相撲手日式放題 (已結業)

約埋班同事慶祝生日，有同事推介黎相撲手食放題。睇到個飲品櫃真係驚喜，咁多款任你揀，我選擇困難症又發作啦😂生蠔又係有驚喜喎，有得食生蠔既已經少，仲俾你任食😘生蠔處理得幾好，無殻碎既👍我哋叫咗幾Round。刺身👍👍👍，長腳蟹腳，翡翠螺，大大隻甜蝦！刺身水準平均都好好，新鮮同埋出餐速度好快，厚切既三文魚😋，啖啖肉的蟹腳，真係yummy yummy yeah~泡菜蔥蒜和牛壽司，和牛係生既我真心有驚驚哋，未試過食生牛肉（我期待佢可以炙燒 熟少少XD）不過真係正，佢紅當當既牛肉入面夾咗塊「思ME打」泡菜，少少辣味加埋一齊一啖過，都真係過癮😂值得一試👍芒果帆立貝鵝肝壽司，鵝肝+帆立貝+芒果又係一個特別既配合，鵝肝夠肥美而芒果又甜甜哋，出面真係未試過咁食法！海膽蔥吞拿魚，我本身好鍾意食蔥碎吞拿魚，呢度整得好好食，蔥同吞拿魚比例啱啱好👍👍羊架燒得夠晒香，又唔會太肥，我哋一人食咗兩隻😋推介重頭戲！出黎食生日飯重頭戲當然係生日蛋糕😂首先，當然係老老土土熄吓燈，之後拎個壽司蛋糕出黎，唱吓生日歌咁🙄呢度係無蠟燭，每個蛋糕都點一支煙花仔😂好High 成班女同事尖叫（包括我😂）好似前世未見過咁，氣氛好好！個蛋糕係刺

星期六晚喺尖沙咀行到餓餓地，又好耐無食放題，見到有職員派宣傳單張，所以就決定一試。放題頭盤緊係刺身啦，啲三文魚真係好厚切，對於鍾意食三文魚嘅我真係一大滿足，另外，馬刀貝食落去嘅質地都好正，值得一試。另外比較特別嘅係呢度有蟹腳食，點完再點是必須吧相撲手嘅串物好好食，極推介鹽燒牛舌，安格斯一口牛粒，一上枱襯熱食一流！！相撲手嘅燒物都名不虛傳，極推介芝士焗蠔，焗羊鞍，仲有其他放題店食唔到嘅燒茄子！食物之外，呢度嘅職員服務同埋態度好好，野食上得快，唔會甩單，食物款式多，值得一試

呢樣有點失望，通常任食會出少左好正常。但只係出左2次咁唔好寫任食，明白要即開，但都有點耐，希望呢樣真係改善，同埋，生蠔第一轉黎真係唔差，但之後個幾轉，就差好多，真要改善下。

朋友黎過好幾次, 一於試試. 我最喜歡食串燒, 安格斯牛粒好好食,香味十足, 口感好林, 不斷Encore黑豚肉都不錯, 柚子雞肉最特別, 柚子味配上烤雞, 感覺清新不膩半鞍亦高水準, 沒有羶味, 可以試試軟殼蟹手卷和吞拿魚海膽手卷, 店員提醒手卷要盡快食, 否則紫菜會林, 相當細心壽司的的式式, 可以點多款而不怕飽肚燉蛋竟然有驚喜, 口感漓之餘亦充滿蛋香, 忍不住要求多碗呢!

行行行換咖啡為左乜？除左換咖啡之外仲因爲想減肥既，但係如果行行行完但又去食放題既話...即係點呢？今晚同朋友們book左相撲手，聽食過既朋友講，相撲手評價幾高的，完全充滿晒期待去食！一開始，指定動作，刺身呀唔該！油甘魚色澤好靚，紅色係血紅色，白色部分係晶瑩剔透，而且好厚切！味道有少許腥味，三文魚第一啖feel到極香既魚油味，呢片係三文魚腩！魚油好香食落感覺既感覺好肥美！Menu上話北海道帶子係絕品，我唔信，就試下，嘩！未點鼓油之前我已經覺得好鮮甜，食落好滑，肉厚結實幾有嚼感！壽司有好多款，我地一黎就叫左啲特別既！泡菜蔥蒜和牛壽司，個壽司整到成個波咁，綠色的細細粒，成落好似有啲蔥痴住啲飯，幾得意，和牛食既時候見佢紅卜卜真係覺得唔係好穩陣XD，大膽放入口吧！入口即融喎！加埋泡菜，入口時索索聲架！芒果帆立貝鵝肝壽司，食落甜甜地，鵝肝可以點綴左帆立貝個味，因為帆立貝本身無味，我幾中意呢個，幾清新！海膽蔥吞拿魚，青瓜係呢件壽司既重點，海膽量雖然唔多，但係都有啲腥，吞拿魚已經變成碎，味道不太突出，但青瓜可以中和海膽味又可以增加壽司味，呢個安排有其心思！呢度同其他有少少唔同，因為呢度有生蠔食架！留意

上次食呢間野，應該係上年。一直都想再食，今日終於再黎。坐低第一件事梗係叫刺身啦！好快刺身就黎，今年多左蟹腳食！my favourite!!!!蟹腳真係好甜，而且樣樣刺身都好生鮮。估唔到花螺咁大隻彈牙！我諗高質既放題呢間真係同日本有得fight!全部野都好新鮮！食左刺身，食串燒！個牛肉串燒入口，葉得好夠味，好想，因為叫做好多野食，牛肉串燒擺左好耐都係咁香，多汁好味！另外，韓式豚肉串燒味道都整到好韓式，高質！仲有最鍾意既羊架加雞翼。放題必食，羊架調味料加埋少少既騷味，惹味又多汁！雞翼整得外皮脆，肉質多水份。其實相撲手既放題真係樣樣都好味，水準一定keep到。比多少少錢，食好高好高質既野，值既！

放題丫，好耐冇食，7點幾來到都多人好采仲有位所有放題都係一大本簿比你點自己想食咩。但另外有一張要問先有架，就係生蠔order紙肥美既蠔，又大隻。入口唔會話肥到膩，沙又唔多既，再來多round好特別既日式放題，竟然有中湯，老黃瓜瘦肉湯。好重杏仁味，但我都幾鐘意飲點菜紙冇架，限時出品刺身就是主角，三文魚同油甘魚好肥美，象拔蚌好爽口，食到shup shup聲D甜蝦好大隻，平時食個d肉身好細架咋，見到咁大隻好開心燒物就叫左羊架，肉質燒完都仲係好嫩，一d都唔un，好易咬又唔多肥膏食過番尋味

聽朋友講呢度嘅燒嘢好有水準，所以今次就嚟試一試飲品雪糕都係自己喺雪櫃拎嘅，選擇好多呀呢度嘅刺身好特別地有原隻翡翠螺！不過試勻咁多款刺身，帶子係最出色，好鮮甜。而日式蒸蛋好似豆腐花咁滑，仲有啲海鮮喺個底度牛油清酒煮大蜆個湯底有好香嘅清酒味，蜆肉亦都粒粒新鮮飽滿燒雞翼、麻辣赤豚露荀卷、鐵板金菇牛肉卷、七味香蒜燒茄子，全部都好惹味呀！燒有機糖心菠蘿同鹽燒牛舌真係超正！牛舌一啲都唔會韌，師傅真係好手勢！菠蘿就又甜又juicy，必encore最後係送嘅甜品焗蛋，好香甜濃郁嘅蛋味！

同男朋友相討之下決定食反餐放題。1830到場時得小貓三四隻，就快快入座食先喇第一時間劃想食既，刺身，壽司，串燒...... 另外仲有一張叫生蠔既order紙入座時會派，食完想再食可問店員攞三陸宮城生蠔，大隻又肥美。有d人可能接受唔到陣蠔腥味，但我每食一隻個陣蠔味真係不得了一人食左4隻，若果可多反小小海水味會更好食放題刺身就唔多講有幾正，壽司上就有d新野花之戀唔新喇，但包住舊飯既三文魚好肥美，三文魚味重，好正上面個粒海膽吞拿魚壽司幾特別，海膽既味道慢慢裡青瓜帶出而另外鵝肝菠蘿帆立貝壽司，鵝肝完全被帆立貝蓋過了有代改善食到尾聲發現有個炸oreo，咁特別一完要試下，炸粉唔多，但可能外圍炸耐左就有d硬，卻oreo味道仲存在，幾得意可嘗試

話說我有個放題怪朋友生日，為咗同佢慶祝，就嚟咗食放題第一次嚟相撲手，選擇都好多，單係飲品就已經有水果茶、汽水、啤酒、熱茶等十幾樣嘢揀，但唔明點解要倒轉個罐擺？刺身擺得好靚。強烈推介帶子同馬刀背，前者超鮮甜，後者爽口唔腥食食吓侍應送咗一盅湯俾我哋，內有紅棗、杞子同薑等，好補，可以食多啲生冷嘢都唔怕揚物叫咗千島蝦多士、大八爪燒，同芝士年糕。係稍為油咗啲，但味道口感都不錯天婦羅嘅漿都算薄脆，炸日本蕃薯好綿好香，最特別係［酥炸蛀牙餅］睇個名唔知係乜，原來係炸oreo！炸完之後反而冇咁甜，又冇乜其他地方食到，推介呀！食食下無啦啦全間餐廳熄哂燈，原來係送生日「蛋糕」環節！都有好幾枱係嚟慶祝生日架餐廳送咗藍鰭大拖羅他他俾各位壽星！（每日最多做到8份，有朋友生日記住訂枱時要講明）將拖羅蓉、青瓜、薯仔等配料同啲醬汁撈勻後，放入酥皮盒子，一口咬落去，一百分滋味食到最後，正當朋友話，咦好似唔見有甜品可以點？嘅時候，侍應為每枱送上呢個燉蛋好香甜，為今次嘅放題畫上完美句號

黎到即黠刺身, 好快就黎到, 有三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 榮螺, 北寄貝, 帶子, 蟹腳, 鮑魚片, 翡翠螺同赤蝦,非常新鮮, 帶子啖啖肉, 推介!然後點了生蠔, 店員介紹是即開的, 海水味好濃, 蠔肉肥美, 喜歡食生蠔的朋友多叫的話好快回本!串燒點左安格斯牛, 黑豚肉同雞肉, 牛肉好好味, 燒得好香, 又唔韌, 一定要試試試完生蠔 就試下焗蠔, 一大片芝士香噴噴, 仲有煙肉, 又一推介!壽司叫左 黑松露蟹棒, 黑松露鵝肝, 黑松露油甘魚, 鹽燒三文魚同 軟殼蟹卷, 最鐘意黑松露鵝肝, 入口即溶, 口感超好, 黑松露既香味同其他壽司都好夾, 齒頰留香最後一店員更安排了一個生日蛋糕, 其實係藍鰭吞拿魚碎 伴上少少薯蓉, 放入熱辣辣既酥皮入面, 出奇地夾, 朋友看到這個也非常開心餐廳仲有雪糕任食, 但真係飽到上心口, 下次一定要留番個肚食雪糕!

食過咁多間放題 真心我覺得得2間放題啲野真係叫好食 其中一間就是相樸手 不過今次去比上年上上年好好好明顯食物質素選擇服務各方面都差左熱食方面 睇得出整熱食嘅人對住咁多單都仲係好好心機 好味👍刺身是放題的靈魂 選擇少啲唔緊要 可惜今次感覺新鮮度略略差左 同有少量甩漏 不過點菜速度同質素比起其他地方都好好多生蠔味道Ok 個汁都好夾 無左即開環節(可能人少??) 點完廚房拎出來 但是開到勁多碎 成口碎 Not Good總括有啲啲失望左 感覺好似無左最初的一種熱誠 以前入去食野 感覺好熱鬧 個個職員都好熱血咁 而家就有少少做又36 唔做又36囉 希望下次去會比今次好👍

行過k11附近，發現原來有條街有好多食肆，最後就決定去相撲手食晚餐放題啦！水準之上的放題！店員又夠哂細心！值得一試呀！放題指定頭盤：刺身！裝飾可愛不在話下，最重要係刺身新鮮又夠甜！三文魚刺身厚切，肥美到極呀，咬落去勁鮮甜，正！另外值得一提的係限定松葉蟹腳。其他放題少見有刺腳刺身食，見到相撲手竟然有，一定要食呀！蟹肉一啲都吾霉，好新鮮，彈口嫩滑！到壽司啦！相撲手的壽司size好cutie，mini size岩哂！吾會太大舊搞到飽哂，可以試吾同款的壽司！推介海膽葱吞拿魚壽司，海膽一啲怪咪都冇，一個字：鮮！必食：香草燒焗羊鞍同鹽燒牛舌！相撲手師父燒物真係有一手，每樣燒物都好食到不斷order再order，哈哈！肉質肥美鮮嫩，燒到恰到好處！肉質間被鎖住，勁juicy~

相撲手這個名字一聽就知是有份量的放題，果然沒有令我失望，這間放題不只份量多，款式一樣多，真是點多少食物都覺得不夠。由於好耐都無食過放題，而個晚咁岩見到呢間放題，又見到名比較特別，所以就預約左晚上食。一入去，每一位侍應都十分有禮貌，而且佢安排俾我地既位置係卡位，坐得比較舒服，即使唔係卡位，餐廳既位都係寬敞既，唔會覺得逼。到主角啦，就係食物!第一round緊係要食刺身先，三文魚同油甘魚最為出色，魚油十分甘香，又不會蓋過魚的鮮甜帶子味道鮮甜，完全沒有腥味之後到燒生蠔，生蠔味道鮮而且完全沒有腥味，令我十分驚喜，而且面層的汁是甜甜的，燒完後味道突出，令蠔變得更加美味，十分配!!燒物都十分香，其中我吃了這兩款，燒羊胺很讚!肉質不會老，燒得剛剛好，咬下去還會有油脂，想起又流口水燒茄子都很好吃，味道有少少甜，與茄子原本的味道十分配合!炸物炸得剛剛好，能做到外脆內軟的口感，在餐牌見到有個得意既名稱就叫黎試下，是一塊很特別的餅，有點甜有點像芝麻，很好吃這個湯十分好喝，真材實料，有不同的材料在內，味道清甜，很快給我喝完了溫泉蛋是凍食的，十分滑溜，蛋味香濃，令我又想再吃到這個好吃的溫泉蛋

以前兼職日本餐廳的時候別人曾邀我吃相撲手放題，話個度既刺身炸物很讚但後來因為好多原因就冇食到所以今次專誠帶朋友一補遺憾尖沙咀的分店開張不久看店舖的格局應該是翻新了之前日式店舖位置很多很大很寬敞首先上枱是期待已久的刺身刺身均沒有雪藏味廚師的刀功亦值得一讚，所有刺身的厚度都平均三文魚肥美肉厚而且脂肪分佈平均油甘魚沒有冰鎮太久滲透出淡淡的魚油吞拿魚同樣肉厚螺片（?）十分爽口刺身來說比較吸引，不會太佔肚子入面的位置玉子很甜但可以略嫌暖些會更好（個人比較喜歡吃暖的玉子，蛋味更特出）香港的花之戀若要判斷是否好吃就由沙律醬的選取開始判斷這個花之戀用了比較甜的沙律醬吃下時比較開胃而且參考回日本的做法：多三文魚少飯簡直是大滿足海膽吞拿魚蓉的壽司也很吸引但體積大一點讓我多吃海膽就更好了燒芝士蝦（左上）一看便知是即點即燒一看便知即燒的芝士是邪惡之源濃濃的芝士再配合爽口的生蝦到底是要我增多少磅……現在放題感覺很少看到象拔蚌壽司象拔蚌很爽口鮮甜鵝肝壽司的鵝肝很肥美肝油很香（必點！）但若然上面的黑松露少些比較好，否則容易搶過了鵝肝的味道炸物很令人驚喜的好味及選擇多炸雞很香口面上辣醬更有小小甜味加上漿粉也不厚芝士年