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营业时间
今日营业
09:00 - 21:00
星期一至日
09:00 - 21:00
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记得有中环友推介过,今日避开lunch繁忙时间去食,试吓佢哋个黑松露葱油拌面,再叫多份猪扒同豆浆,老老实实成50蚊个拌面一啲都唔算平,但食落味道真系对得住个价钱,又香又惹味,黑松露酱真系做到画龙点睛,食得出唔系平嘢,呢个价钱系中环区又唔系贵,如果你觉得佢哋啲生煎包物有所值的话,下次真系要试吓呢个黑松露拌面(记住一定要黑松露),普通葱油拌面只算正常好食,只会行过会帮趁嘅水平(但如果唔太肚饿我又宁愿留肚食生煎包),但呢个黑松露拌面我会每个零月就揾啲借口去「顺路」帮趁⋯至于猪扒就系锦上添花嘅水平,廿几蚊系中环算抵食但如果系其他区就少贵,总括嚟讲,呢餐我俾4.3~4.5分(5分满分)
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叫左一个套餐($62)猪肉生煎包(2粒)个皮底部香脆、面头既皮唔算太厚内馅猪肉鲜嫩,包住超多肉汁建议食法:先摊一阵(因为会爆汁),面头咬开一个细洞再吸份汤汁,再慢慢吃
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祥兴记出名专卖生煎包,该店自2013年在荃湾开设,及后于2016年获得米芝莲推介,始终能维持水准,主要口味包括招牌、鲜虾、黑松露和蟹粉生煎,顾客可以选择单点或双拼。通过外卖平台叫了祥兴记做午餐:🥢 双色生煎包(招牌+鲜虾)🔹 招牌生煎(黑白芝麻):外皮香脆焦黄,内馅猪肉鲜嫩多汁,咬开瞬间汤汁爆到九彩,带著浓郁的肉香与芝麻的点缀,首推经典招牌生煎。🔹 鲜虾生煎(黑白芝麻):想换换口味可以试试这款,这款内馅加了虾肉弹牙鲜甜,搭配猪肉馅形成丰富的口感,令人回味。✨ 贴士: 很难吃!很难大啖大啖的吃!生煎包汤汁丰富,建议小心轻咬,以免烫口!🥣 上汤菜肉馄饨(6粒)菜肉馄饨一碗有6粒,菜肉馄饨皮比一般的馄饨厚厚,打开的时候发现皮有点软烂糊掉,弹性略嫌不足,不过仍能保持金鱼尾的收口,菜肉馄饨的内馅是切得很细的猪绞肉和荠菜,调味方面蛮正宗,配搭生煎饱一并吃不会腻。🥕 萝卜(4件)清甜入味但仍有少根,可以。
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一到饭点时间,人潮真的排翻,加上祥兴记生煎包都是现点现做,所以想吃的话要花一点时间等待。必点招牌生煎包,夹生煎包的时候不要太大力,因为生煎包的皮很薄,招牌生煎包咬下那满满的汤汁真的很扯,请一定要小力一点,不然真的会喷到身上,汤汁喝起来鲜甜,不腻口真的很赞,猪肉内馅不带腥味,而且内馅给得有够诚意满满,吃起来真的很爽快~如果喜欢重口味,那肯定要点黄金蟹粉生煎包,上头撒著白芝麻衬托香气,跟生煎包一样大小。轻轻咬开,那鲜明的蟹黄香气朴鼻,汤汁带有蟹肉鲜甜美味,因为口味比较重,建议你们吃的时候先吃其他口味,黄金蟹粉生煎包一定要压在最后品尝。
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作为一个南京人,从小爱吃生煎和菜饭,其实能把菜饭里不同时节不同青菜选好的店,出了江浙沪就很少遇到了,没有那种靠腊肉死咸调味的,也没有用粤式香肠的。而生煎,很少能吃到油厚皮煎的,现在很多商家用水煎最后加油敷衍了事,老板人很热情,以后我想我会经常去。而且甜口生煎,能随时烫嘴的端上来这本就很了不起了。猪扒炸的非常嫩,选的中间有嚼劲的梅肉炸的,送的冰豆浆很像小时候喝的维维豆奶,唯一希望能多一些菜饭的小菜,和有辣酱油或者镇江香醋和辣酱油就更好了
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