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2015-03-07
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中午時間和太太去新街市買餸經過生龍,見入面約八成客不用等;於是入去試下佢既牛腩得唔得先。我們原本想叫坑腩粉既,但未有供應,聽店內的阿姐介紹,改試貴少少的爽腩河粉。據開牛爽腩是在牛肚腩位的位置,得好細塊所以較矝貴。由於夾著有塊薄軟膠質,吃來爽軟不硬。端來的睇來真的是爽腩,份量都幾多,大大件約有成六、七件咁多;牛腩夾著筋膜,肉質有點油脂而且半肥半瘦的。吃起來爽得來肉質鬆化,但又唔韌,滿口盡是滿滿的牛肉味,加上肉質好fresh,口感十足,清湯好鮮甜,河粉淥得剛好唔會好淋,呢碗嘢有水準喎。另外加13元配的清湯腩汁菜心,色澤綠油油很新鮮,莖和叶都很清甜、無渣,食哂、唔錯!跟單送的奶茶都唔錯幾滑,送嘅更要俾多少少分啦我就最怕等位排隊等位嘅,呢度食完可以多的時間去街市慢慢逛街買餸。
我們原本想叫坑腩粉既,但未有供應,聽店內的阿姐介紹,改試貴少少的爽腩河粉。
據開牛爽腩是在牛肚腩位的位置,得好細塊所以較矝貴。由於夾著有塊薄軟膠質,吃來爽軟不硬。
爽腩河
$49
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另外加13元配的清湯腩汁菜心,色澤綠油油很新鮮,莖和叶都很清甜、無渣,食哂、唔錯!
清湯腩汁菜心
$13
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奶茶
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