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2005-01-21
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老友在跑馬地開展覽,一班朋友去完開幕禮就拉隊來食晚飯。一行七人,其中有食素的,亦有之前已食過一餐的,加上之後打算去蓮園食糖水,所以寫菜時都要就住下。叫左一斤煙倉魚﹝要之前訂定的﹞、鳳凰焗魚腸、葡汁豆腐、溫公齋煲同雪菜蒜子豆苗。一斤煙倉魚有兩件半的份量,配雜果沙律上,價錢係$208,都唔平。煙倉魚味道都唔錯,但煙的香味不強,個人認為鼓油煎封的煮法更好食。個沙律都幾好味,被清得一乾二淨。鳳凰焗魚腸就乾左D,味道仍然是OK的,但少了魚腸的豐腴感。葡汁豆腐都好大砵,葡汁煮得好好味,釀魚肉的豆腐煎得幾靚,底下的芥菜煮得好腍好入味,D男士們係連汁都清埋。溫公齋煲好香南乳味,雖然有少少底,仍然係有水準之作。雪菜蒜子豆苗幾清,雪菜亦唔會太鹹,都唔錯。總結來說,益新仍然係食粵菜的好選擇,新店地方細左好多,當然係坐滿人,唔訂定檯分分鐘冇位。價錢是較以前略貴,但畢竟係跑馬地區,食物質素亦都值回票價。去完朋友的展覽,不禁有D身痕想攪番轉solo 。唔,要勤力D至得啦!
一斤煙倉魚有兩件半的份量,配雜果沙律上,價錢係$208,都唔平。煙倉魚味道都唔錯,但煙的香味不強,個人認為鼓油煎封的煮法更好食。個沙律都幾好味,被清得一乾二淨。鳳凰焗魚腸就乾左D,味道仍然是OK的,但少了魚腸的豐腴感。葡汁豆腐都好大砵,葡汁煮得好好味,釀魚肉的豆腐煎得幾靚,底下的芥菜煮得好腍好入味,D男士們係連汁都清埋。溫公齋煲好香南乳味,雖然有少少底,仍然係有水準之作。雪菜蒜子豆苗幾清,雪菜亦唔會太鹹,都唔錯。
總結來說,益新仍然係食粵菜的好選擇,新店地方細左好多,當然係坐滿人,唔訂定檯分分鐘冇位。價錢是較以前略貴,但畢竟係跑馬地區,食物質素亦都值回票價。
去完朋友的展覽,不禁有D身痕想攪番轉solo 。唔,要勤力D至得啦!
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