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2023-06-29
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一年中，有好幾個節日，都有團圓的意義。而食湯丸，也叫做 "湯圓"。取其音，也是團圓的意思。所以，過時過節，都會以食湯圓來慶團圓。這天適逢冬至，也適逢我仍在炮台山上班，咁我就一於去《福元湯圓》排隊，為當日的家庭晚宴，增添一點甜，當然，也代表一家人團團圓圓。平日，《福元湯圓》唔會太多人。但一到過時過節，尤其是放工呢一個時段，就一定要好有耐心地等，好有耐心地慢慢排。不過，人龍算是行得快，因為人人都係買生湯圓回家，當晚加餸慶團圓的。排了大概15分鐘左右吧，就到我行入鋪內買湯圓。我同同場的大部份人一樣，一早在排隊時已經想好了要甚麼口味。店員就九秒九，把兩盒湯圓入袋，收錢找錢，我唔走就會俾店員趕走。我買了兩種口味，是很傳統，也很大眾化的花生同芝麻餡。未煮已經是大大粒的湯圓，大家一看已經是很開心。當媽媽一拿起是，這是新鮮，沒有雪硬過我的啊，用手摸摸又感覺到有彈力。之後見放入雪櫃，食完飯就煮。時間已經到達食完晚飯，收好晒碗碟既時候了。而這一個就是大家的甜品時間，團圓時間了。因為不是超市的陳年雪藏湯圓，好快就變大及浮起來，不一會，一大煲香噴噴，氣味帶香甜，顏色也很鮮明表示到花生及芝麻餡的丸子。先是分一人
平日，《福元湯圓》唔會太多人。但一到過時過節，尤其是放工呢一個時段，就一定要好有耐心地等，好有耐心地慢慢排。不過，人龍算是行得快，因為人人都係買生湯圓回家，當晚加餸慶團圓的。
排了大概15分鐘左右吧，就到我行入鋪內買湯圓。我同同場的大部份人一樣，一早在排隊時已經想好了要甚麼口味。店員就九秒九，把兩盒湯圓入袋，收錢找錢，我唔走就會俾店員趕走。
我買了兩種口味，是很傳統，也很大眾化的花生同芝麻餡。未煮已經是大大粒的湯圓，大家一看已經是很開心。當媽媽一拿起是，這是新鮮，沒有雪硬過我的啊，用手摸摸又感覺到有彈力。之後見放入雪櫃，食完飯就煮。
時間已經到達食完晚飯，收好晒碗碟既時候了。而這一個就是大家的甜品時間，團圓時間了。因為不是超市的陳年雪藏湯圓，好快就變大及浮起來，不一會，一大煲香噴噴，氣味帶香甜，顏色也很鮮明表示到花生及芝麻餡的丸子。
先是分一人兩粒，一粒花生，一粒芝麻。兩者的味道都很甜，芝麻既甜又起沙，就像湯圓包著芝麻糊的一樣。花生餡的更甜美，打得非常幼細之餘又充滿了香滑的口感。如硬要比較的話，我會比較喜歡花生餡，因為真係寅係好香滑。
《福元湯圓》，出名左好耐架啦。這次應該係我第二次食佢。當年堂食 (2013年)，感覺滿足。這一次買回家自己煮，感覺是更勝從前。在家食，加入了 "團圓" 的氣氛，更感滿意。
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