粒細SIZE 雞子, 感覺好豬潤, 如果不是補身, 我不會吃的!!還有我地吃了金菇,生菜,芝士

於yahoo購買了福苑火鍋團購卷($78，加一服務費$7.8，醬油費$10)，在30/4和老公一起去吃，原本當場應該收費($7.8+$10)*2=$35.6，卻收了$38。本來只差2元多、無所謂，但是這商家真是太過分了...當天還好有預約，所以6:30pm提前幾分到、已經兩三人擠在counter，但我們還是先被帶入座。坐下後，點了四川麻辣湯底(小辣)及一些肉類、海鮮及其他食品，一開始給了飲料後，茶、水都是要我們主動要才給，但是waiter好像很忙碌，來來去去，講了兩次才拿來。太多缺點了..首先...湯拿來是冷的，所以要煮蠻久才能開始煮食。湯頭：雖然很多顆大辣椒，但是一點都不辣，跟waiter再要了些辣椒後，全部倒入仍不辣，老公跟waiter直接拿剪刀、將大辣椒剪開，稍微有一點辣度... 但是整個湯基本是辣椒水，完全只有辣椒籽味，差過麵湯！ 食品：肉類：有雪花牛肉、牛肋粒、牛輾、羊肉片。本來味道不差，因為但肉片都切的過厚而變的很難吃！牛輾則太腥，連愛吃牛肉的老公都不敢恭維！羊肉在第二次送來時，味道變的非常腥羶！愛吃羊肉的我也怕到不敢吃…通常價格貴的食品給很少或是乾脆不送來！便宜的就給

本人昨天晚人大概7時到福苑小菜晚飯,叫了薑蔥蟹,咖哩蟹,清蒸班仔,明明點了肉蟹,上菜時問他們的職員也說是奄仔蟹,且薑蔥蟹是蒸的,找女經理理論時,說是咁樣,仲好食啦,又說一種奄仔蟹是肉蟹一種,根本荒謬,那條魚的肉是霉的,叫她們找可決定的決策人時候,找了一個更不知所謂的經理,叫張經理,他說你知一斤有幾多兩? 8兩係咁啦,你想幾大?你地識唔識野?可能整錯左啦,呢個蒸既唔計啦,而家好新鮮請你食啦,請你食啦,咖哩蟹就一定要計啦,仲想倒在一起,態度十分惡劣,因朋友說福苑很好食,但根本不知所謂,說重服務質素,假的?

依間酒家我黎打邊爐都黎唔少~我唔明點解咁多bad wo~我每月至少都黎一次,都係為左佢既麻辣湯底同多寶魚~講到明先,我唔係果d做馬既食家,係發自內心所講的,我都好耐冇打食評,而今次上黎寫食評係為左讚下佢既服務態度事關琴晚上到黎~叫左jar酸梅湯~男友一飲話有咳藥水味~之後我試左啖真係有,繼而佢通知經理~個經理未試過已經問我地要唔要轉其他野飲~我地之後轉左西瓜汁,個經理囉走左jar酸梅湯頭同個水吧講~個水吧即場試~2個經理都行晒埋去,之後佢地就將所有酸梅湯倒晒,仲大叫同其他職員講酸梅湯賣晒~起碼我覺得依間酒家會正視問題,唔會不了了之繼續賣比其他客人先!講番野食啦!我同男友都好鍾意依度既麻辣湯~因為試過好多酒家都偷工減料~清湯+辣椒同辣椒醬就算,但依度就好夠味~因為我男友前幾日先生完痱知~所以佢叫左個清湯~黎到喜出望外~好多時出面既清湯係乜料都冇~依度既有豆腐,黃芽白同冬瓜~唔係得一兩舊~非常多料又夠味其實佢有碟靚d$78蚊有齊肥牛同牛粒既~不過我地得2個人廢事叫咁多~肥牛質數ok la~28蚊算係咁~而花鵰雞翼就大讚~$18一碟6隻~就算放落麻辣湯~淥完都仲有好大陣酒味~超入味西瓜汁就唔

今日朋友生日, 由於朋友不準時放工所以選擇不限時打邊爐, 因任食多數都係入座計起個半至2個鐘..咁未放工既朋友咪食一陣就要走囉..咁之前又食過lee間都覺得唔錯同埋地點好就腳呀..地鐵一出就係la..所以今次都食番lee間la.book左7點...都唔算好多人可能係平日既關係la.湯底款都有幾多..都係咁la普通既平d..另外一d豬骨煲或者醉雞煲就貴d..我地叫左普通雙拼ja...湯底料唔錯都好多.由於唔想諗叫咩菜個d..所以索性叫個蔬菜船好過乜都有..都幾新鮮同幾多..但係蘿白唔得囉...有渣既..好唔靚呀!!!!!!!魚皮餃..唔好見佢咁多粒以為好抵食...其實細到乜咁好似人地d一口餃咁...細都唔緊要..問題在於係唔好食...冇乜味同埋入面夠肉好細呀...好新鮮但份量唔多..又係唔好比佢呃到..入面個心好多生菜絲..得上面一層咋粟米唔算係超甜個隻..芝士腸我唔食既...墨魚滑有d失望呀...係幾彈牙但係冇乜墨魚味唔夠新鮮呀墨魚丸好食..好過墨魚滑好多...好彈牙好鮮味...蝦丸都係呀...好好食貢丸普通貨色~冇乜特別冇咩好食..唯有食獅子狗la..好平時打邊邊係好少食獅子狗ga.

星期六的十二時左右到達,不知是否酒樓較多位所以不用等位。是次叫了椒鹽豆腐,古法馬拉糕,切雞飯及小籠包。當中最欣賞的就是古法馬拉糕和椒鹽豆腐,現在很多酒樓都沒有古法馬拉糕了,所以看到這個便立即叫,與以前吃的古法馬拉糕味道很像。而椒鹽豆腐的皮很脆,椒鹽味道又夠,再去一定再叫!

好掛住福苑的沙爹煱同手打烏冬，星期六決定同朋友去打邊爐，2個人點咗沙爹同蕃茄雜菇鴛鴦湯底，韓式牛脊粒，冰豆腐，韮菜及白菜餃，四寶丸，手打烏冬。蕃茄雜菇湯底味淡，菇無菇味。牛脊粒size適中，肉味濃，唔會韌。冰豆腐放落沙爹湯底最正，吸晒沙爹香味。韮菜及白菜餃上枱時餃皮已黏著碟，一夾就穿底，皮較厚，菜肉比例一樣。四寶丸中墨魚丸最彈牙好味。手打烏冬依然煙韌，一碟只得1.5個，$48太貴吧！同場加映，食食下聞到煙味，其後發現坐附近有位中國同胞竟公然食煙，初時沒有服務員上前阻止，最離譜的是有位林姓女服務員仲要遞2隻豉油碟仔比嗰位中國同胞當煙灰缸！！做室內食店的工作人員應該知道室內是禁煙吧！2-3分鐘後有位羅姓經理定部長發現，出面叫嗰位食客唔好食煙，食客才停止食煙。

在附近辦好事,又是吃個下午茶時間在樓下先看酒樓放出來的海報,看到下午茶有特價先敢上去咋始終此位置咁旺,不排除此地段的酒樓沒做特價茶市呢.上到二樓,經理已笑面迎人說'歡迎光臨幾多位?',我再問清楚下午茶開始未?"開始了兩點鐘就有啊"她笑著回...之後更幫我搵位,估不到如此好服務燒味粉麵14.80,優惠點心6.8起,其餘正價點心價錢講真好經濟呀而且點心款式異常多款!!攪到我又選擇困難起來了最後...跟對面個位先生照樣食白切雞肉米粉$14.80,再加超特價的竹荀尖蝦餃$12.8(原價$18.8架)香片味很清香,飲了幾轉也沒有待到苦澀,水又夠哂滾.首先食的是份量都幾多的湯米粉,由於雞肉放在面,雞油佈滿湯中,食的時候要小心雞肉咸香都不錯,位置是半邊脾,但食得入口的肉並不多,而配上兩條菜心也算細心.蝦餃每粒都好豐滿,雖然餃皮一夾起就破,幸好質感不是黏淋淋,也算煙韌型.蝦肉爽甜,非常多汁,真的邊吃邊流出荀條成條型,感覺是食到的多位經理監場亦會落手做,所以侍應們也不會慢得去邊.這裡佔地兩層,假期來飲茶應該等位也不會太耐吧?

炒花烚，殼多肉少，西洋菜陳腎湯材料尚算足，但太鹹，蒸元貝，賣相尚可，略嫌不夠熱，果皮蒸泥鯭，鮮味欠奉，勝瓜炒雲耳，如果唔太油膩都ok！