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招牌菜
食记 (7)
【观塘区】【瑞宁茶餐厅】作为一个前「十八区 Foodie」，有时会自己周围游嚟游去，呢日游咗去观塘广场剪头发，我觉得呢位师傅剪得唔错，所以有时间都会过嚟剪。剪完就梗系喺附近揾吓嘢食，但系大家都知全盛时期嘅开源道系几咁多人先得架。之后沿住协和街一路行上去，发现冇咩啱食，稍为啱食又好多人，所以都唔知点算好，兜个圈落返山，经过瑞宁街见到呢间白底绿字做招牌嘅茶餐厅整到有几分老人院 feel。行埋去见到竟然又走日系咖啡厅风，入去探索吓。点知入面食嘅嘢又完全系佬味极浓嘅茶记嘢，被佢哋啲粉笔字同简约风 menu 呃晒。适逢下午茶时段就梗系叫下午茶套餐嚟食，叫咗 $40 嘅「公司三文治」，又唔错，鸡蛋同午餐肉系捞埋炒嘅，唔系分开，食落就都系唔错嘅。餐饮我拣咗「热奶茶」，虽然行到个人热辣辣仲㷫烚烚，但系都仲走去叫热饮，质素就正正常常啦。最后我叫多件 $21 嘅「西多士」，偏薄，质素亦都普通。咁就食咗我 $61，个人几中意呢度嘅风格，有啲日系茶餐厅嘅感觉。。。（地址：观塘瑞宁街10号地下）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am观塘区 #观塘 #瑞宁茶餐厅 #下午茶套餐 #公司三文治 #热奶茶 #西多士 #1am1034 #1ambackup
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以前我最喜欢胜香园的公司三文治，但他们嫌麻烦，都不做了。补上我心中的这个位置是这里的。风格并不相近，但也符合我对公司三文治的认知。这里有个戴圆形眼镜的妙龄女子打点一切，又是听电话，又是水吧，又是切菜，又行出行入落柯打。家庭式的东西有时没特别好，又有时别有一番味道，这里算是后者。公治的多士薄，不真的脆只是香口，刚刚好，有面包香。餐肉切了粒，煎了在蛋里头，整齐，又有一片火腿，跟没半点枯黄的番茄、生菜做邻居。毫不费劲就吃光。很不错。
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假期的一天，独个儿来到观塘行行走走。吃过午饭后，逛完观塘广场及APM之后，决定往一个自己鲜有机会踏足的观塘半山出发。穿过了重建中的裕民坊，往街市的方向走，这就是观塘的街市，观塘的住宅区，瑞宁街，瑞和街。也巧合地，同我太太的两个表妹同名。在这一个街市游走，买到了不少便宜的𩠌菜之余，也找到平价的茶叶，看见了便宜的东西便立即向太太汇报，太太笑说我顿时变了一个师奶，同阿婆争西瓜。采购完毕，也是叹茶的时刻，此时此刻，就在街市的半山顶上，看见一家质街名同名的食店，叫《瑞宁茶餐厅》，而时间亦正好食三点多，我的任务，就是要食一个下午茶。细小的茶餐厅，是家庭式的经营，女儿边上网，边做收银，老妈正同街坊谈今晚食乜𩠌，今日有什么东西平，完全地亲切亲民，去这一些主打区内人的茶餐厅/冰室，求的就是这一种街坊风情。是日的中午吃多了，我的茶餐最好都是从简。简单的食品，有各式的面包制品，但看来比较有味道同有特式的，会是这一个沙爹牛肉包，那我就简单地一包一茶，放轻松地感受一下观塘的民风民情。很滑很香的牛肉，味道浓郁，只不过是牛肉腍得滑得几乎没有感觉，他们应该是过度使用了松肉粉，梳打味没有，但感觉就是被那一个沙爹味重但没有花生味的酱覆盖了。我可以说，这沙爹牛，没有肉的感觉之余，也没有牛味，我口腔发给大脑的信息，就是纯沙爹酱包一个。不是很浓的奶茶，带点香，感觉尚算不错，入口够滑，感觉够分。街坊茶记，求的是感觉及风味，不是精湛的味道感受。坐了半小时，得到的是是日街市的市场讯息，同老板与街坊打牙交的有趣事。Local 味道重，完全胜过了食物的一切。
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环境：细细间，的色。下午茶，好坐。唔太远，就脚。屋村情调。有电视睇，得闲行过、去开图书馆、或者转车经过，不妨去坐坐。其他方面，就等大家去到时自行体会。食味：我目的是下午茶，自然就挑了个SET。猪扒薯条，够热够香。锯齿薯条加分，分量够哂。杯鸳鸯系OK的，当然如果是瓷杯就更能保温了。价钱平都系一个factor，变得抵了。总结：好坐好吃，价钱相宜。唯一问题就是不算非常近。相比大连锁店，少了点冷漠，多了分怀旧。
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九月上旬‧晴来吃下午茶，这里有两款最便宜的，都只是卖18元，一是西多，一是热狗。要了热狗，制作得几认真，包烘热的，加上一片生菜及蕃茄，肠炸过，配上沙律酱也自然好吃。热奶茶却是淡淡的，不滑也不香，不太得。
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