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营业时间
今日营业
09:00 - 21:00
星期一至日
09:00 - 21:00
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记得有中环友推介过，今日避开lunch繁忙时间去食，试吓佢哋个黑松露葱油拌面，再叫多份猪扒同豆浆，老老实实成50蚊个拌面一啲都唔算平，但食落味道真系对得住个价钱，又香又惹味，黑松露酱真系做到画龙点睛，食得出唔系平嘢，呢个价钱系中环区又唔系贵，如果你觉得佢哋啲生煎包物有所值的话，下次真系要试吓呢个黑松露拌面（记住一定要黑松露），普通葱油拌面只算正常好食，只会行过会帮趁嘅水平（但如果唔太肚饿我又宁愿留肚食生煎包），但呢个黑松露拌面我会每个零月就揾啲借口去「顺路」帮趁⋯至于猪扒就系锦上添花嘅水平，廿几蚊系中环算抵食但如果系其他区就少贵，总括嚟讲，呢餐我俾4.3～4.5分（5分满分）
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叫左一个套餐（$62）猪肉生煎包（2粒）个皮底部香脆、面头既皮唔算太厚内馅猪肉鲜嫩，包住超多肉汁建议食法：先摊一阵（因为会爆汁），面头咬开一个细洞再吸份汤汁，再慢慢吃
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祥兴记出名专卖生煎包，该店自2013年在荃湾开设，及后于2016年获得米芝莲推介，始终能维持水准，主要口味包括招牌、鲜虾、黑松露和蟹粉生煎，顾客可以选择单点或双拼。通过外卖平台叫了祥兴记做午餐：🥢 双色生煎包（招牌+鲜虾）🔹 招牌生煎（黑白芝麻）：外皮香脆焦黄，内馅猪肉鲜嫩多汁，咬开瞬间汤汁爆到九彩，带著浓郁的肉香与芝麻的点缀，首推经典招牌生煎。🔹 鲜虾生煎（黑白芝麻）：想换换口味可以试试这款，这款内馅加了虾肉弹牙鲜甜，搭配猪肉馅形成丰富的口感，令人回味。✨ 贴士： 很难吃！很难大啖大啖的吃！生煎包汤汁丰富，建议小心轻咬，以免烫口！🥣 上汤菜肉馄饨（6粒）菜肉馄饨一碗有6粒，菜肉馄饨皮比一般的馄饨厚厚，打开的时候发现皮有点软烂糊掉，弹性略嫌不足，不过仍能保持金鱼尾的收口，菜肉馄饨的内馅是切得很细的猪绞肉和荠菜，调味方面蛮正宗，配搭生煎饱一并吃不会腻。🥕 萝卜（4件）清甜入味但仍有少根，可以。
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一到饭点时间，人潮真的排翻，加上祥兴记生煎包都是现点现做，所以想吃的话要花一点时间等待。必点招牌生煎包，夹生煎包的时候不要太大力，因为生煎包的皮很薄，招牌生煎包咬下那满满的汤汁真的很扯，请一定要小力一点，不然真的会喷到身上，汤汁喝起来鲜甜，不腻口真的很赞，猪肉内馅不带腥味，而且内馅给得有够诚意满满，吃起来真的很爽快～如果喜欢重口味，那肯定要点黄金蟹粉生煎包，上头撒著白芝麻衬托香气，跟生煎包一样大小。轻轻咬开，那鲜明的蟹黄香气朴鼻，汤汁带有蟹肉鲜甜美味，因为口味比较重，建议你们吃的时候先吃其他口味，黄金蟹粉生煎包一定要压在最后品尝。
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作为一个南京人，从小爱吃生煎和菜饭，其实能把菜饭里不同时节不同青菜选好的店，出了江浙沪就很少遇到了，没有那种靠腊肉死咸调味的，也没有用粤式香肠的。而生煎，很少能吃到油厚皮煎的，现在很多商家用水煎最后加油敷衍了事，老板人很热情，以后我想我会经常去。而且甜口生煎，能随时烫嘴的端上来这本就很了不起了。猪扒炸的非常嫩，选的中间有嚼劲的梅肉炸的，送的冰豆浆很像小时候喝的维维豆奶，唯一希望能多一些菜饭的小菜，和有辣酱油或者镇江香醋和辣酱油就更好了
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