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以前还是住在土瓜湾时爸爸时常会带我来这里买杯椰汁虽然环境较简朴,但我们可为了一杯椰汁而专登走过来~(我家跟谭公道有成10分钟步程的)椰子批好,切好,放在筲箕里,一篮篮备用,每接一个ORDER,叔叔就系篮里'不'了一碗放入搅拌机,加少少水,多多冰,搅了两三下,再落花奶,再搅两三下,"格格榨"就搞掂~饮落去,只可以讲三个字:【香．滑．浓】可惜今天再去已经不是那回事,哥哥仔把一早搾定的椰子汁从器皿中倒进纸杯里便算了~椰味没有了,有榨...不冻.... 一门手艺就此绝迹?!
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路过此店 见有椰汁卖 心郁郁买杯饮下 降下温买一杯大$6及一枝外卖$12比屋企人试下比左钱 跟手行住啜啖试下 明显好够冻(好多冰) 可惜只有甜 又稀 无乜椰子味 似乎水同 糖水落得比重太多 椰汁系鲜榨 榨左去边 无椰子味既 情愿饮杯沟左罐头椰汁冲既 仲有椰汁味道平 无乜用.. 要生意好"真材实料 先为上策..味先系重点 卖贵几倍 D客都肯远道跑来比钱你赚 为了一杯 "用心做" 既椰汁又想起细个同老豆系街边帮趁手推车阿叔既超冰冻 下花奶既椰汁 车上按了块玻璃 还大大只字漆上红色鲜榨椰汁字样? 这杯椰汁又是否为大家集体回忆之一呢?
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土瓜湾大部份都是旧区.呢家礼记.食家都有提是历史悠久的.....店员有礼的.我都信椰汁是真材实料的.....但椰汁好淡...我信系隔左渣...令到椰汁淡........我除了买左一杯,都买左一樽..倒出来劲似水...我不懂欣赏.....但胜在平.都不可要求太多
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当年珠江戏院仲未拆时已经存在,大大话话都有廿几三十年,多年来水准如一,就连今时今日开到通街通巷既椰汁大王,不论做法同口味真系抄到八成,其他两成系礼记咁多年都系咁浓郁,椰汁大王之流可以弹开.对面转角位新开一间串烧店,就趁等位时间,先黎一杯润下.用料虽然简单,但却花心机时间,既要削椰肉去衣,又要刨冰搅拌,最后加入錬奶至大功告成,果人最喜欢老板啱啱搅完既出品,因为仲有少许冰碎在内,大热天时呷一口,真系暑气全消.起初仲系饮一杯,结果系再补多一枝慢慢叹.
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o系土瓜湾食完饭后, 又去饮椰汁因为我好口渴呢... 食饭o个时都冇饮过野$6 一杯既椰汁哗, 一饮落去真系透心凉呀, 尤其系大热天时, 真系消暑佳品甜得黎又清澈既感觉. 又唔会好杰好似奶咁唔解渴自从上次饮完之后就开始对椰汁唔抗拒依家甚至有少少爱上, 只限礼记, 其他椰汁铺我未试过, 如果我去到mk 都唔会拣买椰汁今次佢有落冰, 但味道依然, 无异. 仲系咁浓椰汁味. 而且够晒冻, 正呀!!
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