百份百餐廳 (已結業)

一行6人黎食個dinner，小菜款都有好多選擇，野食方面不過不失，某ｄ款式就有待改善．１．牛肉／豬肉一人火鍋，番茄湯底：湯底落左好多茄膏，好甜耶～～～配料：米線，魚蛋，豆腐，生菜２．蒸肉餅：又鹹，ｄ味怪怪的咁樣．３．西蘭花炒牛肉：牛肉唔會係”鞋”果種，軟身既，不錯喇．４．蒜子蜜汁骨：大家都好欣賞佢有番薯做配菜，甜甜地，salt salt地，好味．５．宮保雞丁：辣辣，酸菜，三色椒，雞粒，炒到好惹味，超正．

又一日學完車返屯門，約阿媽去食午飯，打算去卓爾居食，然後可以過去新墟買晚飯的菜。呢間餐廳開咗咁耐，好幾次行過都想入去試，但係次次都無機會，今次終於可以去食一次啦。餐牌選擇就跟一般茶餐廳差不多，我地分別叫咗一個三文治午餐 ($23) 同埋 番茄通粉午餐 ($29)。可能係假日關係，都幾多客人，但係侍應又好似唔係好夠咁，所以要落單都要等一陣，而且等食都要一段時間。阿媽個三文治餐呢，佢話件鹹牛肉蛋三文治 ok，反正都係罐頭鹹牛肉加煎蛋啦。不過個沙律就俾佢預期中細，所以佢多少有少少不滿咁。哈哈哈…我件蒜茸包就一般，蒜味唔夠濃，不過都夠脆既。至於個番茄雞扒太陽蛋通粉，味道就唔錯，雖然我都預期我隻太陽蛋係會分開上，而事實係大什燴。本身個通粉都係跟味精湯既，不過佢加咗一湯匙番茄茸係度，又好味咗好多喎。 雞扒因為浸咗係個通粉入面，所以就無見到分開上碟既大出油現象啦，不過我見到 d 湯都有油咁啦。總括黎計，茶餐廳類既食物質素，我覺得呢度都算幾好食，而且價錢都合理。至於環境方面，就好似迫咗少少，我坐係單坐卡位，隔離枱雖然有塊細細的玻璃隔咗，不過我依然聽得好清楚人地阿媽教囡既說話囉。

10蚊菠蘿包/油加熱飲香港食一個tea有咁ge價錢真係ok抵入到去無咩位好簡好多人我地兩個人迫住坐埋一邊空間好細相反人地幾個人坐緊d大枱d枱分配唔平均...服務員唔多又忙想點餐都等左一排我地叫左菠蘿包+熱朱古力我友人外加6蚊碗仔翅個包味道一般普通 街邊面包鋪貨色但勝在夠新鮮熱辣辣熱朱古力唔夠濃

勞動節假期充分補充睡眠後出動採購, 環顧週邊餐廳以這間百份百坐得最為舒適空調最夠勁度,座位又寬敞得可停泊大人的私家車仔嘛。平日晚上跟假期日子是兩碼子情況,人客川流不息,相信比平日週末更旺場,可幸仍能進佔四人窗邊大卡座,陽光從木窗簾中透入來,也真的有點假日氣氛。先來兩片蒜茸牛油多士,多士烘得一邊有紋路另一邊卻仍是白白的,應是兩片放在同一格當厚多士來烘的原故了;多士烘得鬆脆,抹上混有蒜茸和香草的牛油,香氣還不錯!蒜茸味道不重,吃後不會引來不便。大人的沙爹牛肉煎蛋通粉配熱檸蜜茶餐。那顆煎蛋是以鐵圈圍著煎成,外型煎得工整,雞蛋還未太死實,但它不是我喜歡的煎蛋類型;沙爹牛肉似乎蠻多牛肉,但又沒甚色水和沙爹汁,大人吃得無可無不可般,相信水準只屬一般; 檸蜜用上很多蜜糖,非常夠甜!只是檸檬片不夠酸,嗜甜的大人也支持不了其甜度,相信一般客人更難支持其甜度。自己的豬扒炒蛋蕃茄湯通,以為是以煲好的茄湯加上通粉而成,原來只是加一匙蕃茄醬在面頭了事的簡易版本。將那匙蕃茄蓉拌勻後的蕃茄湯底未夠濃郁,湯底只帶有輕微蕃茄味道,而且湯底未夠熱,有點溫吞吞的; 有坑通粉煮得不夠Q,又未至於太軟淋的程度,以下午茶來說份量

小城知味結業後,開了這間百份百餐廳, 幾台馬蹄型座位最合幾位朋友聚餐,週末週日每每經過都高朋滿座,平日就人少得多,某個晚上到超市掃貨前就來百份百一下。獨佔四人卡座,侍應先奉上兩杯以頗漂亮膠杯盛的紅茶, 這不就是沖奶茶那些紅茶?其實頗夠紅茶味,相信奶茶水準也應該可以,可惜冷了,因而風味大減!兩個怕熱的月巴母女也覺得空調夠凍,皆因大多食客都在吃火鍋,空氣中也瀰漫火鍋湯頭的香味。自己選了豐富的海南雞飯餐=海南雞飯+雞油娃娃菜+油飯+餐湯。放棄西湯配了羅宋湯,顏色艷紅湯味很香,味道也如顏色般夠濃,加了不少茄膏的湯味夠稠身夠茄味,椰菜、甘筍、磨菇也煮得夠軟身,如可加有微微辣味就會更加好。閃著黃油的油飯其實不太油,有著淡淡椰香,飯粒爽口挺身,完全不膩口和糊糊的,不俗的水準;雞油娃娃菜味道偏淡,娃娃菜尚算細嫩,油份令娃娃菜更油潤; 海南雞全去骨,外皮乾了一些但極肥美,厚厚油脂層泛著黃油,雞肉相當細滑但沒味道,要靠醬汁幫助,可惜所配只有辣椒甜酸醋和薑末,另配少許酸蘿蔔,最最美味的黑醬油欠奉,這方面就很失色了。大人選了極品鹹魚炒芥蘭配白飯和中湯。中湯為木瓜雞腳煲豬骨, 用上青木瓜煲成的中湯外表不錯,看似

由於呢間餐廳o係屋企附近又夜收....所以耐唔耐都會去幫襯下...不過每次都有d野要投訴...越食越谷氣...!!本來佢d野都幾好味, 尤其係佢個羅宋湯, .....不過食到頂住寧願唔食即走!...第一兩次食....落order落錯,等半個鐘都冇個飯黎....d人手又唔夠....睇到你叫都當睇唔到....d特飲又甜到死....去親唔係冇呢樣就冇果樣..8點幾去食晚飯都話冇雞扒....次次都見有人投訴隔好耐之後,諗住佢有改善,點知今日叫個外賣,焗法國鵝肝雞扒飯....成$40蚊都唔平架....點知個飯完全係凍o既....另外一個係蠔仔湯飯....個湯成層油...都唔知點做生意....遲早冇人幫襯....!!

小弟今天雖然病了，但寫下此食評。百份百餐廳，其實賣的食物款式部分很特別，而且價錢既合理又大份，員工都是活力十足的年青人居多，值得再來一吃!這一道日本南瓜蜜豆炒雞柳，配以白飯例湯為套餐，價錢亦算合理。首先賣相顏色不錯!有雜椒粒及洋蔥作點綴，連同本身南瓜、蜜豆的顏色非常配合!吃上去，南瓜火候剛好，不會太生太硬，亦不會炒得過淋。蜜豆爽口不太淋身、雞柳不韌，亦不是太碎的，配料火候亦剛剛好，既爽口又不會過淋。這道小菜非常清新，適合愛好健康人士之選!唯美中不足，質素未能完全保証，這個還需努力，加油!

今日夜晚自己一個人食,食完想立即開工溫書真係比呢餐飯搞到咩心情都冇晒食物: 我叫咗個拿破崙海鮮炒飯(有隻手指公,,唸住係,招牌菜->好嘢) ,又見佢有隻辣"招"應該都几好味。点知碟飯到, 完全唔覺得辣,重要係飯裡面見到有球錫紙~~~ 做咩事呀~ 服務: 我叫個WAITER/ WAITRESS 好似聽唔到,到我話,碟嘢裡面有D 嘢,先有人嚟望下,然後隔咗一陣,個MANAGER 嚟,話幫我再炒過,心唸, 可能係個廚師失手,先炒成咁... 等咗一陣,再嚟,碟飯係完完全全地没有味, 之前,都有D 蕃茄味,第二碟,係連蕃茄味都冇食咗 3分1 就走咗........環境: 我坐咗係一個極多WAITER/WAITRESS 經過嘅地方..... D 人係度不斷頂到你張椅....

午市時間，周圍都人頭湧湧，要找間食肆開飯實在不易。既然四周都要等，不如就腳來這裡吧！一坐下見時間無多，快快手決定要了一個台式肉燥鹵蛋飯。等了差不多半小時還未來！！！！！向侍應交代了一聲，請她幫我叫廚房弄快點！結果，又是等多差不多十分鐘！！！憤怒的我再叫另一位侍應，誰知：「轉頭黎！」嘩，真係火都黎埋！！！！！！最後唯有用極不體貌的語氣叫侍應過來。哈，不出幾分鐘便上檯！！有時真的不用重一點的語氣是不行的！！！！可惜，極其差勁！！！先說紅蘿蔔，居然是黑色的！！！！！！！！再來的是肉燥，這個還算可以，不過鹹了少少。鹵蛋！！簡直是經典！！！人生吃過以來最鹹的一次！！！極極極度鹹！！！！懷疑是不是豉油充鹵水。。。。。。差差差！！！！！三十二元這樣的貨色，下次不會再吃！！

今日阿媽去試下呢間野..叫左個焗豬扒飯&珍珠奶茶..首先個侍應非常厲害咁淨係比匙羹我地..係1隻!!!!刀同叉都冇。阿媽問佢拎..佢竟然黑面= =+講返野食..杯珍珠奶茶都ok唔太甜..D珍珠唔似其他地方果D咁難咬..然後個飯都幾大碟..夠哂我地兩個食..但係略厭''漏''左Ｄ..埋單$41...幾合理...

某日路過卓爾居回家,見到地鋪食肆又易手了.今次的店主打是一般茶餐廳的食品.有焗飯類,鐡板朳餐,小菜套餐等等.由於第一次試食,與友人一齊點了海南雞飯的套餐.沒有外加飲品.套餐付送餐湯及娃娃菜.先試湯,是蓮藕煲豬肉,太鹹了!雖然好多蓮藕好足料,但是"師父"也太多!連忙完成了湯後隨即一試娃娃菜.算是整個餐最好的部份了.一來味道不會是一大口味精.娃娃菜亦煮得夠嫩,忍不住食多兩口.再來就是主角海南雞.份量在一般的海南雞飯來說偏細.但全部雞都是無骨的,雞肉尚算嫩滑可口,但又是鹹味太重的問題了.最後的那個香芧油飯,比起餐湯來說亦不相伯仲,整體上師父出動得太重手了......由於只是試了一種出品,所以還可以給ok一個的!

差不多開業近兩個月，來過不是很多次，但每次都是下雨天，真奇怪。今天下午放學後回到屯門已經差不多三時，午餐還未吃，來這吃個下午茶。下午茶時段店內也很多人，幸好剛剛有騰空了的卡位。上次吃這兒的雙併米印象良好，今天再來一次吧！雙併米其實是魚蛋魚片米，包熱飲，價錢相宜，只是廿元，很抵食！魚蛋十分彈牙，有兩粒，絕不欺場！真才實料的。魚片有三塊，老老實實的三塊，都是厚厚的，不是騙財如紙薄的那種。魚蛋及魚片都很有口感，十分彈牙！湯底好好味，但米粉份量不多。是我這種「重料不重量」的人的選擇！埋單只要廿元，伙計有禮的說聲謝謝，比小魚滋味的實在差很遠。下次再吃時希望不是下雨天。

卓爾廣場新開左間“百份百餐廳”我住附近既卓爾廣場新開左間“百份百餐廳”，見佢開張咁耐都重咁多人等位，所以我決定同兩個friend試吓 ~~等等等…..終於入到去試喇.!! 一入去，我留意到舖入面有幾幅海報話“珍珠奶茶”好正，又話Ｄ珍珠唔會痴埋一齊，仲有話咖哩好食，所以我地三個人叫左三樣野share食日式海鮮炒烏冬、咖哩牛腩飯同埋大碟星洲炒米，每人再加$5飲埋“珍珠奶茶”。先講吓個“珍珠奶茶”~ 嘩 ~~真係超好飲呀..(我覺得), 因為我好鍾意飲“珍珠奶茶”,佢D茶味又適中，唔會太甜，而且珍珠又夠煙靱，D珍珠又夠黑色..因為只有最新鮮既珍珠先會係黑色架，如果擺得太耐個D會變左啡色架…同埋無晒口感!!咖哩牛腩飯~ 咖哩唔會太重椰汁味，有少少辣，而且牛腩好林，口感唔錯 ^_^，下次再黎一定會再叫。 再來日式海鮮炒烏冬~真係好大碟，雖然個賣相一般，但係D味道真係唔錯，唔會太油，而且又唔會越食越咸。最後就係星洲炒米 ~ 呢個星洲炒米真係唔錯，係我去咁多間最正既一間，唔會太辣亦唔會太乾，我之前試過幾間都係好似食鐵線咁..好乾呀..!入面D調味料全部都係獨位包裝，非常乾淨，唔會好似其他餐廳咁D調味