玥龍軒

🌟入座先奉上迎賓茶🍵是小杯的「玥龍季節茶」：先用小杯聞它的氣味清新，再品嚐茶的味道飲到最後有淡淡奶茶香🌟然後有餐前小食，「酥炸蘿蔔糕」，鬆脆炸皮包住軟滑蘿蔔糕，帶點臘味鹹香加上少少辣醬🌟在等待食物來臨時，又會奉上一套三小碟醬料，分別是豆瓣醬、XO醬、黃辣椒醬。其中XO醬用上大量瑤柱和金華火腿，辣中帶點濃濃的鮮味🤵🏻‍♀️服務員為你詳細介紹每款食物，讓你感受到👨🏻‍🍳廚師的用心烹調食物過程🍽️✨柚子鮑魚甜甜酸酸好開胃，咬落好煙靭爽口，將你的味蕾打開（將鮑魚分成小件，讓你容易進食🍽️）✨素鵝個人覺得有點膩，但有好滿滿的材料在內，感覺似食緊x卷✨荔枝木鵝淡淡的荔枝木香配上鵝🦢很香又不膩，特別一讚👍🏻皮薄又冇脂肪和冇咩骨，超喜愛就咁食到咁多肉肉😍✨蟶子 （蒜香）相信很多人都食過，炒過既蒜香更突出它的味道配上爽口的蟶子，已經好好味😋✨蟶子 （三十年陳皮鼓汁）其實陳皮鼓汁配上爽口蟶子都很惹味可口，將味道提升到另一個層次✨酸甜咕嚕肉甜甜酸酸醬汁掛汁到爽脆的肉肉，配上菠蘿很好味😋✨杞子菜苗魚湯又可以食菜又可以飲湯🥣呢個就最好不過啦先飲濃香的魚湯，再配上嫩嫩菜苗一齊食，就算唔中意食菜苗既我，都食左幾多🙈甜品🍰✨韓國雪梨燉桃膠燕窩雪梨不會過軟配上桃膠燕窩一齊食，已經覺得好滋潤養顏✨黑松露南瓜奶凍賣相已經好靚😍 每一啖都可以食南瓜奶凍配上淡淡黑松露✨最後餐廳送上精緻的甜品拼盤，粉紅色的紅豆布丁小豬🐷配上朱古力脆皮雪糕球，下方有乾冰營造煙霧效果，很有儀式感的打卡之選。5款甜品最喜歡開心果酥，聽到個名都開心和愉快d，鬆脆可口而有淡淡的開心果味道🏡環境以龍🐲和珠做主題，非常寬敞舒適、衛生整潔🤵🏻‍♀️服務員質素非常好和有禮貌又有耐性又細心對待P.S. 記得要登記新濠風尚會員，全單九折優…查看更多

每一個菜式都好有心機，而且好有水準好好食，特別係燒鵝外脆內嫩，好多肉汁，必食之選，今次叫咗個時令菜，苦瓜牛肉，苦瓜同牛肉都係唔同嘅，苦瓜係沖繩苦瓜，牛肉係和牛，個配搭非常好味，咕嚕肉，一定要叫，酸甜味道啱啱好，而且個脆皮好似玻璃咁，有點似冰糖葫蘆，但又唔會太甜鹹魚蒸肉餅，未食過咁好味嘅蒸肉餅，一定要試，啲肉好滑，好細緻，鹹魚係精挑細選嘅，一試難忘。最精彩就唔少得個甜品，個甜品每次嚟都有唔同嘅驚喜，驚奇都會換一個特別嘅甜品。環境非常舒適寬敞，衛生整潔服務質素非常好，有禮貌有耐心…查看更多

原本想在網上訂5 位，但系統只有最多4 位的選擇，寫了電郵到餐廳加1 位也沒有回覆，到午餐前一天餐廳才有短訊通知已經更新到5 位，以這樣級數的餐廳，跟進和確認服務，真是比較差一點。最後我們4人到這裡午餐，茶叫左季節茶，好清香，尾段嘅玫瑰花茶亦都吾錯。開胃小食系炸蘿蔔糕，細細粒好鬆脆，紅米龍皇腸粉外脆內暖，蝦餃大大粒充滿蝦肉，燒鵝芋角個外皮硬而不鬆燒鵝餡味道吾太覺，這個比較差，叉燒酥件頭夠皮鬆化叉燒餡甜甜地好食，胡椒湯鮮竹卷湯頭好重胡椒，松茸花膠灌湯餃湯好清個餃餡料豐富，叉燒帶點肥個人覺得比譽龍軒還好食，燕窩蛋撻仔中間個蛋漿份量少影響左個撻嘅口感。韮菜餅冇試。敬送嘅甜點，西瓜啫喱凍、果仁酥、芝麻卷、朱古力波波，大部份都幾好食，又系比譽龍軒出色。 埋單$1550/4 位，可以啦。…查看更多

不去刻意堆砌出金碧輝煌，但枱面上放着琉璃工房的擺設，還有精緻的餐具，尤其是鑲滿水晶閃石的龍吐珠筷子架，散發着由內而外的高貴氣質。室內佈置配色清雅，空間感充足，營造舒適的氛圍。這就是米芝連一星⭐️的氣派吧🫖入座先送上迎賓飲品，是小杯的「玥龍季節茶」，入口盡是苿莉，桂花和玫瑰的清香，完全是我的那杯茶，所以直接點了這款。而老公點了「桂花烏龍」，但味道比較接近烏龍茶，桂花味不太明顯⭐️然後還有餐前小食「酥炸蘿蔔糕」，鬆脆炸皮包住軟滑蘿蔔糕，帶點臘味鹹香加上少少辣醬，只有一小粒太令人意猶未盡了⭐️在等點心上桌時，又送來一套三小碟醬料，分別是豆辦醬/XO醬/黃辣椒醬。其中XO醬用上大量瑤柱/金華火腿，香辣中依然食到濃濃的鮮味然後點心出場了，每一款待應都會詳細介紹，令食客更感受到用料的認真和廚師的用心🦀皇帝蟹小籠包：怕浪費美味的湯汁整個放入口，皇帝蟹粉的鮮味和肉香在嘴裏完美融合，捨不得一口吞掉啊🐮金不換燒汁和牛酥：層層酥皮鬆脆而不油膩，香口燒汁帶著少少金不換的香氣和似有若無的辣，帶出濃厚的和牛肉味🐣金腿糖心鵪鶉蛋燒賣：這個鵪鶉蛋是藏在蝦膠球內。一咬開蛋黃傾瀉而出，令蝦膠球更鮮甜。蒸得蝦膠全熟而蛋黃依然流心，火候控制精準到令人讚嘆🦐紅米龍皇腸粉：厚度剛好的腸粉皮包着海鮮春卷，腸粉米漿加了紅菜頭汁染成紅色，但吃到的還是米香，軟滑的腸粉和春卷的脆皮相影成趣。春卷饀以蝦肉為主，加上爽口的甘筍，口感和味道都很豐富🍠沙茶燒鵝脆芋角：外皮鬆化芋蓉鬆軟，油潤但沒有多餘的油份。燒鵝肉粒配上沙茶醬，味道濃郁跟芋頭香好相襯🍄‍🟫野菌金腿冬菇包：冬菇外型超可愛，和爽滑的野菌饀互相呼應，還有鹹香的金華火腿蓉，不枉用上澱粉質的配額去吃🐷蜜汁黑豚叉燒：必試名物之一，用上西班牙黑毛豬梅頭肉，醃得入味再以荔枝木燒烤，最後塗上蜜糖。入口先是花香甜蜜，然後是惹味肉香，肉質鮮嫩多汁，只是個人口味覺得如果可以多一點焦香就更好了🪿鵝肝金錢雞：是傳統金錢雞的高貴版，上面是煎得外脆內軟滑的鵝肝，咬下去甘香的鵝油流到中間爽口的杏鮑菇，然後遇上燒烤蜜餞伊巴利亞豬肉片，齒頷留香令人回味🍰最後餐廳還會送精緻的甜品拼盤，粉紅色的紅豆布甸小兔，加上朱古力脆皮雪糕球下的乾冰煙霧效果，很有儀式感的打卡之選。5款甜品中最喜歡開心果酥，口感味道都近似澳門手信名物鳥結糖，但花生換成開心果，味道更有特色。P.S. 一頓午餐的時間，我的手沒有碰過茶壼，但杯裏的總是有茶，米芝連一星餐廳的服務果然非同凡響P.P.S. 記得要登記新濠風尚會員，有全單九折優惠…查看更多

到澳門，我們一早訂了這米芝蓮一星的中餐廳。因想試多點款式，所以叫了月龍軒主廚午宴。玥龍點心拼盤，包括醬皇野菌元貝餃，帝皇蟹小籠包，最喜歡紅米龍皇腸粉，外脆、腸粉滑又好味。蜜汁黑䐁叉燒拼金不換燒汁和牛酥，叉燒肥瘦適中，又香又有肉汁，和牛酥香脆美味。雲南靈芝花菇燉竹絲雞茶杯湯，清甜的竹絲雞湯，飲到停吾到口。沙茶鮮合桃蘆筍炒捲毛豬柳，味道香口，不錯。金瑤海皇蛋白藜麥炒絲苗，炒到粒粒飯又香又美味，連我這不食飯的也清晒。香芋雪燕蓉燉北海道鮮奶，很重的香芋味，又滑又香，甜度適中，正！最後那甜品，上菜時加埋乾冰，美侖美奐，美味又不太甜，為這餐畫上完美的句號。環境舒適，服務周到，價錢也很合理，絕對物有所值👍🏻…查看更多

難得隔離咗七日先至可以嚟到澳門🇲🇴，梗係要試吓啲米芝蓮餐廳。 聽朋友講呢度啲小菜好精緻，而且服務都係一等一，所以就來試吓。黃金周成個禮拜都full晒。所以等過晒黃金周後，人潮散去，先book到位。入到嚟已經見到氣派不凡。餐館環境優雅、靜謐。而且枱同枱枱之間距離有返咁上下，傾密偈唔怕比人聽到。餐前小食同埋歡迎茶，已經有驚喜！每上一道菜，侍應都會介紹返，上嘅茶原來係根據時節特別調佩。剛秋涼，所以佩上紅茶加玫瑰桂花，花香味特濃，入口清新醒神。第一道菜係鵝肝金錢雞。傳統金錢雞係肥豬膏加雞肝。但呢度就用咗杏包菇代替左肥膏， 用鵝肝代替雞肝，高級之餘亦好似健康啲。 呢個trip 不停咁食， 但塊鵝肝入口即溶。 個啲膽固醇，高脂，乜都唔理住！跟住就係頭盆tasting menu 精選三小品 。 可以試晒「酥炸生蠔🦪+义燒+梅子蕃茄」生蠔就唔使講一睇就知肥美， 义燒係無敵，肉嫩爆汁。 而本人係無食肉獸，梅子蕃茄就無乜comment。再嚟就係焗釀蟹蓋。 依家唔係好多地方有。 所以見到即叫。 呢度菜😋佢話用咗松葉蟹肉、瑤柱、響螺焗釀，一個字 ～好味😋🤣。 旁邊仲加咗隻炸「清水蟹仔」。雙蟹🦀️出動鮮味係口腔內爬行。 而妙齡乳鴿出場啦！定係應該講係乳齡BB 鴿呢🧐？我真係好鐘意食乳鴿， 周圍試， 但真係未試過食一隻咁幼嫩嘅。 拳頭咁大嘅隻，唔使問已經知嫩滑，而且係用南乳醃製同出面用五香粉做唔同，另一番風味。 食到呢度已經飽飽地， 但眼闊肚窄。之後仲叫咗「極品玥龍炒飯」同埋「羊肚菌上素」。 食飽飽。大滿足！ 😊以為唸住收工，驚喜再來。 餐廳送上精美點心拼盤。打咭影相📸️一流👍🏻。食品美味😋仲要服務同環境一流，真係名不虛傳的真米之蓮餐廳🍴👍🏻…查看更多

我地次次來澳門必來氹仔玥瓏軒飲茶 🍵 呢度好Grand, 服務好，點心又可按人數多而加數量，性價比高👍由行入餐廳果一秒已經係食緊環境, 好有氣派🤣🤣 又有專人serve，不用自己斟茶😌澳門buffet都較平吸引，可惜我地食量較少，貴精不貴多，所以較prefer 來呢度享受😁lunch 飲茶每人消費約$200，係香港普通飲茶都要約$100， 呢度整體性價比高，值得再來👍每次贈送甜品都不同，好有驚喜！每人叫一壼靚茶，專人serve, 係度飲茶，點心精緻賞心悅目，好有做上等人的感覺🤭…查看更多

這間玥瓏軒應該是三星譽龍軒的姊妹店，水準同樣高，雖然而家只係一星，我相信不久便能再掂星而上。去飲茶記得訂位，會有SMS和電話提醒預訂。餐廳有各式各樣既茶，每一款都各有特色，有專人幫你泡茶，可謂一種享受。價錢有貴有平，幾十蚊到幾百蚊都有環境高尚，地方舒適，卡位很大，侍應服務高水準。黎e到飲茶，同平時係嘈雜既茶樓完全唔同，係e到係一種享受，可以消磨一兩小時很容易。食物全部都係米芝蓮水準，每件點心都有佢既特色，新鮮即整。如果你想試下真正既米芝蓮中式點心，一定要試下，除左價錢比較貴之外，無得輸！…查看更多

餐廳走瑰麗氣派，以龍為主裝飾，由餐具擺設到菜單封面，都見到龍嘅蹤影。枱剛好喺落地大玻璃旁，海景就冇，但就有成個新濠影匯賭場作景，唔知食食吓會唔會食出賭癮呢？先講講佢地嘅待客之道。所有客人走入餐廳都會被帶到等候區等，然後再逐張逐張台帶位。每張枱都近乎1對1服務，只要一舉手就有服務員黎幫你，每次落菜都會介紹菜式，又自動波令你茶杯常滿，米芝蓮餐廳果然係要食埋服務😏。 點菜後，每人都會有一盤頭盤，有由玥龍軒專業茶師調配符合季節飲用嘅好茶同一口炸鮮奶。茶順口清香，配炸得香脆嘅甜鮮奶，幫你打開味蕾，準備享用之後嘅點心。最特別係盤內有一個空嘅高身杯，係用黎聞，用嗅覺品嚐香茶。講返主角點心先😏玥龍極品鮮蝦餃🦐一粒蝦餃就知道一間酒樓嘅質素。呢粒竹炭蝦餃做到作為蝦餃嘅要求：皮薄餡靚；而且蝦大隻得黎爽口。圓潤嘅蝦餃加上金箔更顯貴氣。竹笙蟹粉百花卷🦀百花卷以蝦膠製成，本身味道比較淡，淋上嘅瑤柱蟹粉可以話有畫龍點睛嘅作用，令整個百花卷鮮味提升。鮮蝦韭黃春卷🦐蝦春卷非常脆口，但並不是驚喜之作；相反小妹鍾意裝春卷嘅盤子，好似酒杯咁，令整個點心升級咗。香茜石班脆皮海龍皇腸粉🐟係腸粉皮包住石班春卷；春卷炸得香脆，並冇被腸粉皮整腍，食落比炸兩更香脆。腸粉皮夠薄夠滑，可惜石班份量比較少，唔係好食到石班。秘製魚翅灌湯餃咁多點心中小妹最鍾意嘅😍上台後先倒入湯，係你面前將睇落平平無奇嘅蒸餃變成灌湯餃。湯頭加入幾絲金華火腿，飲落清醇鮮美，並唔係一般灌湯餃個種死咸；而且餃子餡料十足，每一啖湯都可以食到餡料，真心推介👍🏻！ 金喳脆皮帶子餅酥皮幾鬆脆，味道有少少似食黃橋燒餅，但小妹覺得略為油膩。合桃流沙包第一次食加入合桃嘅奶皇流沙包，感覺幾新鮮，合桃令包多咗一份口感；奶皇香滑而且甜度適中，有驚喜！最後唔可以唔講埋佢嘅送嘅點品盤，每一粒都精緻又好食。除咗有蓮蓉酥、Macaroon，仲有杏仁豆腐兔子🐇同黑芝麻小豬🐖。小豬造型好得意，芝麻味好香濃，布丁滑得黎又有少少芝麻粒嘅口感，出奇地好食😋貴為「譽瓏軒」姊妹店，「玥龍軒」質素的確有番咁上下，味道服務都到位，米芝蓮一星的美譽並唔止係光環。另外大部份點心價錢係50-70蚊，其實比香港唔少貴價/酒店點心平，所以小妹覺得值得一試！ （唯一比較唔抵啱嘅係茶錢係每位計，而最平嘅都等於一個點心嘅價錢，比例上唔係咁值）…查看更多

#20190810🇲🇴🇲🇴🇲🇴玥龍軒響2017 2018 2019都獲得米芝蓮一星⭐️今次去澳門就試一試佢-🔶蜜汁黑豚叉燒佢嘅叉燒唔係半肥瘦，但係佢有半肥瘦嘅口感 豬肉自身好有水準 加埋用黑木燒烤 每一啖都食得岀木炭味👍🏻.🔶鵝肝金錢雞不得不讚鵝肝好肥美好厚身🤤加埋雞脾菇同黑毛豬 食落唔會好油👍🏻.🔶龍蝦湯金魚餃🦞🐟造型已經一百分💯餡係用波士頓龍蝦名乎其實 皮薄餡靚👍🏻.🔶菠蘿叉燒包個包itself好好食 甜甜地👍🏻入面嘅叉燒相對就麻麻地啦不過都值得一試.🔶燒汁和牛腸粉唯一對佢嘅好評係好多餡不過入面洋蔥搶晒d牛味同埋成碟都幾油下☹️.食完餐廳會送個飯後甜品造型十分可愛兔兔椰汁糕同豬豬芝麻糕-🤵🏻服務好好😊臨走嘅時候 職員送左d朱古力同叮囑我地小心岀面好熱好窩心🥰.🏠環境闊落👍🏻 樓底好高枱與枱之間都好有空間,好private今次餐廳安排左我地坐窗口位 對住新豪影匯嘅賭場 感覺好開掦👍🏻唯一係冷氣細左啲🤫 食食下會有啲熱🤫…查看更多

上次食左晩飯同事們都心思思想黎飲茶😌😌行動派既我 一於想就book位Happy Friday一行六人去食好西～每人嗌一款茶當中最特别就係呢壺花茶頭一啖飲落去好重陳皮味蓋哂花茶味過多幾次花茶味先開始出飲到尾段陳皮味先慢慢淡d飲茶前照舊會上一碟野由左到右 先聞食啫喱再飲啖茶我地食左好多點心呀～～蝦餃 皮好多薄X春蛋燒賣 超好食中間係流心架大家咬開後都嘩嘩聲！素餃 加左沙葛 好爽口素包 麻麻地杏仁流沙包 唔甜有粒粒杏仁係入面春卷 無特别皮太厚 不叫也罷xo醬腸粉 幾惹味 但唔辣小籠包 皮薄多汁酸辣湯鮮竹卷 我無食 但同事話好食香茜帶子腸 好抵食 粒粒帶子有五蚊銀咁大粒义燒酥麻麻 入面太甜牛肉球 我無食 同事話正正常常蘿白絲卷 我無食 無特別意見灌湯餃 為一個同事而嗌佢話個湯底好正 但舊餃零特别芥辣蘿白糕 賣相幾靚外面個皮有丁點芥辣味連甜品都唔放過🤣🤣同晚市一樣 黑豬白兔係送既湯丸依舊正到爆炸榴蓮雪糕 好好好食個皮唔厚 上枱仲熱夾埋凍冰冰既雪糕 冰火享受班斕千層糕 相比其他甜品就比下去偏甜 口感較實的的…查看更多

老闆請食飯～拉大隊去食玥瓏軒想試好耐 終於有機會😂😂老闆話想食就嗌 唔洗客氣添一行七人 預早訂左七點食～餐廳有dress code smart casual要留意男仕們要著長褲要俾入👖👖由入餐廳個刻開始服務員已經貼身招待我地坐大枱 每人都有好鬆動既位置見我地多人亦主動比多兩本menu~我地嗌左超多碟😂😂加上有素食既同事 又嗌左幾碟素食上菜前每人一碟茶 (送既)前要聞一聞個杯 再食中間粒話梅啫喱最後飲杯茶個杯好香菊花味 粒啫喱同杯茶都好夾～素食頭盤蕃茄仔係兩個國家産地 綠色無記錯好似係希臘 同事們食得好滋味 話好甜千葉豆腐刀功一流 每塊豆腐都切到薄一薄除左賣相一流 味道亦無得頂招牌乳豬 例牌係六件剛剛好夠我地分 旁邊個籠係花卷配埋乳豬一齊食 乳豬好脆口但味道普通客家釀豆腐同事係客家人 話有家鄉既味道生菜包好靚呀～一上菜大家都嘩一聲連隻匙羹都食得架😂😂好勁賣相既佛跳牆保留小小神祕感 唔show入面既相😝招牌炒飯有特别需要可要求素上～又可要求特别一碗素上其實我地仲食左好幾碟餸 黑毛豬义燒 炒牛肉粒 素鵝卷 咕嚕肉 什菜煲 黃金豆腐etc但由於唔夠位擺相所以無得分享😣去到甜品篇～唔記得左個名😣🤣食落好似銀菊露雪成啫喱咁 超搞笑原來會有兩個甜品送架😍每人一個雪糕筒 細細個 味道並唔係普通的 保守驚喜先另外係奶凍賣相靚到爆 黑豬係芝麻味 白兔係椰汁味中間有兩粒macaron 一粒椰棗糕 同兩粒唔記得咩酥我地其中一個同事一見到碟甜品就大叫你怎麽可以吃兔兔🤣🤣連侍應都跟住一齊笑到肚痛🤣🤣🤣🤣🤣總結：餐廳環境一流地好服務態度殷勤到有d過火😅食物質素中上 份量偏小酒類飲品味道比想像中差 價錢 平均人頭消費一千蚊到…查看更多

米其林一星有点期待。环境舒服，服务很好。价钱也不贵。点了好几样点心，菜名真是记不到但非常精致。味道绝对没问题。平心而论个人觉得以他们的环境，食物和服务可以拿两星…查看更多

又一條龍，多年前去過新濠天地御龍軒晚飯，裝修服務，都還記憶猶新，可以開支細紅酒。坐張舒適長梳化，慢食晚餐，十分之享受，嘆啊。去之前一天訂枱，進入餐廳，經過寬濶走廊，中式酒或茶櫃，偌大寬敞的廂房，才轉入大廳，好有氣派。侍應帶我們在一張長枱，正對着娛樂場，只有3張枱有這個方向，有點驚喜，再加上枱上龍珠快子座，精美食具及茶盅，還有翠綠還型的裝籂，好雅緻及心思，再配高貴餐牌，未食都賞心悅目。問侍應今天特制茶~玫瑰烏龍茶(唔係國色添香)，$98位，覺得太貴， 我揀玫瑰花，青蛙揀桂花，每位$48；先來每人一小瓶歡迎茶(即今天特制茶)，之後待應冲水於茶盅之花茶，等一會後，將之擺在玻璃杯上扭一扭，茶就漏下再倒入茶杯内，幾花巧，茶沖幾次都還有味。朋友話幾嘆，我就唔慣，次次等佢來冲，我喜歡自己冲，我係水筒。先來歡迎點心，淮山唔記得的醬，百花膠油炸鬼，賣相精；黑豚义燒包，甚麽高级都話黑豚肉；小籠包，待應話可以2件上，水準合乎五星级；因為有所要求，所以唔覺特別；朋友推介鮑魚燒賣，賣相精美，皮帶翠綠晶瑩，鮑魚無朋友所說咁大，約茶匙大小，都鲜味，我主要食豬肉餡，是否彈牙，彈，鮮味！冷盤生菜鴨鬆，是暖暖，醬汁好似京酱，用炸咗的腐皮作匙羹型盛載，以為匙羹，幾爽口彈牙，有新鲜感陳皮欖角酸梅骨，$128,陳片欖角，我最歡配菜，陳皮及酸梅唔係咁濃，但質感唔錯，外脆內嫩，甜甜地，唔油膩，也不錯要叫碗白飯先至精彩，錦上添花。我知道有甜品送，最欣賞，啡色木盒，多色彩甜品，合桃餅，腰果餅好香榴槤馬卡龍，濃郁榴槤味，可惜得一件，焦糖馬卡龍，偏甜，紫色糯米糍及煎堆仔，好好味，甜度適中，軟軟糯糯以個人喜好，有中式設計特色的設計較合我心意，新濠天地御龍軒，Ritz Carlton麗軒及 永利京花軒，以味道花款認為新葡京8略勝，都是我所喜。…查看更多

第100篇的食評－獻給2016年年底首獲米芝蓮一星的——玥龍軒。今次能趕及在摘星前吃到玥龍軒，實在是一種緣份，首先是老公想要看4D蝙蝠俠，因為套要價格優惠，所以乾脆訂新濠影匯的酒店套票，包船票、酒店住宿、蝙蝠俠門票和摩天輪票。Checkin 當日因爲太早checkin未能進房，住到邊食到邊，就在剛入口路過的樓梯見到的酒樓覓食吧！如果當天沒有到訪，恐怕會成為2016年的一個遺憾，因為此行只兩天，餐廳跟我們說，翌日和後天招呼貴賓，不接外來客人，即是說，要來只能在到步的第一天來，第一天沒來就會是摘星之後！現在回想起來，都覺得自己實在太幸運！好了，入正題，當日的用餐體驗令人賓至如歸，侍應服務水準很高，連我們這些等閒之輩不過是抱著一般飲茶吃點心的心態，都受到"上賓"的禮遇。侍應帶我們經過又長又寬的長廊，到達了裝潢華麗、氣派非凡的用餐位置。桌上放著一個龍的擺設，應該是一個菜牌座。菜牌造工精美，一本金龍一本銀龍，龍是立體繡花，下面還有一塊玉似的，抺手毛巾擺放在漂亮精緻的貝殼碟子上，這麼多龍的裝飾擺設，忽然覺得自己好像變成了皇帝。先奉上芳香的茶一杯作為迎賓茶，若要再要茶可再點。我一邊品嚐香茶，一邊欣賞那鑲了珍珠的筷子托，好漂亮啊！在侍應的介紹下我們點了國色添香($48)，玫瑰、茉莉、桂花、綠茶，花香樸鼻，沖茶茶杯裏原來有機關，初時不懂得用，後來侍應教了一個叫「龍對龍」的方法，就是將沖茶茶杯印有「龍」字的位置對著承托茶杯的「龍」字，便有茶倒出來，真是十分講究。餐前附上精緻的前菜，分別有酸甜的話梅白菜卷及香脆可口的紫菜百花卷，開胃醒神。野菌松露芋盒($58) 是梨子的造型，上面還加上葉子裝飾，賣相精緻漂亮，外皮酥脆輕巧，芋茸香滑，松露濃郁，美妙。XO醬蘿蔔糕($52) 煎好後用腐皮包裹再炸，成品黃金香脆，上桌時侍應會以十字刀在上面𠝹開供人客享用，大家要記著沾上枱上的XO醬來吃，會香上加香，不要錯過。期待的龍蝦湯金魚餃($68)終於出場，造型別緻可愛的小金魚餃𣈱游在龍蝦湯中，旁邊還有些海藻點綴，構圖美麗，令人捨不得動筷。白裡透紅的小金魚餡料鮮味彈牙，蝦香濃郁，湯汁味美。松茸糯米雞($68) 的松茸味道並非太突出，雖然比較普通，但整體味道都不錯。欖角陳皮梅子骨($128) 欖角味很濃，甜甜酸酸的梅子骨十分香口，上面那粒粒的甜陳皮乾更為菜式的口感增加了多一個層次。壓軸的精緻甜點盒（敬送）令我滿心歡喜，侍應細心地一一介紹各款甜點的名稱，由於款式較多，我記不下。甜點盒賣相教人賞心悅目，當中帶南乳味的酥餅的口味令我最為欣賞。餐後侍應把我們送到電梯並細心指示去路，迎送賓客的服務做得很妥貼，高水準的食物加上貼心的待客服務，米之蓮之譽實至名歸。…查看更多