石門食堂 (已結業)

A-1 Bakery 係石門開嘅「石門飯堂」，感覺一向都乾乾淨淨，企企理理。耐不耐我都會去食個飯，估唔到今次有額处驚喜。『日式鯖魚定食』〜 竟然伴上非常新鮮嘅沙律菜，沙律菜青脆，伴有芝麻沙律醬，非常可口。食完沙律菜我便開動品嚐鯖魚飯。鯖魚煎得香香，沒有魚腥味，唧上檸檬汁，酸酸地帶出了魚香，加上日式醬油，很有鮮味。我全碟都食晒。A1會員咭有9折，連飲品$50有找。

石門，雖跟第一城只是一站之隔，卻人煙稀少，食肆也只有寥寥數間。午飯時間，一行人委屈地走進石門食堂－看似整街唯一的食肆。看一看餐牌，驚訝地發現，賣的竟是各式各樣的意粉，意大利粉，日式咖喱等等。走進去，雖然有點逼，仔細看，其實尚算整潔企理，並沒想像中那麼差。燒汁吉列豬扒蛋包飯雖然吉列和肉分開，但炸得幾鬆脆。豬扒還可以，只是有一兩口覺得有點嚡。蛋包飯蛋味幾香，而且白汁味道不錯。燒汁則有牛肉香。南瓜意大利飯沒料到在這裡會吃到如此質素的risotto，實在驚喜。南瓜很香很清甜，稠稠的，配上松子和芝士，很好吃。咖喱吉列豬扒飯也不太差。意外地好吃的一頓。一來見到"食堂"兩個字，預期定得太低，二來食物質素真的不太差。心知醬汁必定是用水開，不是廚房煮的，但要開得好吃，控制水的份量也不容易。

新工作位於石門，一個聽來很遙遠的地方，終於適應了工作幾個月以後就和同事們到處覓食。偶然在工廠區找到了這間裝修比較新穎和乾淨的餐廳，二話不說要試一下了。店面蠻大的，座位之間亦很寬闊，餐牌上的選擇雖然不會太常更換，可是種類不算太少，意粉﹑焗飯﹑咖喱﹑蛋包飯都有。外賣大概等10-15分鐘，也不算太久。任何食物加５蚊可以多一碗湯，今天的剛好是雜菜湯。用料不錯，也有蔬菜在內，紅湯的味道蠻濃烈的，不會是太稀的淡水味，反而比罐頭湯更多了一份微辣味，我很喜歡。再加５蚊可有一個蛋沙律，生菜很新鮮，配上小小的沙律醬和半隻熟蛋，份量適中，作開胃的小前菜也不賴。這一次叫的芝士焗飯，芝士味很夠濃郁，可惜味道太膩，只吃半盒便太飽肚，加上吉列豬扒被芝士黏住，令本來炸好的表面也咬來有點奇怪，可是肉質是不錯的。我比較推薦這裡的蛋包飯，煎好的蛋包著白飯，再加上配汁和牛舌，味道剛剛好，不過份量相對於男生來說可能有點少，需要留意。另外意粉也是很好的選擇，份量較多，如果想吃健康一點的朋友，可選擇這裡的黑松露醬蘑菇闊麵，黑松露味道很香濃，闊麵亦很有嚼勁，做得最好的就是所有闊麵亦已經很入味，不會有太乾或太淡的感覺，值得一試。