玖五牛肉麵 (已結業)

成日見到有人post 這店的食物、一直都想來試試、今日見六點又未到食飯時間又有啲肚餓、見到唔使排隊就入咗去試啦！牛腩同牛筋都夠林同入味、麵好食！湯底濃郁！如果鍾意食牛筋腩麵嘅朋友可以過嚟試試！最緊要係地方非常之乾淨！見好多食牛腩麵地方都唔係太乾淨！服務態度也不錯！可以再嚟！最緊要呢度係有我最鍾意飲嘅冬瓜茶！☺️☺️☺️☺️本人覺得撈麵比較好吃、反而湯麵有少少鹹但也可以接受

已經係第三次幫襯#玖五牛肉麵地理位置方便 價錢合理又有水準依舊招牌紅燒三合一麵 最啱心大心細的食貨一碗有齊牛肉牛筋牛肚 份量仲要勁多 男仔自己KO一碗都好飽麵係手打拉麵 彈性十足 小麥味濃🍜之後就係放題式小食(即：唔睇價錢唔理份量狂叫)結果梗係眼闊肚窄食唔晒要打包啦😂甜不辣•滷蛋•牛筋•牛肚•豬耳•豬血糕 加多個肉燥燙青菜全部都好濃郁入味 個人最中意甜不辣的煙韌 牛筋的膠質豬耳的爽口 豬血糕的實在 款款都好有水準仲有杯芒果乳酪都好清新好味🤙🏻好快i’ll be back

🐮#tagnshare銅鑼灣篇……………………《服務超讚🍜玖五牛肉麵》超蓮開既牛肉麵🥢第一次黎唔知點樣點菜🙊店員非常用心 慢慢解釋我聽☺其實由入門口 直到我埋單果一刻…店員都好Nice 好Helpful+哂分👍店內裝修簡約..環境舒適!!💰$68 台灣腸滷肉飯 肥妹都幾鐘意食台灣腸...呢個台灣腸就偏咸一點🥚滷蛋滷肉都夠味💰$95 招牌三合一麵 第一次黎食點個咩都有既🐂揀左紅燒湯底🔥有牛肉、牛筋同牛肚😊紅燒湯底濃郁﹏牛肉我個人比較喜歡淋身一點…牛筋同牛肚都夠入味*💰$32 豆魚呢款真係第一次食😳係用付皮包住芽菜而成.. 豆魚配麻醬~口感幾特別!!💰$28 台式珍珠奶茶台式珍珠奶茶用左白色珍珠，好得意同彈牙💕💰$25 台式髒髒阿華田初初見佢叫髒髒阿華田…以為係好似美綠恐龍咁﹏面頭會有好多阿華田粉👀其實我諗多...係凍阿華田😂好欣賞佢店內全部用不銹鋼飲管🥤夠哂環保~~。#玖五牛肉麵#銅鑼灣 #台灣菜 ...……………………👧🏻肥妹小編.......................

據知玖五牛肉麵是何超蓮由台灣引進的品牌，從食品製作至營運管理都親身參與，加上早前鋪天蓋地的明星宣傳效應，叫人蠢蠢欲試。餐廳裝修簡約，沒有多餘擺設裝飾。員工們有禮貌卻欠缺笑容，少了台灣人那股親切及真誠。點餐紙過膠，客人可直接用水筆在上面點餐，做法環保，值得一讚👍🏻紅燒招牌三合一配料有牛腩、牛筋和牛肚，每款份量也不少呢。牛腩稱不上鬆化入味、牛筋太腍失去應有的膠質口感、牛肚則偏薄身。湯色較深但味道沒有想像般濃，清甜不油膩，最欣賞的是爽滑彈牙的拉麵！韌性十足、口感爽彈，很不錯的麵條質感，加上咸酸菜同吃，我更難得地吃光光呢！小食則點了麻辣臭豆腐$32，具麻香而辣度一般，一般人都能接受，臭豆腐隱約透出咸酸臭味，正😝意想不到結賬時店員竟然主動詢問食客意見，雖然價錢偏貴，但細心服務仍然值得支持。

Went to this place again on a rainy day, for the comfort food!Braised Beef noodle (meat & tendon) 紅燒半筋半肉湯麵 HKD88First cake the noodle, which was totally something we needed on a wet (cool) rainy night after work. The soup base was just right, and the meat and tendon were not too hard but well flavored.Fried pork chop with braised pork rice 排骨滷肉飯 HKD78It was not my first time ordering this, worth an encore because it was such a comfort food!Braised Dishes in Taiwanese Spices (radish, fish cake a

何家最靚女先何超蓮將台灣老店玖五牛肉麵引入香港，引來相當大迴響。台灣菜新年越開越多， 價位亦不太過進取。 此終台灣菜都只是用上我們日常食到的食材, 所以價位都是廿、三十元一小碟左右。早食早享受, 襯星期六來到　 吃個　Early　Dinner話晒都位於銅鑼灣地段, 相信價位都不會過份貼地。 黃昏時段來到客人不是太多，直接有枱。餐廳不大但夠寬敞， 又夠光猛，店員大部份是小伙子，充滿活力感! 餐牌底面兩頁， 點好食物宜接交給服務員。 上菜快到有點驚， 大部份食物5 分鐘內上齊。 今晚重點當然是來吃 $88選了牛骨湯, 因為湯底以牛大骨與牛排骨長時熬製，所以期望很高哦!　第一口先試湯底， 雖然是全牛骨熬製但味道比想像中清新，好像還加了蔬菜熬煮的湯頭般香甜。扁身拉麵入口滑，有彈性也掛湯；大大塊紅燒牛肉入口尚算鬆化，牛味足；不過我反而覺得牛筋更高一線，牛筋的確是又香又腍又入味, 一碗麵有齊兩款牛，份量十足，相信可以滿足到一眾牛魔皇。 店員推薦 $32台灣地道食物，它原來是素食以炙燒腐皮卷著芽菜、青瓜配以麻醬，外皮薄而香脆、錎料爽甜清新，以濃味麻醬點綴頓時令味道豐厚起來，　三十幾蚊一大碟唔話

玖五牛肉麵🍜 紅燒牛肉麵 牛肉 牛筋 牛肚 招牌三合一🐮🐮🐮 牛肉牛筋軟腍 牛肚爽身！ 新出滷肉麵 香濃滷肉汁 味道剛剛好 唔會太咸👍 麵質可以再爽身d 就更好啦😅 小食 就叫左滷牛肉同豆魚 豆魚即腐皮包芽菜 煎香後加入芝麻醬 味道香口😽 涼拌菜 皮蛋豆腐 🤤 清熱解火！！=======================.玖五牛肉麵 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道399號金禧大廈地舖

豆魚 $32店員大推介，每日限定50份我地認為限定中伏🤷🏻‍♀️可能唔識欣賞只係食到麻醬味腐皮唔脆😢平時飲茶腐皮卷仲好食紅燒牛肉麵 $78湯底唔錯，牛肉夠林有少少辣🌶 合格的牛肉麵但定價偏貴台灣腸滷肉飯 $68台灣腸無特別飯好林☹️ 啱中意食軟飯既人唔夠滷肉送飯一間名過其實既餐廳🤷🏻‍♀️有得揀會食其他🙊熱潮過左lunch time都唔洗排隊質素比名氣更加重要

有超蓮加持既牛肉麵!!!岩岩開張果時被傳媒廣泛報導可惜開張後看到的review也不算太正面諗左一排 經過開有機會便試試點了招牌三合一 $95 好似叫拉麵咁 可以選擇麵的軟硬度及辣度我選麵質硬度是普通及配蕃茄湯底(小辣)牛根及牛肉都夠入味而且軟腍麵質也不錯 很彈牙其實質素不算太差可能有超蓮加持 大家期望太高我覺我都可以一試!佢地仲有珍珠奶茶連飯都有 都算幾多元化~開業初期超蓮仲會成日座陣間唔中都有明星去食架食飯時記住望下隔離隔時有明星佳左起你隔離架haha

名人開既牛肉店，落重本賣好多廣告，都係抱住「應該唔差掛」既心態黎到！叫左：麻辣招牌3合一 $95小食3款 $28小食黎到，3款涵水都夠入味呀👍🏻（搞到我想叫埋其他黎試，但食唔哂啦！）主角牛肉麵，正喎，牛肉入味夠香又淋，重牛味呀！牛筋一樣！入味！香！淋！牛肚爽口！麻辣我最愛！麵質夠彈牙，慢慢食，食到尾，d麵都唔會比湯浸淋左👍🏻湯夠濃入味，但飲得多我覺得有點口渴。整體係好，環境都舒服！鐘意佢地播既中文歌呀！下次如果同朋友食，我諗會叫一個麵share，再叫多點小食更好呀！

-從來都只會等熱潮過左先會去食，而玖五牛肉麵就正正係其中一間！黎到當然係食牛肉麵，叫咗一碗招牌三合一，有牛腩牛筋同牛肚，湯底都幾濃，驚喜既係牛筋煮到好淋身而且入味，抵讚！飲品試左新出台式髒髒阿華田，只不過係多奶多阿華田粉既組合，好難唔好味！小食方面叫左幾款滷味食下，分別係豬大腸、豬耳同花干，個人比較鐘意豬耳同花干，豬耳入味而且爽口，而花干即係炸過既豆干，熱辣辣吸晒啲汁都唔錯！總括而言，佢麵食既份量都幾多，如果兩個人食可以叫一碗share再喪叫小食，咁就最精明！

跟友人相約，參與在希慎廣場那臺灣書店舉行的座談會。點題地選了先在不遠處的臺灣牛肉麵館用餐。店子其實在灣仔消防局附近，從銅鑼灣廣場二期向灣仔方向走一個街口可達。驟睛驟雨的一天，人客駱驛不絕。幸而，店內整潔清爽，坐得尚算舒適。幫襯牛肉麵店，一碗牛肉麵就是要點。湯底可算紅燒、番茄、麻辣，又可以選沙茶拌麵的無湯吃法。這紅燒牛肉麵，用的是牛𦟌，每塊都像牛肋條的大小，條條都大拇指般的長度，少說也有五、六塊，餸量稱得上慷慨。湯頭牛味香濃，有點小辣，但辣而不嗆。想起餐牌上的描述，說番茄湯是小朋友之選，所以我才選了紅燒，試過了覺得真沒選錯。再來又嚐了拌麵，餸方面選了牛𦟌、牛筋、牛肚齊備的三合一。跟剛才那碗一樣，白色的角切麵條爽滑而有麵勁，是我喜歡的麵。旁邊還附有幾根菠菜。我奇怪，怎麼紅燒牛肉麵卻是沒有菠菜的呢？牛𦟌似乎也是跟剛才同樣的款式，不過，決乏了湯液的加持，一息間牛肉就已失去了水份，略顯乾硬。牛肚用的都是金錢肚，上桌時呈條狀，軟滑得來尚吃到原本的質感，恰到好處。牛筋跟𦟌、肚都一樣滷煮得入味透徹，是不錯的。唯獨是此牛筋，我是略嫌它軟趴，我更愛煮腍了而尚帶一點軟糯口感的版本。整體來說，拌麵的吃法實也不

今個下午帶大家進入“何家廚房”，我同瓊姐為大家剖析一下 “玖五牛肉麵”。🐮 🍲我叫了招牌紅燒三合一配冬粉，三合一有牛腩，牛肚同牛筋，紅燒湯底飲得出牛肉味好香濃，有經典台式紅燒風味。冬粉好滑，是優質的新竹冬粉。牛肉質地好結實，不硬好柔軟，很入口不黏牙。牛肚爽口，牛筋軟滑炆得好淋。瓊姐食了小姐與她媽咪秘製的蕃茄湯底，只限香港店才供應，為迎合香港人口味已設。 先呷一口湯，味似清湯牛帶點微微的蕃茄香，蕃茄味不濃烈，反而覺得好清新。拉麵爽口彈牙，也是優質高級的。還有每日只售50份的豆魚，用腐皮，青瓜 ，芽菜，由廚師親手用心製作，因為需時所以限量供應。味道方面可用香脆爽甜嚟形容，再配上芝麻花生醬汁，美味可口。飲品呢～我就飲了冬瓜檸檬茶，好清爽，仲用了不銹鋼飲管，相當環保😉😉抵讚👍🏻👍🏻。 瓊姐飲熱台式髒髒阿華田，熱辣辣上擡，朱古力香濃不太甜太膩。整體上何家廚房真材實料，無味精優質食材上場，而且希望每位食客食出食物的原味，所以沒有放有任何醬汁在擡上。

聽過這間好多次, 話啲嘢食一般一直冇機會食, 今晚OT終於食到. 叫咗個$75嘅牛肉麵其實佢啲員工態度可以不是太差，見唔到有錢女,其他員工係旺角咁嘅質素囉,另外牛肉麵都唔係話太差嘅.係唔夠味, 同埋啲肉似牛腩麵多個牛肉麵, 同埋啲面同啲麵唔係好夾,一放入去好快就索晒變咗撈麵. 可能外賣要放多啲湯, 唔知道唐食會唔會好啲牛肉都ok 有幾舊 不過有啲"銀" 牛肉麵唔係應該"林"嘅咩？另外都唔係好入味.不過我覺得都OK啦. 可以更好.

同朋友專登去試試佢，聽聞湯底無味精，的確食完唔係特別口渴，果然冇咩味精，不過都覺得有少少咸。啲麵口感好好。彈牙的。。。啲料都唔差，不過牛腩有一兩舊特別硬同有少少柴皮，但我都仲咬到。而鴨血入味口感好，我朋友覺得食落有D咸，我覺得勉強接受到，不過得三舊。整體野食味道唔錯，質素唔錯，但有小小重口味嘅。但朋友碗麵有鋼絲，好彩佢會睇睇先食落口，如果唔係應該會受傷。俾著我食野咁急就應該會食左落口。希望以後小心啲啦。